今天下午，媽媽帶我們去雪岙村的一條小溪邊燒烤，我們倆興奮極了。

　　剛到那里，我就迫不及待地拉開車門，像一支離弦的箭似的沖了出去，想看看在哪里燒烤合適。我選了一塊平坦的空地，便和哥哥、媽媽一起拎著燒烤用具下去了。

　　經過一段陡峭的山路，我們終于到了期待已久的“目的地”。媽媽把燒烤用具和毯子先擺好，我們則去竹林里尋找可燃的木棍或竹棍。我到一片枯萎竹子的空地，把竹子折成一小截一小截的。我們倆費了九牛二虎之力，終于，折好的許多木棍和竹棍展現在我的眼前。

　　【有趣的燒烤】

　　周佳琪

　　星期五，我班在永利山莊里舉行一次秋游燒烤。我坐車到永利山莊門口，又到達了一片大草地，才到達燒烤場。

　　剛到燒烤場，只見桌子上已經擺好了油、甜醬、醋等等之后，老師又給我們發了許多生的食品，有火腿腸、香腸、年糕、雞柳……什么東西都準備好了，黑碳那些小店里的人也都給我們放進去燒了，現在就要正式燒烤了。

　　我們組第一個要燒的東西是火腿腸。烤火腿腸特別簡單，我先把整個火腿腸用鐵叉叉起來，然后在爐上用沾滿油的刷子反復地刷幾次。油碰到火一定會變得更大的火，所以一定要小心。這時，火如果大了的話，一定要經常翻動火腿腸，不然有一面一定會烤焦，而另一面還是生的。經過翻動的火腿腸，已經熟透了，如果再刷上甜醬或撒上胡椒粉，那一定會更好吃的。

　　我烤的第二個食品是雞柳。我剛把雞柳放在爐子上時，實習老師來了，她看了，說：“你們這樣烤算什么，瞧我的。”說著，就把我們的雞柳一一收起來，一齊放到爐子上。她將雞柳刷上了大量的油，然后把雞柳不停地翻動，只見雞柳的顏色逐漸變紅，慢慢的熟起來了。最后，實習老師撒上胡椒粉又刷上甜醬，就分給我們吃了。

　　我們燒烤整整用了三小時。玩也玩夠了，吃也吃飽了。現在就是最后的告別。我真的還想再一次秋游，因為秋游實在是大好玩了。

　　【瘋狂的燒烤活動】

　　吳宇欣

　　這個星期五，我們五年級要在永利山莊燒烤。本來老師要求早上8點40到，可是因為媽媽要上班，所以我在7點50分就到了。我到時李一川已經在那等我們了。我走到李一川邊上，李一川說：“我是因為爸爸要開會，所以才這么早到的。”我和李一川就一起靜靜的站在風中等待著同學們的到來。

　　十月四日那天，我們在家里燒烤。

　　早上，我和媽媽去大潤發超市買了蝦、雞翅、雞心、牛肉串、骨肉相連、羊肉串、刀切饅頭和大香腸。回到家，我們就開始忙碌了。

　　我打算先串貢丸。媽媽在一旁洗雞心、串雞心。貢丸很好串，5秒鐘一串，串了兩串，一串有5個。我才不像外面小鋪子，一串只有3個。我又串了一個叫“甜不辣”的三鮮。它長得長長的金黃色的。它可調皮了，不讓我串好。每次竹簽都從側面中間鉆出來，冷不防地扎我幾下。過了很久，我才把它全串好，一串2個，串了好多。

　　我把串好的東西扔進鍋里，煮了個半熟，再撈出來給在陽臺上燒烤的爸爸。爸爸給貢丸、“甜不辣”刷上油再放到烤架上烤。一邊烤還要一邊翻面刷油。不一會兒就烤好了。爸爸讓我先吃，我一手一串三口兩口地就吃完了。

　　媽媽遞給我一大堆串好的東西和幾串大香腸。我把串好的東西放在烤架旁的桌子上 ，問爸爸：“現在火旺不旺？”爸爸拿過我手里的香腸，說：“現在火最旺了。”正好叔叔也來幫忙了。他們分別坐在烤架兩邊烤香腸。用竹簽在香腸上扎幾個洞，再刷油烤。由于烤香腸很費時，爸爸他們一邊烤烤香腸，一邊烤羊肉串。這時，一陣風吹過來，火苗躥了起來，好幾個羊肉串的竹簽著了火。嚇得我們趕快拿起來把火苗吹滅。好險啊！

