根據全市食品安全暨安全生產工作電視電話會議的安排部署，在《xx鎮XX年食品安全監管工作實施方案》的基礎上，為突出重點，特制定XX年xx鎮食品安全專項整治工作方案。
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀，認真貫徹黨的十六屆六中全會和總理、吳儀副總理的指示精神以及省、市關于加強食品安全工作的相關會議文件精神，按照突出重點、分類指導、以點帶面、全面推進、標本兼治、著力治本的工作方針，全面推進目標責任制、責任追究制，深入開展食品安全專項整治，不斷規范食品市場秩序，確保食品安全。
二、工作重點和目標
加大對消費者反映強烈和與農民群眾日常生活消費關系密切的食品品種的監管，以農村、城鄉結合部為重點區域，重點抓好糧食、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品、水產品、保健食品等品種的整治，以種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費為重點環節，大力開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒、有害食品的違法犯罪行為。通過專項整治，使我鎮農村食品市場及食品安全各個環節存在的突出問題得到有效解決， 食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品消費安全感進一步增強，全鎮食品安全水平進一步提高。
三、主要任務和措施
（一）進一步加強農村食品安全專項整治
加強對農村食品生產加工、流通和消費等各個環節的監管，突出抓好對分散在我鎮廣大農村的各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店的整治。強化對農村集貿市場和餐飲單位的食品衛生監督檢查，加強對農村地區學校食堂、小食店、小餐館及自辦宴席的監管。推進農村食品安全監管網絡建設，建立健全農村專兼職食品安全監管隊伍。