中班美術：煎荷包蛋

項目
名稱  教研公開課 項目負責人   活動
時間   活動地點 多功能廳 活動
主題    中班美術：煎荷包蛋 執教者   參加
對象  副班老師 申請學時 主講、主評各2學時 活動內容
及進程 活動過程：
一、引題
1、教師：看看老師給你們帶來了什么東西。
2、出示煎鍋（圖1）：這是什么呀？它能用來干什么呢？（燒菜，煎荷包蛋）
3、教師啟發引導：媽 媽今天要給寶寶做一樣很好吃的東西，我們一起來看看吧。
二、了解煎荷包蛋的過程，觀察蛋白和蛋黃的不同變化，并進行想象觀察。
1、播放錄像，觀看教師煎雞蛋的全過程。
教師：咦？孩子們，老師剛才在做什么好吃的東西呀？（喔，是煎荷包蛋）
2、播放課件（圖2，荷包蛋）認識荷包蛋。
教師：荷包蛋是什么樣子的呢？黃色的叫什么？它是什么形狀的？白色的叫什么？它看起來又是什么形狀的？
3、繼續觀察各種形態的荷包蛋。（圖3，圖4）
教師：這些荷包蛋看起來像什么？（線條、云朵、水）
4、教師點撥總結。
教師：原來荷包蛋的蛋白形狀可以是各種各樣的，想怎么變就怎么變，真有趣。
三、教師示范作畫“煎”荷包蛋。
1、出示操作材料白、黃顏料和棉簽，引導幼兒討論作畫方法。教師：你們想來試試“煎”荷包蛋嗎？老師這里準備了白色、黃色顏料。黃色可以當什么？白色可以當什么？還有一些棉簽，我們和它們一起來玩煎荷包蛋的游戲好不好？先看看老師是怎么煎的。
2、現場演示用棉簽畫任意不同形狀的荷包蛋2—3個。
教師出示一張小煎鍋的黑色卡紙，先畫蛋白，再畫蛋黃（教師動作顯得夸張，好玩，讓孩子體驗“玩色”中形成各種形態的荷包蛋。
四、幼兒涂鴉作畫荷包蛋。
1、教師鼓勵幼兒大膽“煎”荷包蛋。
教師：現在請你們也來煎荷包蛋，荷包蛋的蛋白想什么形狀就什么形狀，你們來試一試，看看誰煎的荷包蛋形狀最有趣。
2、播放歡快音樂，鼓勵幼兒在“煎鍋”里大膽煎荷包蛋。
教師：我們卷上袖子開始煎荷包蛋啰！
五、互動評價
1、隨機發現幼兒有創意的作品，進行點評。
教師：呀，我發現了一個很有趣的荷包蛋，這個荷包蛋的形狀像什么呢？
2、自由評論。
教師：你喜歡哪個煎雞蛋呢？為什么呢？
3、教師總結。
教師：今天你們煎的荷包蛋都煎得很好，老師好像聞到了香味，口水都要流下來了呢！荷包蛋的形狀想怎么變就怎么變，你們以后再煎出更有趣的荷包蛋好嗎？ 活動
反思
與意見  
1 寫意畫即是用簡練的筆法描繪景物。2寫意畫主張神似，也就是形散神不散。3寫意畫強調作者的個性發揮.
所以我個人認為寫意課觀察很重要。必須讓孩子學會觀察。只有通過仔細、認真的觀察后，才能抓住物體的最基本的、最明顯的特征，才能讓孩子做到用簡練的筆法描繪實物，才能做到讓孩子在作畫過程中體現神似。
這節中班寫意課《荷包蛋》，特征明顯（蛋白、蛋黃）色彩簡單。符合中班孩子年齡特征，進行初次寫意繪畫。但是環節的安排上，我認為不是很合理。既然觀察很重要，我認為寫意課完全可以去掉多余的話。比如第一個引題環節，根本沒有必要從鍋來引題。可以直接用實物荷包蛋來引導幼兒進行觀察。然后播放課件（出示圖2）讓孩子認識荷包蛋的特征。整節課的重點應該是引導孩子觀察荷包蛋的制作過程，讓孩子通過觀察，發現蛋白的不同變化，所以老師讓孩子觀察時，必須提醒孩子注意蛋白和蛋黃在制作過程中的變化，應該帶著老師的要求去觀看視頻我覺得更有目的性，而且也會讓孩子觀察的更加仔細。也只有孩子發現了蛋白和蛋黃的不同變化，孩子才能進行各種不同的繪畫。畫好了，也就體現它的亮點所在。也體現了寫意畫所強調的作者個性發揮。真正實現寫意畫的目標。