營養餐自查報告[匯總] 篇1

　　一、指導思想

　　以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農村中學學生營養水平，為促進青少年學生健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育教學質量，努力辦好人民滿意的民族教育。

　　二、基本原則

　　(一)堅持校長室牽頭、總務室負責、班主任落實、全校教職工執行的原則。(二)堅持統一部署、規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。

　　(三)堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。

　　三、實施范圍和方式

　　在全校所有學生中實施農村義務教育學生營養改善計劃，為在校學生課間操間供應一瓶牛奶、一個雞蛋(條件允許時給所有學生提供免費午餐)。由班主任組織生活委員每天到指定地點(負責教師石及漢)領取。

　　四、領導機構

　　1、學生營養改善計劃領導小組名單

　　組長:諶宏偉

　　副組長:石及福李宏華

　　組員:張良武李素芹李衛東李智瑛沈遠平聶照銀各班主任石及漢后勤及炊事員等人為成員。

　　2、領導小組下設辦公室。

　　具體由學校黨副校長石及福同志負責日常工作。

　　五、補助標準和資金來源

　　營養餐配發標準為每人每天3元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。標準按政策變化進行調整。

　　提供營養午餐的所需資金由國家財政撥付。學校執行時間從開學至縣教育局召標后全縣統一配送后止。

　　六、工作程序與管理要求

　　(一)審定補助人數:各學校每學期初將配發營養早餐學生按實名制建立學生全面信息造冊上報學校總務室初審匯總，再報縣教育局復核匯總審批備案，以此作為對學校發放補助資金、配送分發食品和監督檢查工作的主要依據。

營養餐自查報告 篇1

　　一、基本情況

　　我校就是一所義教階段山區農村寄宿制完全小學，本期在校學生*人，其中1人沒學籍，無法享用營養餐，所以享用營養餐學生人數為*人，學生營養餐全部在中餐提供更多，所有學生全部在學校用餐，學校食堂由學校自主經營管理。學校食堂本著秉持公益性、非營利性原則為全校師生服務，本期豬肉價格持續下跌，學生生活費一直維持原價，所以食堂質量有所上升，但提供更多的學生營養餐努力做到保質保量，沒克扣營養餐資金的現象，工作逐步努力做到規范化。

　　二、自查情況

　　本周我們非政府校委會成員對學校食堂展開逐條自查，具體情況如下：

　　1、嚴格根據在校學生情況統計享受營養餐學生實名制信息，做到數據準確，與學籍相符，并及時公示。月末做好電子帳，并公示一月食堂收支情況，接受全校師生監督。

　　2、我們根據上周學生的偏好，提早制訂不好下周的食譜，及時申報，并嚴苛按照菜譜制作，努力做到食譜實際一致，從下周已經開始制作indicative的食譜。

　　3、我們一直沒有代辦伙食費的情況，也沒有收到行政帳拔付的伙食費。

　　4、開學初核查供貨商資質，與供貨商簽定供貨合約，努力做到有據可查。每天雷蘇茲食材嚴苛核查質量，不符合要求的不能準備工作步入食堂，第一關不好食材的第一關口，每月月末與供貨商還清當月貨款，統一出具稅務發票，并將資金踢至供貨商帳戶，努力做到資金奧武島明晰。

　　5、食堂開學初制訂了各項規章制度并上墻，包括食堂管理制度、安全事故應急預案、食堂衛生管理制度、食堂原材料加工制度等，并與職工簽訂安全責任狀，供貨商的.供貨資質、經營許可證、健康證等資料齊全。每天食材來校后，及時查驗再進行入倉庫保管，做好入庫記錄。每天將食堂各種器具進行消毒并做好記錄、每餐按要求進行留樣并保留48小時。餐后及時處理餐廚垃圾，并做好記錄。

營養餐自查報告范文 篇1

　　全國學生營養辦通報了20xx年6月15日安徽潁上縣兩所小學部分學生使用營養餐出現不適事件，引起了社會各界的廣泛關注，瓦窯鎮中心學校轉發了全國學生營養辦函（20xx）48號文件《關于安徽省上穎縣兩所小學部分學生食用營養餐出現不是事件的通報》，我校全體教師對此次事件高度重視，組織了全體教師開會通報，提高對學生食品衛生安全重要性的認識，認真開展自檢自查，以期從此類事件中汲取教訓、引以為戒，舉一反三，避免類似事故在學校發生。現將我校學生營養餐工程自檢自查情況總結如下：

　　一、完善營養餐管理機制。

　　我校自實施營養餐制度以來，經過不斷完善，現已基本形成效成熟的管理體系。

　　1、嚴格按照中心校有上級有關部門的要求，制定相關實施和管理辦法；

　　2、建立和健全相關檔案，以備上級相關部門檢查指導。

　　二、加強經費管理

　　1、營養餐帳目檔案管理及食品儲藏由專人負責，做到一個人、一把鎖、一把鑰匙；

　　2、每周各班發放營養餐就餐登記表，由學生簽字按手印交營養餐管理員存檔，真正做到日清、月結、配合做好上級的檢查、審記及校務公開工作。

　　三、強化食品安全管理

　　1、食品儲藏室一個人、一把鎖、一把鑰匙，除營養餐管理員外，無關人員一律不得入內；

　　2、值周教師及各班主任做好食品安全常識宣傳，確保無食品中毒等食品安全事故的發生；

　　3、值周教師及班主任在發現學生有嘔吐、頭暈等不良反應時都認真詢問是束有集體性的.不良反應。

營養餐自查報告 篇1

　　為確保我校的一顆雞蛋和一兩肉營養餐工程能夠安全、平穩實施，我校根據潞教字【20xx】43號文件精神，對我校實施一顆雞蛋和一兩肉營養餐工程情況進行了自查自糾，現將自查結果報告如下：

　　一、認真制定了實施方案，完善了營養餐工程管理機制

　　1、20xx年月日，我校認真制定了一顆雞蛋營養餐工程實施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營養餐工程實施方案，學校成立了后勤工作領導小組。領導小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐工程食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

　　2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣監測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度，健全了營養餐采購、留樣臺賬，規范了營養餐采購、操作、加工、分發食用流程。

　　3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

　　二、加強了營養餐工程的過程管理

營養餐自查報告 篇1

　　自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

　　一、學校基本情況

　　東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、兩免一補、校安工程、擴大內需工程、校校通工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

營養餐自查報告 篇1

　　為確保我校的一顆雞蛋和一兩肉營養餐工程能夠安全、平穩實施，我校根據潞教字【20xx】43號文件精神，對我校實施一顆雞蛋和一兩肉營養餐工程情況進行了自查自糾，現將自查結果報告如下：

　　一、認真制定了實施方案，完善了營養餐工程管理機制

　　1、20xx年月日，我校認真制定了一顆雞蛋營養餐工程實施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營養餐工程實施方案，學校成立了后勤工作領導小組。領導小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐工程食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

　　2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣監測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度，健全了營養餐采購、留樣臺賬，規范了營養餐采購、操作、加工、分發食用流程。

　　3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

　　二、加強了營養餐工程的過程管理