《乙醇 醋酸》教案（二）
教學目的
知識：了解酒精的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。常識性介紹甲醇及毒性；常識性介紹醋酸。
能力：培養學生的自學能力和實驗能力。
思想教育：通過酒精中毒有害健康，教育學生不要飲酒。
重點難點
酒精的化學式，燃燒反應。
教學方法
自學、討論、實驗、歸納相結合。
教學用具
儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。
藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。
其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水。
教學過程
附1：課堂練習一
1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機物。化學式為____，學名____。
2.根據甲烷、酒精在氧氣中燃燒實驗，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。
3.分別寫出甲烷、酒精燃燒的化學方程式________。
4.燃燒500克酒精可生成多少克水？
附2：課堂練習二
5.在空氣中不可以燃燒的物質是 [ ]
A.CO B.CH4
C.C2H5OH D.CO2
6.白酒的主要成分是 [ ]
A.乙醇 B.醋酸
C.甲烷 D.甲醇
7.通常食醋中約含有3％～5％的 [ ]
A.酒精 B.甲醇
C.乙酸 D.碳酸
8.下列物質中不屬于有機化合物的是 [ ]
A.甲烷 B.乙醇
C.醋酸 D.碳酸鈣
9.下列物質燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是 [ ]
A.一氧化碳 B.甲烷
C.酒精 D.氫氣
10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質量比為3：1，則碳原子與氫原子的個數比為 [ ]
A.1：4 B.1：6
C.1：12 D.1：2
附3：課堂練習答案
1.無色透明 特殊氣味 揮發 任意比率 溶解 C2H5OH 乙醇
2.碳 氫 氧
3.CH4+2O2 CO2+2H2O C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
4.587克
5.D 6.A 7.C 8.D 9.B、C 10.A
附4：隨堂檢測
1.下列物質能作為燃料的有機化合物是 [ ]
A.甲烷 B.氫氣
C.一氧化碳 D.酒精
2.下列各組物質充分燃燒，產物不相同的是 [ ]
A.CH4和C2H5OH B.H2和CO
C.C和CO D.CH3OH和C2H5OH
3.下列物質能使紫色石蕊試液變紅色的是 [ ]
A.酒精 B.醋酸
C.甲醇 D.碳酸
4.下列物質中碳元素質量分數最高的是 [ ]
A.甲烷 B.酒精
C.醋酸 D.二氧化碳