目錄

　　一 氣候及土壤要求

　　二 經(jīng)濟(jì)效益

　　三 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　四 社會(huì)和生態(tài)效益

　　五 市場(chǎng)前景分析

　　六 葡萄品種選擇

　　七 啟動(dòng)資金及未來(lái)收益預(yù)算

　　八 風(fēng)險(xiǎn)分析與防控

　　九 山東沂蒙苗木基地配套服務(wù)宗旨

　　葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的青睞。葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，一般當(dāng)年種，第二年即可量產(chǎn)，3年大豐收，在正常管理?xiàng)l件下，一般無(wú)大小年現(xiàn)象，產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定。

　　（一）氣候及土壤要求

　　葡萄抗抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，到目前為止，幅員遼闊的中國(guó)大地上遍地可見葡萄的影子，無(wú)論東北三省，還是西北高原，黃河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，適應(yīng)廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。葡萄對(duì)土壤的要求極低，除嚴(yán)重沙化，重鹽堿地等極端土質(zhì)不適合種植葡萄外，其他的諸如黑土、黃土、紅土、沖積平原、河灘淤地整改土地都可以種植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更適宜種植葡萄。

　　葡萄的適應(yīng)性強(qiáng)，具有廣闊的發(fā)展前景。其經(jīng)濟(jì)壽命一般20～30年，若管理精細(xì)，可長(zhǎng)達(dá)30～40年。鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)，自5月上旬鮮果陸續(xù)上市，直至10月。定植后，第二年開始結(jié)果，一般二年生葡萄畝產(chǎn)就達(dá)1000千克，三年生的畝產(chǎn)可達(dá)千克，四年生的畝產(chǎn)可達(dá)3000千克。在管理好的條件下，每畝可獲得近兩萬(wàn)元的收益。近年來(lái)引入歐亞種葡萄，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更可觀，每畝收益可高達(dá)2萬(wàn)元以上。 葡萄除鮮食外，還可用來(lái)釀制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血壓的功效。另外，還可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐頭和果漿、果凍等。