蔬菜調查報告 篇1

　　一、調查背景、目的、意義

　　（一）調查背景

　　在中國現有的經濟形勢下，居民消費價格指數以及我國在緊張

　　的經濟形勢下保民生、保穩定、保經濟增長的措施和成效，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產生了一定程度的影響。近年來我國蔬菜價格波動頻繁，損害了農民及消費者的切身利益。

　　在日常生活中，蔬菜對人們的健康有著重要的影響， 影響其價格變動的因素有很多，價格波動給消費者和銷售者，乃至于生產者會帶來什么影響呢？基于這些需求，本次調查主要針對河北農業大學西校區周邊市場及超市蔬菜價格進行調查。 （二）調查目的

　　（1）調查哪幾種蔬菜的價格波動最大或最頻繁 （2）調查影響蔬菜價格波動的主要因素 （三）調查意義

　　深入市場調查研究，獲取最真實、最前言的市場信息，了解蔬菜的價格波動給生產者、銷售者和消費者帶來的影響有著重要的意義。

　　三、調查時間、地點及方法

　　（1）時間： 20xx年3月15日至6月8日平均每周一次 （2）地點：河北農業大學西校區門口市場十方商貿城惠友超市（5月17日）

　　（3）方法：主要采用采訪式調查及抽樣調查：在河北農業大學校區附近烏馬莊菜市場主要針對消費者消費量對蔬菜價格進行抽樣調查，平均每周調查一次；采用采訪式調查方式，向蔬菜商販詢問價格及銷售情況；超市調查主要采用手機拍照紀實的方法。

　　四、調查結果

　　（一）茄果類蔬菜

　　茄果類蔬菜是當下消費者的首選蔬菜，此次調查重點對茄果類蔬菜價格進行了調查，下表為3月10日至6月8日在河北農業大學西校區烏馬莊菜市場對茄果類蔬菜價格進行抽樣調查的結果：

蔬菜調查報告 篇1

　　一、20xx年土地墑情

　　我市自20xx年11月至20xx年3月底連續150余天總雨量僅20-38mm，比歷年同期偏少6-7成;1月中旬至3月中旬日平均氣溫9.3-10.0℃，比歷年同期均值偏高1.8～2.2℃;到1月28日旱地耕作層土壤相對濕度普遍小于60%的干旱標準，高臺地旱情更甚，土壤相對濕度接近40%的嚴重干旱標準。由于降雨持續偏少，氣溫回升較快，土壤墑情越發不足，對蔬菜種植收獲影響較大，同等種植方式下均有不同程度減產或病蟲害出現。4月3日降雨后旱地墑情得到緩解，土壤濕度明顯改善，有效緩解前期因旱情影響的播種、生長進度，農戶抓住時期搶收搶種。6月28日以來，部分縣（市、區）先后經歷了兩次強降雨天氣過程，導致部分鎮鄉遭受了較大洪澇災害，給蔬菜生產、收獲造成了一定影響。11月上旬，正是我市秋季作物播種的'最佳季節，但連綿陰雨不斷，兩季田和低臺位土壤含水量明顯偏高，極大的影響了蔬菜播種進度和田間管理。

　　二、20xx年蔬菜生產、收益情況

　　今年蔬菜生產種植受極端天氣影響較大，部分調查品種產量大幅下降，銷售價格也隨天氣變化而起伏。

　　（一）生產成本

　　蔬菜生產成本連年攀升，5個品種生產成本在20xx.43—3847.87元/畝之間，較20xx年增加161.88—586.61元/畝，增幅8.43-17.99%。

　　1、人工成本大增。人工成本在蔬菜種植成本中占很大比重，在50.72-62.04%之間。一方面蔬菜由于種植特點，主要依靠人工進行，機械化程度很低，相對于糧食種植投入的人工成倍增長;另一方面，農村目前缺乏青壯勞動力，雇工因勞動力工價上漲而增大了投入。因此，人工成本成為影響蔬菜生產成本的最主要因素。

　　___縣是蔬菜生產大縣一站在手，寫作無憂!]是全國無公害蔬菜生產基地示范先進縣。近年來，該縣把發展蔬菜加工業作為振興縣域經濟的一項重大戰略措施來抓，通過建基地、扶龍頭、抓機制、促共贏，加快了蔬菜加工業發展。目前，全縣年產值300萬元以上蔬菜加工企業12家，年實現產值1.5億元，出口創匯680萬美元，帶動生產基地5萬多畝。嘉誼、綠源緣產品打入日、韓等國市場，雞籠山牌辣椒、金東海牌醬菜等7個系列32種產品進入麥德隆、蘇果、家樂福等大型超市___連鎖店；__益___與南京“小菜一碟”，皖江大市場與上海濟洪、南京偉偉，嘉誼食品與日本鵬達株式會社等知名企業建立了長期合作關系；臺資齊善食品、浙江晶晶食品、南京竹園果蔬汁等一批蔬菜深加工項目簽約、建設。一個生產大縣正闊步向加工大縣邁進。

　　——加強基地建設。從“八五”起，該縣連續三個五年計劃實施蔬菜“二次創業”工程，制定了5-2019年蔬菜產業發展近遠期規劃。1998年起，由縣委、縣政府主要負責人掛帥，在全省首家制定了32個蔬菜生產地方性技術規程，實行“十戶聯保”創建制度，開展無公害蔬菜生產創建。2019年該縣成為全國無公害蔬菜生產示范基地縣，2019、2019年評為全國示范基地先進縣，2019、2019又連續兩年舉辦了蔬菜博覽會，共引進新技術100多項，推廣、示范新品種110多個，有力地推動了全縣蔬菜產業發展。目前，全縣無公害蔬菜種植面積達45萬畝、總產量80余萬噸，36個品種通過國家無公害認證，為發展蔬菜精深加工奠定了產業基礎。

