中班健康：好吃的豆芽
教學目標： 1.初步了解豆芽的生長過程，能觀察比較出黃豆芽和綠豆芽的不同。
2.知道豆芽是蔬菜，有營養(yǎng)，樂意吃豆芽。
教學過程：
一、教師出示豆芽，引導幼兒觀察并認識豆芽。
1.師：今天，老師給每組小朋友帶來一樣禮物，大家看看是什么？（豆芽）
2.師：請小朋友拿兩根不同的豆芽比較一下，它們的大小、粗細、長短有什么不同？
3.師：兩種豆芽一樣嗎？什么地方不一樣？
4.師小結：豆芽都分為三個部分：豆芽瓣、豆芽莖和豆芽根。黃豆芽比綠豆芽要粗一些、豆芽瓣也要大一些……
二、教師出示兩種不同的豆芽，引導幼兒根據豆芽的形狀來區(qū)分不容的豆芽。
1.師:現在就請小朋友把混在一起的黃豆芽和綠豆芽分開，黃豆芽放在黃盤子中，綠豆芽放在綠盤子中，看哪一組的小朋友分得又快又準確！
2.幼兒分豆芽。
三、教師與幼兒一起討論：“豆芽哪里來？”，讓幼兒知道豆芽的來歷。
1.師：前幾天，我們小朋友都做了一個發(fā)豆芽的試驗，誰能來說一說你是怎么做的？最后發(fā)現了什么？”
2.播放課件，了解豆芽的生長過程。
師：那豆芽到底是從哪里來的呢？老師給你們準備了一個錄像，我們一起來看看吧！
四、嘗豆芽
1.教師煮豆芽湯，炒綠豆芽。
2.幼兒品嘗豆芽，教育幼兒要愛吃豆芽。