《南州六月荔枝丹》教學實錄（通用15篇）

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇1

　　【教學流程】

　　一、【多媒體顯示荔枝特寫鏡頭】

　　學生議論紛紛，甚至有夸張流口水聲的。

　　【師】想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它叫——（學生齊答：荔枝）。請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。

　　【學生】大笑：我們從來沒有吃過荔枝！（特別是幾個男生）

　　【師】（看見荔枝干，靈機一動）我今天荔枝沒有，但荔枝干有，給幾位同學嘗嘗，告訴我們荔枝干有什么特色，這和你看見的荔枝圖片有什么不同?

　　把荔枝分給幾個比較活躍和幾個不太活躍的同學。

　　【丁銘銘】不用給我了，其實我是吃過荔枝的。我來說吧！

　　【師】我們丁銘銘突然想起吃過荔枝，那么就由他來介紹一下，大家仔細聽了!(全班笑)

　　【丁銘銘】荔枝有一層外殼，是紅色的，殼上面有突起物，殼上有一層膜，里面的肉很白，然后里面有一個核，荔枝上面有很多水！

　　【師】什么上面有很多水？

　　【丁銘銘】殼上啊，買來的時候就有很多水。就這樣，沒有了。

　　（全班笑）

　　【童杰】方老師，我有意見。

　　【師】示意其發表。

　　【童杰】首先我覺得丁銘銘說的不夠準確。他說荔枝殼師紅色的，其實還有綠色的。第二，他說的時候一點味道也沒有。荔枝的圖片那么美，我覺得課文中講的比較好。里面有一句：“瓤肉瑩白如白雪”那才叫一語中的。

　　（全班鼓掌）

　　二、課文分析

　　【師】童杰說的非常好。今天我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》。這是一篇說明文，或者可以稱為——

　　【學生】科學小品。

　　【師】對了，童杰已經初初比較丁銘銘的介紹和賈祖璋對荔枝介紹的不同，那么我想請同學告訴我，如何評價說明文呢？

　　【胡澤東】說明文就是說明文，有什么好評價的。

　　【師】說明文這種文體，大家以前都接觸過，還有同學記得么？

　　【沈海波】《中國石拱橋》

　　【葉能】《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。方老師，我覺得說明文說理性很強，又具有科學性。還是很有味道的。

　　【胡澤東】可是我就覺得說明文很單調，干巴巴的，枯燥乏味。沒什么好上的。

　　【許燕萍】我覺得一般的說明文就像丁銘銘介紹荔枝那樣的無趣，讓人一點食欲也沒有了。但今天要上的課文卻還是很不錯的。

　　【師】當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態？

　　【許燕萍】如童杰說的那樣，課文介紹的時候用了很多詩句。什么“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”、什么“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等等。

　　【師】說的很好，文中引用了大量的詩文典故。我們學過很多種說明方法，掰著指頭數一數，總共學過哪些？

　　【學生】舉例子、分類別、作比較、打比方、列數字、引用、下定義。

　　【朱明敏】方老師，打比方和比喻是不是一樣的？

　　【師】朱明敏提出了一個問題，有誰能幫他解決么？

　　【高鑫楓】這個我知道的。打比方是說明方法，而比喻是修辭方法。

　　【師】很好。那么多是說明方法在我們這篇課文當中大放異彩的是那一種？

　　【學生】引用嘍。

　　【師】對。就是引用。下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。四人小組選擇自己喜歡的句子，討論其作用。（約4分鐘）

　　小組（1）金祥、方佳恩、金鋒華、許燕萍

　　【金鋒華】方老師，我們全部找了一遍。需要說一下么？

　　【師】很好，你可以把找到的說出來。

　　【金鋒華】1. 殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。

　　2. 飛焰欲橫天、紅云幾萬重。

　　3. 盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。

　　4. 一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

　　5. 長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

　　6. 荔枝十花一子。

　　7. 以小株結實者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿。

　　8. 密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。

　　9. 仙人本是海山姿，從此江鄉亦萌蘗。

　　10. 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

　　【金祥】還有一句。“南州六月荔枝丹”。

　　【金鋒華】我們組最喜歡第一句。因為剛才丁銘銘介紹荔枝的時候很單調，但白居易《荔枝圖序》說的，卻讓人饞涎欲滴。而且非常的形象。放在文中，不僅貫穿全文的介紹，讓人情不自禁往下看。

　　小組（2）金靈杰、衛夢昭、陳玲、張佳丹

　　【陳玲】我們組最喜歡標題。一句詩七個字，但是卻講了很多東西：時間、地點、事物、顏色。簡潔明了，符合議論文的特色。而且用詩句作標題，讓原來枯燥的議論文顯出一絲幽雅感。

　　【師】多了一絲文學意味，所以感覺幽雅，分析的相當合適。

　　小組（3）陳飛丹、朱燕華、鄭金波、沈海波

　　【鄭金波】我們組覺得“安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這里運用的很好，因為這不僅補充說明了白居易詩句中提及的荔枝不耐貯藏，還說明了古代封建君主窮奢極欲，民不聊生。

　　【師】非常好，你們其實已經很好理解了兩個詩句的作用。

　　小組（4）朱偉剛、熊燕、施潤、謝超鋒

　　【朱偉剛】我們認為最后蘇軾的詩句運用的也很不錯。不僅說明了人們對荔枝的喜愛，也表達了我們應該更好的因地制宜，發展荔枝生產。這樣就有更多的人可以吃到荔枝了。

　　【師】很好。我發覺大家討論的都很深入。由于時間關系，接下去的詩句就請同學們結合幻燈片一起來分析。

　　幻燈片一：豐收季節的荔枝林，并配以字幕：“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”

　　【學生】說明荔枝多、顏色非常的艷麗。

　　幻燈片二：荔枝的殼和膜。“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。”

　　【學生】這說明荔枝膜的顏色非常的柔美，非常輕盈。

　　【師】那么宋徽宗和和文征明的詩句及《三山志》引文呢？

　　【葛秋嬌】我覺得這只是為了說明荔枝移植很困難而已。如果作者直接說，荔枝移植很困難，或許我看過也就算了，可他引用了古詩文，我就覺得看上去有意思多了。

　　【師】大家的回答，實在出乎我的意料，非常棒！我現在可以很輕松地對引用的作用作一個小結：這些引用確鑿可信，并且極富有韻味，給原本單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。

　　三、信息篩選

　　【師】接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛才我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。

　　請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。

　　最先舉手的三名：張岳東、葉能、樓佳杰

　　【師】好，陳汀、葉能、樓佳杰三位同學脫穎而出（學生笑）。我呢，首先奉上荔枝若干（學生笑），那么現在我們來比較一下，哪位同學的更好一點。或者我們從比較中得出最佳答案。

　　【張岳東】質疑——殼——色——形狀——大小與重量——膜——肉——貯藏——核——花——產地——圖譜——移植——發展

　　【葉能】引文——殼——色——外形——大小——膜——肉——貯藏——核——花——歷史——載書——產地——發展

　　【樓佳杰】疑——外殼——色——形——大小與重量——膜——肉——藏——核——花期——產地——種類——移植——發展

　　【最終討論答案】質疑——外殼——顏色——果形——大小及重量——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發展前景

　　【師】我給大家展示一下我的概括（幻燈片）

　　形態    外殼

　　顏色

　　荔枝的生態            形體

　　大小

　　膜

　　肉

　　果實    貯運

　　核

　　花

　　產地

　　品種

　　荔枝的生產   移植

　　發展

　　【師】我發覺，其實同學們概括的比我好的多。但我不知道大家有沒有從我這個圖表中發現一個規律？

　　【郭炯杰】這個很簡單，比如說明荔枝的生態的時候是由表到里。現說果實的外部形態，再說果實的內部構造的。在說明果實的內部構造的時候，又是由外到內的。

　　【師】很好，我補充一點：從全文來看本文的說明順序又是先主后次的。先講荔枝的生態，再介紹有關荔枝的其他知識核建議。閱讀說明文的時候，很重要的就是把握其說明順序。

　　（下課鈴聲響起。）

　　【師】已經下課了。給大家布置三個作業。

　　1. 指出下列各段所用的說明方法。

　　2.篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。

　　3.課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節的數篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。

　　好，下課！

　　四、【課后補記】（學生的縮寫）

　　下面摘錄了幾位同學的縮寫，較有代表性。

　　【陳玲】荔枝是我國中藥的蜜源植物。花期再二到四月，成熟期以七月為盛。

　　荔枝的形狀多變，直徑約三四厘米，重量在十到二十克左右，不耐貯藏，屬亞熱帶果樹，北限低。

　　荔枝殼表面有一層龜裂片，上有片峰，呈深紅徽紫色。內有白色薄膜，肉呈白色半透明。味甜宜生食，種子長圓形，面光棕褐色。

　　【方佳恩】荔枝殼粗糙，肉滑、雪白。外殼大多數是深紅色或紫色。大笑約直徑三思厘米，重十多克到二十克。呈心臟形、軟圓形或圓形。通常蒂部大，頂端小。荔枝不耐貯藏，核就是種子。花期是二月初到四月初。原產于我國，是我國特產。屬于亞熱帶果樹，性喜溫暖。成都、福州是它生長的北限。應因地制宜，努力發展荔枝生產。

　　【樓佳杰】荔枝殼是粗糙的，上面有許多的龜裂片。成熟的荔枝大多數是紅色或紫色。七月是荔枝的盛期。荔枝是心臟形、軟形或圓形的。通常蒂部大，頂端稍小，直徑三四厘米，重十多克到二十克，其殼內有一層膜。荔枝的肉大多數是白色半透明，味甜微酸。荔枝不耐貯藏，在1℃—5℃可貯藏30天左右。荔枝的花期是二月初到四月初。我國是荔枝的原產地，有許多種荔枝。荔枝性喜溫暖，在我國荔枝還是有很好的發展前景的。

　　【金鋒華】成熟的荔枝大多數是深紅色或紫色。荔枝呈心臟形、軟圓形或圓形。通常蒂部大，頂端稍小。荔枝大笑，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十克。荔枝殼內有緊貼內壁的白色薄膜。它的肉大多數白色半透明，而且它不耐貯藏。它的核就是種子，長圓形，表面光滑，棕褐色。少數荔枝品種為綠色。荔枝的花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。荔枝原產于我國。在我國古代就有很多講荔枝的書籍和文章。荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖。成都、福建是它生長的北限。但隨著科學發展，荔枝北移也許是可能的。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇2

　　一、教學目標

　　(一)使學生了解科學小品的一般知識。

　　(二)使學生了解本文先主后次，由表及里地說明事物的特點。

　　(三)讓學生了解并學習本文綜合運用多種說明方法說明事物的特點。

　　(四)讓學生體會本文既有科學性、又有文學情趣的特點。

　　二、難點、重點分析本文采用了哪些說明方法?

