南州六月荔枝丹
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)科學(xué)小品的一般特點(diǎn)。
2、分析本文綜合運(yùn)用引資料、插圖、列數(shù)字、舉例子、打比方等說(shuō)明方法的表達(dá)效果。
3、認(rèn)識(shí)科學(xué)小品的文學(xué)美；豐富科學(xué)知識(shí)，了解普通物品中的文化價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
正確理解說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性與文學(xué)性。
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課：
我們先來(lái)看一首唐詩(shī)：過(guò)華清宮絕句（杜牧）
長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。
回望長(zhǎng)安是林木蔥蘢，花草繁茂，宮殿樓閣聳立其間，宛如團(tuán)團(tuán)錦繡。平日緊閉的宮門(mén)忽然一道接著一道緩緩的打開(kāi)了。宮外，一名專(zhuān)使騎著驛馬風(fēng)馳電掣般疾奔而來(lái)，身后揚(yáng)起團(tuán)團(tuán)塵土。宮內(nèi)，妃子嫣然笑了。沒(méi)有人知道是送荔枝來(lái)的啊。
史載楊貴妃愛(ài)吃鮮荔枝，李隆基每年都命令從南方飛馬運(yùn)送到長(zhǎng)安，勞民傷財(cái)。
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品。蘇東坡也作詩(shī)說(shuō)“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人”。明朝更有人對(duì)它推崇備至，作《荔枝歌》曰：“海內(nèi)如推百果王，新鮮荔枝總第一”，索性把它奉為“百果之王”了。
那荔枝究竟有怎樣的魅力使得絕世美人對(duì)它鐘愛(ài)有加，文人騷客對(duì)它推崇備至呢？
這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)《南州六月荔枝丹》跟隨作者賈祖璋一起來(lái)揭開(kāi)荔枝的神秘面紗。
作者簡(jiǎn)介：賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》
文體說(shuō)明：本文是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。“小品”，就是隨筆一類(lèi)的小文章。“科學(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說(shuō)明文，它即有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，即有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn),又有清新誘人的詩(shī)意;既寄托著作者的深情,又充滿(mǎn)著濃郁的時(shí)代氣息。
我們先來(lái)欣賞幾張荔枝圖片,然后定格在一張圖片上
提問(wèn):“如何向別人介紹荔枝”?（讓學(xué)生作片刻思考回答）
（明確學(xué)生在介紹時(shí)沒(méi)有抓住事物的特征。大多屬于泛泛而談！）
我們來(lái)看看賈祖璋先生是怎樣向我們介紹說(shuō)明荔枝果實(shí)的？
二、分析標(biāo)題：
1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
明確：標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國(guó)南方。 成熟期 六月——陽(yáng)歷七月。顏色 丹——紅色。
小結(jié)：以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力，激發(fā)豐富的聯(lián)想；生動(dòng)活潑富于形象感 ；增加了濃厚的文學(xué)氣息。
2、賞析【明】 陳輝《荔枝》詩(shī)
南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。
高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。
鑒賞：另附。
三、分析課文：
1、賞析第一節(jié)
作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話(huà)對(duì)嗎？
明確：白居易的話(huà)有對(duì)有錯(cuò) ——
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙） 膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確 甘酸漿液如醴酪——對(duì)
本文開(kāi)頭寫(xiě)幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(xiě)(比喻說(shuō)明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開(kāi)說(shuō)明的作用。