七年級生物下冊第一章《人體的營養》導學案 篇1
導學1第一節食物中的營養物質
【學習目標】：
1、了解人體需要的主要營養物質的作用和營養物質的食物來源及缺乏癥狀。
2、加深科學探究的一般過程，提高科學探究的能力。
【學習重點、難點】：
重點：營養物質的類別、作用和營養物質的食物來源。
難點：各種營養與人體生命活動的關系。
【學習過程】：
一、自主學習
1、食物中含有__、__、__、__、_、__等六類營養物質。
2、組成細胞的主要有機物是_、_、__并確為生命活動提供能量。
3、糖類、脂肪、蛋白質
共同點：（1）都是組成細胞的主要__；（2）都能為生命活動__。
不同點：（1）糖類：舉例_、__。食物來源：、__、_。
作用：主要為__。
（2）脂肪：食物來源：__、_、__。作用：人體的備用的__。
（3）蛋白質：食物來源：_、_、_、__。作用：構成__的主要物質，促進人體的__,以及受損細胞的__和_，為人體的生命活動提供__。
4.大約占體重60%---70%的是。它的作用是__。
5、無機鹽
無機鹽種類
缺乏時癥狀
食物來源
含鈣無機鹽
含鐵無機鹽
含碘無機鹽
含鋅無機鹽
含磷無機鹽
6維生素
(1)、特點：不是構成細胞的_____，不為人體提供____，需要量很____，但很重要。一旦缺乏時，會影響正常的____，甚至____。
(2)、常見種類及缺乏癥：維生素a缺乏癥____食物來源于____；
維生素b1缺乏癥____食物來源于____；維生素c缺乏癥食物來源于____；維生素d缺乏癥____食物來源于。