火鍋店的規(guī)章制度 篇1
一、工資制度：
1、火鍋城于_____日左右發(fā)放上月工資。
2、新員工(未從事酒店行業(yè)者)來時，試用期為_____個月，保底工資為_____元，服務(wù)生_____元，試用期表現(xiàn)好再加上_____獎金，試用期_____個月內(nèi)仍無明顯變化，工資為保底工資。從事酒店行業(yè)一年以上者，試用期為_____天，如果表現(xiàn)好保底工資為_____元，服務(wù)生_____元，如果表現(xiàn)一般，與新員工保底工資同等。
3、正常被解雇的員工發(fā)放當(dāng)月工資，被開除的員工不發(fā)放工資。
4、每月獎金按工作表現(xiàn)、工作能力、酒水?dāng)?shù)量、考勤等分配。
二、勞動紀(jì)律：
1、員工每月帶薪假期3天(春節(jié)待定)，每月超假當(dāng)月工資按天數(shù)計算。
2、員工所在餐間每月輪流1次，火鍋城領(lǐng)導(dǎo)按工作能力安排，并當(dāng)面點(diǎn)清交接備用物品。
3、員工所在餐間都備有餐具和物品，每月檢查1次，破損或少的本人按底價賠償，并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除。
4、員工的工作服自己弄臟或破損由本人賠償(其影響外觀形象)并在當(dāng)月工資內(nèi)扣除80元/件。
5、員工遲到按每分鐘2元計算，曠工1天扣除當(dāng)天工資3倍，打電話請假扣除當(dāng)天工資1。5倍(病假必須有病假條)并計假1天，休半天假為上午至12點(diǎn)，下午為2點(diǎn)。
6、員工辭職必須提前1個月打辭職報告，不按程序辦理，不放發(fā)當(dāng)月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當(dāng)月工資，當(dāng)月無獎金。如果工作服有污點(diǎn)、破損，按時間長短扣除折舊費(fèi)，并當(dāng)面點(diǎn)清餐間內(nèi)的'備用物品。
7、員工報賬時必須下單寫清楚，如有遺漏、報錯，其本人按底價賠償，并及時把剩余商品、酒獎退予吧臺，如果當(dāng)天酒獎不交，并在每月酒獎中扣除。