　　(一)舉例子。

　　來自現實的，如“廣東產的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。

　　來自調查材料的，如“六十年代，廣東調查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”;

　　來自史籍和科學專著的，如“據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克”等。

　　(二)比喻說明。

　　直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”;在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

　　引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。

　　(三)數字說明。

　　在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數與結實數，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數字。

　　(四)引用說明。

　　古代詩文、文獻資料、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發讀者的閱讀興趣——既能了解有關的科學知識，又能獲得一種文學享受。

　　文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應大力發展荔枝生產以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學情趣。

　　三、教學過程設計

　　(一)作者簡介。賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國著名的老科普作家。著有《中國植物圖鑒》、《鳥類概論》等專著，以及《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等科普作品。具有相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　(二)課文說明。

　　教師：本文選自《生物學碎錦》，是科學小品，屬于說明文。

　　板書：科學小品：介紹科學知識的文藝性說明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

　　(三)熟悉課文。請2～3位學生依次朗讀，教師隨時在黑板上寫下學生讀錯的字。每個同學朗讀后，教師均需對其朗讀情況作三言兩語的`簡要評定。

　　次第：一個挨一個地。“次”、和“第”均作次序講。

　　(四)分析課文。

　　教師：下面分析課文。這節課我們主要解決文章說明的重點和層次問題。

　　大家考慮一下，讀過這篇文章之后，你對文章內容的哪一部分最感興趣，印象最深?

　　學生略作思索便會答出：荔枝的果實。

　　教師：為什么?

　　學生：因為荔枝是我們平時常見且喜食的水果，因此對它最感興趣，同時課文對它也介紹得最詳盡，所以印象深。

　　教師：請同學看課文，然后不要遺漏地說出課文介紹詳盡到什么地步。

　　學生看書、思考、作答。

　　教師明確：

　　課文介紹詳盡到有關荔枝果實的各個方面：外殼的形態，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內的果膜，果肉(假種皮)，荔枝的貯藏，荔枝的果核(種子)等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。

　　教師：課文除了上述內容而外，還介紹了有關荔枝的哪些知識?

　　學生討論，教師明確：

　　課文還介紹了荔枝的產地分布，古代講荔枝的專著(書譜)，荔枝的生長習性和生長的北限(地區限制)、以及提出“應該大力發展荔枝的生產”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。

　　教師：與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么?

　　學生作答，教師明確：

　　很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據所要說明的事物的自身特點和讀者的認知需求，來合理安排文章內容的主次和詳略。

　　教師：既然介紹荔枝的果實是文章的主體部分，那么后面有關荔枝的產地、書譜、習性、生長北限和建議的部分自然就是次要的了。請問同學們，文章將后面的次要部分刪掉行不行?

　　估計同學能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。

　　教師分析、明確：

　　不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關系。“主要”和“次要”是就其在表達一篇文章的主旨時所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對一篇文章而言都是“必要”的。

　　其次，我們就這篇課文來談。如果文章題目改作《荔枝的果實》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關荔枝的知識都應作介紹，而不能只介紹其果實，這樣內容才全面。另外，從作者的寫作意圖考慮，作者不僅把有關荔枝的知識介紹給了讀者，而且提出了“大力發展荔枝的生產”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現了作者寫作意圖的另一個重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。

　　教師：通過這節課的分析，文章說明的重點清楚了。接下來的是層次問題。通過這節課的分析，估計同學們對文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個作業留給大家，請同學們在作業本上編寫出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習第一題。

　　(五)列出本文的提綱。

　　1.主要說明荔枝果實的形態特點。(1～10)

　　(1)從對小學時學過的《荔枝圖序》質疑寫起，引出下文(1)(2)荔枝的形態特點(2～9)

　　①荔枝的外部形態。(2～5)

　　A.荔枝外殼構造B.荔枝外殼的顏色C.荔枝的形狀D.荔枝的大小及重量

　　②荔枝的內部構造。(6～9) A.荔枝的殼膜B.荔枝的果肉C.荔枝的貯藏D.荔枝的果核

　　(3)荔枝的花。(10)

　　2.主要介紹有關荔枝的其他知識。(11～13)

　　(1)荔枝的產地分布。(2)古代的荔枝書譜。(3)荔枝的生長習性及生長北限。

　　3.提出建議：大力發展荔枝生產，滿足人民的生活需要。(14)

　　教師：理清了文章的段落層次，那么說明順序也就明了了，請同學來回答這個問題。

　　教師明確：本文的說明順序為先主(荔枝的形態特點)后次(有關荔枝的其他知識及建議)，而介紹荔枝的形態特點時是按由表(外部形態)及里(內部構造)的順序。在說明荔枝的外部形態時，則按殼面的構造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫;而介紹內部構造時又是按殼膜——果肉——果核從外到內的順序。

　　這樣來寫，條理清晰、內容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態特征。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇3

　　一、預習目標

　　初步把握文章內容，了解作者，識記文中字詞和詩句

　　二、預習內容

　　1、關于作者

　　賈祖璋是我國著名的科普作家。1901~1988，浙江海寧人。早在30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創作了大量的科普作品，解放前曾出版《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。

　　2、識記字詞和詩句

　　紅繒 紫綃 醴酪 龜裂 蒂部 渣滓 貯藏 兼程 祠堂 萌蘗 幅員廣闊

　　詠荔枝膜

　　徐勃

　　曾向 忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。

　　盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。

　　白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。

　　嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。

　　惠州絕句

　　蘇軾

　　羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

　　日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

　　過華清宮

　　杜牧

　　長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

　　一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

　　3、簡要概括文章各段內容

　　課內探究學案

　　一、學習目標

　　1、鞏固掌握文中字詞和詩句

　　2、學習說明事物的順序和方法

　　3、體會文章語言的特點

　　學習重難點：說明順序和方法，品味語言特點

　　二、學習過程

　　（一）文本探究

　　1、給文章劃分層次結構，并指出文章的說明順序

　　2、本文出色地運用了那些說明方法，請舉例說明。

　　3、準確簡潔是說明性文字最基本的特點，請在文章中找出體現這一特點的文字。

　　4、讀下面一段文字，與課文語言風格有何不同

　　荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質，側脈不明顯。……花小，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。

　　——摘自《辭海》

　　5、課文主要采用那些方法來增添文學情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。

　　（二）、反思總結

　　說明順序 說明方法 語言特點

　　（三）、當堂檢測

　　1、下列詞語注音解釋 全正確的一項是：( )

　　A. 逼真(bí zhēn)：極像真的 B. 絢麗 (xún lì)：燦爛美麗

　　C. 渣滓(zhā zi)：物品提出精華后剩下的東西。 D. 兼程(jin chéng)：同時趕路。

　　2、選出劃線字注音正確 的.一組 （ ）

　　A. 醴酪(lào) 貯藏(zhù) 紫綃(xiāo) 萌蘗(miè)

　　B. 紅繒(céng) 祠堂(cí) 瑩白(yíng) 寵幸(chǒng)

　　C. 龜裂(guī) 渣滓(zǐ) 耀眼(yào) 絢麗(xuàn)

　　D. 殼面(ké) 記載(zǎi) 絳囊(xiáng) 混和(hùn)

　　3、選出對加黑字解釋正確的 一組 （ ）

　　A. 紫綃 （生絲織的綢子） 紅繒 （古代絲織品的統稱）

　　兼程 （既走水路又走陸路） 萌蘗 （生芽，發芽）

　　B. 醴酪（甜酒） 日啖三百顆（品嘗）

　　一騎紅塵（跑得飛快的馬） 闕下（宮門前兩邊供瞭望的樓）

　　C. 密移造化出閩山 （自然，天然） 果樹志 （文字記錄）

　　絳囊 （深紅色） 蒂部 （瓜、果與莖、枝相連的把兒）

　　D. 飛焰欲橫天 （橫布于天邊） 寵幸 （幸運）

　　山頂千門次第開 （第二次） 渾圓 （全，滿）

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇4

　　荔枝

　　[明]陳輝

　　南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。

　　絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。

　　高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。

　　烏府日長霜署靜。幾株斜覆石欄桿。

　　荔枝圖序

　　[唐]白居易

　　荔枝生巴、峽間，樹形團團如幃蓋，葉如桂，冬青；花如橘，春榮；實如丹，夏熱。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。

