《水能溶解一些物質》教學設計（通用2篇）
《水能溶解一些物質》教學設計 篇1
1、 水能溶解一些物質
【教學目標】
科學概念：
一些物質容易溶解在水中，有些物質不容易溶解在水中。
不容易溶解的物質用過濾的方法把它從水中分離出來。
【教學方法】
實驗觀察法
情感、態度、價值觀：
體驗研究溶解與不容易溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣。在觀察比較活動中，能夠意識到細致的觀察才會使描述更準確。嚴格按照規范利用溶解裝置進行實驗。
【教學重點】描述食鹽、面粉等物質溶解現象的主要特征。
【教學難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。
【教學準備】
分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子1、玻棒1、水槽1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。（沙在使用前淘干凈。）
【教學課時】一課時
【教學過程】
一、食鹽在水里溶解了
1.學生觀察實驗：取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個盛水的玻璃杯內，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。過一會再攪拌，觀察它們的變化。
2.學生匯報觀察現象：食鹽在水里的變化是怎樣的？沙在水里呢？ （注意糾正學生的匯報：食鹽在水里容易溶解，沙在水里不容易）
3.組織討論：哪些現象使我們可以判斷出"鹽在水里容易溶解"？哪些現象能使我們判斷"沙在水里不容易溶解"？（板書食鹽的溶解現象和沙不容易溶解現象。）
二、 面粉在水中溶解了嗎
1.教師講解：食鹽在水里很容易溶解，形成了的溶液我們可以叫做食鹽溶液；沙在水中不容易溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那面粉在水中會怎樣呢？
2.學生實驗：取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯內，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。
3.組織匯報：面粉在水中容易溶解嗎？把它放置一會兒我們還能觀察到什么現象？
4.教師引導描述：面粉水中是什么樣的狀態？
5.討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？面粉在水中溶解了嗎？
6.教師引導：為了作進一步的觀察，我們可以采用過濾的方法。演示折紙和過濾實驗的規范操作，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。
7.學生實驗：分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，并觀察濾紙，匯報觀察結果。
8.交流實驗結果，整理對溶解的新認識記錄在科學筆記本上。（提醒學生注意：溶解的溶不是熔也不是融。）
《水能溶解一些物質》教學設計 篇2
教學目標：
1.一些物質可以溶解在水中，一些物質不能溶解在水中。
2.不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。
3.體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣。
4.嚴格按規范利用溶解裝置進行實驗。
教學準備：
3個盛有水的燒杯、食鹽、面粉、沙、攪拌棒
教師準備：
3個過濾裝置，3張濾紙
教學過程：
《小毛驢過河》的故事導入
