第一章 細菌

教學目標 

1.通過觀察和學習了解細菌的形態(tài)和結構特點；了解細菌的生殖方式和營養(yǎng)方式；細菌對自然界的意義和與人類的關系。

2.通過觀察細菌形態(tài)和對問題的分析、比較，繼續(xù)培養(yǎng)觀察能力和思維能力。

3.通過了解細菌在自然界中的作用，繼續(xù)樹立生物界的一切事物和現(xiàn)象是相互聯(lián)系、互相影響的辯證觀點；通過了解細菌與人類的關系，學會用一分為二的方法去分析事物；并自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

重點、難點分析

1.細菌結構特點及細菌對自然界的意義和與人類的關系是本章的重點知識，因為：

（1）通過學習細菌細胞結構特點，讓學生與前面所學過的植物細胞結構進行比較，找出它們在細胞結構上的相同點及顯著區(qū)別，明白為什么把細菌從植物中劃分出來。

（2）細菌在自然界中的作用為重點之二。腐生細菌等微生物對自然界中物質循環(huán)起著重要作用，維持著生態(tài)系統(tǒng)中物質轉化的動態(tài)平衡和自凈作用。通過這一內容的學習使學生了解細菌在自然界的物質循環(huán)中的重要作用，從而為學習高中生物學生態(tài)系統(tǒng)中分解者的作用打下基礎。

（3）細菌與人類的關系為重點之三。通過這部分內容的學習，使學生學會用辯證唯物主義觀點去看待客觀事物。了解細菌與人類的密切關系表現(xiàn)在有利與有害兩個方面，從而糾正許多人誤以為細菌都是有害的錯誤觀念。

2.如何使學生了解細菌的形態(tài)和結構特點及了解細菌對自然界中物質循環(huán)的重要作用是本章的教學難點 。

（1）在教學過程 中如何使學生了解細菌的形態(tài)和結構特點是本章的難點之一。細菌在自然界中分布廣泛，數(shù)量極大，與人類關系密切，但因為非常微小，用人的眼睛不能直接觀察到，特別是有些地區(qū)的學校缺少相應的教學設備，如顯微鏡、顯微投影儀、錄像設備和微機等，所以教師難以進行直觀教學。

（2）細菌對自然界中物質循環(huán)的重要作用是本章教學的難點之二。因為初一學生所掌握的生化知識很少，也沒有接觸生態(tài)系統(tǒng)的概念以及生態(tài)系統(tǒng)的結構和功能方面的知識，因而講透細菌在促進自然界中物質循環(huán)的作用有一定難度。

教學過程 設計

一、本課題參考課時為一課時。

二、教學過程 ：

1.細菌的形態(tài)和結構特點：

（1）在講述細菌的形態(tài)和結構特點時，教師可以先提出一些問題如：你們見過細菌嗎？聽說過細菌嗎？能否描述出細菌的樣子？在學生議論后請學生回答問題。

由此引入新課，教師接著指出：細菌分布廣泛，無論是空氣、水、土壤還是每個人身上都有細菌生活。但它是單細胞生物，個體十分微小，所以我們用眼睛看不到，下面我們就要了解一下細菌的形態(tài)和結構特點。

（2）關于細菌形態(tài)的教學，教師要充分利用各種教學手段，進行直觀教學。①用高倍顯微鏡演示細菌的三種形態(tài)；如果有教學設備的學校最好讓學生自己動手操作用高倍顯微鏡進行觀察。②可以用顯微投影儀投影放大細菌的三種形態(tài)。③播放細菌顯微結構和亞顯微結構的錄像片段。④以上設備都沒有，教師可讓學生參看書中的顯微照片及插圖，同時教師用粉筆在黑板上邊講邊畫出細菌三種形態(tài)的示意圖。接著教師總結出細菌的形態(tài)：單細胞個體，從形態(tài)上分為：球菌、桿菌和螺旋菌三類。