　　若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外色香味盡去矣。

　　元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之。蓋為不識者與識者而不及一二三日者云。

　　看荔枝

　　[北宋]鄧肅

　　荔枝有佳品，乃在府城東。

　　我來方秀發，紅云幾萬重。

　　遙知香味色，已具碎花中。

　　憑欄一念足，不食意自充。

　　人世如夢耳，當體色即空。

　　謂是為真實，便可侑千鐘。

　　謂是為非實，真飽亦何從。

　　虛實兩無有，樓高雨溕溕。

　　過清華宮絕句（其一）

　　[唐]杜牧

　　長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

　　一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

　　宣和殿荔枝

　　趙佶

　　密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。

　　玉液乍凝仙掌露，絳苞初結水晶丸。

　　酒酣國艷非朱粉，風泛天香轉蕙蘭。

　　何必紅塵飛一騎，芬芳數本座中看。

　　新荔篇 并序

　　[明]文征明

　　常熟顧氏自閩中移荔枝數本，經歲遂活。石田使折枝驗之，翠葉芃芃，然不敢信也。以示閩人，良是。因作《新荔篇》命璧同賦。

　　錦苞紫膜白雪膚，海南生荔天下無。

　　鹽蒸蜜漬失真性，平生所見唯萎枯。

　　相傳尤物不離土，畏冷那得來三吳。

　　顧家傳來三四株，桂林翠幄森森殊。

　　遠人無憑未敢信，持問閩士咸驚呼。

　　還聞累累生數子，絳綃裹玉分明是。

　　未論香色果如何，只說形模已珍美。

　　千載空流北客涎，一朝忽落饞夫齒。

　　白圖蔡譜漫夸張，文飾寧如親目視。

　　飽啖只于鄉里足，鮮嘗漸去京師邇。

　　不須更作嶺南人，只恐又無天下痏。

　　朝來自訝還自疑，事出非常有如此。

　　雖云遠附商船達，不謂滋培遂生活。

　　始知生物無近遠，故應好事能回斡。

　　卉物聊占地氣遷，造化竟為人事奪。

　　仙人本是海山姿，從此江香亦萌孽。

　　由來沃衍說吾鄉，異品珍嘗曾不乏。

　　不緣此物便增重，無乃人心貴希闊。

　　福山楊梅洞庭柑，佳名久已擅東南。

　　風情氣味不相下，稱絕今兼荔枝三。

　　惠州一絕

　　[北宋]蘇軾

　　羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

　　日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇5

　　一、教學目標

　　(一)了解荔枝的生態、結構及生長等科學知識。

　　(二)掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。

　　(三)理解文中“引用”等說明方法的作用。

　　(四)鑒賞本文作為科學小品所具有的科學性和文學性。

　　二、課時安排3課時

　　三、教學過程

　　第一課時

　　(一)導入課文

　　(從感性知識入手)你吃過荔枝嗎荔枝與其他水果比較有什么不同

　　學生可能回答：吃過。荔枝表皮粗糙，呈紅色，肉白嫩，特甜等。

　　教師提示：學習本文，我們將對荔枝有一個比較全面的了解。

　　(二)文體知識及作者簡介

　　1、本文是一篇科學小品。具有知識性、趣味性和通俗性。

　　解釋“科學小品”文體特征(可投影)：科學小品多用文藝性筆調介紹科學知識和闡述科學道理，使人在獲得科學知識的同時還能得到某種思想感情的陶冶和藝術上的享受。

　　2、作者簡介：

　　賈祖璋，我國著名的生物學家、科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著。1931年，他撰寫的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創作了大量科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學碎錦》(課文就選自此書)。

　　賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著很高的思想性、科學性和藝術性。

　　(三)課文探究

　　1正字、正音：

　　繒( ) 綃( ) 醴酪( ) 絳囊( )

　　褐色( ) 貯藏( ) 一騎( ) 佗( )

　　襄( ) 蘗( ) 啖( ) 渣滓( )

　　2學生瀏覽課文，畫出生字及重要詞語，借助課文注釋或工具書讀一讀、悟一悟。然后，學習小組討論、探究以下兩個問題：

　　(1)標題給我們提供了關于荔枝的哪幾點信息這一標題有何創意

　　(2)作者認為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎如有不當之處，請加以更正。

　　(以上討論暢所欲言，言之成理即可。)

　　自讀、討論、反饋。

　　學生自主閱讀探討可得：

　　(1)標題給我們提供了三點信息：

　　產地南州——泛指我國南方

　　成熟期六月——陽歷7月

　　顏色丹——紅色

　　本文以詩為題，凝練、新穎，同時概括力強，多角度提供了關于荔枝的重要信息，對理解全文起到了舉“綱”的作用。

　　(2)白居易的話有對有錯：殼如紅繒——錯(正：塊狀裂片、粗糙);膜如紫綃——錯(正：白色薄膜);瓤肉瑩白如冰雪——正確;甘酸漿液如醴酪——正確

　　3本文介紹了不少荔枝的有關知識，學生細讀課文后，小組討論、概述各自然段說明的主要內容，并分析其說明順序。

　　討論探究后，班級交流，教師點撥：

　　(1)關于荔枝的有關知識：(板書)

　　外部形態 外殼：塊狀裂片、粗糙

　　主 由 顏色：深紅色、紫色

　　外 形狀：心臟形、卵圓形或圓形

　　到

　　內↓

　　↓ 果實：直徑三四厘米，重十多克到二十多克

　　次 內部結構 內膜：白、薄

　　肉：白色、半透明，味甜微酸

　　核：長圓形、表面光滑，棕褐色。無核。

　　花期：二月初到四月初長

　　產地：我國

　　習性：喜溫暖

　　(2)主要說明順序：由外到內、由表及里;先主后次。

　　(四)布置作業

　　1編寫文章結構提綱或畫出結構圖。

　　2找出文中運用的多種說明方法。

　　3讀一讀，說說文中除了介紹荔枝的知識，還有哪些內容。

　　第二課時

　　(一)小組合作學習

　　思考：文中運用了哪些說明方法，分別起了怎樣的作用本文除了介紹荔枝的知識，還有哪些內容這些內容有何作用

　　討論后交流。明確：

　　1、說明方法有：

　　(1)舉例說明

　　(2)比較說明

　　(3)列數字說明

　　(4)詮釋說明

　　(作用略)

　　2、介紹荔枝知識以外的內容有：

　　(1)引用詩文及其作用：

　　《荔枝圖序》 說明荔枝的外形及內部特征

　　《詠荔枝膜》 說明荔枝膜的輕薄

　　《過華清宮絕句》(一) 說明荔枝的不耐貯藏

　　《惠州一絕》 突出蘇軾對荔枝的喜愛

　　(2)引用掌故及其作用：

　　唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說明荔枝不耐貯藏

　　宋徽宗移荔枝于宣和殿 說明荔枝性喜溫暖

　　文徵明說顧氏種活荔枝事 說明荔枝性喜溫暖

　　(3)運用比喻極其作用：

　　絳囊、紅星、珊瑚珠 說明荔枝顏色呈紅色

　　飛焰欲橫天、紅云幾萬重 說明荔枝成片成林的絢麗美景

　　教師點撥：本文作為一篇文藝性說明文，作者十分注重其文藝性和趣味性，大量引用了古代的詩文和掌故，這些內容極大地豐富了文章的知識性和趣味性，使文章增添了不少情趣和文化內涵，也極大地激發了我們閱讀的興趣。

　　畫出文中引用的古詩文，讀讀，議議，背背，并逐步學會欣賞。

　　(二)布置作業

　　1、背誦文中引用的古詩文。

　　2、找一篇課外科學小品文進行閱讀，了解有關科普知識，學習其寫作方法。

　　第三課時

　　(一)檢查背誦情況

　　(二)品味語言

　　作為一篇文藝性說明文，作者在注意突出文藝性、趣味性的同時，更注重體現科學性和準確性。以小組為單位討論：本文語言的準確性體現在何處

　　師生討論后可得：

　　1、明確的科學術語。

　　(1)裂片中央有突出部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。

　　(2)蒂部周圍微微突起，稱為果肩。

　　2、適當的列出數字。

　　(1)荔枝的大小通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。

　　(2)古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種，以記福建所產的`為多，尚存八種;記載廣東所產的僅存一種。

　　3、限制性詞語的運用。

　　(1)現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。

　　(2)古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種，以記福建所產的為多，尚存八種;記載廣東所產的僅存一種。

　　教師點撥：

　　學習文藝性說明文中“文藝性筆調”的特點：

　　(1)文體上，可編織故事。

　　(2)內容上，可穿插詩文、掌故、傳說等。

　　(3)在表達方式上，可有生動的描寫、巧妙的比喻、個性化的擬人等。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇6

　　一、說教材

　　1、教材簡析

　　2、教學重點：

　　根據本單元的特點和本文自身的特點，我將第一教時的教學重點定為以下兩點：

　　①通過認真閱讀，概括文章的內容要點。

　　②理清本文說明順序和結構。

　　本文屬科學小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時不要面面俱到，要以學生的實際和大綱要求出發，有取有舍，突出重點。

　　3、教學難點：

　　根據課文的特點和學生掌握知識的能力水平，確立本教時的難點是：

　　理清本文說明順序和結構。(也是教學重點②)

　　本文善于從不同角度、不同側面對荔枝的特征作具體的說明，內容較多，通過理清順序和結構可以調動學生的思維，明確本文的學習思路。

　　4、教學目標：

　　根據單元教學的要求和編寫教材的意圖，和本文的特點，確定以下教學目標：

　　(1)知識目標：

　　A了解文中介紹有關荔枝的科學知識。

　　B學習從不同角度，不同側面抓住特征說明事物的寫法。

　　C掌握課文先主后次，由表及里的說明順序。

　　(2)能力目標

　　① 訓練學生觀察能力，養成良好習慣。

　　②逐步培養學生獨立自主閱讀說明文能力和口頭表達能力。

　　(3)德育目標

　　了解作者仔細地科學研究的精神，培養學生熱愛科學、熱愛專業的感情。

　　二、說學情

　　我認為制約職專一年級學生學習本文的兩點不利因素是：

　　①客觀因素：學生普遍反映不喜歡上說明文課，認為說明文是一種枯燥無味的文體。

　　②主觀因素：“荔枝”對閩南地區的學生來說，已經太不新鮮了。三、說教法

　　為了完成教學目標，更好的調動學生主動參與學習說明文的積極性，突出重點、突破難點，解決疑點，根據素質教育和創新教育的精神，再結合本文的實際特點，確定本節課教法的指導思想是：想方設法引起學生注意，引導他們積極思維，熱情參與獨立自主地解決問題。

　　(一)教法的選擇

　　1、自主與合作探究法：自主與合作學習正是“不教而教”，它使得學習過程由制導向自主和自由學習拓展，從而培養了學生的綜合能力和創新能力。

　　本文語言淺顯易懂，生動有趣，有利于教師引導學生自主學習，提出問題，探究問題，激發學生獨立思考和創新意識，充分發揮學生的作用，同時還培養學生之間的團結協作精神。

　　2、點撥法：根據教學重、難點教師設計一些問題情境，讓學生思考，回答，后教師點撥，讓學生高質量地完成教學目標。可以說點撥法，是開啟學生智慧火花，提高學習效率最佳方法。

　　3、直觀教學法——主要利用多媒體現代教學手段

　　《南州六月荔枝丹》有豐富的科學知識，利用多媒體教學手段，能夠拓寬課本知識體系，開闊學生的視野。

　　(二)選擇以上幾種教法的依據

　　1、依據現代教育學理論：根據素質教育“堅持以學生為中心”的教學原則，打破教師以教為中心，單向灌輸的陳舊模式，在課堂教學中，盡可能發揮學生學習的能動性和主動性，培養學生獨立思考的能力。以上幾種方法，充分調動了學生的主觀能動性，培養了學生獨立思考、分析問題的能力，有助于學生讀寫聽說能力的提高。

　　2、依據教材自身的特點：本文是篇淺顯易懂，生動有趣，富有詩意的科學小品，又是說明文單元的首篇，利用直觀教學法使學生享受說明文教學帶來的樂趣，達到認知水平提高與情操品德教育雙重目的。

　　三、說學法

　　學法指導：

　　1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學生認真觀察荔枝或時令水果的構造或者查閱有關荔枝資料的書籍。

　　2、朗讀體悟法：本文引用大量詩文、資料，通過反復朗讀，仔細品味本文富有詩意的語言風格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識。

　　3、練習法：結合本文課后練習題一、二、三讓學生自主學習本節課重難點，順利地完成教學目標。

　　四、說課堂教學程序

　　素質教育提倡教學體現學生的主體，強調“以生為本”，一切教學的設計與實施，都應首先考慮學生的實際情況充分發掘學生學習說明文的潛力，提高學生學習說明文的效率。因此，以開放的思維，以現代的教育模式學習本文，將對說明文的學習產生良好的導向作用，根據單元教學要求和新課標理念及職專生的感知水平，我確立以下教學程序：

　　1、課前預習，掃清障礙

　　①準備工具書，自查生字詞，培養學生獨立使用工具書的能力。

　　②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對課文有初步的了解。

　　2、導入新課，激起興趣(10分鐘)

　　①導語：你們對荔枝真的很了解嗎?你們知道吃進肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎?

