承包方案 篇1

　　本人自愿承包日月星啤酒公司生產后料酒糟，現就酒糟的市場前景及本人承包經營后的銷售情況，簡單提出如下的方案，望貴公司提出寶貴的意見及建議。

　　一、市場調查

　　（一）啤酒糟是啤酒工業的主要副產品，是以大麥為原料，經發酵提取籽實

　　中可溶性碳水化合物后的殘渣。每生產1噸啤酒大約產生1/4噸的啤酒糟。啤酒糟含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素，其干物質中含粗蛋白25.13、粗脂肪7.13、粗纖維13.81、灰分3.64、鈣0.4、磷0.57；在氨基酸組成上，賴氨酸占0.95、蛋氨酸0.51、胱氨酸0.30、精氨酸1.52、異亮氨酸1.40、亮氨酸1.67、苯丙氨酸1.31、酪氨酸1.15；還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。目前多用于養殖方面，在其他方面也有所利用。

　　1、高溫處理或晾曬后，作為禽畜的食料直接入食。

　　2、可作為栽培菌種（如蘑菇、雞腿菇）的原料之一。

　　3、利用酒糟入料生產畜禽飼料。

　　（二）我多年來銷售酒糟，對酒糟有比較深的認識及廣泛的銷售渠道和固定的客戶。

　　1、酒糟應用于養殖業。啤酒糟養殖方面的應用，取得了很好的經濟效益。啤酒糟養豬，具有增重快、瘦肉率高、費用低等優點；對于禽類來講，日糧中添加啤酒糟不僅可提高產蛋率和蛋黃的營養價值，而且可以增強禽類的抗病能力；在水產養殖業，鯉魚和花白鰱混養魚餌料中添加15的干啤酒糟，使飼料中含粗蛋白25，對魚的成活率、餌料系數和產量沒有影響，同時可降低飼料成本5。

　　經由本人對市場的調查，榮縣周邊城市，宜賓、犍為主要以養豬業為主，自貢以養牛、羊為主；而五寶、龍潭、威遠則以養殖鴨子、魚類、豬為主，榮縣本地養雞、鴨、豬、魚的養殖大戶也很多。養殖業的不斷發展，對酒糟的需求量將會越來越大。而我多年經營酒糟，以上各地均有自己比較固定的客戶，一般都是直接針對各鄉鎮的養殖戶，為其提供優質的酒漕。

承包經營方案 篇1

　　一、項目內容及定位

　　1、項目名稱：綠色節能型洗衣龍水洗項目。

　　2、項目定位：以綠色環保專業洗滌技術及運營團隊為核心，依托廣場地域及場地優勢，以廣場賓館配套洗滌功能為基礎，面向**市積極開發客源市場，彌補**市專業洗滌短板，打造專業洗滌品牌，營造良好的經濟效益和社會效益。

　　二、承包方公司簡介

　　清潔服務部是專業從事衣物及布草織物洗滌的企業，是**市最早從事專業洗滌企業之一。公司經工商注冊登記，有環保、衛生、稅務、消防等相關部門審發齊全證照，是一家有資質為酒店和賓館提供布草洗滌服務的民營企業。公司以布草洗滌社會化服務為經營中心，致力于為廣大客戶提供高品質、高水準的專業洗滌服務為管理核心，以打造同行業誠實、守信、嚴謹、創新的知名品牌為公司愿景，與時俱進，永續發展。

　　公司自20xx年創立伊始，經過十年的發展，秉承專業、專注，只出精品的理念，與時俱進，培養了一支有較高專業技術水平、有豐富洗衣廠運營經驗的'員工隊伍。十年的經營歷程，公司嚴格按照國際專業洗滌工藝組織生產，嚴格執行行業規范化操作流程，嚴格按照iso9001質量管理體系操作，采用科學透明的管理模式，努力塑造一個專業、便捷、綠色、優秀的洗滌品牌。公司在**市洗滌行業里，被一致公認為洗滌質量及服務態度最好、最有信譽度的優秀企業之一。

