中班健康:好吃的芹菜
活動目標:
1.認識芹菜,培養幼兒樂意探索。
2.知道芹菜對人體的有好處,知道芹菜的多種吃法,樂意吃芹菜。
活動準備:
帶根、葉的芹菜一根。
活動過程:
1.出示芹菜,引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
(1)提問:這是什么?這些都是芹菜的哪一部分?(教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進一步認識芹菜)
(2)請個別幼兒觀察芹菜,并聞一聞芹菜的味道,說說自己的感受。
2.了解吃芹菜的好處。
(1)提問:你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據幼兒的回答,教師將芹菜的根、葉去掉)
(2)提問:芹菜吃在嘴里什么感覺?(幼兒根據自己的經驗交流)
(3)提問:為什么大家要吃芹菜?了解芹菜能幫助人們消化食物,順利排便。
3.了解芹菜的多種吃法,了解包芹菜餃子的方法。
(1)提問:這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?(芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等)
(2)介紹包芹菜餃子的方法。
芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末拌勻——包餃子。
(3)鼓勵幼兒回去和自己的父母動手合作包一次餃子。說說吃芹菜的好處并愛吃芹菜。