　　為加快我市蔬菜產業化步伐，最近，我們專門深入到新洲、白衣等鄉鎮街道進行調查，并就如何推進蔬菜產業化建設進行了認真思考。

　　一、發展的優勢

　　1、有成熟的種植技術。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發展傳統蔬菜的基礎上，還大面積種植了反季節蔬菜。出產的蔬菜以其色美、鮮嫩、質優、產量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產品不僅供應本市城區，還遠銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術。

　　2、有可觀的經濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節種植，則會產生更高的經濟效益。如我市澧陽社區菜農宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經濟效益，已成為農村經濟增長的一個新亮點。

　　二、取得的成績

　　1、科技含量不斷提高，品種體系逐漸優化。當前，蔬菜設施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術廣泛應用于生產實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術示范成功。從XX年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優化。同時，我市現已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了XX畝。無公害蔬菜基地逐步發展壯大，不僅提高了蔬菜產品的檔次，而且增強產品的知名度和市場競爭力。

　　一、項目背景

　　蔬菜是人類生存必不可少的特殊商品，是人們保持膳食平衡的重要食物。蔬菜生產屬勞動密集型產業，產高效農業項目之一，也是農民增收的主渠道。今年，我市將設施農業確定為全市的重點建設項目，天山鎮地處阿魯科爾沁旗政治、經濟、商貿、交通中心，具有發展設施農業的特殊優勢。為促進菜藍子工程的健康發展，改變現有蔬菜大棚結構不合理，設施陳舊老化，經營粗放等面貌，確保四季蔬菜的均衡供應，XX年我鎮計劃新建高標準日光溫室蔬菜大棚示范小區8個，新建高標準溫室大棚200棟。

　　二、項目概況

　　1、建設地點：繼賢、勝龍、潘家灣、雙廟等8個村。

　　2、建設規模：建設日光溫室蔬菜大棚200棟，蔬菜育苗基地1000平方米。

　　3、建設條件：省級通道、集通鐵路穿境而過。可謂“四通八達”。地理環境優越，四季分明，光照充足，熱量豐富，氣候溫暖，雨量充沛，無霜期長，對蔬菜生產非常適應。

　　三、市場分析

　　由于我鎮地處旗人民政府所在地，鎮內常住人口達8萬人之多，年蔬菜消耗量在萬公斤以上，而目前，我鎮僅擁有各類蔬菜大棚近2500棟，面積350畝，年產蔬菜量在600萬公斤左右，缺口1400萬公斤。特別是在冬春季節蔬菜供應淡季，大部分蔬菜靠外調供應。急需生產1400萬公斤自產“反季節”蔬菜才能滿足淡季居民消費需要。新建200棟蔬菜大棚預計年產蔬菜400萬公斤，仍然遠遠不能滿足城鄉居民的需求，市場前景廣闊。

　　四、項目建設的有利條件

　　1、自然條件

　　項目區交通十分方便，公路四通八達，產品運輸便利。土質肥沃，無污染，地勢平坦、開闊。

　　一、調查目的

　　春節前夕，我市各大超市和農貿市場蔬菜價格普遍大幅上漲，與前一周相比，肉、禽、菜、水產品價格上漲幅度較大，占七成以上的商品價格上漲，其中蔬菜價格漲幅最大。

　　通過寒假期間對我家住所周圍的各大超市和農貿市場蔬菜價格的調查，分析調查數據，得出春節期間蔬菜價格普遍上漲的原因。幫助人們應對春節期間

　　二、調查的時間

　　xx年1月15日——xx年2月5日

　　三、調查的內容

　　有黃瓜、豆角、青椒、尖椒、蒜薹、芹菜、豆角、青椒、尖椒、圓白菜、冬筍、春筍、萵苣、豆苗等15種蔬菜在春節前一周和春節期間的價格。

　　據超市推銷員和農貿市場菜農反應，去年12月份，15種蔬菜平均價為每500克2.66元，臨近春節，逐步上升為平均每500克2.84元，平均每500克3.13元。今年1月份，15種蔬菜的月簡單平均價為每500克3.55元，與去年12月份2.88元的月平均價相比，環比上漲23.26%；與去年1月份相比，同比上漲19.13%。

　　春節期間，15種蔬菜曾經出現多次斷貨，超市和農貿市場蔬菜種類明顯減少，1月23（大年初一）、24（大年初二）日，蔬菜種類不足15種。平均價為每500克3.97元，其中芹菜比節前上漲三成多，豆角、青椒、尖椒、圓白菜、蒜薹都有近兩成的上漲幅度。另外，如冬筍、春筍、萵苣、豆苗等也有明顯的上漲。節日期間，春筍的零售價一度達到每500克38元。

　　四、 社會實踐調查分析

　　1、供給方面：春節期間正處于一年中最冷的時候，南方受低溫雨雪天氣的影響，蔬菜生長緩慢，重慶本地蔬菜產量減少；春節期間，超市蔬菜供貨商和菜農們也要反鄉休息，導致蔬菜供應量減少；春節期間，城鄉之間來往交通比較擁堵，再加上運費上漲，蔬菜供給量減少，導致蔬菜價格再度上漲。