《南州六月荔枝丹》教案（精選15篇）
《南州六月荔枝丹》教案 篇1
<教學(xué)目標(biāo)>
知識(shí)目標(biāo):
1.了解作者及文體特征。
2.了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
能力目標(biāo)：
1.整體感知課文，按要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說(shuō)明文的能力。
2.學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
3.領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
德育目標(biāo)：
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
〈教學(xué)重點(diǎn)〉
理清課文的說(shuō)明順序，體會(huì)說(shuō)明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
〈教學(xué)難點(diǎn)〉
理解文中引用的詩(shī)歌典故，結(jié)合上下文分析它們所起的作用。
〈教學(xué)方法〉
1.采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序。
2.討論點(diǎn)撥法。
〈教學(xué)課時(shí)〉
二課時(shí)
〈教學(xué)步驟〉
課前背誦：
勸學(xué)（顏真卿）
三更燈火五更鳴，
正是男兒讀書(shū)時(shí)。
黑發(fā)不知勤學(xué)早，
白首方悔讀書(shū)遲。
一、 導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)：
由于我國(guó)南方和北方的地域差異，使得氣候、生活習(xí)慣都有所不同。南方有一種水果——荔枝，這種被稱作“果中珍品”的水果北方是沒(méi)有的。今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。
二、作者及文體：
作者簡(jiǎn)介：
我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫(xiě)、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫(xiě)出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
文體介紹：
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類(lèi)的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
本文以短小的篇幅，豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)。既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。它寄托著作者的深情，充滿濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意。
1.字詞正音：
繒zēng（古代絲織品的通稱）瓤ráng（瓤子）醴lǐ（甜酒）酪lào（用乳汁制成的半凝固狀食品）囊náng（口袋）勃bó（煙起貌）莆pú（福建莆田縣）
2.詞語(yǔ)補(bǔ)釋：
龜裂：jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。（龜甲guījiá）
幅員：領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周?chē)鸀閱T，員即圓。
勞民傷財(cái)：既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢(qián)財(cái)。（使動(dòng)用法）現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之：把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了：完成。了（第二個(gè)）：了結(jié)、結(jié)束。
逼真：⑴極象真的；⑵真切。
絢麗：燦爛美麗。
渣滓：⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程：一天走兩天的路。
造化：⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
四、強(qiáng)調(diào)引用這一方法的重要性。
1.請(qǐng)同學(xué)們用一兩個(gè)詞表達(dá)一下對(duì)這種文體的直觀感受？
明確：知識(shí)量大、說(shuō)理性強(qiáng)、條理清楚、平實(shí)、
單調(diào)、乏味。
2.這篇文章有干巴巴的感受嗎？
明確：沒(méi)有。
3.當(dāng)然，這是一篇如假包換的說(shuō)明文，但為什么會(huì)有耳目一新的感覺(jué)呢？
明確：文章引用了大量的詩(shī)詞典故，增加了文章的生動(dòng)性、形象性，感覺(jué)清新活潑。
4.我們學(xué)過(guò)哪些說(shuō)明方法？
明確：舉例子、打比方、作比較、下定義，分類(lèi)別等。
引用就是其中一種，在本文中更是大放異彩。當(dāng)然作者并沒(méi)有一味的只使用引用這種說(shuō)明方法，其他方法也都有使用。
五、由說(shuō)明方法入手具體分析文意，學(xué)生從文中找出引用的詩(shī)詞典故。劃分層次，理清思路。
（一）引出說(shuō)明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹(shù)譜—移植—產(chǎn)銷(xiāo)
六、理清文章的說(shuō)明順序。
試說(shuō)說(shuō)文章的說(shuō)明順序。學(xué)生討論，教師點(diǎn)撥。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫(xiě)。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
七、布置作業(yè)：
1.誦本文中的詩(shī)文。
2.認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
八、板書(shū)設(shè)計(jì)
（一）引出說(shuō)明對(duì)象外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
（二）荔枝的生態(tài)
荔枝花花期—花形—花色
（三）荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹(shù)譜—移植—產(chǎn)銷(xiāo)
《南州六月荔枝丹》教案 篇2
一、教學(xué)目的：
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn)：本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù)：兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟：
第一課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：簡(jiǎn)介作者；熟悉課文；理清文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次。
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最?lèi)?ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎（jì）紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”這首詩(shī)是他作的《過(guò)華清宮絕句》（3首）中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來(lái)游樂(lè)。史載楊妃愛(ài)吃鮮荔枝，李隆基每年都令從南方飛馬運(yùn)送到長(zhǎng)安，勞民傷財(cái)。這首詩(shī)的第一二句寫(xiě)詩(shī)人在長(zhǎng)安回頭望見(jiàn)驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時(shí)，在清晨千門(mén)陸續(xù)打開(kāi)了。第三四句寫(xiě)楊貴妃在驪山上見(jiàn)一騎飛來(lái)，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無(wú)人知道如此奔忙的'驛馬原來(lái)是送荔枝來(lái)的（還以為有什么軍國(guó)大事呢）。其中有吊古和諷刺的意味。一騎紅塵，形容運(yùn)送荔枝快馬如飛，塵土飛揚(yáng)。騎，指驛使和他騎的馬。
二、關(guān)于荔枝的簡(jiǎn)介：
荔枝屬無(wú)患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實(shí)成熟時(shí)果皮色紅艷可觀，俗稱丹荔。唐朝朱應(yīng)《扶南記》對(duì)荔枝一名解釋為：“以其結(jié)實(shí)時(shí)，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙（lí）其枝，故以為名。”荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費(fèi)者的歡迎，為“一果上市，百果讓路”的珍果，已早被歷代墨客所稱頌。荔枝全身都是寶，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素種類(lèi)多，且含量高，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。我國(guó)民間常把荔枝作為滋補(bǔ)品，中醫(yī)用荔枝治病歷史悠久，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載。荔枝核含淀粉57%，是釀酒的原料。荔枝木紋理細(xì)密堅(jiān)實(shí)，耐潮防腐，是修建房屋和制作各種家具的優(yōu)良材料。荔枝根可提取單寧，是上等的防腐涂料。荔枝又是優(yōu)良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝樹(shù)，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人體所需的糖和20多種氨基酸，具有較高的醫(yī)療價(jià)值和保健滋補(bǔ)作用。荔枝除鮮食外，也是食品工業(yè)的重要原料和外貿(mào)出口最具競(jìng)爭(zhēng)力的果品。荔枝干早已馳名，近十多年來(lái)，荔枝深加工為荔枝酒、荔枝罐頭、荔枝汁等系列產(chǎn)品，已暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。荔枝對(duì)栽培條件要求不高，適應(yīng)性很大，種后稍加管理，4--5年便可掛果，一般種后10年樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)50公斤，30年樹(shù)株產(chǎn)在150公斤以上。它結(jié)果時(shí)間很長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)幾百年甚至千年。
三、解題：
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是“南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”
用古詩(shī)蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月（陽(yáng)歷七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色（生態(tài)的主要特點(diǎn)之一）。充滿詩(shī)情畫(huà)意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。
小品：就是隨筆之類(lèi)的小文章。科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫(xiě)法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語(yǔ)言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
《南州六月荔枝丹》教案 篇3
教學(xué)目標(biāo)
1、使學(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
2、使學(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
3、讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
4、讓學(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)性的.特點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：本文的結(jié)構(gòu)方式。
難點(diǎn)：本文語(yǔ)言的科學(xué)性和文學(xué)性。
教學(xué)設(shè)想
本課內(nèi)容容易把握，要點(diǎn)是說(shuō)明順序和說(shuō)明方法以及文章文學(xué)情趣的分析和理解，前兩點(diǎn)宜采用教師質(zhì)疑，學(xué)生思考、討論、作答，教師予以評(píng)析、明確的方式進(jìn)行；關(guān)于文學(xué)情趣這一點(diǎn)，略有難度，宜主要以教師講析為主。
教學(xué)課時(shí)
一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入
同學(xué)們，我國(guó)南方有一種非常有名的水果，它叫荔枝。大家不僅看見(jiàn)過(guò)，聽(tīng)說(shuō)過(guò)，而且品嘗過(guò)。今天，我們要學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者簡(jiǎn)介
賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國(guó)著名科普作家。代表作有《中國(guó)植物圖鑒》、《鳥(niǎo)類(lèi)概論》等專著，以及《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
三、解題
1、南州六月荔枝丹
南州：生長(zhǎng)的地域
六月：成熟的時(shí)間
丹：明艷的色澤
（結(jié)合課文注釋①）
2、文體
本文是一篇科普文章。屬于說(shuō)明文，既有科學(xué)性，又有文學(xué)性。
四、檢查預(yù)習(xí)
請(qǐng)兩位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫(xiě)下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語(yǔ)的簡(jiǎn)要評(píng)定。
詞語(yǔ)注音
紅繒紫綃醴酪龜裂
龜甲蒂部渣滓貯藏
答案：zēngxiāolǐlàojūnguīdìzǐzhù
五、分析課文
《南州六月荔枝丹》教案 篇4
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
1、本文的結(jié)構(gòu)方式
2、本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性
課時(shí)安排 一課時(shí)
教學(xué)過(guò)程
一、導(dǎo)入新課
荔枝自古以來(lái)就被視為水果中的珍品，史傳楊貴妃最?lèi)?ài)吃鮮荔。詩(shī)人杜牧就曾作詩(shī)記之，“長(zhǎng)安回望秀成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)。一騎（jì）紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”
對(duì)荔枝的評(píng)價(jià)：
1、“一果上市，百果讓路”
2、“饑食荔枝，飽食黃皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高級(jí)滋補(bǔ)果品，有養(yǎng)血、消腫、開(kāi)胃、益脾的藥用價(jià)值。
二、整體閱讀
1、荔枝是我們平時(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，課文對(duì)它也介紹得最詳盡，課文介紹了荔枝的哪些方面？
明確：課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉（假種皮），荔枝的貯藏，荔枝的果核（種子）等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著（書(shū)譜），荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限、（地區(qū)限制）以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議
2、與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么？
明確：很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫(xiě)作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
3、那么課文的第一小節(jié)有何作用？
明確：用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對(duì)象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開(kāi)說(shuō)明的總綱。
小結(jié)：課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
（一）從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫(xiě)起，引出下文。介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