　　三、項目市場情況

　　1、目標客源：此項目為綠色節能型水洗業務，所有用水洗滌的項目均可成為目標客戶。現階段適應的客戶有各型酒店（桌布）、各型賓館（床單、被套等）、桑拿房（毛巾、浴巾）、美容美發（毛巾）、及廣大散戶的地毯、大件布草等用品洗滌。

承包經營方案 篇1

　　一，宗旨：提供優質服務，不搞惡性競爭。致力于員工伙食改良、使員工安居樂業與企業共同發展。

　　方案一：貴廠免費提場地及免費提我司員工宿舍,我司可投資全部食堂設備,但合約期限須五年以上.期間雙方若終止合作,貴廠必須折價購買我司投資的廚房設備,按每年折舊20%計算,合作期滿設備歸貴廠所有.我司將廚房設備清單交貴廠簽字蓋章認可后雙方各執一份,經營期間我司負責廚房更新或維修,費用自理.

　　方案二：貴廠免費提場地并投資全部食堂設備,免費提我司員工宿舍,貴廠將廚房設備清單交我司簽字蓋章確認后雙方各執一份,經營期間我方負責廚房具更新或維修,費用自理.合同期滿我司按清單交還設備,如有損壞或遺失按市場折舊價補償。（或雙方協商貴廠現有廚房設備使用方法）

　　六、水電及燃料：

　　水電、燃料費用根據實際情況協商決定。

　　七、餐廳環境：由我司專職員工布置標語、標識及健康衛生專欄。

　　八、飲食安全責任：正式簽訂合同后，由我司根據貴司所報實際就餐人數向中國人民保險公司購買飲食責任險。

　　九、餐費及應標準：例如：

　　員工9元/天標準.(干部無限制)

　　1.早餐：提粥粉面多個品種任選1種：

　　a.粥類：白粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥、豆漿等；

　　b.糕點類：饅頭、肉包、素包、油條、麻圓、蛋糕、豆沙包、酥皮面包等；

　　c.炒粉類：炒米粉、河粉、湯米粉、湯河粉、肉絲、蛋炒飯、揚州炒飯等；

　　d.配菜：自制咸菜、茶葉蛋、花生米等。

　　2.中、晚餐：

承包計劃書 篇1

　　為做好貴公司食堂承包經營工作，特制定職如下計劃書

　　一、本人簡歷：

　　(略)

　　二、承包優勢：

　　1、從事餐飲行業 年，任廚師長 年，具有豐富的專業知識;

　　2、20xx年，主持承包食堂，得到客戶的肯定與贊揚，具有承包大企業食堂的管理經驗。

　　3、擁有一支經驗豐富的廚師隊伍，能制作魯菜、川菜等多種菜式，適應范圍廣，可以滿足不同口味的需求。

　　三、承包成本分析(具體見下表)

　　合計，以500人就餐為例，每月節約費用約為19000元，一年為貴公司最少節省22.8萬元

　　四、合作方式：

　　1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水、電、燃料費用。(或可根據貴方的實際情況另定)

　　2、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

　　3、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備，由我方提出申請，經貴公司同意后并負責添置，經營期間如人為損壞，由我方照價賠償，自然損耗除外。

　　4、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由我方負責。

　　五、結算方式：

　　以刷卡實際發生額結算，一個月結算一次。

　　六、操作管理流程：

　　(一)、食堂員工實行崗位責任制，各負其責、相互配合，共同監督。

　　(二)、原材料采購

　　1、周期菜單計劃：根據廚師科學搭配，提前一周交付廠方核定。

　　2、做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，首先所有食品原材料都采購于正規廠家、進行原料選擇，油類來自大賣場的正規品牌、肉類跟正規宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜采購蔬菜基地。大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"制度;A采購員不買腐爛變質、過期或三無原料;B保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料;C加工人員不用、過期或三無原料;D服務人員不賣、過期或三無食品。

