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展茅青餅農家樂(活動設計)

發布時間:2022-01-22

展茅青餅農家樂(活動設計)

活動目標:
1、認識制作青餅的主要原料——艾青,能和其他植物區別。
2、了解青餅制作的基本過程,學習制作青餅。
3、體驗親手制作的樂趣。
活動準備:
聯系本地制作青餅的農家、活動前有關知識的準備
活動過程:
一、交待參觀制作青餅過程中的規則要求。
二、教師帶領幼兒前往目的地
三、參觀制作青餅過程:加工青、糅合米粉和青、制作青餅、
四、鼓勵幼兒向叔叔阿姨提問,增強幼兒的興趣來提升知識點。
五、分組制作
1、認識艾青的特征:結合實物介紹葉子像羽毛狀,背面覆蓋著白色絲狀的毛,有特殊的香味,讓幼兒將艾青與其他植物進行對比、分辨。
2、幼兒自由組合,使用不同工具將青搗碎
3、幼兒嘗試將米粉和艾青糅合。
4、幼兒嘗試用工具模制作青餅。
5、最后等待青餅出爐
6、品嘗成果。        
六、延伸——幼兒用自己想法表達活動的感受
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