根據《中華人民共和國食品安全法》制定了食品安全法實施條例，下面是條例的詳細內容，歡迎大家閱讀與收藏。

　　食品安全法實施條例

　　第一章　總則

　　第一條　根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱食品安全法)，制定本條例。

　　第二條　縣級以上地方人民政府應當履行食品安全法規定的職責;加強食品安全監督管理能力建設，為食品安全監督管理工作提供保障;建立健全食品安全監督管理部門的協調配合機制，整合、完善食品安全信息網絡，實現食品安全信息共享和食品檢驗等技術資源的共享。

　　第三條　食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。

　　食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。

　　第四條　食品安全監督管理部門應當依照食品安全法和本條例的規定公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報提供方便;任何組織和個人有權向有關部門了解食品安全信息。

　　第二章　食品安全風險監測和評估

　　第五條 食品安全法第十一條規定的國家食品安全風險監測計劃，由國務院衛生行政部門會同國務院質量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理以及國務院商務、工業和信息化等部門，根據食品安全風險評估、食品安全標準制定與修訂、食品安全監督管理等工作的需要制定。

　　第六條　省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當組織同級質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、商務、工業和信息化等部門，依照食品安全法第十一條的規定，制定本行政區域的食品安全風險監測方案，報國務院衛生行政部門備案。

　　食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個學科。下文是食品安全法實施條例，歡迎閱讀!

食品安全法實施條例基本內容

　　第一章　總　　則

　　第一條　根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱食品安全法)，制定本條例。

　　第二條　縣級以上地方人民政府應當履行食品安全法規定的職責;加強食品安全監督管理能力建設，為食品安全監督管理工作提供保障;建立健全食品安全監督管理部門的協調配合機制，整合、完善食品安全信息網絡，實現食品安全信息共享和食品檢驗等技術資源的共享。

　　第三條　食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。

　　食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。

　　第四條　食品安全監督管理部門應當依照食品安全法和本條例的規定公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報提供方便;任何組織和個人有權向有關部門了解食品安全信息。

　　第二章　食品安全風險監測和評估

　　第五條　食品安全法第十一條規定的國家食品安全風險監測計劃，由國務院衛生行政部門會同國務院質量監督、工商行政管理和國家食品藥品監督管理以及國務院商務、工業和信息化等部門，根據食品安全風險評估、食品安全標準制定與修訂、食品安全監督管理等工作的需要制定。

　　第六條　省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門應當組織同級質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理、商務、工業和信息化等部門，依照食品安全法第十一條的規定，制定本行政區域的食品安全風險監測方案，報國務院衛生行政部門備案。

中華人民共和國食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)

　　第一章 總 則

　　第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱食品安全法)，制定本條例。

　　第二條 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施預防和控制食品安全風險，防止和減少食品安全危害，保證食品安全。

　　第三條 國務院食品安全委員會負責研究部署、統籌指導全國食品安全工作，擬訂國家食品安全戰略，提出食品安全重大政策措施，分析解決食品安全重大問題，督促國務院有關部門和省級人民政府履行食品安全工作職責，督促檢查國家食品安全重大決策部署落實情況。

　　國務院食品安全委員會辦公室承擔委員會的日常工作，組織制定國家食品安全規劃，協調處理食品安全法律法規、標準制定和執行中的重大問題，對省級人民政府和國務院有關部門履行食品安全職責情況進行考核評議，指導重大食品安全事故處置和信息發布工作。

　　第四條 縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全承擔屬地管理責任，建立統一、權威的食品安全監督管理體制，加強食品安全治理體系和治理能力建設，保障食品安全監管機構、人員、經費、技術支撐等落實到位，對發生的區域性食品安全風險和重大食品安全事故依法承擔責任。

　　縣級以上地方人民政府食品安全委員會及其辦公室應當加大對本行政區域食品安全工作的統籌協調和監督指導，具體職責由地方各級人民政府參照國務院食品安全委員會及其辦公室職責確定。

　　國家食品藥品監督管理總局今(9日)起公開就《食品安全法實施條例》修訂草案征求意見。草案強化了基層食品安全監管機構的作用，加強了監管部門與公安機關在案件移送和證據方面的相互銜接，增加了食品安全檢查員制度。