（二）主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(2-10)
1.荔枝的果
①荔枝的外部形態(tài)(2-5)
a荔枝外殼構(gòu)造；外殼龜裂片、片峰(粗糙) 表
b荔枝外殼的顏色；顏色深紅色或紫色
c荔枝的形狀；心臟形、卵圓形、圓形
d荔枝的大小及重量：大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造(6-9)
a荔枝的殼膜；白色
b荔枝的果肉； 里
c荔枝的貯藏；不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
d荔枝的果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
2.荔枝的花(10) 花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介紹有關(guān)荔枝的生產(chǎn)情況(11-14)
1.荔枝的產(chǎn)地分布：中國(guó)南部
2.古代的荔枝書(shū)譜
3.荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限
4.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。
本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎鳎ɡ笾Φ男螒B(tài)特點(diǎn)）后次（有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議），而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表（外部形態(tài)）及里（內(nèi)部構(gòu)造）的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)；而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜－－果肉－－果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來(lái)寫(xiě)，條理清晰，內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征，又介紹了有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。
知識(shí)鏈接
說(shuō)明文
種類(lèi)：事物說(shuō)明文 事理說(shuō)明文
特點(diǎn)：抓住事物的特征進(jìn)行說(shuō)明
方法：下定義 作詮釋 打比方 舉例子 列數(shù)字 作比較 分類(lèi)別 畫(huà)圖表 作引用
順序：時(shí)間 空間 邏輯
語(yǔ)言：平實(shí)性 生動(dòng)性
常見(jiàn)說(shuō)明順序
一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來(lái)說(shuō)明
二.空間順序——按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來(lái)說(shuō)明
三.邏輯順序——依據(jù)事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來(lái)說(shuō)明。
如：一般——個(gè)別 主要——次要
原因——結(jié)果 現(xiàn)象——本質(zhì)
三、文本分析
文章在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。
（一）1.舉例子（板書(shū)）
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’。”等。
來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”；
來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。
2.打比方（板書(shū)）
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”；在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹(shù)以至成片的樹(shù)林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
（作用：形象，使人易于理解生動(dòng)，有文學(xué)情趣）
3.數(shù)字說(shuō)明（板書(shū)）
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……）
4.引用說(shuō)明（板書(shū)）
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資材、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類(lèi)的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開(kāi)頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
（作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識(shí)內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。）
5.作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”
6.分類(lèi)別： “廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片。”、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線。”
（作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……）
（二）大量引用詩(shī)文:
詩(shī)文作用
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》（一） 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
四、課文總結(jié)
五、布置課后作業(yè)
《南州六月荔枝丹》教案 篇5
一：教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)等知識(shí)。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩(shī)文典故的作用。
3、學(xué)習(xí)本文生動(dòng)、準(zhǔn)確的語(yǔ)言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇說(shuō)明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、 本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)荔枝知識(shí)的了解上和一些生動(dòng)手法的運(yùn)用上，而對(duì)說(shuō)明方法和說(shuō)明順序，初中有所提及，故可略及。
2、 用文藝性筆調(diào)寫(xiě)作，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固與延伸，對(duì)作文要求不應(yīng)過(guò)高，能會(huì)一些方法與技巧就行。
3、 在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。
4、 教學(xué)課時(shí)：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 導(dǎo)入
教師提問(wèn)：你吃過(guò)荔枝嗎？你對(duì)它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。
二、 教師明確文體知識(shí) 1：本文是一篇科學(xué)小品。
2：科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3：特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。
三、 投影打出作者簡(jiǎn)介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國(guó)著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書(shū)館出版他的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)鞫韻螅遜岣壞目蒲е丁⒗分逗臀難е度諼惶澹兇畔嗟備叩乃枷胄浴⒖蒲院鴕帳跣浴?nbsp;
四、 要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問(wèn)題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
1、 標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
2、 作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對(duì)嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、 ⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地 南州——泛指我國(guó)南方。
成熟期 六月——陽(yáng)歷七月。
顏色 丹——紅色。
⑵以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、 白居易的話有對(duì)有錯(cuò)
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙）
膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對(duì)
五、 文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài) 顏色：深紅色、紫色
（表） 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實(shí) 大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多
（主 ）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu) 肉： 白色半透明，味甜微酸
（里） 核（種子）：長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色。無(wú)核
花期 二月初到四月初 長(zhǎng)
生長(zhǎng) 產(chǎn)地 我國(guó)
（次） 習(xí)性 喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識(shí)，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識(shí)，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問(wèn)題。
答案可能為：
1詩(shī)文， 作用
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》（一） 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故 作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
3比喻 作用
絳囊、紅星、珊瑚珠 說(shuō)明荔枝顏色紅的特點(diǎn)
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重 說(shuō)明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使得文章生動(dòng)了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、 布置作業(yè)：
1，背誦本文中的詩(shī)文。
2，你認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、 檢查詩(shī)的背誦情況。
二、 瀏覽課文，找出文中的說(shuō)明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1， 特例
⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。
⑵現(xiàn)在海南島有無(wú)核荔枝，核就更加退化了。
…………
2效果
內(nèi)容不夠豐富，說(shuō)明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。
三、 其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語(yǔ)言上，以小組為單位討論文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1， 明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
⑵蒂部周?chē)⑽⑼黄穑Q為果肩。
2， 適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。
⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
⑷古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3， 恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語(yǔ)的運(yùn)用。
⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
⑹古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、 課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個(gè)問(wèn)題，完畢后回答。
1， 這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2， 這篇文章的生動(dòng)性體現(xiàn)在什么地方？
彩霞的故事
豆豆是大海中一個(gè)極普通的小水滴，今天有機(jī)會(huì)游到了水面。“啊！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好啊！”一束陽(yáng)光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來(lái)越濃，再也無(wú)心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過(guò)去……
忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去。“豆豆，歡迎你來(lái)天宮作客。”不知是誰(shuí)在與自己說(shuō)話，豆豆向四處望去。啊！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒(méi)見(jiàn)到天宮的影子，她心中有些著急了。
正在這時(shí)，一陣風(fēng)吹過(guò)，豆豆不禁打了個(gè)寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來(lái)，她已還原成了一滴水。她還沒(méi)來(lái)得及看看四周，只覺(jué)得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著。“豆豆別怕。”灰塵大姐拍了拍豆豆的肩膀說(shuō)道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時(shí)而成水，時(shí)而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過(guò)一段時(shí)間你們就會(huì)變成云了。”“啊？”豆豆簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽(tīng)到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來(lái)。她睜開(kāi)眼睛，看到無(wú)數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動(dòng)，又一次和小伙伴們向上飛去……就這樣，不知上來(lái)下去多少次，她終于成了云的一分子。
早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時(shí)，聽(tīng)到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美啊！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來(lái)喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見(jiàn)到的彩霞總是變來(lái)變?nèi)サ模稍蹅円稽c(diǎn)也沒(méi)變化，一點(diǎn)也不好！”聽(tīng)到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語(yǔ)道：“彩霞是怎樣游動(dòng)呢？”她的話音未落，一陣風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺(jué)，隨風(fēng)飄去……
