酒店員工手冊困難 篇1

　　第一章 酒店簡介

　　成都嘉云置業有限公司某某酒店是由四川某某集團按照四星級標準傾力打造的豪華主題酒店。酒店位于郫縣西大街309號，地處城市商貿黃金地段，交通便捷，距離成都雙流國際機場和成都市中心為30分鐘和45分鐘。酒店客房有“歐式、地中海、東南亞”三種風格，共有豪華舒適套房、標準、單間110間，環境幽雅，設施豪華，為八方賓客提供溫馨、舒適的商務、旅行環境。酒店還配有簡潔雅致的茶坊，大廳可容納40人，配有專屬貴賓茶室5間，麻將室11間，可提供品茗、咖啡、棋牌服務，典雅、個性化的休閑空間是娛樂、商務洽談、私人聚會的完美場所。某某酒店全體管理人員及服務人員本著“以客為尊、禮行天下”的服務宗旨，熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。

　　第二章 組織機構圖

　　成都嘉云置業有限公司某某酒店實行總經理負責制，實行從上至下垂直管理模式。現主要由：總經理、副總經理、財務部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛工程部組成。

　　某某酒店組織機構圖

　　董事長 總經理 財 務 營銷副總 副總經理 行政綜管部 出 納 銷售部 客房部 工程物管部 前廳部 采 購 茶餐部 廚 房

　　第三章 企業文化

　　企業宗旨：誠信立業 回報社會務實嚴謹 開拓創新 共同發展 同創輝煌

　　服務理念：“以客為尊、禮行天下”

　　用人原則：“能者上、庸者下”

　　第四章 勞動管理

　　一、 招聘

　　1、某某酒店實行公開招聘，自愿報名，擇優錄取。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定專業知識，身體健康、五官端正的求職者，符合某某酒店招聘與錄用標準的，經過嚴格的審查和業務考核，均可于相應崗位受聘或錄用;

酒店員工手冊范本 篇1

　　根據國家勞動部門的有關規定，本酒店面向社會公開招收員工。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結果全面考核，擇優錄用。新招收的員工須通過崗前培訓，經考試合格后上崗，上崗后試用期三個月;試用期滿酒店可根據員工的工作表現確定是否正式錄用，并簽訂勞動合同。

　　錄用員工全部實行合同制，通過簽訂勞動合同與酒店確定勞動關系。需續簽合同的員工必須由員工本人在勞動合同期滿一個月前向酒店提出申請，由雙方協商進行。

　　合同到期即自然終止，酒店與員工之間的勞動關系自動解除。員工要求辭職須提前一個月向酒店提出書面辭呈，經批準后生效并按合同規定向酒店交付違約金。 員工在合同期內離開本單位，按一切合同、協議規定執行。員工離店必須按酒店規定辦理離店手續，交還酒店配發的一切物品，相關部門會簽認可后，方可離店。因酒店營業條件變化而富余的員工，又不能在內部安排，將按勞動部門的有關規定執行。

　　二、 員工考勤

　　考勤

　　1、 所有員工都不得遲到、早退，上下班均要打卡記錄其工作時間。任何員工都不允許讓別人替代打卡或替代別人打卡。如果考勤卡有誤、損壞或丟失，必須立即報告管理員，不得隨意涂改或更改。

　　員工上下班除按規定打卡外，仍要到崗位簽到簽退,班中離開崗位要填寫離回崗表。 2、員工在休息或下班前不得擅離職守，在工作時間內如有事要離開，須向領導請示，經批準后方可離開。 三、員工生活

　　員工住宿

　　住酒店單身宿舍的員工要服從酒店的安排，不準擅自調換房間或床位。宿舍內一律使用酒店統一配備的物品。保持床鋪整潔，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿員工必須服從管理，愛護宿舍內的各種設施和物品。工作時間不準在宿舍逗留。不準擅自留外人住宿。店外住宿員工未經批準不準進入宿舍。

酒店員工手冊 篇1

　　第一章 序言

　　一、使用須知

　　1. 本手冊適用于酒店員工使用，使用本手冊不得涂污.損壞.丟失，并請務必保密。

　　2. 本手冊將向您系統的介紹公司的情況，并引導您盡快融入公司。

　　3. 請您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請盡快向直屬主管報告，拾獲手冊請交回酒店辦公室。

　　4. 離職時，請將手冊交回酒店辦公室。

　　5. 本手冊解釋權歸本酒店，授權部門為公司人力資源部。

　　二、致辭

　　親愛的員工：

　　歡迎您加入XX酒店，與我們一起打造“XX酒店”這個激動人心的高品位.高性價比的商務型酒店品牌。擁有一個年輕.奮進.有理想.有激情.極具事業心的團隊。在這里我們相信您會得到工作.合作的歸屬感，亦會和我們一樣得到創建全新品牌.生活的成就感。對于您的職業生涯來說，您已經邁出了關鍵且堅實的一步，從今天開始，發展將有賴于您的努力，已經與您息息相關。

　　將以統一的形象，舒適的環境，主動真誠超期望的服務，先進的管理及培訓模式，強大的信息系統支持，優秀的人才后盾全面推出我們的品牌.產品和服務。我們相信隨著XX酒店的快速發展，您亦將得到廣闊的發展空間。

　　公司為每一個員工提供了可持續發展的機會和空間，我們相信您不斷的學習進步.不斷付出的努力.最終會帶給您成功。我們亦強調團隊協作，您會發現個人的特長.才智一旦融入團隊，就會得到更大的發揮，取得更大的成就。我們亦倡導個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發揮您的個人所長，取得最大的成就。

2025酒店員工手冊制度 篇1

　　一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

　　二、著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

　　三、服務員每天按程序規定和要求清理房間衛生，要認真細致;要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

　　四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

　　五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作;打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

　　六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

　　七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

　　酒店衛生制度：

　　一、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　二、客房內衛生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。

　　三、公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　考勤制度：

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　二、每人每周休一天，遇重要接待任務暫停休，過后補休。年假按酒店規定。

　　三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。

　　四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

酒店員工手冊制度 篇1

　　一、儀容儀表

　　員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現朝氣蓬勃、專業的精神面貌。

　　(1)勤剪頭發勤洗頭，頭發長度符合標準。

　　(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

　　(3)制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

　　(4)穿酒店統一規定并且發給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

　　(5)勤洗澡，確保身體無異味。

　　(6)首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

　　(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環、鼻釘、鼻環等。

　　二、員工名牌

　　員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。

　　三、員工更衣柜

　　(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門領導不定期檢查員工更衣柜。

　　(2)員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關規定進行處罰。

　　(3)員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工作環境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。

酒店客房員工守則 篇1

　　酒店服務員管理制度

　　一、自覺遵守店規店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

　　二、著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

　　三、服務員每天按程序規定和要求清理房間衛生，要認真細致;要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

　　四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

　　五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作;打字、復印、收發傳真，要按規定收費。

　　六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

　　七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

　　酒店衛生制度

　　一、 公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　二、客房內衛生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。

　　三、公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　考勤制度

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　二、每人每周休一天，遇重要接待任務暫停休，過后補休。年假按酒店規定。

　　三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能

　　提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。