廚房安全責任書范本（精選8篇）

廚房安全責任書范本 篇1

　　為了加強幼兒園的衛生安全工作，確保幼兒的健康，經研究決定對廚房工作人員簽定安全工作責任狀，具體事項如下：

　　1、廚房要整潔干凈，臟水不能隨便潑灑、廢物不能隨便丟棄。工作人員要定期或不定期對各項工作和衛生、飯菜質量進行檢查。

　　2、按時消毒餐具。

　　3、廚房內禁止幼兒或其他閑雜人等進入。

　　4、飯菜要干凈，避免食物中毒等現象。

　　5、購菜要登記，索取票據。

　　6、發現工作人員違規操作時，應及時給予糾正。

　　7、若因工作人員工作失職等問題造成的一切后果按幼兒園安全條例追究其相應責任。

　　8、要做到人走鎖門。

　　9、遵守幼兒園勞動紀律，按時上下班，上班期間，不得擅自離開工作崗位，具有高度的工作責任感，樹立良好形象。

　　10、伙房人員定期到衛生防疫站體檢，保證身體健康，防止傳染病傳播。

　　11、本責任書未盡事宜，另補充規定。

　　此責任書有效期為 年。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房安全責任書范本 篇2

　　根據消防安全的需要，為確保中和堂四樓會所、員工飯堂人員、資產的安全，杜絕火險和消防隱患，確保周邊營運工作正常運作，貫徹落實“誰主管、誰負責”的原則，特制定以下消防安全責任書：

　　1.廚房主管應加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。

　　2.對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

　　3.廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

　　4.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

　　5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

　　6.廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

　　7.廚房內使用的各種炊具應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。

　　8.廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。

　　9.工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源、電源后方可離開。

　　10、 國家所規定的有關防火責任人所應有的權利、義務和相應的法律責任。

　　11、 為保證本責任書的有效執行，對發現有違反上述條款造成火災或存在火險隱患等情況 ，消防主管部門有權追究其責任人按消防法予以處理或處罰。

　　12、本責任書從年月日起至年月日止有效，如中途更換責任人則另行簽訂消防安全責任書，更換責任人未重新簽訂責任書的，其前任部門責任人承擔責任人的責任。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房安全責任書范本 篇3

　　一、責任對象：廚房工作人員

　　二、責任要求：

　　1、積極學習《食品衛生法》和預防食物中毒的有關知識，提高衛生意識，強化衛生法制觀念。

　　2、抓好廚房管轄的室內外環境衛生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

　　3、加強食物監督，經常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。

　　4、加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。

　　5、養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

　　6、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結束時，要馬上關閉。廚房門窗及時關好，人一旦離開隨手關門關窗。

　　7、按食品衛生制度，搞好食品衛生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

　　8、按不同的季節消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

　　9、嚴格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。

　　10、經常關注廚房的用餐情況，一旦發生特殊情況馬上報告。

　　三、責任追究

　　1、廚房責任人違反上述有關規定，有失責行為，由領導班子會議研究，給予一定的處理。

　　2、發生飲食事故，經幼兒園領導班子研究，經予嚴肅的處理;嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

　　3、本責任書一式兩份，負責人和責任人各執一份。簽訂之日起生效。直至相關責任人離園或離職時自動失效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

廚房安全責任書范本 篇4

　　為了加強對租賃房屋、租賃對象的管理，明確租賃雙方的責任和義務，確保安全穩定，按照“安全第一、預防為主”的方針和“誰承租，誰負責”的原則，特簽定以下安全責任書。

　　1、房屋租賃雙方必須簽定租賃合同，并同時簽訂本安全責任書。本責任書與房屋租賃合同具有同等的法律效力。

　　2、出租方為： 承租方為 ：

　　安全負責人為 ：

　　3、承租方使用房屋前，應檢查所用房屋及附屬設施是否安全牢固、房屋的出入口、通道等是否符合治安和消防管理的有關規定，承租方有權要求出租方提供安全完好的`房屋，之后發生的一切事故，除不可抗力及出租方責任外，承租方承擔所有安全責任。