　　②明確文體：

　　科學小品：是一種以靈活的形式通俗簡短地介紹科學知識的說明文。

　　特點：科學性、文藝性

　　③多媒體展示有關荔枝生態知識(為學習知識目標打好基礎)

　　④作者簡介(完成德育目標)

　　⑤處理生字詞(鞏固基礎知識)

　　(這樣安排可以激發學生學習說明文的興趣為自主合作探究學習做好鋪墊。)

　　3、提出問題，朗讀課文(17分鐘)

　　思考：①標題給我們提供了荔枝的幾點信息?有何創意?(完成課后習題一)

　　②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點?(完成知識目標A、B和德育目標)。

　　③概括文章內容，完成課后習題三(突出教學重點①)

　　(朗讀課文品味科學小品語言為第二教時分析比較平實性說明文與科學小品做鋪墊。提出問題以小組形式討論、探究激發學習興趣。)

　　4、自主學習，理清結構(突出重點②，突破難點)(15分鐘)

　　師質疑：練習冊上的輔導要點和課后習題三對本文的結構劃分是否正確(如把荔枝的花歸為荔枝的果實內部)?

　　讓學生獨立理清說明順序、結構，并畫出本文結構圖，然后找不同程度的幾個同學講自己的分析結果，其余的同學則認真聽并結合自己的理解做出選擇!根據學生的討論和闡述，老師點撥并給予明確的答案，但不是標準答案，因為本沒有標準答案。

　　(充分啟發學生的積極思考，敢于質疑和發表不同意見，課堂氣氛活躍，培養學生獨立思考的能力和口頭表達能力完成教學目標。)

　　5、總結本節課(3分鐘)

　　本文是一篇生動的說明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來寫的，主要介紹荔枝果實的形態特征，次要介紹荔枝其他知識，如生產情況。

　　總之本課教學程序的設立，充分發揮學生主體作用，進行自主學習，有利養成學生的自主能力和自學習慣的形成，同時培養學生的團隊協作精神，拓充知識，更好學習鍛煉歸納表達能力。

　　五、說練習設計

　　根據單元要求和學生實際情況，我要求學生抓住特征，用文藝性筆調寫一篇自己熟悉的某種植物或動物說明文;并請個別同學在上《我國古代的幾種建筑》時進行口頭交流。

　　練習設計，提高學生寫作能力和口頭表達能力。

　　六、說板書設計

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇7

　　教學目標

　　一、掌握課文先主后次、由表及里的說明順序；

　　二、以引用為重點，學習用數字、舉例子、打比方等多種說明方法；

　　三、從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發教育。

　　教學設想

　　本課文用兩教時，著重引導學生自己分析課文。第一教時讓學生在反復閱讀的基礎上理清文章的結構層次，掌握說明的順序，從整體上把握課文的內容。第二教時著重研究說明方法，特別要弄懂引用在說明中的作用，體會文藝性說明文（科學小品）的特點。

　　教學過程

　　一、指導自讀。

　　（一）明確教學要求（見前面的教學目的）

　　（二）學生自學課文。要求：

　　（1）結合注釋閱讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；

　　（2）在了解課文大意的基礎上細讀課文，弄清課文寫了什么、是怎么寫的、為什么這樣寫、有什么特色，對文章有進一步的理解；

　　（3）參考“思考和練習一”，寫出課文的結構提綱；

　　（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；

　　（5）提出疑問。

　　二、研讀課文。

　　（一）解題。

　　文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？

　　“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發人豐富的想象，并且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。

　　（二）研究課文內容。

　　1、背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：

　　荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔、春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。

　　提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？

　　引文是為寫作目的和說明內容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內容，實際上就是這篇文章所要說明的重點。這一段把自己幼時對荔枝干的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體說明開了路。這篇說明文的開頭不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品（文藝性說明文）的特點。

　　2、編寫結構提綱，弄清說明的順序，理解文章的脈絡。

　　啟發學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方：

　　（1）文章“說明荔枝的生態結構和有關荔枝生產的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產情況”，把這4段作為一個層次。其實第11段到13段主要是寫荔枝的產地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據荔枝的生活習性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產并無直接關系。（《現代漢語詞典》對“生產”的解釋是：“人們使用工具來創造各種生產資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結尾部分，不宜歸附在上面這個層次。

　　（2）生態是指生物的生理特性和生活習性。照《現代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態結構和生產情況兩部分，是不恰當的。

　　鑒于以上原因，可以列成以下的結構提綱：

　　開頭——提出問題

　　外殼

　　顏色

　　外部形態

　　（表） 形狀

　　南 大小

　　州 果實特點

　　六 （主）

　　月 （里） 內膜

　　荔 內部結構 果肉（假種皮）

　　枝 具體說明 種子（核）

　　丹

　　（次） 花和栽植特點

　　生長特點 產地

　　生長習性

　　結尾——發表意見

　　通過這個結構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性。并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態寫到內部結構，一層一層，從外殼一直寫到內核，條理非常清楚。

　　第10段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內部結構，這顯然是不恰當的。因而有的就把主體部分分為“果、花、產地、習性”四大段，這種分法可以參考。

　　（列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發學生積極思考，敢于質疑和發表不同意見。）

　　3、課文說明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？

　　一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學術語相結合，使讀者容易明了，如說“龜裂片”“好像龜甲”，說“片峰”“有的尖銳如刺”。

　　4、第3段到第5段，分別說明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什么相同和不同的地方？

　　寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實際，給人的是全面的而不是片面的知識。

　　盡管這三段的布局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的說明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學的術語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來說明的；寫大小，主要是通過數字來說明，其中還引用有關的著作為依據，來增強說明的準確性。

　　5、學習引用的說明方法。

　　這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強文學性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬重”；有的是增強科學性的.，使說明有根據，更準確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學》的數字。請分析文中引用的材料，哪些是屬于增強文學性的，哪些是屬于增強科學性的？

　　第6段摘引徐煳的詩，那是夸張的描寫，引用它是為了增加一些文學情趣，從而使讀者產生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩，主要也是增強文學性，使人由此而展開聯想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在說明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面說明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因為寫的是具體的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。

　　6、學習用數字說明的方法。

　　通過做練習和交流討論，使學生明確在說明中使用數字很重要。數字說明要確切，該用確數的時候用確數，可用約數的地方用約數。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫成“通常是直徑四厘米”。

　　在約數中還有一種限數，就是限定在約數之中的數字，如“五十人以內”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補充以下句子指出其中的確數、約數和限數：

　　（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

　　（2）“宋公荔枝”現名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂里，依然每年開花結實。

　　（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

　　三、練習。

　　（一）比較下邊每組里的兩個語句在表達意思上有什么不同。

　　①將來也許不是完全不可能的事

　　（1）

　　②將來是完全可能的事

　　①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種

　　（2）

　　②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，共有十三種

　　①盛產荔枝的地區

　　（3）

　　②能產荔枝的地區

　　寫說明文，除了數字要用得確切以外，詞語的運用也要確切。可是，這道練習并不能幫助學生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因為離開了語言環境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達得更恰當。因此，對這道題目，可以引導學生做這樣的練習：

　　（1）對第①句話，要求學生找出原文，根據整個句子和上下文的意思，分析為什么這樣說是很恰當的。比如，“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因為所講的是使荔枝北移的事，根據荔枝的生活習性，要超過生長的北限進行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點說，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個條件，就是“科學發達”。然而，可能性還不是現實性，就必須用“也許”使意思表達得更確切。

　　（2）對第②句，可以要求學生給它補上一些話，把意思說得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業的飛速發展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事。”

　　（二）把課文改寫成一篇語言平實的說明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內完成，口頭交流。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇8

　　一、單元小結指出“本單元學習重點是閱談、寫作抓住特征說明事物的文章”

　　單元提示把這具體化為“學習本單元要結合課文了解抓住特征說明事物的一般要求；通過閱讀，能夠把握課文所說明的事物的特征……能夠按照抓住特征說明事物的一般要求寫說明文。”

　　抓住特征說明事物就是要抓住事物所獨具的能區別于其他事物的標志來說明事物。事物都有各自的特征，這就是事物區別于其他事物的特別顯著的征象、標志。事物的特征，可以表現在事物的外部，如荔枝鮮果的外形特點；可以表現在事物的內部，如荔枝果實的內部構造特點；也可以反映在事物的性能(或生活習性)上，如荔枝果實容易變質、“不耐貯藏”，荔枝“性喜溫暖”、移植受限；還可以體現在與其他事物的相互關系之中，如荔枝的生長成熟與“南州”(空間)、“六月”(時間)這些適合其生活習性的自然條件的關系。一個事物的特性，往往是多方面的，可以從各個不同的角度、不同的側面加以說明。

　　這種抓住事物特征說明事物的本領不可能一蹴而就，而要一步步地落實。學習本課主要要突出“事物往往有多方面的特征，要善于從事物的各個方面、從不同角度和不同側面具體加以說明”這一點。《南州六月荔枝丹》就從內部構造、外形特點、果肉味道、栽培歷史、文化內涵等方面說明了荔枝的特征，客觀如實、恰如其分。

