隨筆：教幼兒如何用筷子
使用筷子吃飯是我們中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，但在大部分幼兒園里幼兒吃飯一直是用小勺吃飯，有的家長也反映孩子在家吃飯的時候也要著用小勺吃。我想，可不可以讓幼兒用筷子吃飯呢?這樣既讓幼兒學(xué)會了用筷子，還鍛煉了幼兒手指的靈活性。我做了嘗試，效果還不錯。我先讓幼兒認識筷子，教給幼兒拿筷子的正確方法，讓幼兒仔細的觀察老師的每個手指的動作，然后發(fā)給幼兒筷子，讓幼兒試著練習(xí)，老師糾正錯誤拿法。在幼兒基本掌握后，我組織了游戲《小兔吃蘑菇》，發(fā)給幼兒每人一個盛著塑料小蘑菇的小碗，讓幼兒模仿吃蘑菇，練習(xí)使用筷子。多次練習(xí)后仍有個別幼兒掌握不好，我與其家長聯(lián)系，讓家長幫幼兒練習(xí)。
為了讓幼兒喜歡用筷子，開始兩天不用筷子，孩子們都爭著問為什么不用筷子吃飯呢。
第三天中午洗手時我告訴孩子今天用筷子吃飯了，孩子們都高興地跳起來。借此機會，我向孩子們提出了用筷子時注意的事項，如果做不到就暫不用筷子，仍用小勺。
吃飯了，孩子們迫不及待的拿起筷子，這頓飯孩子們吃得非常認真，只是比平時稍慢，個別幼兒還不熟練。
從那以后，隔三差五的讓幼兒使用筷子吃飯，也從未發(fā)生過用筷子傷著的事故。
用筷子吃飯，既能促進幼兒手部小肌肉反映的靈敏、準(zhǔn)確和協(xié)調(diào)，還能培養(yǎng)幼兒自信、耐心細致、不達目的不罷休的優(yōu)良品質(zhì)，同時也提高了幼兒對吃飯的興趣。