大千世界，酸、甜、苦、辣、咸各種味道一應(yīng)俱全，在這些味道中，我最熟悉的就是媽媽的味道。媽媽的味道就是那一盤(pán)盤(pán)飽含關(guān)愛(ài)的美餐，尤其是媽媽第一次做的蔥炒雞蛋，非常非常好吃，至今仍然令我難忘。
我還記得那一天的早晨，我睡眼朦朧地醒來(lái)。饑腸轆轆，感覺(jué)很餓，于是急切地告訴媽媽：“媽媽，我餓了。”媽媽毫不猶豫地說(shuō)：“你等一下，一會(huì)兒就做好飯”我說(shuō)：“好。”
媽媽慢悠悠的從床上下了，然后到廚房切蔥、打雞蛋、放油、接著把切好蔥和打好的雞蛋放入鍋中、最后放一些少許的調(diào)料翻炒一下，這樣蔥炒雞蛋就完成了。
想必大家都知道牛肉羹吧，每當(dāng)說(shuō)起牛肉羹，我就會(huì)想起四年前。
那時(shí)，媽媽說(shuō)過(guò)幾個(gè)月就上學(xué)了，她要做點(diǎn)牛肉羹給我補(bǔ)補(bǔ)。小時(shí)候我總好奇地問(wèn)這問(wèn)那，遇到凡是自己不知道的，就通通問(wèn)一遍，“媽媽，那坨牛肉是什么東西呀？”媽媽總是不厭其煩地告訴我這是面粉，那是雞蛋液，可我都一無(wú)所知，我現(xiàn)在只想知道，媽媽的那塊如此普通的牛肉，到底是怎么做成香噴噴的牛肉羹呢？
我一次次懇求媽媽教我做一次，她終于無(wú)奈地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽開(kāi)始細(xì)心地教我做，我也總算是學(xué)會(huì)了。首先，先準(zhǔn)備一塊上等的好牛肉，然后用刀把牛肉剁成泥，接著撒上面粉，再繼續(xù)搓揉，等到牛肉完全沾上面粉后，可以再涂上一點(diǎn)雞蛋液，這樣做會(huì)更入味一些。做完這些步驟后，就開(kāi)煮了。先在鍋里倒入水，等水煮開(kāi)，然后把剛做好的牛肉放到錫紙上，拿一把小刀或小勺，輕輕地把牛肉勺到鍋里，千萬(wàn)不要太用力，不然牛肉會(huì)變得很大。等做完這些步驟后，再蓋上鍋蓋，等兩三分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，撒上點(diǎn)鹽和香菜，什么醬油哇，雞精啊，根本不用放，就這樣一碗牛肉羹就做好拉！當(dāng)然，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加哦。
從這以后，我接觸牛肉羹的次數(shù)也日漸減少，因?yàn)閷W(xué)業(yè)的繁忙，但我依舊忘不了那媽媽做的牛肉羹，那股清香的牛肉味，已經(jīng)深深地印在我的心里。
有次暑假，我好不容易地回到了老家，可聽(tīng)爸爸說(shuō)，媽媽要出差幾個(gè)月，現(xiàn)在不能回家，這令我很傷心。慢慢長(zhǎng)大，我也吃過(guò)了許多種不同的牛肉羹，可也都比不上媽媽做的，相比外面的，我還是更喜歡清淡一點(diǎn)的牛肉羹，那種清香的媽媽的味道。
由于爸爸常年出門在外，姐姐和我還在上學(xué)，所以我們的學(xué)費(fèi)及日常生活的一切開(kāi)支全由媽媽負(fù)擔(dān)。
記憶中的媽媽有著一頭烏黑柔順的長(zhǎng)發(fā)，總是穿著一身天藍(lán)色的連衣裙。當(dāng)她從你身邊走過(guò)時(shí)，迎道而來(lái)的風(fēng)帶著發(fā)香。淡淡的幽香，一縷縷調(diào)皮地鉆進(jìn)鼻子，繚繞在心間，那是溫馨的味道�，F(xiàn)在媽媽為了工作剪了短了頭發(fā)，那是媽媽的眼里閃著嘆惜的光芒，卻笑著對(duì)我說(shuō)，原來(lái)少了三千煩惱絲是這個(gè)感覺(jué)啊。天天一身工作服，顯得她十分呆板，毫無(wú)生機(jī)，她的手由于工作的原因也早已不如當(dāng)年如蔥如玉，甚至散發(fā)著機(jī)器鐵塊的銹味兒。
