花的結構

教學目的

1.掌握花的基本結構，理解花的主要部分是花蕊。

2.學會解剖和觀察的方法，進一步培養實驗能力和觀察能力。

3.通過學習及其各部分的作用，認識生物體的結構與功能相適應、相統一的觀點。

教學重點和難點

雄蕊和雌蕊的結構和功能；解剖和觀察花的方法。

教學準備

桃花（或一朵完全花）的掛圖、模型。新鮮的桃花（或其它完全花）或浸泡的花（或花的解剖塑封標本）。放大鏡、鑷子、解剖針、刀片、白紙、膠水。

教學過程 

復習提問：1.一株綠色開花植物體是由哪些營養器官和生殖器官構成的？

2.為什么把花、果實、種子叫做生殖器官？

引言：花、果實、種子與植物繁殖后代直接有關，所以屬于生殖器官。綠色開花植物在開花之后，一般都能結出果實和種子，這是為什么呢？通過觀察、研究和功能，就會逐步明白。

一、花的基本結構（以桃花為例）

教師組織學生觀察花的外形，然后指導學生按要求逐步解剖并觀察花的各部分結構。

（一）觀察花的外形

教師結合掛圖，指導學生參照課本上“花的基本結構圖”，有步驟地觀察以下內容：

1.花柄：它的顏色、著生的部位。想一想它有什么作用。

2.花托：它的形狀、顏色。想一想它的作用。

3.花萼：由萼片組成。數一數萼片的數目，著生在哪里。

4.花冠：由花瓣組成。注意它的顏色和數目。

完成上述觀察，由一位同學歸納小結，然后教師再作補充性講述，指出：

花柄紫紅色，一端著生在莖上，另一端連接著花朵。它支撐著花朵，使它展放在空間。順著花柄往上看，可看到略為膨大，呈杯狀，紫紅色的部分，這是花托，花的各部分著生在花托上。在花托的邊緣上著生有萼片，共5片，它們組成了花萼。在花萼的內側有花瓣，粉紅色，5片，它們組成花冠。花萼和花冠合稱花被。

（二）解剖并觀察

結合掛圖，教師指導學生依次解剖花，觀察其內部結構，并將花的各部分粘貼在白紙上制成標本。

1.用鑷子將萼片摘下，并粘貼在白紙上。

2.用鑷子將花瓣摘下，依次粘貼在白紙上。

3.觀察雄蕊：摘去萼片、花瓣后，露出雄蕊和雌蕊于它們合稱為花蕊。先觀察雄蕊，注意下列幾個問題：

（1）桃花的雄蕊有多少枚。每一朵都一樣嗎？

（2）每枚雄蕊由哪兩部分組成，各有什么作用。

（3）取一張白紙放在桌子上，將雄蕊的花藥在紙上來回摩擦，能看到有黃色粉末散落嗎？這是什么？

（4）觀察完成后，用鑷子摘下部分雄蕊，粘貼在白紙上。

4.觀察雌蕊：摘去全部雄蕊，這時在花托的頂部只剩下1枚雌蕊了。

（1）觀察雌蕊由哪三部分組成。

（2）同桌的兩位同學互相配合，用刀片分別將子房作橫切和縱切。然后用放大鏡觀察橫、縱切面，注意看看有幾個胚珠。

完成上述觀察后，組織同學討論歸納。花的主要結構是什么？接著教師進行總結性講述，指出：花蕊是花的主要部分，它包括雄蕊和雌蕊。雄蕊由花絲和花藥組成，花藥里有花粉。雌蕊由柱頭、花柱、子房三部分組成。子房里有胚珠（桃花只有一個胚珠）。花開放后，花粉落到柱頭上，經過一系列復雜變化，子房發育成果實，胚珠發育成種子（這些變化今后再研究）。由此看來，只有花蕊與結出果實、種子有關，所以它是花的主要部分。

二、花的其他結構

有些植物的花（如桃花）除了上述的基本結構外，還有其他一些結構，例如蜜腺。

用放大鏡觀察子房的基部，看到有小突起，這叫做蜜腺。蜂蜜采集的花蜜就是由蜜腺產生的：

有些植物的花，能散發出芳香的氣味，它是花瓣里的一些細胞分泌出來的物質。這些物質容易揮發成氣體，從而使花散發出香氣。人們利用它可制取香精，如玫瑰花、桂花。

花的顏色、香氣、花蜜都能吸引昆蟲前來幫助傳粉。

由此看來，與其功能是相適應的。小結如下：

課堂練習：

1.花的主要部分是_____，它包括( ) 花開放以前，保護花內部結構的_____

它包括( )。 A.花萼 B.雄蕊 C.雌蕊 D.花冠

2.構成雄蕊的是_____和_____.

3.構成雌蕊的是_____、_____和_____.將來發育成果實的是_____，其內部有_____，將來可發育成_____.

4.各種植物是（ ）

A完全不同的 B 完全相同的 C基本相同的 D 不確定

5.上面著生花的各部分的結構的是

支持花藥的結構是 花藥中存在的物質是

A 花絲 B 花梗 C 花萼 D 花托 E 花粉

6. 胚珠位于（ ）

A雄蕊的花藥中 B雄蕊的花絲中 C雌蕊的子房中 D雌蕊的柱頭中

7.花生是由花的哪一部分發育來( )

A.子房 B. 胚珠 C. 柱頭 D. 花柱

8. 街道兩旁的銀杏樹，到了秋天有的能結出白果，有的不能，可見銀杏屬于( )

A.兩性花植物 B. 單生花植物 C.雌雄同株植物 D.雌雄異株植物