酒店會(huì)議紀(jì)要范文 篇1
酒店會(huì)議紀(jì)要范文
會(huì)議時(shí)間:
會(huì)議地點(diǎn):
主持人:
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會(huì)議記錄:
文件號(hào):
一、酒店近期總體工作
1、值班經(jīng)理工作,值班經(jīng)理值日是我們酒店一項(xiàng)重要的基本制度,與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責(zé)、工作內(nèi)容不一樣,請(qǐng)各經(jīng)理注意調(diào)整自己的工作思路,把握自己的工作重點(diǎn),學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、思考問題并解決問題。每天輪到誰值班,誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營情況,員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài),我們?cè)趺礃尤ゾS護(hù)正常的經(jīng)營秩序。值班不是對(duì)他人管理的事務(wù)指手畫腳,而是去補(bǔ)位、去溝通、去改善。
2、就現(xiàn)在的情況來講,各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。
1)要有服務(wù)理念。從自己開始,帶頭執(zhí)行好速8酒店干凈、有好的服務(wù)理念,并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導(dǎo)實(shí)施,請(qǐng)制定經(jīng)理學(xué)習(xí)十八條要素計(jì)劃,各部門制定自己的計(jì)劃,從下周開始學(xué)習(xí)培訓(xùn)。酒店在5月10號(hào)開始抽查,如果員工不知道或部門不組織,扣除部門經(jīng)理5月全月效益。
2)建立健全各自部門管理制度和操作手冊(cè)。請(qǐng)各自對(duì)照現(xiàn)有的工作崗位、工作內(nèi)容、工作步驟、工作標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng),有針對(duì)性的就我們現(xiàn)在的突出地方進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化,努力為賓客營造一個(gè)良好的'體驗(yàn)環(huán)境。請(qǐng)蔡竹安排討論,制定實(shí)施。
3)注重質(zhì)量管理。客房衛(wèi)生在人手少的情況下,每天安排兩間細(xì)致抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等,做好相應(yīng)記錄,循環(huán)安排。