　　4、出租方應對房屋的安全檢查負責，落實防火、防盜措施，督促和指導承租方加強對事故隱患的排查和整改，杜絕安全事故的發生。

　　5、承租期內，承租方應保持房屋及周圍環境整潔，做好防火防盜、用電、用氣的安全檢查。嚴禁違反規定私自接、拉電線和隨意加大負荷或改變保險裝置。嚴禁違規用火和存放不符合安全標準的易燃、易爆、劇毒、放射性等危險物品。承租方自行購置的電器或其他設備應當合格且符合安全要求，并與甲方提供的水、電、煤氣接口及荷載相匹配，禁止乙方使用電爐、熱得快等高負荷、高危險性設備或物品。

　　6、嚴禁在單位內存放大額現金、有價證券及貴重物品，承租方員工下班后未經出租方批準不得在單位內留宿，公休、節假日及平時加班要提前向管理部門通報。

　　7、承租方應負責保護房屋的整體結構，不得私自拆除和改建房屋及影響整體結構，不得破壞房屋外貌。出租方應隨時檢查承租方是否在承租屋違法搭建建筑物、構筑物、加大房屋的負載，是否擅自占用、移裝共用設施、設備，一經發現、應立即責令限期整改，否則，由此出現的安全責任由承租方共同承擔。

　　8、承租方如需對房屋內的配電設備，給排水設備進行更改，對房屋進行裝修，須向出租方提出方案，經批準同意后，承租方方可進行。并承擔由此給任何他方造成的損害責任。

　　9、承租方不得將所租房屋擅自轉租、不得利用所租房屋進行非法活動，不得進行法律和法規、規章禁止的其他行為。否則，承租方將承擔由此引起的一切法律后果。出租方應加強對出租房的管理，若發現承租方利用承租房從事違法亂紀活動，應當及時報告有關管理部門進行處理。

　　出租方代表：(簽字)__________ 承租方代表(簽字)：___________

　　出租方：(蓋章)_______________ 承租方：(蓋章)______________

　　年 月 日

廚房安全責任書范本 篇5

　　為了全面貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產方針，加大隱患排查治理，強化員工的安全培訓，提高員工安全工作的自覺性，真正做到安全工作“人人頭上有指標”，充分發揮每個員工的積極作用。為把安全管理制度和崗位責任制度落實到生產全過程和每一個環節，實現零事，特制定安全員(甲方)和員工(乙方)安全責任協議，明確雙方的職責義務，共同遵照執行。

　　一、安全責任目標

　　遵章守紀、按章作業，個人無違章。認真開展崗位區域的隱患排查，確保安全生產和質量標準化動態達標，確保每個員工、每個崗位無事故。

　　二、雙方職責

　　甲方權利和義務：

　　1、及時向乙方貫徹上級部門的安全會議精神和對安全工作的要求。按照國家有關法律、法規、公司對安全工作的要求，對乙方的安全工作提出明確的安全生產指標并進行監督考核。

　　2、在對乙方安排、檢查、落實、考核和評比生產任務的同時，要嚴格考核安全管理執行情況。

　　3、根據公司對安全工作的要求，為乙方提供齊全可靠的安全防護設施，并檢查、落實乙方對安全設施的使用情況。

　　4、安全員深入乙方作

　　作業地點進行隱患排查，讓員工了解掌握作業場所存在的危險因素及防范措施。對乙方在安全生產作業過程中存在的不規范行為要及時制止，對作業現場存在安全隱患要制定合理的防范措施并及時組織解決。

　　5、認真開展班前安全教育，安全考試，上崗前培訓，堅持組織每月安全學習活動，提高員工的安全意識、操作水平和自保互保能力。

　　6、對于乙方發生嚴重“三違”和特嚴“三違”的現象，及作業過程中不規范操作造成工傷，給予乙方個人季度安全獎勵不兌現。

　　乙方權利和義務：

　　1、遵守國家有關安全生產的法律、法規;遵守公司安全規章制度和勞動紀律。

　　2、嚴格執行三大規程，按章作業，規范操作，不違章蠻干。在工作中做到“不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、監督別人不被他人傷害”。