一陣說(shuō)話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動(dòng)呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥(niǎo)呀！聽(tīng)到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動(dòng)了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個(gè)小伙伴拉了拉她的袖子說(shuō)：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來(lái)的問(wèn)題使她有些不知所措，這時(shí)那顆灰塵又飛到了她的身旁。“灰塵姐姐！”她忙叫道，“問(wèn)您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽(yáng)間有無(wú)數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽(yáng)光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色。”豆豆終于明白了彩霞所有的秘密。
沒(méi)過(guò)幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
學(xué)生可能有的答案：
1， 雨的形成過(guò)程。
2， 生動(dòng)性
⑴生動(dòng)的描寫(xiě)：
①忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去
②早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。
……
⑵擬人的手法：
③豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好啊！”
④晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
……
⑶精彩的故事：
豆豆變成雨的經(jīng)歷……
五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)
㈠文體上，可編織故事。
㈡內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)……
㈢在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人……
五、 布置作業(yè)：
用文藝性的筆調(diào)寫(xiě)一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫(xiě)出其中蘊(yùn)含的文化意味。
附：古代詠石榴的詩(shī)文。
1、 燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。 ——梁元帝《詠石榴》
2、 日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。 ——白居易《山石榴》
3、 榴者，天下之奇樹(shù)，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢…… 遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
4、榴大如杯，赤色有黑斑點(diǎn)，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者。 —— 《事類(lèi)合聚》
《南州六月荔枝丹》教案 篇6
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)了解荔枝的生態(tài)、結(jié)構(gòu)及生長(zhǎng)等科學(xué)知識(shí)。
(二)掌握本文從主到次、由表及里的說(shuō)明順序。
(三)理解文中“引用”等說(shuō)明方法的作用。
(四)鑒賞本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性和文學(xué)性。
二、課時(shí)安排3課時(shí)
三、教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
(一)導(dǎo)入課文
(從感性知識(shí)入手)你吃過(guò)荔枝嗎荔枝與其他水果比較有什么不同
學(xué)生可能回答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，呈紅色，肉白嫩，特甜等。
教師提示：學(xué)習(xí)本文，我們將對(duì)荔枝有一個(gè)比較全面的了解。
(二)文體知識(shí)及作者簡(jiǎn)介
1、本文是一篇科學(xué)小品。具有知識(shí)性、趣味性和通俗性。
解釋“科學(xué)小品”文體特征(可投影)：科學(xué)小品多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人在獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受。
2、作者簡(jiǎn)介：
賈祖璋，我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就編著了60多萬(wàn)字的《中國(guó)植物圖鑒》等專著。1931年，他撰寫(xiě)的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》(課文就選自此書(shū))。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著很高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
(三)課文探究
1正字、正音：
繒( ) 綃( ) 醴酪( ) 絳囊( )
褐色( ) 貯藏( ) 一騎( ) 佗( )
襄( ) 蘗( ) 啖( ) 渣滓( )
2學(xué)生瀏覽課文，畫(huà)出生字及重要詞語(yǔ)，借助課文注釋或工具書(shū)讀一讀、悟一悟。然后，學(xué)習(xí)小組討論、探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
(1)標(biāo)題給我們提供了關(guān)于荔枝的哪幾點(diǎn)信息這一標(biāo)題有何創(chuàng)意
(2)作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對(duì)嗎如有不當(dāng)之處，請(qǐng)加以更正。
(以上討論暢所欲言，言之成理即可。)
自讀、討論、反饋。
學(xué)生自主閱讀探討可得：
(1)標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地南州——泛指我國(guó)南方
成熟期六月——陽(yáng)歷7月
顏色丹——紅色
本文以詩(shī)為題，凝練、新穎，同時(shí)概括力強(qiáng)，多角度提供了關(guān)于荔枝的重要信息，對(duì)理解全文起到了舉“綱”的作用。
(2)白居易的話有對(duì)有錯(cuò)：殼如紅繒——錯(cuò)(正：塊狀裂片、粗糙);膜如紫綃——錯(cuò)(正：白色薄膜);瓤肉瑩白如冰雪——正確;甘酸漿液如醴酪——正確
3本文介紹了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，學(xué)生細(xì)讀課文后，小組討論、概述各自然段說(shuō)明的主要內(nèi)容，并分析其說(shuō)明順序。
討論探究后，班級(jí)交流，教師點(diǎn)撥：
(1)關(guān)于荔枝的有關(guān)知識(shí)：(板書(shū))
外部形態(tài) 外殼：塊狀裂片、粗糙
主 由 顏色：深紅色、紫色
外 形狀：心臟形、卵圓形或圓形
到
內(nèi)↓
↓ 果實(shí)：直徑三四厘米，重十多克到二十多克
次 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 內(nèi)膜：白、薄
肉：白色、半透明，味甜微酸
核：長(zhǎng)圓形、表面光滑，棕褐色。無(wú)核。
花期：二月初到四月初長(zhǎng)
產(chǎn)地：我國(guó)
習(xí)性：喜溫暖
(2)主要說(shuō)明順序：由外到內(nèi)、由表及里;先主后次。
(四)布置作業(yè)
1編寫(xiě)文章結(jié)構(gòu)提綱或畫(huà)出結(jié)構(gòu)圖。
2找出文中運(yùn)用的多種說(shuō)明方法。
3讀一讀，說(shuō)說(shuō)文中除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容。
第二課時(shí)
(一)小組合作學(xué)習(xí)
思考：文中運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，分別起了怎樣的作用本文除了介紹荔枝的知識(shí)，還有哪些內(nèi)容這些內(nèi)容有何作用
討論后交流。明確：
1、說(shuō)明方法有：
(1)舉例說(shuō)明
(2)比較說(shuō)明
(3)列數(shù)字說(shuō)明
(4)詮釋說(shuō)明
(作用略)
2、介紹荔枝知識(shí)以外的內(nèi)容有：
(1)引用詩(shī)文及其作用：
《荔枝圖序》 說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》 說(shuō)明荔枝膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》(一) 說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》 突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
(2)引用掌故及其作用：
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝 說(shuō)明荔枝不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事 說(shuō)明荔枝性喜溫暖
(3)運(yùn)用比喻極其作用：
絳囊、紅星、珊瑚珠 說(shuō)明荔枝顏色呈紅色
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重 說(shuō)明荔枝成片成林的絢麗美景
教師點(diǎn)撥：本文作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者十分注重其文藝性和趣味性，大量引用了古代的詩(shī)文和掌故，這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使文章增添了不少情趣和文化內(nèi)涵，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
畫(huà)出文中引用的古詩(shī)文，讀讀，議議，背背，并逐步學(xué)會(huì)欣賞。
(二)布置作業(yè)
1、背誦文中引用的古詩(shī)文。
2、找一篇課外科學(xué)小品文進(jìn)行閱讀，了解有關(guān)科普知識(shí)，學(xué)習(xí)其寫(xiě)作方法。
第三課時(shí)
(一)檢查背誦情況
(二)品味語(yǔ)言
作為一篇文藝性說(shuō)明文，作者在注意突出文藝性、趣味性的同時(shí)，更注重體現(xiàn)科學(xué)性和準(zhǔn)確性。以小組為單位討論：本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處
師生討論后可得：
1、明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
(1)裂片中央有突出部分，有的尖銳如刺，這叫做片峰。
(2)蒂部周?chē)⑽⑼黄穑Q為果肩。
2、適當(dāng)?shù)牧谐鰯?shù)字。
(1)荔枝的大小通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的`為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3、限制性詞語(yǔ)的運(yùn)用。
(1)現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
(2)古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存八種;記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
教師點(diǎn)撥：
學(xué)習(xí)文藝性說(shuō)明文中“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)：
(1)文體上，可編織故事。
(2)內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)等。
(3)在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人等。
《南州六月荔枝丹》教案 篇7
●教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文。
能力目標(biāo)
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關(guān)信息并練習(xí)概括要點(diǎn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生閱讀科技說(shuō)明文的能力。
2.理清說(shuō)明順序，探究說(shuō)明文的寫(xiě)作技巧，引導(dǎo)學(xué)生有條不紊地說(shuō)明事物。
3.體會(huì)科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
德育目標(biāo)
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、探索科學(xué)奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度。
●教學(xué)重點(diǎn)
1.理清課文的說(shuō)明順序，體會(huì)說(shuō)明文的條理性，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)。
2.品讀賞析本文作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性和文學(xué)性。
●教學(xué)難點(diǎn)
理解文中引用的詩(shī)詞典故，結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
●教學(xué)方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序。
2.點(diǎn)撥法。針對(duì)課文的難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)。
3.競(jìng)賽激勵(lì)法。訓(xùn)練學(xué)生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學(xué)習(xí)興趣。
4.延伸拓展法。
●教具準(zhǔn)備
多媒體、投影儀、文字材料
●課時(shí)安排
2課時(shí)
●教學(xué)步驟
第一課時(shí)
［教學(xué)要點(diǎn)］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點(diǎn)，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說(shuō)明順序；探究局部說(shuō)明順序，體會(huì)作者的寫(xiě)作技巧。
［教學(xué)過(guò)程］
一、導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
多媒體顯示荔枝特寫(xiě)鏡頭。
同學(xué)們，這是我國(guó)南方非常有名的一種水果，它叫——（學(xué)生齊答：荔枝），請(qǐng)仔細(xì)觀看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Γ部商摂M情境，向從未見(jiàn)過(guò)荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過(guò)荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學(xué)習(xí)賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者及文體簡(jiǎn)介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國(guó)著名的科普作家。生于19xx年，浙江省海寧縣人。早在20世紀(jì)30年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書(shū)館出版他的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》《動(dòng)物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
“小品”，就是隨筆之類(lèi)的小文章。“科學(xué)小品”，則是介紹有關(guān)科學(xué)常識(shí)的文藝性的說(shuō)明文，它既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又具有一定的文學(xué)情趣。這種文章，知識(shí)性強(qiáng)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時(shí)代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學(xué)生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學(xué)生預(yù)習(xí)情況，督促學(xué)生積累詞語(yǔ)。
多媒體顯示：
教師選四位同學(xué)回答，明確：zēnɡ xiāo lǐ lào jūn ɡuī dì zǐ zhù
2.學(xué)生速讀課文，篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
