第一節(jié) 細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量
第一節(jié) 細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量一、教學(xué)目標(biāo)①學(xué)生能說出細(xì)胞含有的物質(zhì)，以及細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能；能夠描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用。②學(xué)生能夠認(rèn)同細(xì)胞生命活動(dòng)具有物質(zhì)基礎(chǔ)。③學(xué)生通過類比、推理的方法，理解細(xì)胞中的物質(zhì)和能量。二、教學(xué)重點(diǎn)：①細(xì)胞中的物質(zhì)，以及細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體的能量轉(zhuǎn)換作用。②學(xué)生理解細(xì)胞中的物質(zhì)和能量及其轉(zhuǎn)換。三、教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體能量轉(zhuǎn)換作用。（學(xué)生對于微觀抽象的知識(shí)缺乏感性的認(rèn)識(shí)，難于理解。）四、課前準(zhǔn)備：演示實(shí)驗(yàn)器材、教學(xué)課件五、教學(xué)過程： 對上一章的內(nèi)容進(jìn)行回憶。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。復(fù)習(xí)：細(xì)胞都有哪些結(jié)構(gòu)？導(dǎo)入：植物體和動(dòng)物體都有許多細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞中不同的結(jié)構(gòu)又有不同的功能。細(xì)胞每時(shí)每刻都在進(jìn)行著各種各樣的生命活動(dòng)，在不知不覺中，有些細(xì)胞在長大，有些細(xì)胞在變老，有些細(xì)胞在死去，同時(shí)又不斷的有新細(xì)胞在形成。從今天開始，我們就一同走進(jìn)細(xì)胞，看一看細(xì)胞是怎樣生活的。細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量（一）細(xì)胞中有哪些物質(zhì)。根據(jù)提出的生物現(xiàn)象作出討論：1、生物體能由小變大 2、莊稼需要澆水，施肥；動(dòng)物需要喝水，吃食物……得出結(jié)論：細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量。根據(jù)這個(gè)結(jié)論，提出三個(gè)需要進(jìn)一步探究的問題：1、細(xì)胞中有哪些物質(zhì)？2、細(xì)胞怎樣控制物質(zhì)的進(jìn)出？3、細(xì)胞怎樣獲取和轉(zhuǎn)換能量？a、細(xì)胞中有哪些物質(zhì)？ 根據(jù)問題推測細(xì)胞內(nèi)可能含有哪些物質(zhì)？1、吃西瓜或蘋果時(shí)，有什么感覺？（水、糖、酸……）2、小麥磨制后能得到面粉。（淀粉）3、動(dòng)物油（脂類）得出：b、細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的分類：小分子（一般不含有碳）如無機(jī)鹽、水、等——無機(jī)物大分子（一般含有碳）如糖、蛋白質(zhì)、脂類等——有機(jī)物實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)有機(jī)物和無機(jī)物：用浸軟的小麥種子放在火上燒，留下的灰就是不能燃燒的無機(jī)物，而燒掉的就是有機(jī)物，水在這過程中蒸發(fā)掉了。c、組成物質(zhì)的基本顆粒。無論是有機(jī)物還是無機(jī)物，都是由極其微小的顆粒——分子構(gòu)成的。分子又是由更小的顆粒——原子構(gòu)成的。（舉例：一個(gè)氧原子和兩個(gè)氫原子構(gòu)成一個(gè)水分子）。做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：蔗糖放到水中，糖溶化了，水也有了甜味。 得出結(jié)論：1、分子是能夠運(yùn)動(dòng)的。2、蔗糖在水中溶解，其實(shí)就是一個(gè)個(gè)蔗糖分子分散開來，擠進(jìn)去水分子之間的空隙中。（二）細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出認(rèn)識(shí)到細(xì)胞中有這些物質(zhì)后，那細(xì)胞中的物質(zhì)是否封閉的？細(xì)胞里面的物質(zhì)會(huì)到外面去嗎？細(xì)胞外面的物質(zhì)能到里面來嗎？是什么控制細(xì)胞中的物質(zhì)進(jìn)出的？思考：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的界限為細(xì)胞膜 根據(jù)現(xiàn)象作出判斷：放入清水中的萎蔫青菜會(huì)重新硬挺起來。據(jù)測定，某海藻細(xì)胞中鎂的濃度僅為海水中鎂濃度的萬分之一。細(xì)胞膜并未將細(xì)胞完成封閉起來，它可以控制物質(zhì)的進(jìn)出。怎樣控制呢？1、對有用的物質(zhì)——進(jìn)入2、對無用的物質(zhì)——擋在外面3、細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物——排出（三）細(xì)胞質(zhì)中有能量轉(zhuǎn)換器 我們?nèi)祟悶槭裁匆燥埬兀窟M(jìn)去體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)有什么作用呢？能量的形式和轉(zhuǎn)換：電流中的電能——光能和熱能蠟燭的化學(xué)能——光能和熱能汽油的化學(xué)能——光能和熱能食物中的能量屬于哪種形式呢？這些食物，有的來自動(dòng)物、有的來自植物，說到底，是來自這些生物的細(xì)胞。那么細(xì)胞中的能量又是哪里來的？又將怎樣轉(zhuǎn)變?yōu)樯钸\(yùn)所需要的能量？細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換離不開細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。怎樣轉(zhuǎn)換？（看動(dòng)畫）在教師的引導(dǎo)下，理解葉綠體相當(dāng)于加油站，線粒體相當(dāng)于發(fā)動(dòng)機(jī)。嘗試著對能量轉(zhuǎn)換器進(jìn)行理解。通過練習(xí)對本節(jié)課知識(shí)進(jìn)行鞏固。植物體中，葉綠體把太陽光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，這些化學(xué)能被線粒體轉(zhuǎn)化成植物生活所需要的能量。因此我們把葉綠體、線粒體稱為能量轉(zhuǎn)換器。其中：葉綠體中將太陽光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)物質(zhì)中的能量；線粒體中化學(xué)物質(zhì)中的能量轉(zhuǎn)換成生命活動(dòng)所利用的能量。（四）、總結(jié)：我們今天學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？教學(xué)反思：讓學(xué)生根據(jù)探究課題而討論時(shí)學(xué)生討論激烈，但是會(huì)出現(xiàn)一些與本課堂無關(guān)的問題，必須引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本課題的討論中，不要過多地關(guān)注其他問題，控制好課堂時(shí)間。因?yàn)檫@一課的內(nèi)容比較難，課時(shí)比較緊張，但還是盡量讓學(xué)生做關(guān)于本課題的練習(xí)，鞏固知識(shí)，這樣才能讓他們更深刻地理解。教材上安排先學(xué)習(xí)物質(zhì)是由什么組成的再學(xué)習(xí)細(xì)胞里面有什么物質(zhì)，我覺得這樣安排連貫性不大，學(xué)生也很難一下子理解物質(zhì)由分子、原子構(gòu)成，然后又一下子變成有機(jī)物，無機(jī)物，所以我先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)胞中的物質(zhì)，從而歸納出物質(zhì)可分為有機(jī)物，無機(jī)物，再把有機(jī)物、無機(jī)物總結(jié)起來它們都是由分子、原子構(gòu)成的。