　　3、有權對本單位的安全生產進行監督，提出安全生產建議，作業過程中發現安全隱患進行反映。

　　4、操作前及操作過程中認真做好安全隱患檢查，判斷處理各類事故隱患，把事故隱患處理在萌芽狀態。

　　5、有權拒絕不符合安全生產的安排和意見;緊急情況下有權停止作業和緊急撤離。

　　6、自覺主動參加公司、車間、班組組織的各種安全培訓學習活動，正確使用勞動保護用品，不斷提高安全意識

　　、提高操作水平和自保互保能力。

　　7、要聽從跟班組長、安全員的命令，做到“有令必行、有禁則止”。

　　三、考核及獎懲

　　甲方違反職責，乙方有權向公司提出申訴，由公司按有關規定對甲方進行責任追究和處罰。乙方違反職責，由甲方按公司的安全管理規定進行處理。并根據情節的嚴重程度按下述處理：警告、罰款、直至解除勞動合同。

　　四、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方代表：________(簽字蓋章)

　　乙方：________(簽字蓋章)

　　單位：________(蓋章)

　　簽約時間：____年____月____日

廚房安全責任書范本 篇6

　　20__年長順縣校園足球賽開賽在即，為了保證同學們的人身安全，參賽隊員報名前需仔細閱讀并簽署以下協議方可參加訓練和上場比賽：

　　足球運動是一項帶有不可預知及不可抗拒的高風險和高危險的體育活動，任何不可預測的情況均有可能隨時發生，活動中發生的各種情況皆有可能對活動產生重大影響。活動參加人員認同以下幾點并完全自愿參加：

　　1、 訓練和比賽期間，參加活動人員必須服從教練或學校的安排，凡因個人擅自行動所造成的一切后果完全由自己承擔。

　　2、 參加訓練前個人必須向球隊教練主動、如實告知本人身體狀況，凡因個人隱瞞實際情況所造成的一切后果完全由自己承擔。

　　3、凡參加活動人員必須認真遵守球隊組織紀律，如個人之間發生的.糾紛完全由其自行解決;導致后果的，由造成傷害或損失的雙方負責，教練或學校不承擔任何責任。

　　4、學校為確保訓練安全，并為每位參加隊員投保，參加人員如發生意外傷害，學校積極配合向投保保險公司索賠。

　　交麻中心校園足球教練或學校已明確告知本人上述條款，本人已清楚認識到足球比賽系一項危險性較大的活動，本人已清楚地認識到盡交麻中心校校園足球教練或學校已采取周到的安全措施，足球比賽仍有可能發生意外傷害和損失，并且該項活動不適于健康狀況不佳之人。

　　經慎重考慮，本人自愿加入，并將嚴格按相關安全和管理規范行事，且本人身體健康，并且承諾不向交麻中心校校園足球教練或學校提出任何索賠和訴訟要求。

　　本責任書自20__年6 月 20日起執行，一式二份，家長和學校各存一份。

　　我已仔細閱讀以上協議并同意參賽。

　　參賽隊員簽名：

　　學校蓋章：

　　監護人簽名：

　　__中心校

　　20__年 6月 20 日

廚房安全責任書范本 篇7

　　甲方： (以下簡稱甲方)

　　乙方： (以下簡稱乙方)

　　1.為了杜絕員工安全事故的發生，甲乙雙方本著平等自愿的原則，經充分友好協商，就乙方在甲方酒店工作培訓及生活期間安全責任方面達成協議，以資雙方共同恪守。

　　甲方要經常向乙方進行安全常識方面的教育，告知員工要保護好個人人身安全和財產安全，尤其要防止人身意外傷害事故的發生。

　　2.在酒店工作或培訓期間，乙方離開工作及生活區域(請假、臨時假、休假、私自外出等)如發生意外由乙方自己承擔損失，甲方概不負責。

　　3.乙方在工作期間要時刻注意自身安全，禁止攀高和危險游戲，禁止做危險動作等，如發生人身傷害等意外完全由乙方自己負責，甲方不承擔任何責任。

　　4.甲方禁止乙方進行吸毒、打架、詐騙、勒索等違法活動，并時刻監督和引導乙方不得有上述行為，如乙方在酒店或工作時間之外，私自進行違法或動(如吸毒、打架、詐騙、勒索等)被國家司法機關追究的，由當事人本人承擔一切經濟和法律責任，甲方不承擔任何責任。

