安全生產(chǎn)責(zé)任書精選范文 篇1
根據(jù)《商務(wù)部關(guān)于印發(fā)生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案的通知》、《湖南省生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案》和《懷化市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案》,根據(jù)湖南省商務(wù)廳《關(guān)于集中開展安全生產(chǎn)大檢查專項(xiàng)行動(dòng)的通知》(湘商法規(guī)[20xx]3號(hào))的要求,貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)工作,縣商務(wù)局與縣生豬機(jī)械化定點(diǎn)屠宰場(chǎng)(芷江縣和平肉食品有限公司)簽訂本責(zé)任書。
一、依據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》第三條規(guī)定,縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生豬屠宰活動(dòng)必須接受縣商務(wù)局的日常監(jiān)督管理。
二、縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)具備下列條件:
(1)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng),水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件;
(2)有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具;
(3)有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員;
(4)有必要的檢驗(yàn)設(shè)備,消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施;
(5)有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施;
(6)有符合動(dòng)物防疫法規(guī)定的防疫條件。
三、縣定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)必須配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員必須具備中專以上專業(yè)技術(shù)水平,并持有經(jīng)省級(jí)人民政府商品流通行政主管部門考核合格后頒發(fā)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫證書。
四、縣定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)必須加強(qiáng)衛(wèi)生管理,依照食品衛(wèi)生法規(guī)做好人員、廠房、設(shè)備、工具的清潔衛(wèi)生工作。應(yīng)當(dāng)配備必要的消毒設(shè)施、消毒藥品,建立健全衛(wèi)生消毒制度。污染物處理設(shè)施,應(yīng)當(dāng)達(dá)到排放的廢水、廢氣、廢物和噪聲等符合國家環(huán)保規(guī)定的要求。應(yīng)當(dāng)具備處理病豬和病豬產(chǎn)品不影響人體、動(dòng)物健康和污染環(huán)境的無害化處理設(shè)施。