今天，第一范文網小編給大家介紹的是蜂產品生產許可證審查細則，希望對大家有幫助。

蜂產品生產許可證審查細則(國質檢食監〔20xx〕365號)

　　一、發證產品范圍及申證單元

　　實施食品生產許可證管理的蜂產品包括蜂蜜和蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。

　　實施食品生產許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經過充分釀造而成的天然甜物質(原料蜜)，經過濾、脫水(根據需要)、灌裝加工而成的產品;實施食品生產許可證管理的蜂王漿(別名：蜂皇漿)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王的漿狀物質，經過濾、加工制作而成的蜂王漿及蜂王漿凍干品產品。

　　蜂產品的申證單元為2個：蜂蜜;蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。

　　在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，分裝企業還應單獨注明分裝。蜂產品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2601。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環節

　　(一)基本生產流程。

　　1. 蜂蜜。

　　原料蜂蜜-融蜜-粗濾-精濾-真空脫水(根據需要)-過濾-灌裝-裝箱

　　分裝生產流程：成品蜜-融蜜(根據需要)-灌裝-裝箱

　　2. 蜂王漿(含蜂王漿凍干品)。

　　(1)蜂王漿：原料蜂王漿-解凍-過濾-包裝-冷藏

　　分裝生產流程：成品蜂王漿-解凍-包裝

　　(2)蜂王漿凍干品：原料蜂王漿-解凍-過濾-真空冷凍干燥-粉碎-成型-包裝

　　分裝生產流程：成品-包裝

　　(二)關鍵控制環節。

　　1. 原材料的質量控制。

　　2. 過濾過程控制。

　　3. 蜂王漿貯存和運輸過程溫度控制。

方便食品生產許可證審查細則

　　一、發證產品范圍及申證單元

　　實施食品生產許可證管理的方便面產品包括以小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料，添加食鹽或面質改良劑，加適量水調制、壓延、成型、汽蒸，經油炸或干燥處理，達到一定熟度的方便食品。包括油炸方便面、熱風干燥方便面等。保鮮濕面不納入發證范圍。方便面的申證單元為1個。

　　在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即方便面。方便面生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為0701。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環節

　　(一)生產的基本流程。

　　配粉→壓延→蒸煮→油炸(或熱風干燥)→包裝

　　(二)關鍵控制環節。

　　配粉;設備的清洗;油炸(或熱風干燥)。

　　(三)容易出現的質量安全問題。

　　1.食品添加劑超范圍使用和超量使用。

　　2.設備殘留物質變質、霉變等。

　　3.微生物超標。

　　三、必備的生產資源

　　(一)生產場所。

　　方便面生產企業除必備的生產環境外，還應當有與企業生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。生產方便面的生產線應是連續的。

　　(二)必備的生產設備。

　　1.自動或半自動配粉設備(調粉機、和面機等);2.成型設備(壓延機等);3.熟制設備(蒸煮機、油炸設備或熱風干燥設備等);4.自動或半自動包裝設備包裝機。

　　四、產品相關標準

　　GB17400-20xx《方便面衛生標準》;LS/T3211-1995《方便面》;備案有效的企業標準。

　　五、原輔材料的有關要求

　　企業生產方便面的原輔材料必須符合國家標準和有關規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。企業應制定調料包的驗貨制度，保證調料包的質量。

　　民以食為天,食以安為先,人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品,離不開安全、衛生、營養的食品。

食品添加劑生產許可證審查細則

　　第一章 總 則

　　第一條 為加強食品生產許可管理，規范食品生產許可審查工作，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等有關法律法規、規章和食品安全國家標準，制定本通則。

　　第二條 本通則適用于食品藥品監督管理部門組織對申請人的食品、食品添加劑(以下統稱食品)生產許可以及許可變更、延續等的審查工作。

　　食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。

　　第三條 本通則應當與相應的食品生產許可審查細則(以下簡稱審查細則)結合使用。使用地方特色食品生產許可審查細則開展生產許可審查的，應當符合《食品生產許可管理辦法》第八條的規定。

　　第四條 對申請材料的審查，應當以書面申請材料的完整性、規范性、符合性為主要審查內容;對現場的核查，應當以申請材料與實際狀況的一致性、合規性為主要審查內容。

　　第五條 法律法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的，還應當遵守其規定。

　　第二章 材料審查

　　第六條 申請人應當具備申請食品生產許可的主體資格。申請人應當根據所在地省級食品藥品監督管理部門規定的食品生產許可受理權限，向所在地縣級以上食品藥品監督管理部門提出食品生產許可申請。

　　第七條 申請材料應當種類齊全、內容完整，符合法定形式和填寫要求。申請人應當對申請材料的真實性負責。申請材料的份數由省級食品藥品監督管理部門根據監管工作需要確定，確保負責對申請人實施食品安全日常監督管理的食品藥品監督管理部門掌握申請人申請許可的情況。