　　二、本單元另一學習重點是“掌握概括、提要兩種閱讀方法”“能夠概括(所讀)文章的內容要點”

　　概括和提要是兩種十分重要的加深理解、增強概括分析能力的讀書方法。閱讀文章要能夠抓住文章主旨，領會精神實質，并能指出重點、剖析難點，概括提煉出內容要點，摘引出關鍵語句。

　　概括，通常是用簡潔的語言轉述所讀文章的內容要點；提要可以用自己的語言概述所讀文章的內容要點，也可以摘引文章的重點語句或精彩片段。在某種意義上提要可以說是用作者的原話概括文章的內容要點。

　　一般來說，概括內容要點的基本步驟為：首先瀏覽全文，了解文章全貌；其次逐段精讀，找出每段要點；再次通觀全文，從全文著眼，分主次定重點，把握中心，合理取舍；最后根據用途和要求，按文章原意，有條理地寫出內容要點。

　　概括內容要點必須符合原文意思，不能遺漏重要內容；直接摘引原文重點的語句和精彩的片段，不能有差錯，包括標點符號，也要按原文照錄下來。

　　為本文列結構提綱，就是鍛煉概括和提要能力的一種練習形式。

　　三、說明文的結構以說明順序為基礎

　　說明事物、事理首先要對說明對象作細致的觀察分析，認清并把握它固有的條理，然后依據它本身的條理和人們的認識過程，結合寫作的特定目的，安排好說明的順序，達到傳授知識的目的。總之說明文必須講究順序，“言之有序”才能說得清楚、明白。本文說明的順序亦莫能外。作者依照荔枝本身構造特征以及人們對事物的認識過程，主要采用按照事物的組成部分及有關問題從多方面依次說明的寫法。又由于本文寫作目的所決定、作者為突出重點──荔枝鮮果的特征，按照認識事物的一般規律由總到分、由主到次、由表及里、由此及彼地安排順序。由于作者綜合運用了多種順序，所以能把較復雜的問題說得十分明白清楚，對客觀事物的介紹，顯得主次分明、條理清晰、層次井然。總之，通過閱讀不只要了解文章說明的順序，更要體會其“序”之合理性。

　　四、大量恰切征引詩文資料說明方法的運用是本文一大特色，要把引用的不同方法和對每一引用的具體作用的領會列為重點。

　　五、準確、平實、簡潔、通俗、生動，這些都是對說明文的語言要求。由于本文是科普文章、科學小品，語言在準確性前提下格外生動形象。在體會其語言特色時，要避免或忽視其科學、準確性，或忽視其生動形象性這兩種傾向。

　　六、寫作說明文要以日常的觀察積累為基礎。寫好說明文要有廣博的知識積累，要努力開拓視野，廣泛涉獵有關知識，善于吸收新知識，給讀者以較新的科學信息。又要考慮讀者對象，不要過多涉及專業用語，少用專門性術語，盡可能通俗易懂，有生活氣息。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇9

　　教學目的：

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　教學重點、難點：

　　1、重點：本文的結構方式。

　　2、難點：本文語言的準確性和科學性。

　　課前預習案：

　　一、基礎知識

　　1、字詞正音：

　　繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）

　　詞語補釋：

　　龜裂：jūnliè呈現許多裂紋。（龜甲guījiá）

　　幅員：領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

　　勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。（使動用法）現多指濫用人力物力。

　　不了了之：把問題放在一邊，就算了事了：完成了（第二個）：了結、結束。

　　逼真：⑴極象真的；⑵真切。

　　絢麗：燦爛美麗。

　　渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。

　　兼程：一天走兩天的路。

　　造化：⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。

　　2、解題：

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富：產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月（公歷七月）；鮮果的色彩丹。

　　《南州六月荔枝丹》讀寫導引

　　單元概說]高中語文第一冊中的說明文單元，四篇課文都是科技方面的說明文。

　　該單元的教學目的，是要著重培養比較復雜的說明能力。四篇課文，各有不同的教學重點：《南州六月荔枝丹》，著重學習按照事物組成部分及有關問題依次說明的方法，學習準確、明了、生動地說明事物的特點；《現代自然科學中的基礎學科》，著重學習從事物的相互關系著眼安排說明順序的方法，學習下定義、分類、舉例來說明事物的方法；《一次大型的泥石流》，著重學習運用精確數據說明事物的方法；《蟬》則應著重體會擬人等表現手法和準確明晰的語言特點，培養細致觀察事物的興趣和習慣。此外，本篇課文和《蟬》，還應學習文學筆調的運用。

　　科學小品《南州六月荔枝丹》對荔枝的生產情況作了準確的介紹，給讀者的印象是明晰而完整的。它除具有一般說明文的特點外，還帶有濃厚的文學色彩，簡言之，文章準確，明了、生動，讀來清心悅目，耐人尋味。

　　[課文導引]說明文要做到準確二字，就必須抓住事物的特征，即本質，亦即它區別于其它事物的標志。本文開頭引述白居易《荔枝圖序》的文字，說它“殼如紅繒，膜如紫綃，瓢肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，接著根據自己的'觀察體驗，指出白居易的比喻，“也還有不足之處”，“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔權殼卻是粗糙的。用果樹學的術語來說，荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。”作者借用明朝陳輝的詩句作題目，概括說明荔枝的產地、成熟期和顏色特點，恰到好處。荔枝產地是：“南州”──廣東、福建南部地區，“成都、福州是它生長的北限”；荔枝成熟，以七月為盛期，“陽歷七月”，正是“陽歷六月”；顏色是“丹”──有如“飛焰”和“紅云”，也有“淡紅色”、“淡黃色”的。文章還糾正白居易“膜如紫綃”的不確，“是把殼內壁的花紋誤作膜的花紋了”。“真正的果肉”，是連同殼扔掉的“一層膜”。對荔枝的肉，作者從植物學的觀點指出，“它不是果肉，而是種子外面的一層膜發育而成，應稱做假種皮”。這些文字都顯得必不可少，否則，就不正確，不嚴密，只能使讀者形成一般印象，而不能得到科學的較深認識。

　　說明文必須做到“明了”。它需要作者按照事物本身固有的條理和發展順序逐層說明。言而有序則明，次序顛三倒四，就顯得雜亂無章。《南州六月荔枝丹》一文，寫荔枝的外形是循著殼──色──形，（外形呈心臟形，蒂──肩──頂）；寫它的果實是殼膜──假種皮──核；寫荔枝花是花期──形──型──序──蜜；寫荔枝的貯藏突出它的色──香──味。全文從荔枝的生態寫到荔枝的生產，由表及里，從實到虛，有主有次，眉清目秀，有條不紊。

　　用詞的準確無誤也是使文章“明了”的必要條件。事物名稱、數量、輕重、大小均要真實得體，切忌使用模棱兩可的揣測性字眼。事物之所以要說明，正是由于許多人對之不了解，不熟悉，這就要求作者按照實事求是的精神加以介紹。關于荔枝大小，作者說：“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。”四川合江“楠木葉”，“《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克。”這樣，言而有據，就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出，明代徐《詠荔枝膜》詩，寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”，不足取。說到荔枝不耐貯藏，作者在引用白居易“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”之后，準確地說明“溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關系。

　　如果說，寫說明文要達到準確、明了，取決于作者對事物的觀察認識的細致入微和對寫作的慎密思考，那么，文章的生動性，就在于作者文學素養和駕馭語言的技巧了。

　　說明文，主要的表現手法自然是說明，但有時一般性的說明，尚不易把抽象的事物和復雜的事物說得通俗好懂，這就要適當借助于描寫。請看，作者這樣描寫荔枝的“色”。

　　“成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠處看當然看不清它殼面的構造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株樹以至成片的樹，那就成為‘飛焰欲橫天’、‘紅云幾萬重’、的絢麗景色了。”

　　這就讓讀者置身于南國的荔枝林，那絢爛圖景使人心馳神往，對于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。

　　用比喻說明事物，更能增強文章的形象性和生動性。鮮荔枝的“形”鮮為人知，作者寫道：“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”還有“稀奇的”如“細長如指形的‘龍牙’”、“圓小如珠的‘珍珠’”。這就使人對荔枝的模樣、大小有更形象的了解。

　　另外，文章開頭寫作者自己幼年對荔枝的認識和疑惑，娓娓道來，如述家常，也能引人入勝。文章還引用古代詩文十多處，充實了內容，文字也生動活潑，文學韻味濃烈，讀來使人興趣倍增，更增添了文章的生動性。這體現了文藝性說明文的特色。

　　[作文建議]讀完《南州六月荔枝丹》，以《家鄉的一種特（物）產》為題寫一篇說明文。要求抓住事物的特征，準確地加以介紹；妥善安排文章的結構層次，注意寫作順序，寫得簡單明了，有條不紊；運用說明、描寫等多種手法說明事物，有意識地打比方，使文章通俗生動。

　　《南州六月荔枝丹》背景

　　荔枝是原產于我國亞熱帶地區的一種果木植物，它的生理特性、生活習性及生產情況不為我國其他地區的人們普遍了解。為此，撥亂反正，全國人民迎來“科學的春天”之后，于1979年5月寫了這篇以荔枝為說明對象，以荔果為說明重點的科學小品（文藝性說明文）。該文最初發表于1979年第2期《知識就是力量》，后收入福建科學技術出版社1980年出版的賈祖璋的生物科普著作《生物學碎錦》一書中。

　　作者上小學時讀白居易的《荔枝圖序》留下深刻印象。后來，他曾把古今有關荔枝的資料摘抄了幾十條，集中在一個本子里，封面上題了“荔枝譜”三個字。本文的寫作，與這些事有密切關系。文章第1和第8段摘引《荔枝圖序》的文字并作為行文之綱，決非偶然。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇10

　　一、說教材(具體又包含三個方面)

　　1、教材簡析 《南州六月荔枝丹》是蘇教版必修五第一專題中的一篇講讀課文，本專題是說明文單元。單元的學習重點是讓學生進一步了解如何抓住特征說明事物，使學生體會到只有抓住特征，才能有可能將事物說明白。那么《南州六月荔枝丹》作為說明文單元具有代表性的起始課，它除了具有一般說明文的特點外，還帶有濃厚的文學色彩，因此它是一篇介紹科學常識的文藝性說明文，在整本教材中的地位和作用就不言而喻，它對后面的說明文教學有著領啟、示范作用。

