今天，盛老師要和我們一起包餃子。同學們都十分高興開始包餃子了。
于是，我拿了一張餃皮攤在手心，先用筷子挑一點菜餡放在餃皮中間，再在餃皮四周沾一點水，然后把餃皮一合捏緊。哈！一個餃子就做成了。可是我覺得這個餃子樣子不怎么好看，我又捏了幾個小皺子在上面，一個餃子終于包成功了。我把餃子放在我們組的盤子里。準備包下一個餃子了。有了第一次的經驗，包第二個餃子，果然嫻熟多了。再看看其他組的成員，他們也包得不錯，有的包了一個小小的包子，有的包的餃子像花冠一樣美麗……
我們的餃子下鍋了，看著鍋里的餃子在水里快活地“游泳”，心里也十分開心。“啊，不好！”有一只餃子皮破了露出了它那青綠色的牙齒，還好其它餃子沒有“離隊”。有的餃子在鍋里歡快地玩耍著，一會兒在水了翻跟頭，像活潑可愛的小猴子，一會兒又“潛伏”在水底下，伺機襲擊其它同伴。它們在激流中行進……
今天是星期天，我跟媽媽學包餃子。
我們買好了餃子皮，媽媽也把陷準備好了，一切就緒，就開始包了。我學著媽媽的樣子，拿了一片薄薄的餃子皮平放在手上，用筷子挑了一點兒肉放到餃子皮中間，再把皮對折，可陷居然從兩邊鉆出來了，我只好把陷挑掉點，這下不會露餡了。我使勁捏餃子皮，呀！皮被我捏破了，紅紅的肉又從餃子皮里冒出來了。它們似乎在頑皮地說：“哈哈！小朋友，你搞不定我啦！”
媽媽笑著說：“孩子，包餃子時用力不能太大！失敗乃成功之母哦，加油！”我不氣餒，繼續包，這次我用手輕輕地一合，餃子皮粘起來了。接著我用筷子在皮邊沾了一點水，再一捏，嗬，一個餃子誕生了，雖然“嘴”有些歪，但“鼓鼓的，還挺可愛！接下來我包了一個又一個，真是越包越漂亮！
今天是拓展訓練的第二天。在經歷了體能測試、團隊合作和實戰演練的種種難關后，大家都有點疲憊不堪，可艱巨的考驗仍然“眷顧”著我們——包餃子。
當大家走進制作室時，幾乎沒怎么進過廚房，只見過速凍餃子的我們立刻感到了前所未有的壓力。一排排鍋灶，一碗碗面粉，都仿佛露出了嘲笑的嘴臉，一口要把我們吞掉。“聽講！”主廚老師的威嚴聲音傳到每個人的耳朵，我們立刻明白：沒有辦法了，只好硬著頭皮上。
一番眼花繚亂的講解后，艱難的任務開始了。取一團經過揉壓加工好的面胚，先用手跟把它壓成餅狀，再一只手笨拙地搓動細長的搟面杖在面餅上碾壓，另一只手慢慢旋轉著面餅，由中間向四周，終于一張厚薄不均，形狀不規則的餃皮在我的滿頭大汗中“誕生”了。
一大團白菜肉餡愜意地“躺”在我的作品中間，我卻一點也愜意不起來，因為檢驗“餃皮工程”質量的時候到了。“完了！糟糕！……又一個豆腐渣工程！”四周同學的尖叫更讓我心神不定。別急！你一定行！我安慰自己。我小心翼翼地將餃子皮兩邊合上，由兩邊向中間，盡可能多地捏出褶子來：三厘米、二厘米、一厘米…成功合攏！我的第一件餃子成品終于完工了。我暗自得意地仔細打量：它既不像月牙精巧，也不像元寶勻稱，外表其貌不揚，卻仍然挺著個鼓鼓囊囊的大肚子，精神抖擻地站著
餃子在鍋里歡快地打著滾，就像我此刻的心情。這是享受的時間，不單是享受勞動成果的美味，更多的是享受獨立完成勞動過程的驕傲！
小學生作文 包餃子(一)
包餃子
人一生的第一次就像天上的星星一樣數不清，有第一次炒菜，第一次騎車……最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。
奶奶說過，自己做起來的東西吃起來才新鮮，哪怕是第一次做的。于是我就叫奶奶買來包餃子需要的材料，因為我想體驗一下第一次包餃子的新鮮感。