學(xué)生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語(yǔ)言概括。請(qǐng)最先完成任務(wù)的同學(xué)舉手示意，教師為學(xué)生計(jì)時(shí)。歷時(shí)最短的十位同學(xué)決出之后，教師按照先后次序要求學(xué)生展示閱讀成果，其余同學(xué)評(píng)議。最后選出歷時(shí)最短、成果最佳的同學(xué)，授予他“閱讀小標(biāo)兵”的稱號(hào)。
學(xué)生展示閱讀成果（實(shí)物投影顯示）：
質(zhì)疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產(chǎn)地——圖譜——移植——發(fā)展生產(chǎn)
四、劃分段落層次，理清文章的說(shuō)明順序
1.選兩位同學(xué)劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學(xué)評(píng)價(jià)。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說(shuō)明荔枝的形態(tài)和果實(shí)特點(diǎn)。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說(shuō)明對(duì)象。第2段到第5段，主要寫(xiě)荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫(xiě)荔枝的果實(shí)。從殼膜寫(xiě)起，寫(xiě)了果肉、貯運(yùn)、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產(chǎn)情況。先寫(xiě)荔枝的產(chǎn)地分布，次寫(xiě)有關(guān)荔枝的專著，再寫(xiě)荔枝的移植，最后寫(xiě)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議。
2.理清文章的說(shuō)明順序，探究作者說(shuō)明的技巧。
選兩位同學(xué)用自己的話概括介紹本文的說(shuō)明順序。如有不同見(jiàn)解，其他同學(xué)可自由質(zhì)疑或說(shuō)出自己的見(jiàn)解。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫(xiě)。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)清了有關(guān)它的其他知識(shí)。
教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言板書(shū)：
教師總結(jié)，科技說(shuō)明文通常采用的說(shuō)明順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內(nèi)的說(shuō)明順序?qū)儆诳臻g順序，從主要到次要的說(shuō)明順序?qū)儆谶壿嬳樞颉：侠淼恼f(shuō)明順序可以使科技說(shuō)明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學(xué)生精讀課文，自由質(zhì)疑，探究局部說(shuō)明順序。
2.教師整理學(xué)生的提問(wèn)，為探究定向。
學(xué)生提出的問(wèn)題可能有：
（1）文章開(kāi)頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象嗎？
（2）為什么要寫(xiě)荔枝不耐貯藏這一點(diǎn)？能否從課文中刪去？
（3）有關(guān)荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學(xué)生思考，并自由發(fā)言。
明確：（1）我認(rèn)為文章開(kāi)頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說(shuō)明對(duì)象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說(shuō)起，照應(yīng)了“殼如紅繒”句；寫(xiě)果實(shí)，從殼膜寫(xiě)起，照應(yīng)了“膜如紫綃”句；寫(xiě)果肉，照應(yīng)了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說(shuō)明對(duì)象，又總領(lǐng)全文。
（2）貯運(yùn)固然不屬于果實(shí)本身，但與果肉關(guān)系密切，理應(yīng)介紹。
（3）由荔枝果實(shí)想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？請(qǐng)分別找出來(lái)加以說(shuō)明。
2.篩選課文中引用的詩(shī)詞典故，并結(jié)合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學(xué)推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
《南州六月荔枝丹》教案 篇8
教學(xué)目標(biāo)：
1、掌握說(shuō)明文的特點(diǎn)，理解說(shuō)明文的順序和說(shuō)明方法；
2、理解科學(xué)小品是一種用文學(xué)來(lái)介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文；
3、體會(huì)作品中說(shuō)明文語(yǔ)言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性及文學(xué)性。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、感知課文，按要求篩選信息，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況；
2、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用；
3、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
課時(shí)安排：
2課時(shí)。
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
一、說(shuō)明文知識(shí)單元學(xué)習(xí)指導(dǎo)：
1、說(shuō)明文是客觀地說(shuō)明事物的一種文體，目的在于給人以知識(shí)，或說(shuō)明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能、特征，或闡述事理。說(shuō)明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、知識(shí)小品、解說(shuō)詞、說(shuō)明書(shū)等均屬于說(shuō)明文。
2、說(shuō)明文大致包括三種具體樣式：一帶有一定文藝性的，指科學(xué)小品，如《南州六月荔枝丹》；二科普性為主的，如《向沙漠進(jìn)軍》《宇宙里有些什么》；三實(shí)用性的，如廣告、說(shuō)明書(shū)、提要、提示、規(guī)則、章程、解說(shuō)詞、科學(xué)小品等。
3、常見(jiàn)的說(shuō)明方法有：舉例子、分類(lèi)別、打比方、列數(shù)據(jù)、作比較、下定義、作詮釋、摹狀貌、畫(huà)圖表、引用等。
4、常見(jiàn)的說(shuō)明的順序有：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序。
說(shuō)明的順序，是按照事物本身的條理和人的認(rèn)識(shí)規(guī)律來(lái)安排的。比如介紹景物，建筑，多是根據(jù)地理環(huán)境、方位布局來(lái)安排；介紹事物源出、演變，多是按照時(shí)間的先后順序來(lái)安排；闡述事理又按照事物的邏輯順序來(lái)安排。總之，是按照一定的順序，由表及里，由實(shí)到虛，由分到合，由遠(yuǎn)及近，由淺到深，逐步闡述。
5、說(shuō)明文常見(jiàn)的形式有：(1)總（概說(shuō)）分（具體）式(2)總（概說(shuō)）分（具體）總（概說(shuō)）式(3)分（具體）總（概說(shuō)）(4)并列式(5)遞進(jìn)式。
6、說(shuō)明文的特點(diǎn)是“說(shuō)”，而且具有一定的知識(shí)性。這種知識(shí)，或者來(lái)自有關(guān)科學(xué)研究資料，或者是親身實(shí)踐、調(diào)查、考察的所得，都具有嚴(yán)格的科學(xué)性。為了要把事物說(shuō)明白，就必須把握事物的特征，進(jìn)而揭示出事物的本質(zhì)屬性，即不僅要說(shuō)明“是什么”，還要說(shuō)明“為什么”是這樣。應(yīng)用性說(shuō)明文一般只要求說(shuō)明事物的特征，闡述性說(shuō)明文則必須揭示出問(wèn)題的本源和實(shí)質(zhì)。
說(shuō)明語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，是說(shuō)明文語(yǔ)言的先決條件。準(zhǔn)確性和多樣性、靈活性并不矛盾。
7、說(shuō)明文的考試點(diǎn)主要有：1.對(duì)說(shuō)明對(duì)象及說(shuō)明特征的理解；2.對(duì)說(shuō)明方法的辨識(shí)與理解；3.對(duì)說(shuō)明順序的分析與理解；4.對(duì)文章段落結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的分析；5.對(duì)文意、層意、段意的概括；6.對(duì)關(guān)鍵詞語(yǔ)、重點(diǎn)句子含義及其表達(dá)作用的評(píng)析；7.對(duì)說(shuō)明語(yǔ)言準(zhǔn)確性的體會(huì)。
二、作者及解題：
1、賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫(xiě)、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫(xiě)出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
2、“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富:產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫(huà)意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類(lèi)的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
三、閱讀課文，感知文章內(nèi)容。
1、列出提綱，了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況。
明確：第一部分:引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”引出話題，總領(lǐng)全文
外殼：龜裂片、片峰(粗糙)顏色：深紅色或紫色
形狀：心臟形、卵圓形、圓形大小：直徑三四厘米(重十多克至二十多克)
第二部分:荔枝的生態(tài)
殼膜：白色果肉：顏色、味道、肉質(zhì)、制作
貯藏：不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹)
果實(shí)：果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
花期：花形、花型、花序、花蜜
第三部分:荔枝的生產(chǎn)
產(chǎn)地：中國(guó)南部果譜：種類(lèi)、內(nèi)容、荔枝品種
移植：習(xí)性、古荔枝移植情況產(chǎn)銷(xiāo)：因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
2、分析課文是按何種順序進(jìn)行說(shuō)明的。
明確：先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。
四、篩選課文主要信息，將文章改寫(xiě)成一段一百字左右的平實(shí)的說(shuō)明性的文字。
明確：
1、根據(jù)提綱，概括要點(diǎn)；
2、注意說(shuō)明順序及說(shuō)明方法；
3、把握說(shuō)明語(yǔ)言的樸實(shí)主、準(zhǔn)確。
五、布置作業(yè)：完成《學(xué)案與測(cè)評(píng)》
第二課時(shí)
一、體會(huì)本文說(shuō)明語(yǔ)言的科學(xué)性、準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1、恰當(dāng)運(yùn)用多種說(shuō)明方法能使文章準(zhǔn)確、形象、生動(dòng)，本文涉及到了哪些說(shuō)明方法，請(qǐng)找出相關(guān)的句子驗(yàn)證？
明確：一是舉例子，有歷史的，有現(xiàn)實(shí)的，也有來(lái)自調(diào)查材料的'。二是打比方，在生動(dòng)的比喻中寄托了作者的贊美之情。三是列數(shù)學(xué)，準(zhǔn)確、科學(xué)。四是畫(huà)圖表，形象、生動(dòng)，直觀。五是引用，有故事、史料、詩(shī)文，共征引資料二十余條，從唐宋明清至今。
2、本文語(yǔ)言的科學(xué)性體現(xiàn)在哪里？
明確：(1)推測(cè)語(yǔ)氣；(2)確數(shù)、約數(shù)的使用；(3)語(yǔ)言周密，合乎科學(xué)性。
3、科學(xué)小品文語(yǔ)言的文學(xué)性較強(qiáng)，本文體現(xiàn)在哪里？(找出課文中作者引用的詩(shī)詞典故，并結(jié)合上下文分析它們的作用)
明確：體現(xiàn)在大量引用古代詩(shī)詞典故和比喻修辭的運(yùn)用上。
類(lèi)別
材料
詩(shī)歌散文
白居易《荔枝圖序》、郭明章《荔枝》、鄧肅《看荔枝》、徐勃《詠荔枝膜》、杜牧《過(guò)華清宮》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、蘇軾《食荔枝》、陳輝《荔枝》
史書(shū)記載：
南越王向漢高祖進(jìn)貢荔枝；《三山志》。
科學(xué)專著：
《四川果樹(shù)良種圖譜》、《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》、蔡襄《荔枝譜》、陳鼎一譜
引用的作用：(1)充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；(2)使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；(3)寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫(xiě)，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
二、講評(píng)練習(xí)冊(cè)《學(xué)案與測(cè)評(píng)》
三、布置作業(yè)：預(yù)習(xí)下一課。
附與課文相關(guān)的詩(shī)文：
1、明朝陳輝《荔枝》：南州六月荔枝丹，萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石欄桿。
2、徐勃《詠荔枝膜》：曾向忠州畫(huà)里描，胭脂淡掃醉客消。盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠嬌色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰(shuí)收拾，十八閩娘裂紫綃。
3、白居易《荔枝圖序》：荔枝生巴峽間，樹(shù)形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過(guò)之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣元和十五夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書(shū)之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
譯文：荔枝生長(zhǎng)在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹(shù)形呈圓的形狀，很像古代用來(lái)遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹(shù)的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹(shù)的花，在春天開(kāi)放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說(shuō)的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開(kāi)了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂(lè)天，讓官畫(huà)工畫(huà)成一幅荔枝圖，并寫(xiě)上這篇序，這是為了告訴沒(méi)有見(jiàn)過(guò)（荔枝）的人以及雖然見(jiàn)過(guò)卻沒(méi)有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。
《南州六月荔枝丹》教案 篇9
一、教學(xué)目的:
1、學(xué)習(xí)本文先主后次，由表及里，從實(shí)到虛的說(shuō)明順序，并了解其作用。
2、領(lǐng)會(huì)本文準(zhǔn)確地運(yùn)用語(yǔ)言和引用古代詩(shī)文加強(qiáng)說(shuō)明效果。
3、了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識(shí)。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1、重點(diǎn): 本文的結(jié)構(gòu)方式。
2、難點(diǎn): 本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
三、教學(xué)時(shí)數(shù):
兩課時(shí)
四、教學(xué)步驟:
第一課時(shí)
預(yù)習(xí)思考題:
1、仔細(xì)閱讀本文，注意科學(xué)小品的文藝性和文學(xué)筆調(diào)。
2、本文引用了哪些故事、史料、詩(shī)文來(lái)說(shuō)明。
3、本文是怎樣虛實(shí)結(jié)合的?