從前，有一頭小毛驢馱著一袋白糖過河，河水很深，把它的白糖淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多。
你們知道這是為什么嗎？
生：白糖在水中溶化了。
師：恩，真棒！那除了溶化，還可以用哪些不同的詞匯來描述呢？
生：溶解
師：真了不起，掌聲送給他。（板書：溶解）今天我們就來學習“水能溶解一些物質”（板書：在溶解邊上添上余下的幾個詞）
�。ㄈ羯鸩坏饺芙�，由師得出，科學研究中為了不發生混亂，我們把這種現象統一稱為“溶解”）
師：你知道在日常的生活中還有哪些物質也能溶解在水中呢？
【板書設計】
能：鹽，味精……
溶解不：石頭，沙子……？：面粉……
融化冰，巧克力，蠟燭
�。ㄈ魧W生答到冰，師反問一句：真的溶解嗎？其他生會說：是溶化。師問：融化與溶解是同一回事情嗎？生答：不同。師問：區別在哪里？生：融化需要熱量的，在火中的，溶解要在水中的。）師：解釋得真好，掌聲送給他。
�。ㄈ羯鸬矫娣蹠r，師問一句，真的溶解嗎？你怎么知道的？生：我看到…有其他生會說不溶解。師：好的，現在出現分歧了，由說面粉溶解的，有說面粉不溶解的，看來大家對溶解還只是一知半解。你想不想把它弄明白？生：想。師：好的，通過今天這節課的學習，你就有辦法來解決這個問題了。）
師：老師還有個問題，你觀察過溶解到底是怎么的一個過程嗎？
生：會變小變沒，白糖在嘴里化了。
師：真是生活有心人。不過大部分同學沒有細心去觀察過吧！你們想不想親自來體驗一下呢？
活動一：食鹽+水沙+水
【出示投影儀】師：好的，等下每個小組都可領到這么一份材料。
師：這是？生：白糖，鹽……
師：是鹽，鹽怎么樣的呢？生：白白的，細細的，一顆一顆的。
師：這又是什么呢？生：沙子。師：沙子怎么樣的呢？生：黃黃的，也一顆顆的。
師：好的，接下來請看清實驗步驟
【出示幻燈片】這個實驗呢分兩步做，第一步：將鹽和沙子分別放入盛水的燒杯中，仔細觀察，鹽發生了什么變化？沙發生了什么變化？
第二步：用筷子輕輕攪拌，觀察，鹽和沙分別又發生了什么變化？同時什么也可能發生什么變化？生：水。師：對，水會發生什么變化呢？
師：好的，我們要來比一比，看誰觀察得最認真，肯定待會會表述的最詳細，老師會把你描述的記在黑板上，看誰回答的能在黑板上記得最多，就師今天表現最棒的！你想不想成為最棒的？生：想。師：那你一定要仔細觀察喔！
好的，請組長到旁邊去領一盤材料。
學生實驗
教師巡視
好多，每個小組長都完成的差不多了，把材料整理一下，全部放到盤子里面，然后由組長保管。
誒，到底誰觀察的最仔細呢？檢驗的時候到了。
誰來說說看，攪拌之前，實驗發生了什么變化呢？（生：沉，變小，分解）
師：攪拌之后呢？食鹽又發生了什么變化？（生：沒有了，消失了。）
師追問：那可不可以說食鹽不存在了呢？（生：不能。）
師：那食鹽到哪里去了？生：到水里去了。
師：你有什么證據嗎？（生：水變咸了。）
師：你怎么知道的？（生：嘗一嘗就知道了，）
師：我們說實驗室里不可以隨便嘗東西的，萬一有毒呢，還有不衛生。
師：那水有沒有什么變化呢？（生：有點變白，但還是清的，透明。）
師：那你們說食鹽溶解嗎？（生：溶解）
師追問：有沒有不同意見，全部同意嗎？（生：同意）
師：那好，根據食鹽這一欄，你能說說溶解到底師怎樣的一個過程呢？
生：放入水中慢慢變小，變沒有的就叫溶解。…………
師：是的，大家都回答得非常好，像食鹽一樣放入水中，變成極小的，肉眼看不見的微粒，我們說師溶解了。
師：對了，沙子還沒有描述呢？剛才沒有好好回答的小朋友，現在還有機會的喔！
誰來說說，攪拌前，沙有什么變化呢？（生：雜質，細沙漂，粗沙沉）
師：那攪拌以后又有什么變化呢？（生：水變渾了，變黃了）
師：黃色怎么變來的？（生：細紗溶在里面了，就顯黃色了）
師：這杯黃色的水，讓它靜靜地一直放著，會有變化嗎？（生：會，黃色會沉下去。）
