緒言 化學(xué) 人類進(jìn)步的階梯

教學(xué)目標(biāo) 概覽

（一）知識目標(biāo)

了解化學(xué)發(fā)展簡史及化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的關(guān)系。深刻理解“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”這句話的含義。

（二）能力目標(biāo)

掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的正確方法

（三）情感目標(biāo)
    明確在高中階段為什么要繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)好高中化學(xué)。通過了解我國在化學(xué)方面的成就，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義和獻(xiàn)身科學(xué)的精神。

重點(diǎn)與難點(diǎn)：

指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，理解化學(xué)是人類進(jìn)步的關(guān)鍵，調(diào)動學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

教學(xué)方法：演講法、討論法

教學(xué)過程 ：

[引言] 在初中，我們已經(jīng)知道了化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)，初步了解化學(xué)與生活有著密切的聯(lián)系。除此以外，還有許多領(lǐng)域與化學(xué)有關(guān)。高中，化學(xué)仍是一門必修課。“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”這句話引自美國著名化學(xué)家、諾貝爾化學(xué)獎獲得者西博格教授的一次講話。也許我們對這句話的含意還知之甚少，相信學(xué)完本節(jié)課后一定會同意西博格教授的觀點(diǎn)，對化學(xué)有一個全新的認(rèn)識。

[提問]請同學(xué)們想想古代化學(xué)在生活中的作用？

（教師引導(dǎo)）如：濕法冶銅、釀造制酒、火的應(yīng)用、火藥、炸藥等。

[提問]請同學(xué)們結(jié)合你身邊的化學(xué)，談?wù)劵瘜W(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中的作用？

（教師引導(dǎo)）如：學(xué)生用具、洗衣粉、球鞋等。

[提問]現(xiàn)代生活中的化學(xué)有哪些主要方面呢？

[投影]運(yùn)用納米技術(shù)拍出的照片。

[講解]照片上的兩個字是在硅晶體表面，通過操縱硅原子“寫出”的。“中國”兩個字“筆畫”的寬度約兩納米（1 nm=1×10^－9 m），這是目前世界上最小的漢字，說明人類已進(jìn)入操縱原子的時(shí)代，目前只有中國等少數(shù)國家掌握。我們應(yīng)該為此感到自豪。

[過渡]化學(xué)在人類進(jìn)步的歷史上發(fā)揮了非常重要的作用。

請同學(xué)們閱讀教材2-3頁內(nèi)容，歸納化學(xué)的發(fā)展史。

[板書] 一、化學(xué)的發(fā)展史

[板書]  實(shí)用技術(shù)————→近代化學(xué)——→現(xiàn)代化學(xué)

（冶金、火藥、造紙、釀造） （原子—分子論） （物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論）

[板書] 二、我國在化學(xué)的發(fā)展史上的成就

[填空] 請同學(xué)們填空：我國在化學(xué)的發(fā)展史上的成就

（1）我國在實(shí)用技術(shù)方面的成就主要有        、         、        、         、

         等。

（2）在醫(yī)學(xué)巨箸            中，記載了許多的化學(xué)鑒定的試驗(yàn)方法。

（3）1965年，我國科學(xué)工作者在世界上第一次用化學(xué)方法合成了具有化學(xué)活性的蛋白質(zhì)是                     。

1981年，我國科學(xué)工作者又在世界上首次用人工方法合成了一種與天然分子相同化學(xué)結(jié)構(gòu)和完整生物活性的                     。

[講解]早期的化學(xué)只是一門實(shí)用技術(shù)，在這一方面我國走在世界的前列。冶金、造紙、火藥等在世界上發(fā)明和應(yīng)用都較早。我國的燒瓷技術(shù)世界聞名。精美的青銅制品（見彩圖）世上罕見，以上這些科學(xué)技術(shù)在世界人類的進(jìn)步中發(fā)揮了重要的作用。

在對藥物化學(xué)和冶金化學(xué)的廣泛探究之下，產(chǎn)生了原子-分子學(xué)說，使化學(xué)從實(shí)用技術(shù)跨入了科學(xué)之門。在這一理論的指導(dǎo)下，人們發(fā)現(xiàn)了大量元素，同時(shí)揭示了物質(zhì)世界的根本性規(guī)律——元素周期律。現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論的建立，使物質(zhì)世界的秘密進(jìn)一步揭開，合成物質(zhì)大量出現(xiàn)。

 請同學(xué)們看課本牛胰島素結(jié)晶、葉綠素結(jié)構(gòu)式。

化學(xué)理論的發(fā)展促進(jìn)了合成化學(xué)的發(fā)展。化學(xué)與其他學(xué)科之間的滲透，促進(jìn)了材料、能源等科學(xué)的發(fā)展。人類很早就開始使用材料。