4、畫(huà)出本文的結(jié)構(gòu)圖。
字詞正音:
繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤ráng(瓤子) 醴lǐ(甜酒) 酪lào(用乳汁 制成的半凝固狀食品) 囊náng(口袋) 勃bó(煙起貌) 莆pú(福建莆田縣)
詞語(yǔ)補(bǔ)釋:
龜裂: jūnliè呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guījiá)
幅員: 領(lǐng)土面積。地廣狹為幅，周?chē)鸀閱T，員即圓。
勞民傷財(cái): 既使人民勞苦，又耗費(fèi)錢(qián)財(cái)。(使動(dòng)用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。
不了了之: 把問(wèn)題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個(gè)): 了結(jié)、結(jié)束。
逼真: ⑴極象真的；⑵真切。
絢麗: 燦爛美麗。
渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西；
⑵比喻品質(zhì)惡劣對(duì)社會(huì)起破壞作用的人。
兼程: 一天走兩天的路。
造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運(yùn)氣。
解題:
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富: 產(chǎn)地南州，泛指我國(guó)南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn)產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫(huà)意，而且引古詩(shī)為題，也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來(lái)。
本文屬于科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。所謂小品就是隨筆之類(lèi)的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說(shuō)明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
作者簡(jiǎn)介:
賈祖璋是我國(guó)著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫(xiě)、翻譯了二十九部生物學(xué)著作。現(xiàn)任中國(guó)科普創(chuàng)作協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)。賈祖章先生雖已八旬有余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫(xiě)出了許多優(yōu)秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花兒為什么這樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。
課文分析:
本文開(kāi)頭寫(xiě)幼時(shí)的印象，未顯出荔枝的特色，因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的《荔枝圖序》里的精彩描寫(xiě)(比喻說(shuō)明)產(chǎn)生了矛盾，形成了對(duì)比，自然就構(gòu)成了全文的懸念，使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果，有無(wú)價(jià)值。引用白居易一文，有著借以為綱，依次展開(kāi)說(shuō)明的作用。
課文結(jié)構(gòu)順序圖如下:
第一部分: 介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿”(總挈全文)
1.外殼龜裂片、片峰(粗糙)
2.顏色深紅色或紫色
形態(tài) 3.形狀心臟形、卵圓形、圓形 說(shuō)
(表) 4.大小直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 明
南 第二部分: 荔枝的生態(tài) 5.殼膜白色 荔
州 (主) 枝
六 6.果肉顏色、味道、肉質(zhì)、制作 本
月 (里) 7.貯藏不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 身
荔 果實(shí) 8.果核長(zhǎng)圓形、表面光滑、棕褐色或綠色
枝 9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜
丹
10.產(chǎn)地 中國(guó)南部
(實(shí)) 說(shuō)明
(次) 11.果譜 種類(lèi)、內(nèi)容、荔枝品種 荔枝
第三部分: 荔枝的生產(chǎn) 有關(guān)
12.移植 習(xí)性、古荔枝移植情況 問(wèn)題
(虛)
13.產(chǎn)銷(xiāo) 因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要
第三部分，雖非本文主體，但卻是全文的重要組成部分。因?yàn)樗岢隽宋覈?guó)發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)的有關(guān)問(wèn)題，體現(xiàn)作者寫(xiě)作本文的意圖。
本圖要求學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上，填空解決，最后老師訂正。
第二課時(shí)
寫(xiě)作特點(diǎn):
一、按照所要說(shuō)明的事物的組成部分及有關(guān)問(wèn)題確定說(shuō)明順序。
具體說(shuō)，先主后次，由表及里，從實(shí)到虛。(見(jiàn)上表)
二、說(shuō)明事物時(shí)，注意準(zhǔn)確性與科學(xué)性。
1.運(yùn)用確鑿的事實(shí)(包括有關(guān)歷史事實(shí))和具體數(shù)字來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。
例: 為了說(shuō)明“南州六月荔枝丹”的科學(xué)性，在第三自然段里，除例舉荔枝成熟后都是紅色的一些事實(shí)和古人有關(guān)的詩(shī)句外，還舉出了它的成熟期不論在廣東還是福建都以七月為盛期的事實(shí)(“南州六月”系指農(nóng)歷而言，指陽(yáng)歷七月)。這些都足以說(shuō)明陳輝這句詩(shī)有其充分的科學(xué)依據(jù)。
介紹荔枝的重量(第五自然段)，列舉了好幾種不同的數(shù)據(jù)，有的來(lái)自實(shí)地調(diào)查，有的則引用有關(guān)文獻(xiàn)資料，足見(jiàn)其輕重因地而異，介紹真實(shí)、全面、不容置疑。
2.既重視引用古代有關(guān)荔枝的知識(shí)作為依據(jù)，又注意糾正其不確切的地方。
例: 在引述白居易《荔枝圖序》中的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”的話之后，在第二自然段里指出第一句“殼如紅繒”的確也還有不足之處；在第六自然段里指出“膜如紫綃”的形容則“是把殼肉壁的花紋誤作膜的花紋了”。
三、恰當(dāng)?shù)匾霉糯?shī)文。
課文中大量引述古代關(guān)于記述荔枝的詩(shī)文，達(dá)十二處之多。這樣引用: 1.充實(shí)文章內(nèi)容，豐富讀者知識(shí)；2.使文字生動(dòng)活潑，具有文學(xué)韻味，引起讀者興趣；3.寓科技知識(shí)于文學(xué)描寫(xiě)，使讀者可由文學(xué)欣賞而獲得科學(xué)知識(shí)。
作業(yè):
[思考和練習(xí)]第一題、第二題、第三題、第四題、第五題。\\par 第二題提示:
回答本題，必須從比較中去發(fā)現(xiàn)差異，然后抓住關(guān)鍵詞語(yǔ)從所表示的語(yǔ)氣、表示的時(shí)間、表示的范圍等方面進(jìn)行分析，便能弄清這些句子在意思上的不同。
第五題提示:
訓(xùn)練目的: 1.將科學(xué)小品和科技說(shuō)明文改為科普知識(shí)說(shuō)明文；
2.培養(yǎng)口頭表達(dá)能力。
寫(xiě)作要求:
1.寫(xiě)作目的是介紹有關(guān)荔枝的科普知識(shí)，讀者對(duì)象(即聽(tīng)眾)都是學(xué)生，因此文字應(yīng)平實(shí)，既盡量避免專業(yè)術(shù)語(yǔ)的出現(xiàn)，又不應(yīng)過(guò)多的文藝筆調(diào)，應(yīng)多用口語(yǔ)；
2.內(nèi)容不能離開(kāi)課文和題目提供的文字去隨意添加和更換；
3.知識(shí)說(shuō)明部分要抓住被說(shuō)明的對(duì)象的特征并按一定的說(shuō)明順序；
4.要用講話稿的形式，不能只是說(shuō)明文宣讀的模式。
《南州六月荔枝丹》教案 篇10
課文題解
這是著名科普作家賈祖璋寫(xiě)的一篇科學(xué)小品。賈祖璋的科普作品，以絢麗多
彩的自然界為描述對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有
著高度的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。他的科學(xué)小品，立意新穎，構(gòu)思精巧，內(nèi)容
充實(shí)，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，別具一格。
課文《南州六月荔枝丹》就很能體現(xiàn)賈祖璋作品的這些風(fēng)格和特點(diǎn)。“南州
六月荔枝丹”是明朝陳暉《荔枝》詩(shī)中的句子。原詩(shī)是：“南州六月荔枝丹，萬(wàn)
顆累累簇更團(tuán)，絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦
大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”
課文簡(jiǎn)析
本文不同于一般的說(shuō)明文，作者廣征博引，使文章內(nèi)容豐富充實(shí)，文字生動(dòng)
活潑，很能引起讀者的新聞?dòng)浾吲d味。文章從作者幼年時(shí)讀白居易的《荔枝圖序》
所產(chǎn)生的疑慮，自然引出要說(shuō)明的對(duì)象。在指出白居易的比喻有“不足之處”后，
就下面地從外到內(nèi)、由表及里地對(duì)荔枝加以說(shuō)明。首先一般介紹荔枝質(zhì)地粗糙的
外殼，深紅或紫的顏色。對(duì)果實(shí)說(shuō)明時(shí)，先介紹殼，再介紹膜，再介紹肉（假種
皮），最后介紹最里面的核（種子），按照由外到內(nèi)的順序把果實(shí)結(jié)構(gòu)的各個(gè)部
分作了有形有色的介紹。介紹中，作者連續(xù)引用白居易、徐渤和杜牧的詩(shī)句，描
寫(xiě)了吃荔枝時(shí)扔在地上的殼和膜好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”的景
狀，嘲諷了唐明皇為寵幸楊貴妃而派人從南方專程運(yùn)送荔枝至長(zhǎng)安的荒唐行徑，
這些內(nèi)容的穿插，增添了作品的文學(xué)韻味。
特點(diǎn)提示
高度的科學(xué)性、鮮明的思想性、生動(dòng)的文藝性、語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，這四者完美
的統(tǒng)一，是這篇科學(xué)小品的鮮明特點(diǎn)。高度的科學(xué)性表現(xiàn)在作者能以嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的
科學(xué)態(tài)度糾正前說(shuō)的謬誤，還事物以真實(shí)面目。引用史實(shí)都有科學(xué)依據(jù)，對(duì)無(wú)法
證實(shí)的問(wèn)題，則不妄加結(jié)論。鮮明的思想性則表現(xiàn)在倡導(dǎo)科學(xué)求索精神。展望荔
枝生產(chǎn)的前景，指出應(yīng)大力發(fā)展社會(huì)主義現(xiàn)代化的荔枝生產(chǎn)，以滿足廣大人民的
生活需要，這就更鮮明地體現(xiàn)了文章的思想性。本文在平實(shí)的說(shuō)明中穿插許多生
動(dòng)的描寫(xiě)，在精確的介紹中又大量引用古詩(shī)，相互融合，詩(shī)意盎然，情趣充溢。
而精確無(wú)誤的語(yǔ)言又表達(dá)了作者嚴(yán)密的思想，這一切把科學(xué)性、思想性、文藝性
有機(jī)地結(jié)合在一起，形成了本文鮮明的藝術(shù)特色。
問(wèn)題思考
文章為什么要用大量篇幅介紹說(shuō)明我國(guó)荔枝種植的歷史？
解題思路：
有如下幾個(gè)目的：一是說(shuō)明我國(guó)荔枝種植歷史的悠久；二是說(shuō)明古代對(duì)于擴(kuò)
大荔枝種植范圍的探索和研究；三是展望如今科學(xué)發(fā)達(dá)，大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)前景
可觀。在介紹說(shuō)明我國(guó)荔枝種植歷史時(shí)，作者又插入了漢武帝北移荔枝沒(méi)有成功
卻遷怒于養(yǎng)護(hù)人之類(lèi)的歷史傳說(shuō)，既增添了文章的趣味，又從一個(gè)側(cè)面諷刺了封
建統(tǒng)治者違反客觀規(guī)律的愚蠢而野蠻殘忍的行為，使人們對(duì)封建統(tǒng)治者的本質(zhì)有
一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)。
[1]
《南州六月荔枝丹》教案 篇11
知識(shí)與技能：
了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文；
學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
過(guò)程與方法：
明確學(xué)習(xí)要求；
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序；
點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感與價(jià)值觀：
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度；
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)重點(diǎn)：
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)；
把握說(shuō)明順序，鑒賞表達(dá)技巧
教學(xué)難點(diǎn)：
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性
教學(xué)方法：
提問(wèn)法
教學(xué)課時(shí)：
兩課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、 導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
多媒體展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
二、 解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、 初讀課文，概括要點(diǎn)
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、 劃分層次，理清思路
一、 引出說(shuō)明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
二、 荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹(shù)譜—移植—產(chǎn)銷(xiāo)
