中班社會：我愛吃蔬菜
活動目標(biāo)：1.觀察黃瓜、胡蘿卜、等蔬菜，了解蔬菜的豐富營養(yǎng)。2.教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。活動準(zhǔn)備：1.動畫片：黃瓜對我的身體好2.2.多種蔬菜：胡蘿卜、黃瓜、洋蔥等。活動過程：
一、動畫片導(dǎo)入
觀看動畫片：黃瓜對我的身體好教師：小朋友，你們在動畫片里看到了哪些蔬菜？（黃瓜，胡蘿卜，洋蔥，南瓜）
二、認(rèn)識蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)
1.黃瓜長的什么樣子？誰喜歡吃黃瓜？黃瓜圓柱形，嫩時(shí)綠色。黃瓜是我們生活中常見的蔬菜,比較鮮嫩、水靈,可以當(dāng)水果吃,現(xiàn)在培育的黃瓜新品種,有的就是水果黃瓜,口感比較好,黃瓜很有營養(yǎng)價(jià)值。
2.你們喜歡吃胡蘿卜和南瓜嗎？（1）胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的好菜蔬，又稱“小人參”。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長等功能，此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
（2）南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的重要脂肪酸的極好食物源。
3.你們認(rèn)識這種圓圓的是什么蔬菜嗎？洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿的作用，在國外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”。
三、操作：我是小廚師
1.教師：小朋友平時(shí)都是誰做菜給你們吃呀？今天咱們自己也來做一個(gè)蔬菜小拼盤，好不好？
2.指導(dǎo)幼兒把黃瓜、胡蘿卜等切片，制作拼盤。對幼兒進(jìn)行喜愛吃蔬菜的教育，共同分享勞動成果并學(xué)會收拾整理。