承包方案 篇1

　　本人自愿承包日月星啤酒公司生產后料酒糟，現就酒糟的市場前景及本人承包經營后的銷售情況，簡單提出如下的方案，望貴公司提出寶貴的意見及建議。

　　一、市場調查

　　（一）啤酒糟是啤酒工業的主要副產品，是以大麥為原料，經發酵提取籽實

　　中可溶性碳水化合物后的殘渣。每生產1噸啤酒大約產生1/4噸的啤酒糟。啤酒糟含有豐富的蛋白質、氨基酸及微量元素，其干物質中含粗蛋白25.13、粗脂肪7.13、粗纖維13.81、灰分3.64、鈣0.4、磷0.57；在氨基酸組成上，賴氨酸占0.95、蛋氨酸0.51、胱氨酸0.30、精氨酸1.52、異亮氨酸1.40、亮氨酸1.67、苯丙氨酸1.31、酪氨酸1.15；還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。目前多用于養殖方面，在其他方面也有所利用。

　　1、高溫處理或晾曬后，作為禽畜的食料直接入食。

　　2、可作為栽培菌種（如蘑菇、雞腿菇）的原料之一。

　　3、利用酒糟入料生產畜禽飼料。

　　（二）我多年來銷售酒糟，對酒糟有比較深的認識及廣泛的銷售渠道和固定的客戶。

　　1、酒糟應用于養殖業。啤酒糟養殖方面的應用，取得了很好的經濟效益。啤酒糟養豬，具有增重快、瘦肉率高、費用低等優點；對于禽類來講，日糧中添加啤酒糟不僅可提高產蛋率和蛋黃的營養價值，而且可以增強禽類的抗病能力；在水產養殖業，鯉魚和花白鰱混養魚餌料中添加15的干啤酒糟，使飼料中含粗蛋白25，對魚的成活率、餌料系數和產量沒有影響，同時可降低飼料成本5。

　　經由本人對市場的調查，榮縣周邊城市，宜賓、犍為主要以養豬業為主，自貢以養牛、羊為主；而五寶、龍潭、威遠則以養殖鴨子、魚類、豬為主，榮縣本地養雞、鴨、豬、魚的養殖大戶也很多。養殖業的不斷發展，對酒糟的需求量將會越來越大。而我多年經營酒糟，以上各地均有自己比較固定的客戶，一般都是直接針對各鄉鎮的養殖戶，為其提供優質的酒漕。

承包計劃書 篇1

　　為做好貴公司食堂承包經營工作，特制定職如下計劃書

　　一、本人簡歷：

　　(略)

　　二、承包優勢：

　　1、從事餐飲行業 年，任廚師長 年，具有豐富的專業知識;

　　2、20xx年，主持承包食堂，得到客戶的肯定與贊揚，具有承包大企業食堂的管理經驗。

　　3、擁有一支經驗豐富的廚師隊伍，能制作魯菜、川菜等多種菜式，適應范圍廣，可以滿足不同口味的需求。

　　三、承包成本分析(具體見下表)

　　合計，以500人就餐為例，每月節約費用約為19000元，一年為貴公司最少節省22.8萬元

　　四、合作方式：

　　1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設備、及水、電、燃料費用。(或可根據貴方的實際情況另定)

　　2、貴公司有條件盡量提供員工住宿房間。

　　3、承包期間必須添置或需要更換的廚房設備，由我方提出申請，經貴公司同意后并負責添置，經營期間如人為損壞，由我方照價賠償，自然損耗除外。

　　4、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由我方負責。

　　五、結算方式：

　　以刷卡實際發生額結算，一個月結算一次。

　　六、操作管理流程：

　　(一)、食堂員工實行崗位責任制，各負其責、相互配合，共同監督。

　　(二)、原材料采購

　　1、周期菜單計劃：根據廚師科學搭配，提前一周交付廠方核定。

　　2、做到新鮮質優達到國家食品衛生標準，首先所有食品原材料都采購于正規廠家、進行原料選擇，油類來自大賣場的正規品牌、肉類跟正規宰場洽購、并每天提供檢疫證明，蔬菜采購蔬菜基地。大米、調料品來自符合有關標準的單位。食品實行"四不"制度;A采購員不買腐爛變質、過期或三無原料;B保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料;C加工人員不用、過期或三無原料;D服務人員不賣、過期或三無食品。