3、 理清文章的說(shuō)明順序
根據(jù)層次，試說(shuō)說(shuō)文章的說(shuō)明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的.順序來(lái)寫(xiě)。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
四、 再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對(duì)課文理解的正確與否。
1、 荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、 荔枝的肉是白色半透明，說(shuō)它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、 古代記載荔枝的書(shū)有十三種。
5、 荔枝在北方是不可能生長(zhǎng)的。
6、 能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說(shuō)明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語(yǔ)句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個(gè)方面來(lái)考查學(xué)生：
1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個(gè)別詞語(yǔ)。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；
2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個(gè)別詞語(yǔ)。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個(gè)別詞語(yǔ)的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個(gè)判斷也是不準(zhǔn)確的。
五：細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說(shuō)明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力
如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō)，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō)，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”。
3、 舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、 引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺(jué)開(kāi)頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b. 徐勃《詠荔枝膜》，說(shuō)明荔枝味美。
c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說(shuō)明荔枝不耐貯藏。
d. 杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一方面說(shuō)明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。
e. 蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說(shuō)明荔枝的味美。
六、揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成
1、 科學(xué)性
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語(yǔ)氣，說(shuō)將來(lái)也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來(lái)是完全可能的事”，就變成了肯定語(yǔ)氣，指將來(lái)必然產(chǎn)生的事實(shí)。
語(yǔ)言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)算上，如“一年開(kāi)花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語(yǔ)言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
2、 文學(xué)性
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標(biāo)題開(kāi)始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。此外，運(yùn)用“打比方”的說(shuō)明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語(yǔ)言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
七、拓展延伸
1、 你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、 選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。
八、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說(shuō)明文的重要導(dǎo)向。
九、布置作業(yè)
完成講義練習(xí)
《南州六月荔枝丹》教案 篇12
教學(xué)目標(biāo)
一、掌握課文先主后次、由表及里的說(shuō)明順序；
二、以引用為重點(diǎn)，學(xué)習(xí)用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說(shuō)明方法；
三、從課文引用的材料中，在思想認(rèn)識(shí)上受到一定的啟發(fā)教育。
教學(xué)設(shè)想
本課文用兩教時(shí)，著重引導(dǎo)學(xué)生自己分析課文。第一教時(shí)讓學(xué)生在反復(fù)閱讀的基礎(chǔ)上理清文章的結(jié)構(gòu)層次，掌握說(shuō)明的順序，從整體上把握課文的內(nèi)容。第二教時(shí)著重研究說(shuō)明方法，特別要弄懂引用在說(shuō)明中的作用，體會(huì)文藝性說(shuō)明文（科學(xué)小品）的特點(diǎn)。
教學(xué)過(guò)程
一、指導(dǎo)自讀。
（一）明確教學(xué)要求（見(jiàn)前面的教學(xué)目的）
（二）學(xué)生自學(xué)課文。要求：
（1）結(jié)合注釋閱讀全文，標(biāo)出讀不準(zhǔn)音的、不懂意思的、難寫(xiě)的字詞，查詞典解決，做到能讀；會(huì)寫(xiě)、懂意思；
（2）在了解課文大意的基礎(chǔ)上細(xì)讀課文，弄清課文寫(xiě)了什么、是怎么寫(xiě)的、為什么這樣寫(xiě)、有什么特色，對(duì)文章有進(jìn)一步的理解；
（3）參考“思考和練習(xí)一”，寫(xiě)出課文的結(jié)構(gòu)提綱；
（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達(dá)作用；
（5）提出疑問(wèn)。
二、研讀課文。
（一）解題。
文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什么不用《荔枝》而借用一句詩(shī)——《南州六月荔枝丹》？
“南州六月荔枝丹”短短7個(gè)字，包含了荔枝生長(zhǎng)的地域、成熟的時(shí)間以及鮮明的色澤。以這句詩(shī)作標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學(xué)氣息，同文章本身的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，當(dāng)然比以《荔枝》作標(biāo)題要好。
（二）研究課文內(nèi)容。
1、背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：
荔枝生巴峽間，樹(shù)形團(tuán)團(tuán)如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔、春榮；實(shí)如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實(shí)過(guò)之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂(lè)天，命工吏圖而書(shū)之，蓋為不識(shí)者與識(shí)而不及一二三日者云。
提問(wèn)：白居易寫(xiě)荔枝，從樹(shù)形、樹(shù)葉到花、殼、實(shí)；味等等，寫(xiě)得比較全面，而課文的第1段為什么只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？
引文是為寫(xiě)作目的和說(shuō)明內(nèi)容服務(wù)的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段里所引4句的內(nèi)容，實(shí)際上就是這篇文章所要說(shuō)明的重點(diǎn)。這一段把自己幼時(shí)對(duì)荔枝干的認(rèn)識(shí)同白居易對(duì)荔枝的描寫(xiě)進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)比較提出問(wèn)題，為下面進(jìn)行具體說(shuō)明開(kāi)了路。這篇說(shuō)明文的開(kāi)頭不是用平實(shí)、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言而是寫(xiě)得比較生動(dòng)，這就是科學(xué)小品（文藝性說(shuō)明文）的特點(diǎn)。
2、編寫(xiě)結(jié)構(gòu)提綱，弄清說(shuō)明的順序，理解文章的脈絡(luò)。
啟發(fā)學(xué)生思考和討論一些問(wèn)題，因?yàn)樵谡n文的“預(yù)習(xí)提示”和“思考和練習(xí)一”中，有一些值得商榷的地方：
（1）文章“說(shuō)明荔枝的生態(tài)結(jié)構(gòu)和有關(guān)荔枝生產(chǎn)的一些問(wèn)題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產(chǎn)情況”，把這4段作為一個(gè)層次。其實(shí)第11段到13段主要是寫(xiě)荔枝的產(chǎn)地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說(shuō)明產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據(jù)荔枝的生活習(xí)性說(shuō)明荔枝生長(zhǎng)的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產(chǎn)并無(wú)直接關(guān)系。（《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》對(duì)“生產(chǎn)”的解釋是：“人們使用工具來(lái)創(chuàng)造各種生產(chǎn)資料和生活資料。”）至于第14段，是文章的結(jié)尾部分，不宜歸附在上面這個(gè)層次。
（2）生態(tài)是指生物的生理特性和生活習(xí)性。照《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》的這個(gè)解釋，課文第13段說(shuō)的“荔枝是亞熱帶果樹(shù)，性喜溫暖”，就是指它的生活習(xí)性。因此，提示和練習(xí)把課文分成生態(tài)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)情況兩部分，是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
鑒于以上原因，可以列成以下的結(jié)構(gòu)提綱：
開(kāi)頭——提出問(wèn)題
外殼
顏色
外部形態(tài)
（表） 形狀
南 大小
州 果實(shí)特點(diǎn)
六 （主）
月 （里） 內(nèi)膜
荔 內(nèi)部結(jié)構(gòu) 果肉（假種皮）
枝 具體說(shuō)明 種子（核）
丹
（次） 花和栽植特點(diǎn)
生長(zhǎng)特點(diǎn) 產(chǎn)地
生長(zhǎng)習(xí)性
結(jié)尾——發(fā)表意見(jiàn)
通過(guò)這個(gè)結(jié)構(gòu)提綱，使學(xué)生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點(diǎn)，因此從生理特性寫(xiě)起，寫(xiě)到它的生活習(xí)性。并且以生理特性為主，生活習(xí)性為次，這是文章總的說(shuō)明順序。寫(xiě)荔枝的生理特性，主要是寫(xiě)果實(shí)的特點(diǎn)，這一部分的說(shuō)明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫(xiě)到內(nèi)部結(jié)構(gòu)，一層一層，從外殼一直寫(xiě)到內(nèi)核，條理非常清楚。
第10段說(shuō)明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習(xí)，把它歸入內(nèi)部結(jié)構(gòu)，這顯然是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ蚨械木桶阎黧w部分分為“果、花、產(chǎn)地、習(xí)性”四大段，這種分法可以參考。
（列提綱也是一種很好的思維訓(xùn)練，要充分啟發(fā)學(xué)生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見(jiàn)。）
3、課文說(shuō)明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？
一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來(lái)比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學(xué)術(shù)語(yǔ)相結(jié)合，使讀者容易明了，如說(shuō)“龜裂片”“好像龜甲”，說(shuō)“片峰”“有的尖銳如刺”。
4、第3段到第5段，分別說(shuō)明荔枝的顏色、形狀和大小，寫(xiě)法上有什么相同和不同的地方？
寫(xiě)法相同之處，是先寫(xiě)通常的情況，再寫(xiě)特殊的情況。比如荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細(xì)長(zhǎng)如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克，但也有重達(dá)四五十克甚至六十克的。這樣寫(xiě)就符合實(shí)際，給人的是全面的而不是片面的知識(shí)。
盡管這三段的布局差不多，但具體的寫(xiě)法卻不一樣。寫(xiě)顏色，用了比喻和引用的說(shuō)明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫(xiě)形狀，主要是用對(duì)植物學(xué)的術(shù)語(yǔ)（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來(lái)說(shuō)明的；寫(xiě)大小，主要是通過(guò)數(shù)字來(lái)說(shuō)明，其中還引用有關(guān)的著作為依據(jù)，來(lái)增強(qiáng)說(shuō)明的準(zhǔn)確性。
