芹菜
好吃的
設計思路： 在一次午餐活動中，我發現我班有許多小朋友不喜歡吃，許多小朋友把撿出來扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們仍是一副不情愿的表情，于是我想設計一節有關介紹的課，希望通過讓幼兒認識，了解的基礎上能夠喜歡吃。
目標：1、認識，培養幼兒樂意探索。
2、知道對人體的有好處，樂意吃。
3、體驗自己動手包餃子的樂趣。
準備：1、帶根、葉的若干；
2、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；
3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；
4、識字卡：、根、莖、葉。
設計：一、產生觀察的興趣
——出示：小朋友，你們知道這是什么嗎？（）
老師出示的大字卡。
二、誰能告訴老師，長什么樣子？
——幼兒人手一棵，仔細觀察。
最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺的胡須，是長在土里的。
根的上面是莖（出示字卡莖）上面細下面粗，摸上去一棱一棱的。
葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。
小結：是由根莖葉組成。
三、了解吃的好處
（一） 你們喜歡吃嗎？吃的是的哪一部份？（莖、葉）
（二） 吃在嘴里有什么感覺？
（三） 看錄像，了解能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。
（四） 讓幼兒觀察中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。
（五） 介紹的其他作用，如降血壓。
四、 了解的多種吃法
（一） 這么好的有許多的吃法，如炒肉絲、炒胡蘿卜、炒豆腐干絲等。還有一種很好的吃法就是包餃子。
（二） 今天老師要給小朋友包餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）
（三） 老師示范包餃子的方法。
（四） 幼兒操作，教師巡回指導。
五、延伸活動：今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？