師：真的會不會這樣，誒，老師昨晚剛剛也做了這個實驗，拿出來跟你們做的比較一下看，怎么樣？渾濁的水變……（生：清了，透明了。）也就是黃黃的……
�。ㄉ撼料氯チ恕＃�
師：那你覺得食鹽溶解了嗎？（生：不溶解）
師：那我們可不可以說：不溶解的物質放置一段時間后，不溶物能跟水分離，水在上面一層，不溶物在下面一層。（生：可以）
師：這種方法我們就說是沉淀法。
師：通過這個比較實驗，要你判斷是否溶解，你還學會了一種什么方法？（生：沉淀法）
活動二：面粉+水
師：好的，接下來，一種重要的物質馬上就要閃亮登場了，你們猜是什么物質？（生：面粉）誒，這都被你們知道了。
好的，給你一包面粉，一杯水，實驗方法跟食鹽放入水中一樣，觀察方法也一樣。同時思考一個問題：面粉在水中的溶解過程更像食鹽還是更像沙？
每個小組長去旁邊拿，可以動手做了。
好的，每個小組都很認真在觀察，由于時間關系，我們先做到這里，好不好？把材料收拾一下，全都放在盤子里，組長保管好。
好，攪拌前，面粉有什么變化呢？（生：有漂有沉）
師：攪拌后呢，面粉怎么樣？（生：變細，變�。�
師：你覺得這個現象更像食鹽，還是更像沙子？（生：食鹽）
生：底部還有沉淀。師：有沉淀是更像食鹽還是更像沙子？（生：更像沙子。）
師：水有什么變化呢？（生：渾濁，奶白，）
師：這個更像……（生：更像沙子）
師：這下犯難了，兩個都像，那到底它溶解嗎？（生：沒有）
師：為什么？（生：因為底部還有沉淀）
師：拿一杯給我，誒，老師有個疑問，我給它多加點水，再多攪拌幾下，或許他會像食鹽一樣溶解了，不見了呢？（生：不會）
師：那你有什么好方法證明給我們看。
生：沉淀法。師：真聰明，現學現用。（若講不出，師提示，剛剛我們再描述沙子是有提到過的一種方法……生：沉淀法）
師：沉淀法也就是將不溶物與水分離，這杯的話，是什么跟什么分離？（生：面粉與水分離）
師：可是沉淀法需要的時間很長，我們在課堂上來不及做，有沒有一種更好的方法，能立馬讓面粉與水分離呢？
生：一臉茫然
【出示幻燈片】師：這個你們不知道了吧！有的，就是這一套裝置，這個叫什么方法呢？
生：過濾法
師：真厲害，這套裝置的主角師這張紙，它叫濾紙，它可不是普通的紙，關于這張紙的觀察我們下節課再繼續。這節課就先把它的神奇功能展現給大家看。
師：照著它的樣，我們把濾紙放進漏斗，怎么放�。�
生：可以卷起來，可以折起來。
師：是的，可以折起來，怎么折呢？看著，先對折，再對折，那有幾層啦？（生：四層）
師：好，我掀開一層，用手指鉆進去，誒，成漏斗狀了，這邊一層，底下有幾層呢？（生：三層）
師：誒，怎么要貼不牢，要散開來呢？怎么辦？（生：涂點水上去）
師：好的，我試試看，誒，真管用，真聰明。
師：好的，我把面粉這一杯倒進去，注意棒要緊貼三層濾紙這一邊，為什么？仔細看，從漏斗中滴下去的液體，跟原來這杯面粉有沒有區別，還有濾紙上會有東西嗎？
師：對了，我們還做了食鹽和沙子了，不能浪費了，也一起來過濾一下，（同理猜測濾液和濾紙會怎樣？）
在等待過濾的這個時候，可以組織學生回答猜測。
你猜食鹽在濾紙上會怎樣？面粉的濾紙會怎樣？沙的濾紙會怎樣？
猜測食鹽漏斗滴下來的液體會師什么顏色？沙的會是什么顏色？面粉的會師什么顏色？
師：好的，結果如何，馬上就揭分曉了。
【出示投影儀】三張濾紙投影
師：你發現了什么？
生：濾紙上有面粉，有沙，沒有食鹽？
師：那食鹽到哪里去了？（生：流到漏斗下面去了）
師：恩，這個實驗說明了什么？
師：那你說面粉溶解了嗎？
生：不溶解
師：也就是溶解的物質不能在濾紙上留下，不溶解的物質留在濾紙上。
師：反過來，我們要判斷一種物質是否溶解，還可以用什么方法？
生：過濾法。
師：好的，我們學了這么多種方法，看誰能靈活應用？
老師給出一種物質：肥皂粉，判斷它是否溶解，你有什么方法？生：……
師：好，今天我們就學到這里。
板書：表格