培訓部工作計劃 篇1
根據20xx年酒店整體的經營管理狀況結合20xx年即將到來的國家旅游局對酒店的復評工作,我部特制定20xx年培訓部年度工作計劃,不足之處還望指正,愿與諸君共勉——迎接國檢,再創輝煌!
一、培訓工作
1、“向培訓模式學習”改變入職培訓與基礎培訓
根據酒店目前的培訓現狀和培訓后的效果,就執行情況來看還沒有起到較好的效果,加上最年來員工流動日益頻繁,一線服務人員的基礎服務意識和服務技能較欠缺,通過20xx年11月份酒店開始的“向學習”的系列培訓后,給予本職很深的感觸,故我部將結合酒店的實際情況,吸收的適用內容來改變現行的培訓內容及方式,具體計劃如下:
1.1入職培訓
改變原有的入職培訓以理論講解為主的培訓模式,將酒店應知應會(應知應會添加酒店發展歷程及主要領導介紹等)作為第一天上午的內容,第一天下午及第二天全天的服務意識及禮儀禮節規范要求該更為實操訓練,通過形體練習更能有效的掌握規范要求,增加第三天培訓課程為安全及其他內容,考試內容增加形體考核。
1.2以師帶徒的“儀式”加入
計劃在新員工入職培訓的最后一天,邀請該名新員工所在部門的負責人及負責“以師帶徒”的師傅前來,告知酒店的新員工引導制度并確立“師徒關系”,從而加深新員工對于酒店歸屬感和認知。
1.3基礎服務流程及標準的圖文化
在“向學習”的過程中,給本職感觸最深的就是他們服務標準與服務流程的圖片化,通過簡單且直觀的圖片更能讓人一目了然的明白服務的各項標準是怎樣的,20xx年我部將計劃于年初先在某一部門進行試點,將現有的操作規范進行圖片化展示與培訓,將根據效果情況再做進一步實施。