包餃子所需的材料是餃子皮、肉餡、水。其他兩樣都有了，就差肉餡了。只要把豆腐、肉、蔥剁成糊就行了。
材料準備好了之后，就是最重要的包餃子了。我先看奶奶做了一遍，心想：就那么簡單呀！真是小菜一碟，現在該我大顯身手了。于是我得意揚揚的對奶奶說：“奶奶你不用教我了，我早就會了。”我拿起餃子皮攤在手掌上，接著舀了一大勺肉餡放在餃子皮上面，然后再把餃子皮的邊往里捏攏可是怎么也粘不住，我想應該是餡放的太多了便把餡減少了一大半，可還是不見得有好轉，可是我畢竟也是第一次包，沒什么經驗。奶奶一下子就看透了我的心思，便說：“要把水抹在餃子皮的邊緣。”我也只能照辦了，“哇”我不禁驚嘆到，因為真的粘住了。我這才知道包餃子也有那么多的學問呀！我還包出了好多造型，有破了衣服的大肚子將軍，小籠包、大蒜、二不像……多的數不勝數，整整兩大籠。
包好了餃子就開始 蒸了，十分鐘后餃子熟了。我吃著自己包的餃子，不僅有新鮮感，還有一種獨一無二的味道。
小學生作文 包餃子(二)
學包餃子
蔣林熹
我一直不知道怎么包 餃子，所以媽媽每次包餃子的時候 ，我都專心致志地看，可是看了很久，都沒有學會。我想：“光這樣看是看不會的，一定要自己親手做一做。
“過年了，過年了！”隨著一陣陣敲鑼打鼓，春節的腳步已悄然來到。
今天，我們全家人都圍在一張大大的桌子旁，來進行了一場包餃子盛宴。
只見，奶奶從一個大盆子里拿了一堆面粉放在一個小碗里，接著，奶奶要舀了一盆子水倒在面粉里，用手反復按壓著面粉，大約過了幾分鐘后，奶奶的和面任務終于完成了！
咦？媽媽去哪兒了？哦！媽媽原來去拿搟面杖和刀去了呀！只見，媽媽先把大面團切成小面團，再把小面團搓成一條條小蛇形狀的樣子，用刀切成好多棱角形的面塊，壓扁，不一會兒一個圓形的餃子皮就搟好了。
我是負責包餃子的，大姨先告訴我包餃子的順序，然后我就開始了。首先，拿一片餃子皮兒沾一沾水，再把已經弄好的餡兒放到餃子皮里，接著，我就開始捏了。剛開始還好好的，一到中間，左邊的餡兒就掉下來了，這個餃子作廢啦！我決定再包幾個試試看，于是，我又拿起一片餃子皮兒，沾一沾水，弄了一個不大也不小的餡兒放在里面，我又開始捏，捏到中間時，它竟然沒有掉下來，好開心呀！
今天是大年夜，晚上當然要吃餃子啦！我決定和家人一起包餃子，還要和奶奶比賽，看誰包得又美又快。
比賽開始了。我學著奶奶的樣子，拿起一個餃子皮放在手心，在餃子皮中間放上肉餡兒。糟糕，肉餡放多了，皮兒包不住了。可是沒辦法，我只好硬著頭皮一捏——唉，一頭露餡兒了。我連忙拿來另外一個皮補上；可是這兒又露餡兒了，又補上一塊兒……餃子餡兒不愿穿衣服，我只好又給它穿上。不一會兒，我便給它穿了六層。這回它聽話了，但長相有點兒太……唉，不說了，誰叫我包餃子是是“大姑娘上轎——頭一回”呢！
我又重新拿來一個餃子皮，吸取了上次的教訓，不放那么多餃子餡兒。包好后一看，天啊！這只餃子的肚子看上去一點兒也不飽滿，像一個沒精神的人懶洋洋地趴著，難看死了。我垂頭喪氣，再怎么比也比不過奶奶，真想不比了。這時媽媽對我說：“不經一番寒徹骨，怎得餃子撲鼻香。別著急，慢慢來，總能包好的。”
有道理，我不能半途而廢，我要堅持到底。于是我把目光轉移到奶奶手上，學著奶奶的樣子包了起來。不一會兒，我的餃子果然“立”了起來。包好了第一個，第二個、第三個……不一會兒，餃子包完了，我看了看奶奶的餃子，個個像精神抖擻的大將軍威風凜凜，我包的餃子除了前幾個，其它的也毫不遜色，奶奶包得好看，我包得快。
餃子下鍋了，一個挨一個在鍋里游泳，真讓人垂涎三尺啊。餃子出鍋了，我咬了一口，心靈美滋滋的。