　　5.酒店倡導吸煙有害健康，工作和學習區域內禁止吸煙，確需吸煙者必須在酒店制定的地點(吸煙區)吸煙，不可隨意亂扔煙頭，并且要把煙頭徹底熄滅，避免火災的發生，如發生意外由乙方自行承擔一切經濟賠償責任和個人損失，甲方概不承擔任何責任。

　　6.在酒店工作期間，未經批準，擅自駕駛本酒店或私人車輛外出，違反交通規則，發生交通事故，造成人員傷亡者，由本人承擔一切經濟責任及法律責任,甲方不承擔任何責任。

　　7.本酒店門前各種車輛出人頻繁，員工步行或駕駛車輛出入要增強安全意識，提高警惕，放慢速度，做到安全出行。如乙方不遵守賓館的規定,在門前發生任何意外和人身傷害，由本人自行承擔一切責任，甲方不承擔任何責任。

　　8.酒店嚴禁任何人攜帶(如管制刀具、毒品、爆炸品、易燃品等)，如有違反禁令私下攜帶者，造成的責任事故，一切后果由當事人承擔經濟責任和法律責任，甲方概不承擔任何責任。

　　9.所有員工在工作和實際操作中必須嚴格執行酒店制定的工作操作規范和工作流程，如未按照酒店所指定的操作規范違規工作，造成事故損失的，一切責任由當事人承擔，酒店概不承擔任何賠償責任。

　　10.凡在酒店住宿員工要遵守宿舍管理規定，有下列情形之一而發生人身意外傷害的均有本人承擔一切后果。

　　(1)員工攀爬、坐、騎、滑樓梯護欄或建筑和設施的;

　　(2)員工將身體探出窗外的;

　　(3)員工因飲酒而發生事故的;

　　(4)在宿舍私接電線、違規使用電器的;

　　(5)尋釁滋事、打架斗毆的;

　　(6)個人有病隱瞞不報而引發人身傷害的;

　　(7)員工外出不歸或不按時歸宿，不論是否辦理請假手續，在外發生人身意外傷害的;

　　(8)因個人原因未保管好個人貴重物品(現金) 而丟失的。

　　(9)員工違章違紀造成其他不良后果的;

　　11.本協議未盡事宜，可訂立補充條款，補充協議條款及附件為本協議組成部分，與本協議具有同等法律效力。

　　12.協議自雙方簽字之日起生效，本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方： 乙方：

　　代表簽字： 責任員工簽字：(按手印)

　　年 月 日 年 月 日

廚房安全責任書范本 篇8

　　甲方

　　乙方：

　　為了確保__門窗安裝施工生產安全，預防安全事故的發生，依據國家和關于安全生產的法律法規，經雙方協商簽訂本協議，雙方共同遵守，保證安全生產工作的順利進行。

　　一、 乙方的責任和義務：

　　1. 因門窗本身的設計、安裝原因造成的安全問題由乙方負責。

　　2. 乙方在門窗安裝前必須對門窗進行安全檢查和驗收，必須保證門窗各種節構安全可靠，方可安裝。

　　3. 乙方派駐現場人員安裝時，對違反操作人員進行糾正，如有不聽，應及時向甲方管理人員反映。

　　4. 安裝門窗工作前必須戴好安全帽，系好安全帶，嚴禁在作業時攀沿窗戶進出窗戶，酒后禁止安裝。

　　5. 在暴雨、大雪或風速大于5級時候不準高空作業。

　　6. 安裝門窗時，乙方若因違反安全操作規程造成的后果責任自負。

　　7. 乙方所雇傭的人員，因工傷的索賠及其他雇傭人員的糾紛索賠由乙方自行承擔。

　　二、 共同的責任和義務：

　　1.雙方共同遵守各級各項安全管理法規，共同遵照執行高處作業門窗安裝說明。

　　2.本協議未盡事項，雙方應本著平等互利的原則要互相監督，互相幫助，公平處理，確保高出作業安裝門窗施工工程順利進行。

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：(公章) 乙方：(簽字)

　　甲方安全負責人： 乙方電話：

　　日期： 日期：