　　2、教學重難點： 本文屬科學小品，文章通俗易懂，富有情趣，講析時不要面面俱到，要以學生的實際和大綱要求出發，有取有舍，突出重點。 我將第本課的教學重難點定為以下兩點：

　　①通過認真閱讀，概括文章的內容要點。 ②理清本文說明順序和結構。

　　3、教學目標：

　　在明確教材特點和重難點后，根據單元教學的要求，確定以下教學目標：

　　(1)知識能力目標： A、學習從不同角度，不同側面抓住特征說明事物的寫法。B、訓練學生觀察與歸納概括能力

　　(2)過程與方法 能獨立找出文章要點并歸納，體會多種說明技巧

　　(3)情感態度與價值觀 了解作者仔細地科學研究的精神，培養學生熱愛科學、熱愛專業的感情。

　　二、說教法 為了完成教學目標，更好的調動學生主動參與學習說明文的積極性，根據素質教育和創新教育的精神，再結合本文的實際特點，確定本節課教法的指導思想是：引導(ben文由wuyanrenjia收集整理)他們積極思維，熱情參與獨立自主地解決問題。以杜朗口教學經驗為切入點，充分發揮學生的主題意識。

　　三、說學法 “教是為了不教，學是為了會學”。現代教學論提出要轉變教學觀念，其中很重要的一條是強調學生自主的主體意識。在語文教學過程中就要始終體現培養學生自我學習的能力，遵循“教師為主導，學生為主體，訓練為主線”的教學思路進行學法指導。

　　1、觀察法或課外閱讀法：課前布置學生認真觀察荔枝或時令水果的構造或者查閱有關荔枝資料的書籍。 2、朗讀體悟法：本文引用大量詩文、資料，通過反復朗讀，仔細品味本文富有詩意的語言風格，在情感得到滿足和愉快后能更加深刻獲得知識。 3、練習法：結合本文課后練習題一、二、三讓學生自主學習本節課重難點，順利地完成教學目標。

　　四、說教學過程：(具體又包含以下幾個方面)

　　素質教育提倡教學體現學生的主體，強調“以生為本”，一切教學的設計與實施，都應首先考慮學生的實際情況充分發掘學生學習說明文的潛力，提高學生學習說明文的效率。因此，以開放的思維，以現代的教育模式學習本文，將對說明文的學習產生良好的導向作用，根據單元教學要求和新課標理念及職專生的感知水平，我確立以下教學程序：

　　1、課前預習，掃清障礙 ①準備工具書，自查生字詞，培養學生獨立使用工具書的能力。 ②參照書上“閱讀提示”，自讀課文，對課文有初步的了解。

　　2、導入新課，激起興趣：①導語：你們對荔枝真的很了解嗎?你們知道吃進肚子里面并非是荔枝的果肉，而是種子外面的一層膜嗎? ②明確文體： 科學小品特點③多媒體展示有關荔枝生態知識(為學習知識目標打好基礎) ④作者簡介(完成德育目標)【這樣安排可以激發學生學習說明文的興趣為自主合作探究學習做好鋪墊。】

　　3、提出問題，朗讀課文：思考：①標題給我們提供了荔枝的幾點信息?有何創意?(完成課后習題一) ②作者筆下的荔枝與白居易《荔枝圖序》的荔枝異同點?(完成知識目標A、B和德育目標)。 ③概括文章內容，完成課后習題三(突出教學重點①) (朗讀課文品味科學小品語言為第二教時分析比較平實性說明文與科學小品做鋪墊。提出問題以小組形式討論、探究激發學習興趣。)

　　4、自主學習，理清結構(突出重點②，突破難點)：師質疑：練習冊上的輔導要點和課后習題三對本文的結構劃分是否正確(如把荔枝的花歸為荔枝的果實內部)? 讓學生獨立理清說明順序、結構，并畫出本文結構圖，然后找不同程度的幾個同學講自己的分析結果(充分啟發學生的積極思考，敢于質疑和發表不同意見，課堂氣氛活躍，培養學生獨立思考的能力和口頭表達能力完成教學目標。)

　　5、精讀課文，深層探究

　　1.學生精讀課文，自由質疑 2.教師整理學生的提問，為探究定向。

　　學生提出的問題可能有：(1)文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對象嗎?

　　(2)為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點?能否從課文中刪去?(3)有關荔枝花的文字能否刪除?為什么?

　　(4)最后一段引用蘇軾的詩的主要目的是什么?【 學生思考，并自由發言】

　　6、聚焦說明方法，分析語言特色，

　　師生共同回顧初中階段所學的說明方法，常用的說明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。 學生思考，然后小組內交流，小組組長記錄討論要點，并代表本組發言。

　　7、體驗反思，學以致用

　　提問：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。

　　荔枝，……

　　8、總結本節課 ：本文是一篇生動的說明文，介紹荔枝是按照從主到次，由表及里的順序來寫的，主要介紹荔枝果實的形態特征，次要介紹荔枝其他知識，如生產情況。 總之本課教學程序的設立，充分發揮學生主體作用，進行自主學習，有利養成學生的自主能力和自學習慣的形成，同時培養學生的團隊協作精神，拓充知識，更好學習鍛煉歸納表達能力。

　　八、解讀練習設計 ：根據單元要求和學生實際情況，我要求學生抓住特征，用文藝性筆調寫一篇自己熟悉的某種植物或動物說明文;提高學生寫作能力表達能力。

　　五、說板書設計

　　一、設疑問，攝全文(1)

　　二、作說明，講知識(2—13)外部形態 生態 —果實 果實內部

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇11

　　一、教學目的:  

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。  

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。  

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。  

　　二、教學重點、難點:  

　　1、重點: 本文的結構方式。  

　　2、難點: 本文語言的準確性和科學性。  

　　三、教學時數:  

　　兩課時  

　　四、教學步驟:  

　　第一課時  

　　預習思考題:  

　　1、仔細閱讀本文，注意科學小品的文藝性和文學筆調。  

　　2、本文引用了哪些故事、史料、詩文來說明。  

　　3、本文是怎樣虛實結合的?  

　　4、畫出本文的結構圖。  

　　字詞正音:  

　　繒zēng(古代絲織品的通稱)  瓤ráng(瓤子)  醴lǐ(甜酒)  酪lào(用乳汁    制成的半凝固狀食品)  囊náng(口袋)  勃bó(煙起貌)  莆pú(福建莆田縣)  

　　詞語補釋:  

　　龜裂: jūnliè呈現許多裂紋。(龜甲guījiá)  

　　幅員: 領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。  

　　勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現多指濫用人力物力。  

　　不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結、結束。  

　　逼真: ⑴極象真的；⑵真切。  

　　絢麗: 燦爛美麗。  

　　渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；  

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。  

　　兼程: 一天走兩天的路。  

　　造化: ⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。  

　　解題:  

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富: 產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統一起來。  

　　本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。  

　　作者簡介:  

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現在終日伏案著述，陸續寫出了許多優秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。  

　　課文分析:  

　　本文開頭寫幼時的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(比喻說明)產生了矛盾，形成了對比，自然就構成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無價值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開說明的作用。  

　　課文結構順序圖如下:  

　　第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)  

　　1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)  

　　2.顏色深紅色或紫色  

　　形態  3.形狀心臟形、卵圓形、圓形               說  

　　(表)  4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)   明  

　　南  第二部分: 荔枝的生態        5.殼膜白色                               荔  

　　州               (主)                                                        枝  

　　六                              6.果肉顏色、味道、肉質、制作             本  

　　月                        (里)  7.貯藏不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹) 身  

　　荔                        果實  8.果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色  

　　枝                              9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜  

　　丹  

　　10.產地     中國南部                

　　(實)                                 說明  

　　(次)     11.果譜     種類、內容、荔枝品種         荔枝  

　　第三部分: 荔枝的生產                                               有關  

　　12.移植     習性、古荔枝移植情況         問題  

　　(虛)  

　　13.產銷     因地制宜，大力發展，滿足需要  

　　第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因為它提出了我國發展社會主義現代化的荔枝生產的有關問題，體現作者寫作本文的意圖。  

　　本圖要求學生在反復閱讀的基礎上，填空解決，最后老師訂正。  

　　第二課時  

　　寫作特點:  

　　一、按照所要說明的事物的組成部分及有關問題確定說明順序。  

　　具體說，先主后次，由表及里，從實到虛。(見上表)  

　　二、說明事物時，注意準確性與科學性。  

　　1.運用確鑿的事實(包括有關歷史事實)和具體數字來說明問題。  

　　例: 為了說明“南州六月荔枝丹”的科學性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實和古人有關的詩句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(“南州六月”系指農歷而言，指陽歷七月)。這些都足以說明陳輝這句詩有其充分的科學依據。  

　　介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數據，有的來自實地調查，有的則引用有關文獻資料，足見其輕重因地而異，介紹真實、全面、不容置疑。  

　　2.既重視引用古代有關荔枝的知識作為依據，又注意糾正其不確切的地方。  

　　例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。  

　　三、恰當地引用古代詩文。  

　　課文中大量引述古代關于記述荔枝的詩文，達十二處之多。這樣引用: 1.充實文章內容，豐富讀者知識；2.使文字生動活潑，具有文學韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識于文學描寫，使讀者可由文學欣賞而獲得科學知識。  

　　作業:  

　　[思考和練習]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\\par    第二題提示:  

　　回答本題，必須從比較中去發現差異，然后抓住關鍵詞語從所表示的語氣、表示的時間、表示的范圍等方面進行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。  

　　第五題提示:  

　　訓練目的: 1.將科學小品和科技說明文改為科普知識說明文；

　　2.培養口頭表達能力。  

　　寫作要求: 