（3）細菌的結構特點，該教學內容由于學生沒有學過有關知識，可用講述法。首先課前要準備好細菌結構的模式圖。如果沒有，教師可參照書上有莢膜的細菌結構示意圖畫一個。對照圖來講述細菌結構特點時，注意讓學生與前面所學過的植物細胞結構進行比較找出相同點和不同點。注意強調：細菌細胞沒有成形的細胞核是細菌細胞與植物細胞在結構上的重要區(qū)別，所以細菌不屬于植物范圍。另外，有些細菌具有特殊結構如：①有的細菌具有鞭毛可在水中游動。②有的細菌在細胞壁外有莢膜、具有保護作用。

關于芽孢，教師應該指出：能否形成芽孢是細菌總的特征，不是所有細菌都能形成芽孢。芽孢是該菌種的休眠狀態(tài)，稱休眠體。注意說明芽孢的形成不是細菌的繁殖方式，一個細菌只能生成一個芽孢，在適宜條件下，一個芽孢萌發(fā)形成一個菌體。芽孢對惡劣環(huán)境有很強的抵抗力，壁很厚滲透性差，含水量極少。殺滅芽孢最有效的方法是高壓蒸氣滅菌法。一般情況下芽孢可以生存十多年。教師可以補充講述芽孢在生物防治和環(huán)境保護中的應用價值，例如：有些芽孢桿菌在形成芽孢的同時，產生晶體內含物，稱副芽孢體。蘇云金桿菌和日本甲蟲桿菌等產生的副芽孢體對某些昆蟲有強烈毒性，因此有些國家用蘇云金桿菌等細菌作為殺蟲劑又稱生物農藥，既能消滅害蟲又不污染環(huán)境。

2.細菌生命活動特點：

（1）在講述細菌的生殖過程中要強調分裂生殖是單細胞生物普遍存在的生殖方式。特點是簡單、快速，屬于無性生殖。在講述生殖過程中，教師可參考教參中的示意圖邊講邊畫。

（2）細菌的營養(yǎng)方式的講述可用談話法。教師首先提出問題供學生討論：①植物是怎樣制造有機物獲得營養(yǎng)物質的？②植物制造有機物的條件是什么？③細菌不含葉綠素，它怎樣獲得營養(yǎng)？經討論后，教師做必要的總結。這樣學生就可以推論出細菌與植物的營養(yǎng)方式有本質的不同。接著引出異養(yǎng)的概念以及腐生細菌與寄生細菌的概念。強調腐生和寄生細菌的區(qū)別：腐生是從已死的或腐爛的動植物組織中獲得有機物；寄生是從活的動植物體內或體表來吸取有機物來生活。

3.細菌對自然界的意義和與人類的關系：

（1）細菌對自然界的意義：本內容教師可運用講述與談話法相結合的方式進行。自然界中任何一種生物都有著誕生、生長發(fā)育、成熟、衰老和死亡的過程，這是生物的生命活動規(guī)律。生物體死亡后是否永遠保留在地球上？為什么沒有出現(xiàn)這種情況？讓學生回答，誰起了重要作用。腐生細菌的具體作用需要教師來講述。下面教師可畫簡圖讓學生連線填充說明三者之間的關系。

為加深學生了解腐生細菌對自然界中物質循環(huán)的作用，可布置課外小實驗，讓學生完成：

用一個廣口瓶里面放些土，把小昆蟲的尸體埋在土中。再把玻璃瓶埋入土中，瓶子不要加蓋。上面做好標記，過一段時間挖出來觀察，看看有何變化。

（2）在講述細菌與人類的關系之前，先讓學生討論，①細菌對人類是否都有害？②有益表現(xiàn)在哪些方面？有害表現(xiàn)在何處？而后教師根據學生的回答加以補充，要強調多數(shù)細菌對人類是有益的，有害的只是少數(shù)種類。糾正細菌都是有害的片面認識，培養(yǎng)學生學會用辯證唯物主義觀點去看待分析客觀事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育學生在日常生活中養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

講完課后根據教學目標 進行檢測，及時反饋。并請學生回答“動動腦”上的問題。布置學生看課外讀物的內容。

4.本課教學中應注意的問題：

隨著現(xiàn)代科學技術發(fā)展，細菌的應用價值越來越高，范圍很廣，特別是近些年來在環(huán)境保護、分子遺傳學、基因工程、制藥業(yè)等等在講課時可以滲透這方面的信息。