我和她的關(guān)系也是在那以后，慢慢變?cè)恪Ｋ催^(guò)的水我再也不用，澆花都不用；她親昵地喂我吃蛋糕，我扭頭，推脫不吃；甚至出門在外，我都不再主動(dòng)牽她的手，她向客人介紹我，摸我頭時(shí)，我也總是躲開(kāi)，解釋道：“別摸，長(zhǎng)不高。”我可以在二十雙手里找到媽媽的，因?yàn)槟且浑p手泛著不正常的橙黃色，像一個(gè)醉鬼臉上的慍色。粗燥的皮膚因缺少水分而干裂，變得堅(jiān)硬，和她手心的繭子一樣。重要的是她的手散發(fā)這銹味兒，那是一股刺鼻的酸味兒和著汗液發(fā)出一種況悶的腥味，像干固的血腥味。我害怕別人突然問(wèn)：“這是什么味兒？”然后用充滿諷刺和嘲笑的眼神看我，而我只能無(wú)力尷尬地站在那里……
后來(lái)，媽媽好像發(fā)現(xiàn)了什么，回家后總是先用香皂洗幾遍手再去做飯。那味道漸漸消失了，我的心里反而覺(jué)得空的慌，像失去了什么東西似的。直到一天，她遞給我一塊蛋糕，我愣了愣，她連忙說(shuō)：“我洗了手，都洗了五遍了！”說(shuō)完，她又把手向我面前伸了伸，很期待似的。問(wèn)我“不信你聞？沒(méi)味道吧！”聽(tīng)到她這句話，我一口吃掉了那塊蛋糕，趴在媽媽的肩上，小聲地哭了起來(lái)。那時(shí)，我分明看見(jiàn)媽媽的手已經(jīng)被搓得通紅，青色的血管也膨脹了起來(lái)，十分明顯，像小山丘里的水溝，十分不和諧，手上充滿著我喜歡的茉莉花香，看著她露出那種期待的眼神像一個(gè)討要糖果的小孩。霎時(shí)，我覺(jué)得那花香那么沉重，一縷縷像鞭子，打得我遍體鱗傷。
蕭瑟的秋風(fēng)捎走了中秋的紅葉，像一封封思念的信箋。再次觸動(dòng)內(nèi)心綿綿的鄉(xiāng)愁。
時(shí)光里滌蕩著濃濃的秋天的味道。小時(shí)候，每逢中秋。就是我們這些“小饞貓”的天堂。核桃，柿子，梨，棗、蘋(píng)果等，有很多美味的水果。我們就像油畫(huà)里的小精靈。幸福的享受著大自然的恩賜。
農(nóng)村的秋天總是充滿希望，豐收的喜悅豐盈著辛勞的生活。農(nóng)閑之余，已是夜深人靜。媽媽挑選了花生、毛豆、嫩玉米，紅薯，棗、放在鍋里煮，不大一會(huì)兒，一鍋熱氣騰騰的美味就完美出鍋了。玉米發(fā)出特有的香味，棗也發(fā)出醉人的味道。令我們垂涎欲滴，我和哥哥姐姐吃得很香，我們總是在這熟悉的香味中幸福的進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
長(zhǎng)大以后，為了理想，我們都有了自己的生活。因?yàn)槊β�，中秋�?jié)也很少回家了。幾乎每年這個(gè)時(shí)候總會(huì)接到媽媽的電話�？傇陔娫捓镎f(shuō)著不變的話，“回來(lái)媽媽給你們做好吃的……”
掛斷了電話，淚水模糊了我的眼睛。鄉(xiāng)愁激蕩著我的腦海。對(duì)家的思念在媽媽的牽掛里越來(lái)越濃。隔著電波。我仿佛看到了在遙遠(yuǎn)的地方，媽媽在灶膛里燃起柴火。金黃色的火苗舔著鍋底。媽媽在案板上，鍋臺(tái)前忙碌著……一股玉米的清香，穿越了崇山峻嶺。再次充沛到我的心房。