　　1.寫作目的是介紹有關荔枝的科普知識，讀者對象(即聽眾)都是學生，因此文字應平實，既盡量避免專業術語的出現，又不應過多的文藝筆調，應多用口語；                                             

　　2.內容不能離開課文和題目提供的文字去隨意添加和更換；                  

　　3.知識說明部分要抓住被說明的對象的特征并按一定的說明順序；              

　　4.要用講話稿的形式，不能只是說明文宣讀的模式。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇12

　　一、教學目的：

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　二、教學重點、難點：

　　1、重點： 本文的結構方式。

　　2、難點： 本文語言的準確性和科學性。

　　課前預習案

　　一、基礎知識

　　1、字詞正音：

　　繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）

　　詞語補釋：

　　龜裂： jūnliè呈現許多裂紋。（龜甲guījiá）

　　幅員：領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。

　　勞民傷財：既使人民勞苦，又耗費錢財。（使動用法）現多指濫用人力物力。

　　不了了之：把問題放在一邊，就算了事了：完成了（第二個）：了結、結束。

　　逼真： ⑴極象真的；⑵真切。

　　絢麗：燦爛美麗。

　　渣滓： ⑴物品提出精華后剩下的東西；

　　⑵比喻品質惡劣對社會起破壞作用的人。

　　兼程：一天走兩天的路。

　　造化： ⑴自然界的創造者，也指自然。⑵福氣、運氣。

　　2、解題：

　　“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內涵豐富：產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月（公歷七月）；鮮果的色彩丹，

　　《南州六月荔枝丹》讀寫導引

　　單元概說]高中語文第一冊中的說明文單元，四篇課文都是科技方面的說明文。

　　該單元的教學目的，是要著重培養比較復雜的說明能力。四篇課文，各有不同的教學重點：《南州六月荔枝丹》，著重學習按照事物組成部分及有關問題依次說明的方法，學習準確、明了、生動地說明事物的特點；《現代自然科學中的基礎學科》，著重學習從事物的相互關系著眼安排說明順序的方法，學習下定義、分類、舉例來說明事物的方法；《一次大型的泥石流》，著重學習運用精確數據說明事物的方法；《蟬》則應著重體會擬人等表現手法和準確明晰的語言特點，培養細致觀察事物的興趣和習慣。此外，本篇課文和《蟬》，還應學習文學筆調的運用。

　　科學小品《南州六月荔枝丹》對荔枝的生產情況作了準確的介紹，給讀者的印象是明晰而完整的。它除具有一般說明文的特點外，還帶有濃厚的文學色彩，簡言之，文章準確，明了、生動，讀來清心悅目，耐人尋味。

　　[課文導引]說明文要做到準確二字，就必須抓住事物的特征，即本質，亦即它區別于其它事物的標志。本文開頭引述白居易《荔枝圖序》的文字，說它“殼如紅繒，膜如紫綃，瓢肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，接著根據自己的觀察體驗，指出白居易的比喻，“也還有不足之處”，“繒是絲織物，絲織物滑潤，荔權殼卻是粗糙的。用果樹學的術語來說，荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好象龜甲，特稱龜裂片。”作者借用明朝陳輝的詩句作題目，概括說明荔枝的產地、成熟期和顏色特點，恰到好處。荔枝產地是：“南州”──廣東、福建南部地區，“成都、福州是它生長的北限”；荔枝成熟，以七月為盛期，“陽歷七月”，正是“陽歷六月”；顏色是“丹”──有如“飛焰”和“紅云”，也有“淡紅色”、“淡黃色”的。文章還糾正白居易“膜如紫綃”的不確，“是把殼內壁的'花紋誤作膜的花紋了”。“真正的果肉”，是連同殼扔掉的“一層膜”。對荔枝的肉，作者從植物學的觀點指出，“它不是果肉，而是種子外面的一層膜發育而成，應稱做假種皮”。這些文字都顯得必不可少，否則，就不正確，不嚴密，只能使讀者形成一般印象，而不能得到科學的較深認識。

　　說明文必須做到“明了”。它需要作者按照事物本身固有的條理和發展順序逐層說明。言而有序則明，次序顛三倒四，就顯得雜亂無章。《南州六月荔枝丹》一文，寫荔枝的外形是循著殼──色──形，（外形呈心臟形，蒂──肩──頂）；寫它的果實是殼膜──假種皮──核；寫荔枝花是花期──形──型──序──蜜；寫荔枝的貯藏突出它的色──香──味。全文從荔枝的生態寫到荔枝的生產，由表及里，從實到虛，有主有次，眉清目秀，有條不紊。

　　用詞的準確無誤也是使文章“明了”的必要條件。事物名稱、數量、輕重、大小均要真實得體，切忌使用模棱兩可的揣測性字眼。事物之所以要說明，正是由于許多人對之不了解，不熟悉，這就要求作者按照實事求是的精神加以介紹。關于荔枝大小，作者說：“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”，“鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克。”四川合江“楠木葉”，“《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克。”這樣，言而有據，就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出，明代徐《詠荔枝膜》詩，寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”，不足取。說到荔枝不耐貯藏，作者在引用白居易“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”之后，準確地說明“溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。”這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關系。

　　如果說，寫說明文要達到準確、明了，取決于作者對事物的觀察認識的細致入微和對寫作的慎密思考，那么，文章的生動性，就在于作者文學素養和駕馭語言的技巧了。

　　說明文，主要的表現手法自然是說明，但有時一般性的說明，尚不易把抽象的事物和復雜的事物說得通俗好懂，這就要適當借助于描寫。請看，作者這樣描寫荔枝的“色”。

　　“成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。生在樹頭，從遠處看當然看不清它殼面的構造，只有紅色映入眼簾，因而把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’都很逼真。至于整株樹以至成片的樹，那就成為‘飛焰欲橫天’、‘紅云幾萬重’、的絢麗景色了。”

　　這就讓讀者置身于南國的荔枝林，那絢爛圖景使人心馳神往，對于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。

　　用比喻說明事物，更能增強文章的形象性和生動性。鮮荔枝的“形”鮮為人知，作者寫道：“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”還有“稀奇的”如“細長如指形的‘龍牙’”、“圓小如珠的‘珍珠’”。這就使人對荔枝的模樣、大小有更形象的了解。

　　另外，文章開頭寫作者自己幼年對荔枝的認識和疑惑，娓娓道來，如述家常，也能引人入勝。文章還引用古代詩文十多處，充實了內容，文字也生動活潑，文學韻味濃烈，讀來使人興趣倍增，更增添了文章的生動性。這體現了文藝性說明文的特色。

　　[作文建議]讀完《南州六月荔枝丹》，以《家鄉的一種特（物）產》為題寫一篇說明文。要求抓住事物的特征，準確地加以介紹；妥善安排文章的結構層次，注意寫作順序，寫得簡單明了，有條不紊；運用說明、描寫等多種手法說明事物，有意識地打比方，使文章通俗生動。

　　《南州六月荔枝丹》背景

　　荔枝是原產于我國亞熱帶地區的一種果木植物，它的生理特性、生活習性及生產情況不為我國其他地區的人們普遍了解。為此，撥亂反正，全國人民迎來“科學的春天”之后，于1979年5月寫了這篇以荔枝為說明對象，以荔果為說明重點的科學小品（文藝性說明文）。該文最初發表于1979年第2期《知識就是力量》，后收入福建科學技術出版社1980年出版的賈祖璋的生物科普著作《生物學碎錦》一書中。

　　作者上小學時讀白居易的《荔枝圖序》留下深刻印象。后來，他曾把古今有關荔枝的資料摘抄了幾十條，集中在一個本子里，封面上題了“荔枝譜”三個字。本文的寫作，與這些事有密切關系。文章第1和第8段摘引《荔枝圖序》的文字并作為行文之綱，決非偶然。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇13

　　教學目標

　　1、學習本文先主后次，由表及里，從實到虛的說明順序，并了解其作用。

　　2、領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。

　　3、了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。

　　教學重難點

　　1、本文的結構方式

　　2、本文語言的準確性和科學性

　　課時安排    一課時

　　教學過程

　　一、導入新課

　　荔枝自古以來就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最愛吃鮮荔。詩人杜牧就曾作詩記之，“長安回望秀成堆，山頂千門次第開。一騎（jì）紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”

　　對荔枝的評價：

　　1、“一果上市，百果讓路”

　　2、“饑食荔枝，飽食黃皮”

　　3、果中皇后──荔枝

　　4、荔枝的營養豐富，是一種高級滋補果品，有養血、消腫、開胃、益脾的藥用價值。

　　二、整體閱讀

　　1、荔枝是我們平時常見且喜食的水果，課文對它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？

　　明確：課文介紹詳盡到有關荔枝果實的各個方面：外殼的形態，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實的大小及重量，殼內的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。

　　課文還介紹了荔枝的產地分布，古代講荔枝的專著（書譜），荔枝的生長習性和生長的北限、（地區限制）以及提出“應該大力發展荔枝的生產”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議

　　2、與前面介紹荔枝的果實相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？

　　明確：很顯然，介紹荔枝的果實的部分是全文的主體。因為它是有關荔枝知識的重點，同時也是一般讀者最感興趣、最樂于了解的知識，因此作者寫作時，把它作為主體，進行詳細介紹。這再一次說明作為科普作品，在對某種事物進行介紹說明時，要依據所要說明的事物的自身特點和讀者的認知需求，來合理安排文章內容的主次和詳略。

　　3、那么課文的第一小節有何作用？

　　明確：用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。

　　小結：課文結構順序圖如下:

　　（一）從對小學時學過的《荔枝圖序》質疑寫起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文) 

　　（二）主要說明荔枝果實的形態特點。(2-10)

　　1.荔枝的果

　　①荔枝的外部形態(2-5)

　　a荔枝外殼構造；外殼龜裂片、片峰(粗糙)                 表

　　b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色

　　c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形

　　d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)

　　②荔枝的內部構造(6-9)

　　a荔枝的殼膜；白色

　　b荔枝的果肉；                                         里

　　c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實關系密切，附帶介紹)

　　d荔枝的果核長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色

　　2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜

　　（三）主要介紹有關荔枝的生產情況(11-14)

　　1.荔枝的產地分布：中國南部

　　2.古代的荔枝書譜

　　3.荔枝的生長習性及生長北限

　　4.提出建議：大力發展荔枝生產，滿足人民的生活需要。

　　本文的說明順序為先主（荔枝的形態特點）后次（有關荔枝的其他知識及建議），而介紹荔枝的形態特點時是按由表（外部形態）及里（內部構造）的順序。在說明荔枝的外部形態時，則按殼面的構造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內部構造時又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內的順序。

　　這樣來寫，條理清晰，內容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態特征，又介紹了有關荔枝的其他知識。

