策劃書前言 篇1
我國巧克力市場特點分析
據新生代市場監測機構對我國北京，上海，廣州，成都，天津，沈陽，濟南，南京，武漢，福州，西安，昆明，重慶，廈門，深圳，杭州，鄭州，青島，大連，哈爾濱等20個城市監測，我國巧克力消費者廣泛，市場為幾大品牌所壟斷，女性和孩子是巧克力的主要消費群體。
一，巧克力產品被廣泛接受。
巧克力消費者在這20個城市中的相對比例是比較平均的，雖然各城市有一定的差距，但變化并不大。從監測數據看，各城市巧克力產品的消費者占所屬城市總人口的比例在30%～60%之間，這表明在這20個城市中，巧克力產品都存在著廣泛的消費群。
二，上海人消費巧克力產品最多。
因城市人口規模相差懸殊，各城市巧克力產品消費的絕對
數量亦顯出高低不同。上海巧克力產品的消費者就占據了這20個城市巧克力產品消費者的18.5%，其次是北京和天津。
三，巧克力市場已形成了幾個品牌占據市場主要份額的態勢。
如今的巧克力市場早已告別了單一產品形式的時代，各種品牌，不同的口味令消費者眼花繚亂。從20個城市總體情況看，在眾多的品牌中，"德芙"巧克力受到大家最廣泛的歡迎，"吉百利"緊隨其后，國內品牌產品除"金帝"有較好表現外，其它品牌的競爭狀態堪憂。
四，巧克力行業處于寡頭壟斷狀況。
從劃分市場結構最重要的指標——行業集中度來看，最大的四家巧克力企業占據了市場70%的市場份額，根據市場結構理論，處于市場主導地位的幾家企業所做出的決定，對整個市場都會有不可忽視的影響，任何一家企業的銷售都取決于自己的價格和其它企業的價格。因此，國內巧克力市場會出現價格與產量的相對穩定，在這種情況下，企業努力尋找產品差異來滿足不同人群的需求成為企業重要的課題，這也是巧克力口味多樣化的根本原因。