燃燒和緩慢氧化
一.知識教學點
1.燃燒和燃燒的條件。
2.滅火的原理。
3.緩慢氧化和自燃。
4.爆炸。
5.常見易燃物和易爆物的安全知識。
二.重難疑點
1.重點：燃燒的條件。
2.難點：燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃的區(qū)別與聯(lián)系。
3.疑點：燃燒能否引起爆炸，緩慢氧化能否引起自燃，其關(guān)鍵取決于什么？
三.教學步驟
(一)明確目標
1.了解燃燒和燃燒的條件。
2.了解滅火的原理。
3.了解爆炸、緩慢氧化和自燃現(xiàn)象，以及它們與燃燒之間的區(qū)別與聯(lián)系。
4.常識性介紹常見易燃物和易爆物的安全知識。
(二)整體感知
元素化合物知識從存在、性質(zhì)、用途到制法已是一個完整的模式。教材在氧氣的性質(zhì)和用途的基礎(chǔ)上編入第四節(jié)，這部分內(nèi)容的學習既能加深學生對氧氣性質(zhì)的認識，又能通過聯(lián)系實際，提高學生學習的積極性和求知欲。
(三)教學過程
[復習提問]：1.請兩位同學到黑板上寫出制取氧氣的文字表達式。
2.催化劑、催化作用、分解反應的概念。
3.工業(yè)制取氧氣的原理。（強調(diào)實驗室制法為化學變化過程，工業(yè)制法為物理變化過程）
[新課引入]：寫出鐵、碳、石蠟、硫在氧氣中燃燒的文字表達式。
[教師活動]：講評學生的書寫情況，打開課本第一頁彩圖，學生描述現(xiàn)象，總結(jié)氧氣的化學性質(zhì)，從而歸納出燃燒的概念。
[板書]：一.燃燒：指的就是可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應。
[提問]：人類已有幾十萬年的用火歷史，燃燒與人類的生產(chǎn)和生活有著十分密切的聯(lián)系。那可燃物在什么條件下就可以燃燒起來呢？
[板書]：二.燃燒的條件
*著火點：物質(zhì)開始燃燒的最低溫度。
[教師活動]：介紹紅磷與白磷性質(zhì)上的差異，演示[實驗1—10]，邊實驗、邊講解，指導學生觀察的重點。
[觀察]：實驗進行不久，銅片上的白磷就開始燃燒，產(chǎn)生白煙，而水中的白磷和銅片上的紅磷并沒有燃燒。
[提問]：銅片上的紅磷與氧氣充分接觸，為什么也不能燃燒，
[分析]：因為紅磷的溫度沒有達到它的著火點。
[提問]：同樣是白磷，水中白磷的溫度比銅片上白磷的溫度還要高，為什么水中的白磷卻沒有燃燒？
[分析]：水中白磷的溫度雖然達到了著火點，但不能與氧氣充分接觸，故不能燃燒。
[提問]：若向熱水中通入氧氣，自磷會燃燒嗎？
[討論]：你認為可燃物燃燒必須滿足什么條件?
[板書]：1.要使可燃物燃燒，需要同時滿足兩個條件：
(1)可燃物要與氧氣充分接觸；
(2)要使可燃物的溫度達到它的著火點。
[講解]：可見內(nèi)因(可燃物)是變化的根據(jù)，外因(燃燒的條件)是變化的條件，外因只有通過內(nèi)因才能起作用。
[討論]：冬天生煤爐，不是用火柴直接點燃煤，而是點燃紙或木材等，為什么?
[提問]：在知道了燃燒的條件后，你認為我們可以用什么方法來滅火？
[板書]：2.滅火的原理：（1）將可燃物跟空氣隔絕；
（2）將可燃物的溫度降到著火點以下。
[討論]：炒菜時，如果鍋里的油著了火，你該怎么辦？說出你的依據(jù)。
[教師活動]：總結(jié)肯定學生的方法并鼓勵學生想出更多的滅火方法。
[討論]：第四節(jié)后習題第2題，為什么煤爐火用扇子越扇越旺，而燭火用扇子一扇就會熄滅？
[小結(jié)]：往煤爐內(nèi)吹風，供給了燃燒所需的足量空氣(氧氣)，冷空氣雖能使爐內(nèi)燃料降溫，但不會使溫度低于著火點，爐火持續(xù)燃燒，所以越扇越旺；用扇子扇燭火，使環(huán)境溫度低于其著火點，所以一扇就會熄滅。
[教師活動]：由影響燃燒現(xiàn)象的因素而引出爆炸。
[板書]：三.燃燒的一種特殊現(xiàn)象——爆炸
1.爆炸的條件
[學生活動]：學生閱讀課本第19頁內(nèi)容，找出爆炸的條件及其與燃燒的區(qū)別和聯(lián)系。
[板書]：2.安全知識
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