母嬰寶0~1歲—科學喂養
營養互補的雞蛋布丁
寶寶到了八九個月時,可以嘗試一些甜品來豐富寶寶對各種味道的體驗。此外,嬰兒食用蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以將奶類和雞蛋共同喂養嬰兒,就可以做到營養互補。
雞蛋布丁的做法:原料:雞蛋、奶、糖、溫開水。制作:現將雞蛋打散備用。然后加配方奶,加少量糖,溫開水調勻,食用媽媽的母乳也可以。再把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。最后放入鍋中蒸熟即可食用。
為寶寶做新鮮果汁和菜汁
制作鮮果汁:如果家中有榨汁機的話,可以把柑橘、草莓等水果洗凈去皮,加工后去渣,加水和少量白糖,放入奶瓶中給寶寶喝。
制作鮮菜汁:取少許新鮮蔬菜,如菠菜、油菜、胡蘿卜、白菜等,洗凈切碎,放入小鍋中,放少量水煮沸,再煮3-5分鐘,菠菜可以少煮一會,胡蘿卜可以多煮一會。放置至不燙手時,汁倒出來,加少量白糖,放入奶瓶中給寶寶喝。
注意在給寶寶引用果汁、蔬菜汁時,開始時量要小。加水要多,等到寶寶適應后,逐漸增加濃度。
貼心提醒:市上銷售的鮮橘汁、鮮果汁絕對不能代替自制果汁、蔬菜汁給嬰兒食用。一是因為市售的飲料或多或少都含有食品添加劑,不宜用;而是因為市售飲料大多數并不是果子原汁,而是配制成的,不能為嬰兒補充所需的營養素。
多喝番茄汁:有助寶寶發育。
讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費勁,這時把他榨橙汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維,膳食纖維素就像海綿,對水、無機物到呢個有吸收作用,能刺激腸道蠕動,縮短糞便在結腸的停留時間。蔬菜中的番茄特別適合生長發育期的孩子食用,因為番茄中除了膳食纖維,而且含有番茄紅素、糖、維生素a\b\c\d以及有機酸和酶等,其維生素c思維含量是蘋果的3~4倍。不僅如此,對于牙齒發育不全的寶寶來說,喝點番茄汁效果也不錯。番茄汁的制作很簡單,將新鮮番茄洗凈切成小塊,放入榨汁機中即可自動生成引用時也可加入少量的糖或蜂蜜調味。專家強調,各種蔬菜汁一定要兼顧食用,千萬不能偏食,可以選番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用,如果氣溫不高,一定要給蔬菜汁加溫后再給寶寶飲用。此外,蔬菜汁能控制兒童肥胖,可是食物在胃內的停滯時間增加,延緩食物的消化吸收。