食品工業項目建議書 篇1
一、項目名稱：蕎麥系列食品加工項目
二、籌辦單位：阿魯科爾沁旗經濟貿易局
三、建設地點：阿魯科爾沁旗工業園區
四、項目前期工作：已完成主項批復和項目建議書，正在進行可行性研究
五、項目建設條件：
(一)生產現狀和市場前景分析
蕎麥又名烏麥、花麥、三角麥，屬典型的黑色食品。
我國蕎麥種植資源豐富，尤其對富含硒元素的苦蕎的研發處于世界領先水平，一些新的品種如黑豐1號、F228等苦蕎品種每畝產量達450—600斤。
隨著人們生活水平的改善和對保健食品的需求，作為黑色食品的蕎麥食品將會異軍突起。
隨著社會發展和人們生活的改善，消費健康食品、綠色食品、保健用品已成為時尚和主流。
蕎麥以其獨特的保健功效早已受到消費者的青瞇，方便食品既體現了現代生活節奏，又調劑了餐桌的多樣性。
蕎麥副產品麩皮制作的枕頭具有防潮、隔熱、通風、透氣、無異味特點，是中華傳統的生活消費品，其良好的特性可充分保證人們的休息，市場久盛不衰。
(二)資源情況
阿旗現有耕地155萬畝，80%的旱坡耕地的自然條件、生長環境都具備天然的綠色食品基地的生態條件，阿旗年種植蕎麥面積基本穩定在20萬畝左右，年產量3000萬斤—4000萬斤，由于蕎麥生長期短，可做為兩季作物種植(收割小麥后播種)，既提高了農民的經濟收入，又提高了耕地資源的綜合效益。
如有龍頭企業帶動，種植面積和產量都會有很大的提高。
(三)建設條件
阿魯科爾沁旗地處東北與華北的連接地帶，東連環渤海經濟圈，西接中西部地區，具備強有力的輻射功能。