黃豆寶寶變魔術（科學）
一、 活動背景：
最近，幼兒園開始喝豆漿了，但經常有小朋友不愛喝，針對這種現象，我就設計了這次教學活動。
二、 過程實錄：
�。ㄒ唬�.活動目標：
1. 知道黃豆可以制作豆漿、豆腐、豆腐干等豆制品。
2. 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3. 養成不挑食的好習慣。 �。ǘ�.活動準備：
1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆漿、一盆豆制品（用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干），一塊毛巾。
2. 電視機、錄象機、豆漿機、電火鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆漿，抹布、錄音機、磁帶。
3. 黃豆寶寶胸飾一只，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黃豆。
5. 參觀菜場上的豆制品。
（三）.活動過程：
1. 初步了解黃豆的外形特征。
�。�1） 師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。
�。�2） 師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”
（3） 師：小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
�。ㄔu析：在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識，幼兒十分感興趣，有的說，黃豆寶寶是黃色的，有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。）
2. 觀看豆漿的制作過程，知道黃豆可以做成豆漿。
師：我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友每天喝的豆漿也是我們變出來的。
（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發展幼兒感知事物的能力。
�、� 師：“做豆漿前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣？你可以把發現告訴旁邊的小朋友。
�、谟變河^察干濕不同的黃豆。
③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”
（有的幼兒說：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小。”有的幼兒說：“泡過的黃豆的顏色有點淡，沒泡過的黃豆的顏色有點深。”有的幼兒說：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的。”） > �、軒煟盒〗Y ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
（2） 觀察做豆漿的過程，了解制作豆漿的方法。
①請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的？（教師操作，幼兒一起說：“變變變。”）
�、趲煟旱钩龆節{后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆漿是什么顏色的？”
�、蹘煟�“豆漿是生的，還不能吃，應該怎么？”
�、軒煟褐蠖節{。
（評析：引導幼兒運用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發展了幼兒的觀察力，提高了幼兒的感知事物的能力。其次，運用變魔術的口吻，請幼兒觀看豆漿的制作過程，幼兒身臨其境，具有極大的興趣，幼兒恨不得馬上吃到“變出來”的豆漿，有的幼兒看到老師做出來的豆漿就說：“老師，豆漿能不能吃了呢？”還有的幼兒說：“什么時候能吃豆漿呀？”可見，將幼兒愛吃豆漿的興致調動起來了。）