蔬菜水果變干凈了教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。
2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常識。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害。
2、課件：各種水果蔬菜
活動(dòng)過程
1、了解蔬菜水果為什么要使用農(nóng)藥
以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。
只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥，打過農(nóng)藥的水果蔬菜不會(huì)對人的健康產(chǎn)生影響。
2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：
(1)蔬果買回家別著急吃
將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，
可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞，
可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，如果擔(dān)心腐爛，
可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣流通，也能幫助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。
(2)專用洗潔精不如開水焯
蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。
葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗，
通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。
(3)吃水果還是削皮為宜
對于水果，除了應(yīng)充分洗滌，最好還是削皮后再食用。