5、學(xué)習(xí)引用的說(shuō)明方法。
這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類(lèi)：一類(lèi)是增強(qiáng)文學(xué)性的，使文章顯得生動(dòng)、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅云幾萬(wàn)重”；有的是增強(qiáng)科學(xué)性的.，使說(shuō)明有根據(jù)，更準(zhǔn)確，如第5段引《四川果樹(shù)良種圖譜》和《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》的數(shù)字。請(qǐng)分析文中引用的材料，哪些是屬于增強(qiáng)文學(xué)性的，哪些是屬于增強(qiáng)科學(xué)性的？
第6段摘引徐煳的詩(shī)，那是夸張的描寫(xiě)，引用它是為了增加一些文學(xué)情趣，從而使讀者產(chǎn)生一些美感。最后一段全引蘇軾的詩(shī)，主要也是增強(qiáng)文學(xué)性，使人由此而展開(kāi)聯(lián)想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使說(shuō)明更加確切可靠而寫(xiě)的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語(yǔ)，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩(shī)，旨在說(shuō)明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩(shī)，它本身具有很高的藝術(shù)性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個(gè)事例，是從反面說(shuō)明荔枝種植不能超過(guò)它生長(zhǎng)的北限，但因?yàn)閷?xiě)的是具體的故事，還引了一些詩(shī)句，也使文章增加了文采。
6、學(xué)習(xí)用數(shù)字說(shuō)明的方法。
通過(guò)做練習(xí)和交流討論，使學(xué)生明確在說(shuō)明中使用數(shù)字很重要。數(shù)字說(shuō)明要確切，該用確數(shù)的時(shí)候用確數(shù)，可用約數(shù)的地方用約數(shù)。如“一年開(kāi)花四次之多”，不能寫(xiě)成“一年開(kāi)花四次左右”；“通常是直徑三四厘米”，不能寫(xiě)成“通常是直徑四厘米”。
在約數(shù)中還有一種限數(shù)，就是限定在約數(shù)之中的數(shù)字，如“五十人以內(nèi)”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補(bǔ)充以下句子指出其中的確數(shù)、約數(shù)和限數(shù)：
（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。
（2）“宋公荔枝”現(xiàn)名“宋家香”，有老樹(shù)一枝，尚生長(zhǎng)在莆氏祠堂里，依然每年開(kāi)花結(jié)實(shí)。
（3）一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語(yǔ)。
三、練習(xí)。
（一）比較下邊每組里的兩個(gè)語(yǔ)句在表達(dá)意思上有什么不同。
①將來(lái)也許不是完全不可能的事
（1）
②將來(lái)是完全可能的事
①古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有十三種
（2）
②古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄的在內(nèi)，共有十三種
①盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)
（3）
②能產(chǎn)荔枝的地區(qū)
寫(xiě)說(shuō)明文，除了數(shù)字要用得確切以外，詞語(yǔ)的運(yùn)用也要確切。可是，這道練習(xí)并不能幫助學(xué)生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因?yàn)殡x開(kāi)了語(yǔ)言環(huán)境，就無(wú)從辨別①②兩句中哪一句表達(dá)得更恰當(dāng)。因此，對(duì)這道題目，可以引導(dǎo)學(xué)生做這樣的練習(xí)：
（1）對(duì)第①句話，要求學(xué)生找出原文，根據(jù)整個(gè)句子和上下文的意思，分析為什么這樣說(shuō)是很恰當(dāng)?shù)摹１热纾艾F(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因?yàn)樗v的是使荔枝北移的事，根據(jù)荔枝的生活習(xí)性，要超過(guò)生長(zhǎng)的北限進(jìn)行種植，歷來(lái)沒(méi)有成功的事例，從這一點(diǎn)說(shuō)，北移“是完全不可能的”；但是為什么又有可能性呢？這里作者講了一個(gè)條件，就是“科學(xué)發(fā)達(dá)”。然而，可能性還不是現(xiàn)實(shí)性，就必須用“也許”使意思表達(dá)得更確切。
（2）對(duì)第②句，可以要求學(xué)生給它補(bǔ)上一些話，把意思說(shuō)得既完整又確切。例如，“隨著高科技事業(yè)的飛速發(fā)展，人類(lèi)上月球去辦工廠，將來(lái)是完全可能的事。”
（二）把課文改寫(xiě)成一篇語(yǔ)言平實(shí)的說(shuō)明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內(nèi)完成，口頭交流。
《南州六月荔枝丹》教案 篇13
知識(shí)與技能：
了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文
學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)
過(guò)程與方法：
明確學(xué)習(xí)要求
合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說(shuō)明順序
點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)
態(tài)度情感與價(jià)值觀：
激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度
培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度
教學(xué)重點(diǎn)：
理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)
把握說(shuō)明順序，鑒賞表達(dá)技巧
教學(xué)難點(diǎn)：
品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性
教學(xué)方法：提問(wèn)法
教學(xué)課時(shí)：兩課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)
多媒體展示“荔枝”的特寫(xiě)鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫(huà)面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>
二、解題：
作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？
“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語(yǔ)言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。
三、初讀課文，概括要點(diǎn)
1、閱讀課文，概括每段段意
粗讀課文后，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)
2、劃分層次，理清思路
一、引出說(shuō)明對(duì)象
外形：外殼—顏色—形狀—大小
荔枝果
果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核
二、荔枝的生態(tài)
荔枝花
二、荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹(shù)譜—移植—產(chǎn)銷(xiāo)
3、理清文章的說(shuō)明順序
根據(jù)層次，試說(shuō)說(shuō)文章的說(shuō)明順序。
明確：本文是把荔枝作為水果來(lái)介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來(lái)寫(xiě)。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說(shuō)明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來(lái)寫(xiě)。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說(shuō)明了有關(guān)它的其他知識(shí)。
四、再讀課文，篩選信息
結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對(duì)課文理解的正確與否。
1、荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。
2、我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。
3、荔枝的肉是白色半透明，說(shuō)它“瑩白如冰雪”完全正確。
4、古代記載荔枝的書(shū)有十三種。
5、荔枝在北方是不可能生長(zhǎng)的。
6、能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。
7、荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。
教師總結(jié)：高考科技說(shuō)明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語(yǔ)句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個(gè)方面來(lái)考查學(xué)生：
1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個(gè)別詞語(yǔ)。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；
2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個(gè)別詞語(yǔ)。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；
3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個(gè)別詞語(yǔ)的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。
4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；
5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個(gè)判斷也是不準(zhǔn)確的。
五、細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧
這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法，試舉例說(shuō)明，并體會(huì)其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。
1、打比方：使說(shuō)明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。
如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬(wàn)里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等
2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說(shuō)服力
如介紹荔枝大小時(shí)說(shuō)，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說(shuō)，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說(shuō)，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”。
3、舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說(shuō)服力。
如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng)”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。
4、引用，既增強(qiáng)了文章的.文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。
本文最突出的說(shuō)明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。
a.白居易的《荔枝圖序》，給人感覺(jué)開(kāi)頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。
b.徐勃《詠荔枝膜》，說(shuō)明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說(shuō)明荔枝不耐貯藏。
d.杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一方面說(shuō)明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。
e.蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說(shuō)明荔枝的味美。
六、揣摩語(yǔ)言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性
本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成
1、科學(xué)性
“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語(yǔ)氣，說(shuō)將來(lái)也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來(lái)是完全可能的事”，就變成了肯定語(yǔ)氣，指將來(lái)必然產(chǎn)生的事實(shí)。
語(yǔ)言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)算上，如“一年開(kāi)花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。
語(yǔ)言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語(yǔ)言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
2、文學(xué)性