　　爸爸他們也餓了。就讓我和何焯立兩個新手接班。我烤的東西很多：兩串雞心，一串羊肉和兩串刀切。何焯立很輕松，他烤了4串嚇。媽媽直夸我們烤的好。

　　一會兒后，老手接班了。我和何焯立玩了一會兒，就去上羽毛球課了。

　　燒烤，讓人欲罷不能。

　　今天，我便和媽媽來到了一家燒烤店。剛走進店門，一陣濃香撲鼻而來，我頓時覺得飄飄欲仙，恨不得立馬“飛”到離烤架最近的座位上去。

　　坐到座位上，為了觀察寫作，我只好拼命按捺住饞蟲，努力向烤架張望著。只見燒烤師傅用鐵鉗夾起一個個燒紅的炭，那炭比雞血石還要紅，比水晶還要晶瑩透徹。師傅將它們放入烤架底層，用鐵鏟鏟平，星星火花跳躍著，仿佛是一場小型的煙花秀。

　　這時，只見師傅右手操一把刷子，嫻熟地沾了一些油，左手執幾十串食物，“唰唰唰”幾下便給食物“裹”了一層油。接著，他將食物架在烤架上，快速地翻動著，“嗞”的一聲，食物上方升起了一股白煙，那白煙翻騰著，仿佛幾匹迷你版的白馬在奔跑跳躍，插在鐵簽上的食物仿佛也要插上翅膀，飛上白煙。最后，師傅撒了些調料，不一會兒，食物便熟了。我看著食物，早已是“口水直流三千尺，疑是銀河落嘴巴”了。

　　食物終于上桌了，聞著那令我垂涎欲滴的氣味，我早已將老師叮囑的“要細細咀嚼”拋到了九霄云外，全然不顧形象，拿起一串，猛的咬了一大口，再喝一大口水。啊！這油而不膩的味道，嫩得像豆腐一般；再咬一口，嗯，肉質緊實，肉絲“緊抱”，潤滑爽口。我飄飄欲仙，傷佛正在九重天上品嘗著玉液瓊漿和珍饈佳肴。

　　不一會兒，我便被辣成了哈巴狗，口腔里像有一團火在燃燒、跳躍，又仿佛滾滾熱浪在翻騰，猛灌了幾口水，“火”終于滅了。

　　燒烤，相信大家每一個人都吃過，但是你們有和同學、老師一起燒烤過嗎？今天，陳老師舉辦了一場誰聽了都會流口水的“燒烤派對”，就讓我來為大家介紹一下吧！

　　早上，在鬧鐘的“聲聲呼喚”中，我睡意朦朧地起了床。一看時間，天吶！都11點了，我明明定了8點45分的鬧鐘啊！接下來，我用“閃電俠”般的速度把自己收拾好了，中飯都沒有吃，一路帶著“火花”來到了目的地——學校。當大門緩緩拉開時，我緊張地問了問門衛我是不是最后一個到的，門衛叔叔竟然說我是第一個到的，我開心極了，開始哼起了我那不成調的歌。停好了車后，我和弟弟大步流星地走向了籃球場后面空曠的草坪，大家差不多都到齊了。家長們快速地把烤肉架搭了起來，所有人都說劉伯玉家的烤肉架好高級，還有折疊式的桌子和椅子。弟弟也拉著爸爸的衣角，說他也要一個。接著陳老師讓每一組的組長猜拳，誰贏了誰可以先選擇要誰家的烤肉架。我們組很可惜，沒有贏到劉爸爸的烤肉架，但是馬爸爸的烤肉架也不錯呀！

　　隨后，我們大家拿起了食材，你一言，我一語，向著廁所走去，準備洗菜。因為我們組的蔬菜是金針菇，所以只需要用清水泡一下就好了。這也許就是我們組比其他組快了一步的原因吧！洗完了菜，我們又小心翼翼地開始串了起來。幸好有崔藝蕓帶來的手套，不然我的手就差一點被竹簽扎成蓮藕了。看著別的組還在手忙腳亂的切菜，我心里不禁感到一陣得意，開始準備串羊肉。經過了崔藝蕓游刃有余的刀法，羊肉都好像變香了。只不過在串羊肉的過程中，徐永康一直拿著他那把大刀悠閑的晃來晃去，把我嚇得魂不附體。魏義宸說他是在關公面前耍大刀，等一會有他好看，我也有同感，說完便傲嬌地把串好了的羊肉端到了燒烤架那一邊。

　　今天，我們全家去香山村燒烤。

　　去的路上，為增加這次的燒烤的趣味，我和爸爸約定進行燒烤比賽，媽媽是這次比賽的裁判員。我躍躍欲試，爸爸也摩拳擦掌。

　　到了目的地，我們擺好燒烤架，放入環保炭，食品穿上竹簽，就開始燒烤。雖然這是第一次烤，但我一點兒也不緊張。我裝模作樣地學了起來。“嗯，干得不錯，值得表揚”。“哈哈哈”。“呵呵，雖然你得到了表揚，但是，你照樣還是我的手下敗將。”“爸爸，你別太得意忘形了，誰輸誰贏還不一定呢”！

　　過了三十分鐘，我們同時交給媽媽品嘗。“嗯，你爸爸烤得還行”。到我了，我得意地拿起一個，放在盆子里面，讓媽媽品嘗。“嗯，很好。等等，里面的肉還沒熟”。“哈哈，這就是實力，你肯定贏不了我”。