　　下面是小編整理的生產許可證審查細則，請參考。

瓶(桶)裝飲用水類生產許可證審查細則

　　一、發證產品范圍

　　實施食品生產許可證管理的瓶(桶)裝飲用水類是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接飲用的水。包括飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用純凈水、飲用礦物質水以及其他飲用水等。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環節

　　(一)基本生產流程。

　　1. 飲用純凈水及礦物質水的生產工藝。

　　水源水→粗濾→精濾→去離子凈化(離子交換、反滲透、蒸餾及其他加工方法)(適用于飲用純凈水)→配料(適用于礦物質水)→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品

　　↑

　　瓶(桶)及其蓋的清洗消毒

　　2. 飲用天然礦泉水及其他包裝飲用水的生產工藝。

　　水源水→粗濾→精濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品

　　↑

　　瓶(桶)及其蓋的清洗消毒

　　(二)關鍵控制環節。

　　水源、管道及設備等的維護及清洗消毒;瓶(桶)及其蓋的清洗消毒;殺菌設施的控制和殺菌效果的監測;純凈水生產去離子凈化設備控制和凈化程度的監測;灌裝車間環境衛生和潔凈度的控制;包裝瓶(桶)及蓋的質量控制;消毒劑選擇和使用;飲用礦物質水生產中，礦物質的添加量控制;操作人員的衛生管理等。

　　(三)容易出現的質量安全問題。

　　水源、設備、環境、原輔材料、包裝材料、人員等環節的管理控制不到位，易造成化學和生物污染，而使產品的衛生指標等不合格。

　　三、必備的生產資源

　　(一)生產場所。

　　茶飲料類生產許可證審查細則有什么內容?那么，下面就隨第一范文網小編一起來看看吧。

茶飲料類生產許可證審查細則

　　一、發證產品范圍

　　實施食品生產許可證管理的茶飲料類產品包括所有以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料，經加工、調配(或不調配)等工序制成的飲料。不包括以茶作為調味料加工而成的各種茶味飲料。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環節

　　(一)基本生產流程。

　　水處理→水+輔料

　　↓

　　茶葉的水提取物(或其濃縮液、速溶茶粉)→調配(或不調配)→過濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品

　　(二)關鍵控制環節。

　　原輔材料、包裝材料的質量控制;生產車間，尤其是配料和灌裝車間的衛生管理控制;水處理工序的管理控制;生產設備的清洗消毒;配料計量;殺菌工序的控制;瓶及蓋的清洗消毒;操作人員的衛生管理。

　　(三)容易出現的質量安全問題。

　　設備、環境、原輔材料、包裝材料、水處理工序、人員等環節的管理控制不到位，易造成化學和生物污染，而使產品的衛生指標等不合格;原料質量及配料控制等環節易造成茶多酚、咖啡因含量不達標、食品添加劑超范圍和超量使用。

　　三、必備的生產資源

　　(一)生產場所。

　　1.生產茶飲料類的企業，應具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間、殺菌及自動灌裝封蓋車間、包裝車間等生產場所。配料車間、包裝瓶及蓋清洗消毒車間及灌裝封蓋車間進口處須安裝手的清洗消毒設施以及符合要求的鞋靴消毒設施。

　　相信大家都十分喜歡和葡萄酒果酒吧。下文是小編收集的葡萄酒及果酒生產許可證審查細則，歡迎閱讀!

葡萄酒及果酒生產許可證審查細則最新版全文

　　一、發證產品范圍及申證單元

　　實施食品生產許可證管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各種水果或漿果為原料，經發酵釀制而成的飲料酒。葡萄酒及果酒的申證單元為1個：葡萄酒及果酒。主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。

　　葡萄酒或果酒的生產企業在生產許可證上注明的獲證產品名稱：葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝);只進行葡萄酒或果酒原酒加工、不進行灌裝的企業，生產許可證上注明產品名稱：葡萄酒及果酒(原酒);只進行葡萄酒或果酒加工灌裝、不進行原酒加工的企業(以下簡稱加工灌裝)，生產許可證上注明的產品名稱：葡萄酒及果酒(加工灌裝)。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：1502。

　　二、基本生產流程及關鍵控制環節

　　(一)基本生產流程。

　　1.葡萄酒及果酒的基本生產流程

　　原料→破碎(壓榨)→發酵→分離→貯存→澄清處理→調配→除菌→灌裝→成品

　　2.原酒加工的基本生產流程

　　原料→破碎(壓榨)→發酵→分離→貯存(澄清處理)→原酒

　　3.加工灌裝的基本生產流程

　　原酒→澄清處理→調配→除菌→灌裝→成品

　　(二)關鍵控制環節。

　　1.原材料的質量。

　　2.發酵與貯存過程的控制。