秋天到了，蘋果成熟了，一個個掛在綠油油的葉子間，特別引人注目。蘋果小的像一個圓圓的鵝卵石，大的像個小皮球，果農天天樂開了花，因為果園就像一個巨大的寶庫。

　　媽媽把兩個大蘋果放在我面前，我仔細觀察，愛不釋手。蘋果圓溜溜的，像一個大肚子將軍。它頂部黑色的花芯，周圍鑲嵌著綠色的果皮，好像圍了一條綠色的頭巾。它的蒂部有根柄像我們的肚臍眼，是樹枝給它輸送養料的連接口。蘋果紅黃相間，遠遠看去，像一個黃色的煙花盒，一點著蒂部的那根火線，就會噴出一團紅煙火，四處散開，美麗極了。蘋果身上長了幾個小黑點，好像一位美麗的仙女臉上長滿了美人痣。我用手一敲，就會發出咚咚咚的聲音好像一位音樂師在彈奏或小河在歡快的流淌，發出的聲音。

　　我喜歡吃蘋果，它的皮紅紅的，像一個小姑娘的臉，小姑娘正在向人們驕傲的夸贊著自己的臉，可美中不足的是臉上有大小不一的雀斑，小姑娘羞極了，真想打個地洞鉆進去。用手踮一踮她，大約有三百多克重。上端有個2厘米的柄，像是剛才的小姑娘鉆進了這里，不信你瞧：它的朝天辮還露在外面呢！底部有幾片小葉子，像綻放出的一朵花，聽大人說那是蘋果開的花，枯萎了才逐漸形成的。

　　蘋果雖然外皮美，里面的學問可有趣啦！把蘋果豎著切，蝴蝶形狀的臥室出現了，種子酣睡在客房里；橫著切，奇跡發生了，出現在我的眼前的是五角星的圖案。聞一聞，有一股淡淡的清香撲鼻而來，香味讓人久久難忘。我恨不得一口把它吃掉，咬一口，甜甜的汁水流到你的嘴里，頓時感到清爽無比！

　　蘋果是我們生活中很常見的一種水果，它酸甜可口，是老少皆宜的一種水果。

　　蘋果的品種數以千計，大約可分為酒用品種、烹調品種和鮮食品種三大類。鮮食品種中也分為許多細化品種，如：紅富士，喬納金，靈寶，蛇果等，這些都是非常好吃的蘋果品種。大多數品種的蘋果成熟后是深紅色的，有些蘋果表皮上面有一些像冰粒的小點點。有些品種的蘋果成熟后也是青色的。

　　蘋果中富含多種維生素，也含有大量的礦物質。蘋果中富含的維生素C可保護心腦血管，還能保護肺部免受空氣中的煙塵，懸浮顆粒的影響，所以，許多人也說蘋果是“全科醫生”。據說，蘋果中富含的鋅能促進生長發育，還能提高記憶力呢！

　　在所有的水果中，我最喜歡的是蘋果。

　　蘋果的身體圓圓的，穿著紅色的大衣，大的如兩個拳頭，小的如半個拳頭。咬開一口，就能看到淡黃色的果肉，吃起來甜甜的，甘甜的汁液流進了我的喉嚨里，一直甜進了我的心里。

　　蘋果的吃法很多，可以直接吃，還可以榨成果汁，還可以蒸著吃，也可以做成蘋果派和蘋果沙拉。

　　我對蘋果的鐘愛不僅是因為吃法多，而且還有很高的營養價值。蘋果肉里面含有豐富的水分，維生素以及大量的果糖，蘋果酸，這可是人體不可缺少的物質。

　　蘋果的種類也有很多。聽爸爸說，他們小時候只有在秋天才能吃到美味多汁的蘋果。隨著時代的發展，科學的進步，現在一年四季都可以品嘗到美味的蘋果。而蘋果的品種也有很多，像黃香蕉，紅富士紅星……它們不僅外觀誘人，讓人一看就垂涎三尺。

　　說到蘋果，所有人肯定都吃過，但肯定也未必知道它到底可以干什么。

　　真正熟透的蘋果是脆中帶軟、黃中帶紅，甜味應該是大于酸味的。熟過頭的蘋果從樹上掉下來，最后只能與垃圾或泥土歸為一類。紅彤彤的蘋果掛在枝頭，遠遠望去，像被小孩子扔上去的皮球拿不下來了。走近看，就是一個“四不像”。

　　有時，我們用削好皮的蘋果招待客人，可還沒等客人吃蘋果就變色了。原來鮮亮潔白的蘋果肉變成了“陳舊”的淺咖啡色，時間再長些，竟變成了黑褐色，使人不愿再食用。原來，蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質，用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉里的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉的表面。除了鞣酸以為，蘋果里還含有一種氧化酶。當蘋果被削去表皮后，果肉遇到空氣，在氧化酶的作用小，果肉中的有機質便被氧化變色，也會使去皮的蘋果改變顏色。

　　我吃過很多水果，有圓滾滾的西瓜，有晶瀅剔透的葡萄，有月牙似的香蕉，有戴著綠草帽的草莓等，但我最喜歡吃的還是紅彤彤的蘋果。

　　蘋果的樣子圓圓的，像一個小小的皮球。蘋果的顏色有青、紅兩種。紅色的很甜，青色的也甜。蘋果個頭大一點的，我一雙手能夠握住，摸上去像嬰兒的臉蛋一樣。個頭小一點的，我一只手就能握住。

　　蘋果可以削了皮吃，可以橫著切吃，還可以豎著切吃。橫著切，可以看到里面有一個小星星。當然我們還可以把它做成果盤直接吃，或者蒸著吃、烤著吃。