[板書]三、化學(xué)與人類社會發(fā)展的關(guān)系

1、化學(xué)與材料                  

金屬材料            （如合金）

有機(jī)高分子材料      （如橡膠）

復(fù)合材料            （如多功能）

高功能材料          （如超導(dǎo)）

結(jié)構(gòu)材料            （如耐高溫）

信息材料            （如液晶）

[討論]以上這些材料對社會進(jìn)步所起的作用是什么？

[小結(jié)]材料是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，一直是人類進(jìn)步的重要里程碑。石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代都是以材料作標(biāo)志。沒有半導(dǎo)體材料就沒有計(jì)算機(jī)技術(shù)；沒有耐高溫、高強(qiáng)度的特殊材料就沒有航天技術(shù)；沒有光導(dǎo)纖維就不會有現(xiàn)代通訊；沒有合成材料，今天的生活還會這么豐富多彩嗎？

[設(shè)問]除了合成材料外，人類社會還有哪些問題需要化學(xué)解決呢？

2、化學(xué)與能源

化石能源是有限的，提高燃燒效率，開發(fā)新能源需要化學(xué)。

3、化學(xué)與環(huán)境

這是當(dāng)今世界各國都非常關(guān)注的問題。家用電器如冰箱、空調(diào)的使用，破壞了吸收紫外線的能手——臭氧，易誘發(fā)皮膚癌；我國山西某村、英國威爾士北部某村曾因鎘污染形成了“女兒村”。這些環(huán)境污染都是化學(xué)污染，而防治環(huán)境污染也要靠化學(xué)學(xué)科。

4、化學(xué)與生命

人體中的元素對人體健康的作用以及探索生命的奧秘都離不開化學(xué)。

綜上所述，在新世紀(jì)里，保護(hù)人類居住的環(huán)境需要化學(xué)；提高農(nóng)作物產(chǎn)量，解決吃飯問題需要化學(xué)；維護(hù)人體健康更離不開化學(xué)，我們不難看出在社會發(fā)展中，化學(xué)所起的作用是其他學(xué)科無法取代的。的確，正像美國著名化學(xué)家、諾貝爾化學(xué)獎獲得者西博格教授所說“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”。

 [一分鐘演講]請學(xué)生根據(jù)本節(jié)課提供的素材和自己的體會，做一分鐘演講：“化學(xué)對社會發(fā)展的作用”。

[過渡]化學(xué)對于人類社會的發(fā)展如此重要，應(yīng)該如何學(xué)好化學(xué)呢？

[板書]四、如何學(xué)好化學(xué)

1、注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

2、熟練掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能。

3、重視訓(xùn)練科學(xué)方法，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度。

4、聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)觀察和思考能力。

5、擴(kuò)大閱讀量，以獲得更多知識，培養(yǎng)自學(xué)能力。

[講解] 在化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們要從實(shí)驗(yàn)中獲取大量的感性知識；許多結(jié)論要通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；許多未知需要實(shí)驗(yàn)去探索；作為研究化學(xué)必備的實(shí)驗(yàn)技能需要通過做實(shí)驗(yàn)去提高，因此在今后化學(xué)學(xué)習(xí)中觀察好演示實(shí)驗(yàn)，做好分組實(shí)驗(yàn)、家庭實(shí)驗(yàn)是十分重要的。

除了要注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)，掌握有關(guān)化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能外，重視科學(xué)方法的訓(xùn)練十分重要。在化學(xué)研究中常用的科學(xué)方法有實(shí)驗(yàn)法、模型法、邏輯法等。

在目前的實(shí)驗(yàn)條件下，原子用眼睛不能直接看到，要研究化學(xué)規(guī)律必須了解原子的結(jié)構(gòu)，這就需要建立原子的模型，通過模型去想象原子的真實(shí)結(jié)構(gòu)。不僅原子需要，分子也需要，前面的牛胰島素分子模型，是許多科技工作者汗水的結(jié)晶。因此，模型法是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一。

邏輯法是科學(xué)研究普遍采用的方法。比如我們根據(jù)硫酸、鹽酸等酸的性質(zhì)可用歸納的方法得到酸的通性，又可以用類比的方法推斷磷酸的性質(zhì)。

綜上所述，在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中要注意訓(xùn)練科學(xué)方法，提高自己分析問題和解決問題的能力。此外，還要緊密聯(lián)系社會、生活實(shí)際，善于發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，要勤于思考，并多閱讀課外書籍，以獲取更多的知識。相信大家在新學(xué)年里一定會學(xué)好化學(xué)。

作業(yè) ：1、認(rèn)真閱讀課后短文，寫一篇讀后感。

      2、請列舉五例日常生活中與化學(xué)密切相關(guān)的問題。