　　知識鏈接

　　說明文

　　種類：事物說明文  事理說明文

　　特點：抓住事物的特征進行說明

　　方法：下定義  作詮釋  打比方    舉例子  列數字  作比較  分類別  畫圖表  作引用 

　　順序：時間 空間 邏輯

　　語言：平實性  生動性 

　　常見說明順序

　　一.時間順序——即按事物發展的時間先后次序來說明

　　二.空間順序——按事物空間結構的順序來說明

　　三.邏輯順序——依據事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關系來說明。

　　如：一般——個別    主要——次要

　　原因——結果     現象——本質

　　三、文本分析

　　文章在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。

　　（一）1.舉例子（板書）

　　來自現實的，如“廣東產的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。

　　來自調查材料的，如“六十年代，廣東調查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”；

　　來自史籍和科學專著的，如“據記載，南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學》則說大的重六十克”等。

　　2.打比方（板書）

　　直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態時，說“荔枝殼表面有細小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優良的荔枝的種子時說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。

　　引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。

　　（作用：形象，使人易于理解生動，有文學情趣）

　　3.數字說明（板書）

　　在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數與結實數，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時，都運用了數字。

　　如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準確、客觀、具體……）

　　4.引用說明（板書）

　　古代詩文、文獻資材、諺語等本文引用達十余處之多。這樣既豐富了文章內容，擴大了知識面，加強了說明效果，同時又使文字生動活潑，富于變化，具有較強的文學韻味，因而也更能引發讀者的閱讀興趣－－既能了解有關的科學知識，又能獲得一種文學享受。

　　文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進行質疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達應大力發展荔枝生產以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學情趣。

　　（作用：確鑿可信……既擴大了文章的知識內容，又增強了思想性，還增加了文學情趣。）

　　5.作比較： “優良的荔枝，種子發育不全，有似丁香。”

　　6.分類別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……

　　7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側……有一條溝，叫做縫合線。”

　　（作用：準確、科學……）

　　（二）大量引用詩文:

　　詩文作用

　　《荔枝圖序》 說明荔枝的外形及內部特征

　　《詠荔枝膜》 說明荔枝的膜的輕薄

　　《過華清宮絕句》（一） 說明荔枝的不耐貯藏

　　《惠州一絕》 突出蘇軾對荔枝的喜愛

　　2掌故作用

　　唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝   說明荔枝的不耐貯藏

　　宋徽宗移荔枝于宣和殿   說明荔枝的性喜溫暖特點

　　文徵明說顧氏種活荔枝事   說明荔枝的性喜溫暖特點

　　四、課文總結

　　五、布置課后作業

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇14

　　第一課時 

　　一、教學目的： 

　　1. 了解引用這一說明方法作用。 

　　2. 掌握本文從主到次、由表及里的說明順序。 

　　3. 了解荔枝的生態及其生產情況，豐富科學知識。 

　　4. 品讀鑒賞本文作為科學小品所具有的科學性和文學性。 

　　二、教學重點： 

　　1. 引用等說明方法。 

　　2. 本文的結構方式。 

　　三、教學難點： 

　　理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。 

　　四、教學方法： 

　　1. 合作探究法 

　　2. 點撥法 

　　3. 競賽激勵法 

　　五、教學用具： 

　　1. 多媒體 

　　2. 實物投影儀 

　　六、教學步驟： 

　　課前準備 

　　一張白紙 

　　一、導入 

　　[多媒體顯示荔枝特寫鏡頭] 

　　想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它被人們稱為水果之王，它叫——（學生齊答：荔枝）。 

　　請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。（請同學發言） 

　　今天，我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。 

　　二、作者簡介 

　　賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。賈祖璋這個名字大家可能并不熟悉，但他的家鄉大家一定非常熟悉。這個地方就是——海寧。他1901年出生于我們海寧的黃灣（在座的有沒有來自黃灣的同學，你尤其應該為家鄉出了這樣的名人感到自豪，當然，我們每個海寧人都應該為賈先生感到自豪）。 

　　早在上個世紀20年代，他就編著了60多萬字的《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版的他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類著作。此外他還創作了大量的科普作品，有《鳥與文學》、《動物珍話》、《生活素描》、《生物學碎錦》等，我們這篇課文《南州六月荔枝丹》就選自《生物學碎錦》一書。這些作品大多將絢爛多彩的生物作為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識、和文學知識融為一體，具有相當高的思想性、科學性和藝術性。 

　　三、 字詞正音 

　　下面我們一起來給下面這些加下劃線的字詞注音，考察一下大家的預習效果。 

　　紅繒zēng　紫綃xiāo  瓤ráng   醴酪lǐlào   

　　龜裂jūn  絳囊jiàngnáng  渣滓zhāzĭ　萌蘗méngniè 

　　四、強調引用這一說明方法的重要性 

　　說明文這種文體，大家以前都接觸過，比如說初中第三冊上的《中國石拱橋》、《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。請位同學用一兩個詞來表述一下你對這種文體最直觀的感受。（平實、條理清楚、知識量大、單調、乏味、干巴巴） 

　　那么，請大家看看我們這篇課文，你也有干巴巴的感受嗎？（似乎沒有）  

　　當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？誰能告訴我這其中的原因。或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態？ 

　　（引用了大量的詩文典故） 

　　我們學過許多種說明方法，可已掰著指頭數一數，我們學過哪些說明方法：舉例子；打比方（比喻）；作比較（對比）；引言論（引用）；列數字；下定義；分類別。引用就是其中的一種。而在我們這篇課文里，它更可謂獨領風騷，大放異彩。 

　　下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。（約2分鐘） 

　　總共大概有十二處之多，讓我們一起來分析探討他們的作用和妙處。 

　　五、由引用手法的作用入手具體分析文意 

　　1.兒時質疑白居易《荔枝圖序》：殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。 

　　［投影荔枝干、當場剝開］ 

　　作用：以此引入話題，親切活潑，符合閱讀心理。原原本本引用為后文提出不同看法提供依據。 

　　2. 練習形式：課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。［見課件］ 

　　通過觀看圖片、原文等方式指出說明對象，進而概括出引用文字所在自然段的大意。知道了引用文字的用處，這一自然段說明的重點就自然而然展現在我們眼前了。 

　　3. 引用的作用 

　　這些引用確鑿可信，有極富韻味，給單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。 

　　六、學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。 

　　接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛才我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。 

　　請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。 

　　1.［實物投影儀投影］ 

　　參考：質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發展前景 

　　2.展示教師概括的結構圖。［見課件］ 

　　3.重點考察鞏固：看圖（荔枝的果實）指出各部分的名稱。 

　　七、隨堂練習 

　　指出下列各段所用的說明方法。 

　　八、布置作業（課外練習） 

　　1. 篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。 

　　2. 課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節的數篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。

《南州六月荔枝丹》教學實錄 篇15

　　當天其實上了兩個班：高一（16）班和高一（18）班。兩個班的課，我都是用數碼錄音機錄下來的。比較之后，只錄用了高一（18）班學生的活動情況。高一（16）班情況差不多，沒有顯著差異。

　　整理記錄之后，觀照課堂實錄和教案，發現兩者出入其實很多。以前是喜歡按著教案上課，往往會出現學生要發散，而我死命的想將其扯回我固有的思路，故往往是前半節課熱熱鬧鬧（因為有背景的補充和介紹），而后半節課就顯得枯燥無趣。而此次課堂上的突發情況卻讓我清醒認識到，一個教師，光是備課是不夠的，需要教學機智！如原本在我的設想中，由荔枝誘人的圖片激發學生興趣，帶出我的問題，即學生是否曾品嘗過荔枝，由此讓學生來介紹比較，然后引出所要學習的課文，讓學生自發的去尋找作者以及相關的文章特點。可以讓學生逐步去理解文章思路和作者情感。把認知性學習和體驗性學習結合起來。但學生的回答卻是截然相反的。他們抱著一種玩笑的心態，全班集體說“沒有吃過！”幸好當是手中準備了荔枝干，急中生智。由此逆轉情勢。可當我要引入文中之時，童杰舉手要發表意見。心急口快的他在舉手的同時，人已經站起來。于是，課堂通過評價丁銘銘的描寫而直接轉入了關于說明方式和引用作用的小組討論。而把作者介紹、字詞正音給直接跳過了。同時因為看到學生的思維比較活躍，就補充了一個小組討論，代替了原來的教師幻燈片展示。

　　同時，荔枝干這一小道具的運用也激活了課堂氣氛。雖然和原來的預計有所差別，但總算物盡其用。

　　應該說，本次課堂教學，與我所準備的教案還是有較大出入的。但通過教學反思，我卻發現有一種歪打正著的感覺。雖然在我的教學設想中，希望以學生為主體，讓學生用自己的心靈去體會，用自己的觀點去判斷，用自己的思維去創新，用自己的語言去表達。但在實際的教案編寫過程中還是限于條條框框，限于固定模式。如引入、作者介紹、字詞正音。其實現在看來，既然已經布置了學生預習，課堂上并沒有非講不可的理由。從此堂課，學生的.自我見解和對說明文論述形式的熟悉程度，可見其是花了精力和時間去預習的。因此，通過觀察學生對課文內容的理解檢查學生的預習，包括字詞，這是一個值得一試的方法，也是我這堂課所得之一。

　　的確，課堂教學是動態的生成的，預設的教學流程只能參考，不能死守，應該根據課堂情況機智處理。

　　比較可惜的是，由于時間的問題，最后學生的一句結束語未能行成。作業布置時也未讓學生寫一句感想，這樣會更直觀。至少我可以明了學生對這堂課的感受。覺得很遺憾。但學生對縮寫的認真完成至少讓我感覺到了一點：學生的概括能力是可以的。以后這方面可以放手讓學生練，也可以嘗試讓學生自我評價。但從丁銘銘的口頭表達來看，是需要著重培養的。他屬于班里語文中等水品。應該可以反應一部分同學的水平。以前曾經嘗試過課前演講，但后來因為學生的反應冷淡而中止。現在看來，這還是很有必要的。可以在兩個班中進行調查，選擇一種學生比較喜歡的口頭訓練方式。

　　讓每人準備一張白紙作備用的辦法很好，有利于以寫促思，細化、深化學生的閱讀，我覺得以后在一些情感性比較強的課文中尤其可以嘗試。這同時也可以帶動學生的書面表達。這次教學實錄中的相關補記其實也得益于學生的紙上記錄。但也發覺有些學生在寫的時候并不是很認真，草稿紙上如同畫符。需要引導。