小班安全活動《我家的食品真新鮮》
活動領(lǐng)域：健康、語言活動目標：
1、初步樹立食物的保質(zhì)概念
2、學(xué)習(xí)一些食品的保存方法
活動準備：
幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片
活動過程：
1、游戲：我家的食品真新鮮
出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽 媽，把蔬菜等食物放到冰箱里。
師幼一起檢查，看看哪一位“媽 媽”做得最好。
根據(jù)幼兒的擺放情況，復(fù)習(xí)、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。
2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎？
食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎？
怎樣才能知道食物有沒有變壞？
3、認識食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，了解食物的保質(zhì)概念。
出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數(shù)字，請幼兒觀察、思考：這些數(shù)字表示什么？
請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，教師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。
4、認識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如：
“∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來的日期
“45天保質(zhì)期”是指食物從生產(chǎn)到最后可以食用的天數(shù)
所有食物都必須在保質(zhì)期規(guī)定的時間內(nèi)吃，超過保質(zhì)期的天數(shù)就不可以吃了。
5、推算保質(zhì)期
生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期就是食物最后可以食用的日期。
教師提供一種食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導(dǎo)幼兒一起來算一算。
幼兒分組嘗試，教師巡回指導(dǎo)。