　　據國家食品藥品監督管理總局介紹，按照《食品安全法》“建立科學、嚴格的監督管理制度”的基本要求，草案對現行《食品安全法實施條例》進行了細化、補充和完善。

　　重點修改內容包括：

　　——強化了食品安全基礎性制度。草案進一步細化了食品安全風險監測信息報告和通報制度，完善了食品安全風險評估和食品安全標準的制定程序。

　　如草案規定，國家食品安全風險監測計劃應當將尚未制定食品安全標準的食品及相關有害因素作為重點監測對象。

　　——強化了食品生產經營者主體責任。草案細化了食品生產經營者、食品貯存和運輸者、食品安全管理人員的義務，完善了食品生產經營許可、食品安全追溯、食品生產經營過程控制等制度，強化了食用農產品經營、特殊食品生產經營、進出口食品經營、農村食品安全保障等具體管理要求。

　　——強化了食品安全監督管理。草案明確了監督管理部門上下級職責劃分，完善了食品安全體系檢查、飛行檢查、日常檢查制度，強化了基層食品安全監管機構的作用，加強了監管部門與公安機關在案件移送和證據方面的相互銜接，增加了食品安全檢查員制度。

　　如草案規定，國家建立食品安全檢查員制度。省級以上人民政府食品藥品監督管理部門建立專職食品安全檢查員隊伍，對規模以上食品生產經營企業的良好操作規范、危害分析與關鍵控制點體系實施情況進行現場檢查。

　　為全面理解食品安全法實施條例，下面是小編特地為大家整理收集的《食品安全法實施條例》剖析，希望對大家有幫助。

　　《食品安全法實施條例》剖析

　　1、強化食品安全基礎性制度

　　草案進一步細化了食品安全風險監測信息報告和通報制度，完善了食品安全風險評估和食品安全標準的制定程序。

　　草案規定，國家食品安全風險監測計劃應當將尚未制定食品安全標準的食品及相關有害因素作為重點監測對象。

　　2、強化食品生產經營者主體責任

　　草案細化了食品生產經營者、食品貯存和運輸者、食品安全管理人員的義務，完善了食品生產經營許可、食品安全追溯、食品生產經營過程控制等制度，強化了食用農產品經營、特殊食品生產經營、進出口食品經營、農村食品安全保障等具體管理要求。

　　3、強化食品安全監督管理

　　草案明確了監督管理部門上下級職責劃分，完善了食品安全體系檢查、飛行檢查、日常檢查制度，強化了基層食品安全監管機構的作用，加強了監管部門與公安機關在案件移送和證據方面的相互銜接，增加了食品安全檢查員制度。

　　草案規定，國家建立食品安全檢查員制度。省級以上人民政府食品藥品監督管理部門建立專職食品安全檢查員隊伍，對規模以上食品生產經營企業的良好操作規范、危害分析與關鍵控制點體系實施情況進行現場檢查。

　　4、強化食品安全社會共治

　　草案進一步細化了食品安全社會共治要求，在食品安全風險監測、食品生產經營者自查、快速檢測方法評價等方面，充分發揮社會第三方或者行業協會的作用，增加了食品安全司法鑒定制度。

　　為落實新修訂的食品安全法，明晰食品生產經營者的義務和責任，強化食品安全監督管理，食品藥品監管總局起草了《中華人民共和國食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)》，那么，下面是小編給大家整理的關于《食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)》的說明，希望對大家有幫助。

　　《食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)》的說明

　　食品藥品監管總局關于《中華人民共和國食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)》的說明

　　一、修訂的必要性

　　20xx年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議審議通過了新修訂的食品安全法。20xx年頒布的食品安全法實施條例已不適應新時期加強食品安全工作的需要。為深入貫徹黨的xx大和xx屆三中、四中、五中全會精神，全面落實新食品安全法的各項規定，明晰食品生產經營者法律義務和責任，強化食品安全監督管理，細化自由裁量權，進一步增強法律的可操作性，有必要對食品安全法實施條例進行修訂。

　　二、修訂過程

　　國務院高度重視食品安全法實施條例的修訂工作，將食品安全法實施條例修訂列入20xx年立法工作計劃，由食品藥品監管總局牽頭組織起草。

　　食品藥品監管總局按照黨中央國務院有關食品安全工作“四個最嚴”的要求，堅持科學立法、民主立法，堅持問題導向、制度創新，制定了修訂工作方案，成立了起草工作領導小組;廣泛聽取食品安全委員會各成員單位、基層監管部門、食品行業協會、生產經營企業、專家學者等多方面的意見和建議;通過網站公開征求意見達6000多條;會同世界衛生組織召開食品安全法實施條例修訂國際研討會，廣泛借鑒國際食品安全治理經驗;針對食品安全法實施條例修訂中的重點難點問題，多次進行實地調研和研討論證;結合全國人大常委會食品安全法執法檢查報告提出的問題和建議，對修訂草案進行了修訂和完善。在此基礎上，形成了食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)，共10章，208條。