秋天的味道，果香泗溢的甜蜜，夾雜著稻谷的清香。在這個(gè)衣食無(wú)憂的時(shí)代。令人神往的依然是農(nóng)作物的幽香。在媽媽巧手的加工下，一塵不染，無(wú)與倫比，散發(fā)著媽媽的味道。
有些事情難以言表，有些人很難見(jiàn)到，有些話應(yīng)該講出來(lái)，話到嘴邊卻又回去了。就是這樣，當(dāng)你擁有時(shí)不會(huì)珍惜，當(dāng)你見(jiàn)不到的時(shí)候卻又十分想念，這恐怕就是人心吧。
一個(gè)人在外打工已經(jīng)20xx年多了，這么多年也沒(méi)有打拼下什么，看見(jiàn)別人小汽車、小洋樓，自己一個(gè)人還在拼搏，心里酸酸的。一個(gè)人的夜里就會(huì)想家，想念我的媽媽。
我的媽媽是一個(gè)很好的母親，性格好，善良，對(duì)待家庭無(wú)私付出，對(duì)我更是無(wú)可挑剔。媽媽的味道是一股油煙味道。媽媽總會(huì)在廚房一呆就是半天，包餃子、燉菜、做餡餅，而且媽媽的手藝是其他人比不了的，一聞就知道是媽媽的手藝。經(jīng)常做飯的她身上會(huì)有一股油煙味，我很喜歡這種味道。
媽媽的味道是洗衣粉的味道。媽媽不習(xí)慣用洗衣液，這么多年一直用的是最普通的洗衣粉，每次洗衣服都會(huì)仔仔細(xì)細(xì)的搓洗衣服的每一個(gè)邊角，媽媽洗的衣服總是最干凈的，每次聞到衣服上的洗衣粉的味道的時(shí)候，就會(huì)想起媽媽。
媽媽的味道是大寶的味道。媽媽從來(lái)不用其他的護(hù)膚品啊，洗面奶啊，唯一就是洗臉之后，用一點(diǎn)大寶擦臉油，這種味道，我已經(jīng)聞了20xx年了，只要一股風(fēng)吹過(guò)來(lái)，我就知道是媽媽回來(lái)了，這種味道讓我覺(jué)得安心，因?yàn)槭菋寢尅?/p>
媽媽的味道總是很特別，是家的味道，是親情的味道，是愛(ài)的味道，是幸福的味道，只要是媽媽的味道，就會(huì)讓我安心。離開(kāi)家很多年，見(jiàn)到媽媽的次數(shù)越來(lái)越少，每次在外邊聞到一種味道時(shí)就會(huì)想起媽媽，媽媽，愿您永遠(yuǎn)健康，永遠(yuǎn)快樂(lè)，希望兒子早點(diǎn)成功，能陪您多待在一起，兒子愛(ài)您！
食物是對(duì)味蕾的考驗(yàn)，各種各樣的美食，讓人們流連忘返，陜西的肉夾饃，瘦肉和肥肉完美的結(jié)合，讓舌尖有了不一樣的體會(huì)；蘭州的拉面，鮮美的湯汁加上彈而不膩的面，美味極了。有一種味道，平常，簡(jiǎn)單，但又溫馨，不會(huì)讓我們流連忘返，但總會(huì)想起。
從小到大一直記得是媽媽的味道，在廚房里總是有媽媽的身影，媽媽很平常，做著平常的事，說(shuō)著平常的話，可是感覺(jué)媽媽的周圍透露著一種味道，可能就是媽媽專屬的味道。
突然，眼前出現(xiàn)了媽媽的笑臉，耳邊響起媽媽唱的兒歌，想起小的時(shí)候，媽媽做的飯，雖然不夠好看，也沒(méi)有那么好吃，卻是記憶中不可抹去的感覺(jué)，是一種味道。
想起，那時(shí)的我…… “媽媽我餓了”“好的寶貝，馬上就好”“不好吃，我不要吃” ……“媽，我回來(lái)了，今天吃什么啊”“回來(lái)了��！馬上就好”“媽，今天做的飯?jiān)趺催@么難吃，走了，寫(xiě)作業(yè)去了”……從小到大，我從來(lái)沒(méi)有看到媽媽的眼淚，也沒(méi)有聽(tīng)到半句對(duì)我的怨言，只有我對(duì)她的不尊重。