本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標(biāo)題開(kāi)始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。此外，運(yùn)用“打比方”的說(shuō)明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。
總結(jié)：本文語(yǔ)言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
七、拓展延伸
1、你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？
2、選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。
八、課堂小結(jié)
本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說(shuō)明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說(shuō)明順序，理解說(shuō)明方法，探究說(shuō)明技巧，感受語(yǔ)言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說(shuō)明文的重要導(dǎo)向。
九、布置作業(yè)
完成講義練習(xí)
板書(shū)設(shè)計(jì)：
《南州六月荔枝丹》教案 篇14
一、教學(xué)目的
1、了解荔枝的結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)等知識(shí)。
2、領(lǐng)悟作者引用古詩(shī)文典故的作用。
3、學(xué)習(xí)本文生動(dòng)、準(zhǔn)確的語(yǔ)言。
4、嘗試用文藝性筆調(diào)寫(xiě)一篇說(shuō)明文。
二、教學(xué)設(shè)想
1、本文是一篇生動(dòng)的說(shuō)明文，因此本文的重難點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)荔枝知識(shí)的了解上和一些生動(dòng)手法的運(yùn)用上，而對(duì)說(shuō)明方法和說(shuō)明順序，初中有所提及，故可略及。
2、用文藝性筆調(diào)寫(xiě)作，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固與延伸，對(duì)作文要求不應(yīng)過(guò)高，能會(huì)一些方法與技巧就行。
3、在教學(xué)方法上，以自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方法為主，教師適當(dāng)引導(dǎo)為輔。
4、教學(xué)課時(shí)：二課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟
一、導(dǎo)入：
教師提問(wèn)：你吃過(guò)荔枝嗎？你對(duì)它了解嗎？
學(xué)生可能答：吃過(guò)。荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜。
教師明確：學(xué)習(xí)本文，了解荔枝。
二、教師明確文體知識(shí)
1、本文是一篇科學(xué)小品。
2、科學(xué)小品：多用文藝性筆調(diào)介紹科學(xué)知識(shí)和闡述科學(xué)道理，使人獲得科學(xué)知識(shí)的同時(shí)還能得到某種思想感情的陶冶和藝術(shù)上的享受的一種文體
3、特點(diǎn)：知識(shí)性、趣味性、通俗性。
三、投影打出作者簡(jiǎn)介，學(xué)生閱讀了解。
賈祖璋：我國(guó)著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在三十年代，他就有《中國(guó)植物圖鑒》等專著，1931年商務(wù)印書(shū)館出版他的《鳥(niǎo)類(lèi)概論》，是我國(guó)最早的一部現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫(xiě)《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》等，解放后出版了《生物學(xué)碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對(duì)象，把豐富的科學(xué)知識(shí)、歷史知識(shí)和文學(xué)知識(shí)融為一體，有著相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
四、要求學(xué)生帶著以下兩個(gè)問(wèn)題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個(gè)問(wèn)題：
1、標(biāo)題給我們提供了荔枝的幾點(diǎn)信息？這一標(biāo)題有何創(chuàng)意？
2、作者認(rèn)為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對(duì)嗎？
學(xué)生自主討論探究后可得：
1、⑴標(biāo)題給我們提供了三點(diǎn)信息：
產(chǎn)地南州——泛指我國(guó)南方。
成熟期六月——陽(yáng)歷七月。
顏色丹——紅色。
⑵以詩(shī)為題，新穎，同時(shí)也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、白居易的話有對(duì)有錯(cuò)
殼如紅繒——錯(cuò)（粗糙）
膜如紫綃——錯(cuò)（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對(duì)
五、文中還給我們提供了不少荔枝的有關(guān)知識(shí)，要求細(xì)讀課文，讀后以小組形式討論探究，完成學(xué)案上的圖表。
討論探究后，師生共同可得：
外殼：塊狀裂片、粗糙
外部形態(tài)顏色：深紅色、紫色
（表）形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實(shí)大小：直徑三四厘米，重十多克到二十多
（主）
內(nèi)膜：白、薄
內(nèi)部結(jié)構(gòu)肉：白色半透明，味甜微酸
（里）核（種子）：長(zhǎng)圓形，表面光滑，棕褐色。無(wú)核
花期二月初到四月初長(zhǎng)
生長(zhǎng)產(chǎn)地我國(guó)
（次）習(xí)性喜溫暖
六、要求一學(xué)生概述荔枝的有關(guān)知識(shí)，其他同學(xué)思考：文中除了有這些知識(shí)，還多了那些內(nèi)容？這些內(nèi)容有何作用？概述后討論以上問(wèn)題。
答案可能為：
1詩(shī)文，作用
《荔枝圖序》說(shuō)明荔枝的外形及內(nèi)部特征
《詠荔枝膜》說(shuō)明荔枝的膜的輕薄
《過(guò)華清宮絕句》（一）說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
《惠州一絕》突出蘇軾對(duì)荔枝的喜愛(ài)
2掌故作用
唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝說(shuō)明荔枝的不耐貯藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
文徵明說(shuō)顧氏種活荔枝事說(shuō)明荔枝的性喜溫暖特點(diǎn)
3比喻作用
絳囊、紅星、珊瑚珠說(shuō)明荔枝顏色紅的特點(diǎn)
飛焰欲橫天、紅云幾萬(wàn)重說(shuō)明荔枝成片林的絢麗美景
教師小結(jié)：這些內(nèi)容極大地豐富了文章的知識(shí)性和趣味性，使得文章生動(dòng)了許多，也極大地激發(fā)了我們閱讀的興趣。
七、布置作業(yè)：
1，背誦本文中的詩(shī)文。
2，你認(rèn)為本文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容與步驟：
一、檢查詩(shī)的背誦情況。
二、瀏覽課文，找出文中的說(shuō)明特例，并思考如果去掉這些特例，效果怎樣？
1、特例
⑴又有黃荔，淡黃色而略帶淡紅。
⑵現(xiàn)在海南島有無(wú)核荔枝，核就更加退化了。
…………
2效果
內(nèi)容不夠豐富，說(shuō)明不夠周密、嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確。
三、其實(shí)本文的準(zhǔn)確還體現(xiàn)在語(yǔ)言上，以小組為單位討論文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性體現(xiàn)在何處？
師生討論后可得：
1、明確的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。
⑴裂片中央有突出部分，有的尖銳如出刺，這叫做片峰。
⑵蒂部周?chē)⑽⑼黄穑Q為果肩。
2、適當(dāng)?shù)臄?shù)量表述。
⑶荔枝大小通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克。
⑷古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
3、恰當(dāng)?shù)南拗菩栽~語(yǔ)的運(yùn)用。
⑸現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
⑹古代講荔枝的書(shū)，包括蔡的在內(nèi)，現(xiàn)在知道的共有13種，以記福建所產(chǎn)的為多，尚存8種；記載廣東所產(chǎn)的僅存一種。
四、課外延伸。
閱讀下面的文章，思考、合作探究以下兩個(gè)問(wèn)題，完畢后回答。
1、這篇文章給我們講了什么科學(xué)道理？
2、這篇文章的生動(dòng)性體現(xiàn)在什么地方？
彩霞的故事
豆豆是大海中一個(gè)極普通的小水滴，今天有機(jī)會(huì)游到了水面。“啊！外面可真美呀！”豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好啊！”一束陽(yáng)光射到她的身上，她全身暖洋洋的，真是舒服極了。漸漸地她感到困意越來(lái)越濃，再也無(wú)心看那美麗的天宮，她伏在小伙伴們的身上睡了過(guò)去……
忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去。“豆豆，歡迎你來(lái)天宮作客。”不知是誰(shuí)在與自己說(shuō)話，豆豆向四處望去。啊！有這么多的小伙伴和自己飛向天宮。她飛呀飛，飛了一天又一天，可是還沒(méi)見(jiàn)到天宮的影子，她心中有些著急了。
正在這時(shí)，一陣風(fēng)吹過(guò)，豆豆不禁打了個(gè)寒顫，她感到全身幾乎凝固住了。她試著飛，可就是飛不起來(lái)，她已還原成了一滴水。她還沒(méi)來(lái)得及看看四周，只覺(jué)得身體一沉，落了下去。一想到自己將摔在地上，變得四分五裂，她就怕得發(fā)抖。“救救我呀！救救我呀！”她使出全身的力氣叫喊著。“豆豆別怕。”灰塵大姐拍了拍豆豆的肩膀說(shuō)道：“你們這些小水滴要想變成云，就要遇到上面的冷氣與下面的熱氣，因此你們時(shí)而成水，時(shí)而成氣，這就是你們上升和下落的原因，過(guò)一段時(shí)間你們就會(huì)變成云了。”“啊？”豆豆簡(jiǎn)直不相信自己的耳朵：“我要變成云嗎？”“很有可能。”聽(tīng)到這，豆豆心里像吃了蜜一樣甜。漸漸地她又感到身上暖烘烘的，也輕盈起來(lái)。她睜開(kāi)眼睛，看到無(wú)數(shù)小伙伴用自己的體溫把她弄熱，她十分激動(dòng)，又一次和小伙伴們向上飛去……就這樣，不知上來(lái)下去多少次，她終于成了云的一分子。
早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。當(dāng)她正欣賞自己的衣裳時(shí)，聽(tīng)到下面的人們，贊道：“看！彩霞多么美啊！”“彩霞？難道我變成了美麗的彩霞，難道彩霞就是我這樣的小水滴組成的？”想到這兒她高興地跳起來(lái)喊道：“我成了彩霞！”可她的小伙伴在旁邊嘆道：“我見(jiàn)到的彩霞總是變來(lái)變?nèi)サ模稍蹅円稽c(diǎn)也沒(méi)變化，一點(diǎn)也不好！”聽(tīng)到小伙伴的話，豆豆有些傷心地低下頭自語(yǔ)道：“彩霞是怎樣游動(dòng)呢？”她的話音未落，一陣風(fēng)吹了過(guò)來(lái)，風(fēng)好大，吹得她再也站不住了，她失去了知覺(jué)，隨風(fēng)飄去……
一陣說(shuō)話聲把她吵醒：“看到了嗎？彩霞剛才在動(dòng)呢，現(xiàn)在的形狀多像只火鳥(niǎo)呀！聽(tīng)到這，她忘了痛，高興地喊道：“彩霞動(dòng)了！”“豆豆姐姐！”站在旁邊的一個(gè)小伙伴拉了拉她的袖子說(shuō)：“彩霞為什么只是金黃或紅色，而不是綠色呢？”“這——”這突來(lái)的問(wèn)題使她有些不知所措，這時(shí)那顆灰塵又飛到了她的.身旁。“灰塵姐姐！”她忙叫道，“問(wèn)您一下，彩霞為什么不是綠色的呢？”灰塵笑道：“你向外看看，在彩霞與太陽(yáng)間有無(wú)數(shù)的東西，有灰塵、水氣和氣體分子，他們使陽(yáng)光散射，散射后的剩余色光（黃、紅）才落到你們身上，所以你們只是黃色或紅色。”豆豆終于明白了彩霞所有的秘密。
沒(méi)過(guò)幾天，豆豆又變成了普通的水滴，隨著雨水回到了她的家——大海。晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
學(xué)生可能有的答案：
1，雨的形成過(guò)程。
2，生動(dòng)性
⑴生動(dòng)的描寫(xiě)：
①忽然，她覺(jué)得身上越來(lái)越熱，就像傳說(shuō)中的神仙一樣，變成了一絲青煙，從海面向上慢慢飄去
②早晨太陽(yáng)出來(lái)了，金色的陽(yáng)光照在豆豆和她的小伙伴身上，把她和小伙伴的周身染紅了。
……
⑵擬人的手法：
③豆豆不禁感嘆道，“藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，還有小鳥(niǎo)在飛，如果我能上天那該多好啊！”
④晚上豆豆做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)到了她變成彩霞的那段故事。
……
⑶精彩的故事：
豆豆變成雨的經(jīng)歷……
五、小結(jié)“文藝性筆調(diào)”的特點(diǎn)
㈠文體上，可編織故事。
㈡內(nèi)容上，可穿插詩(shī)文、掌故、傳說(shuō)……
㈢在表達(dá)方式上，可有生動(dòng)的描寫(xiě)、巧妙的比喻、個(gè)性化的擬人……
六、布置作業(yè)：
用文藝性的筆調(diào)寫(xiě)一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種水果或其他特產(chǎn)，力求寫(xiě)出其中蘊(yùn)含的文化意味。
附：古代詠石榴的詩(shī)文。
1、燃燈疑夜火，轄珠勝早梅。 ——梁元帝《詠石榴》
2、日射血珠將滴地，風(fēng)翻火焰欲燒天。 ——白居易《山石榴》
3、榴者，天下之奇樹(shù)，九州之名果……繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。
——潘岳《安石榴賦》
《南州六月荔枝丹》教案 篇15
一、教學(xué)目標(biāo)
(一)使學(xué)生了解科學(xué)小品的一般知識(shí)。
(二)使學(xué)生了解本文先主后次，由表及里地說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
(三)讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)本文綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法說(shuō)明事物的特點(diǎn)。
(四)讓學(xué)生體會(huì)本文既有科學(xué)性、又有文學(xué)情趣的特點(diǎn)。
二、難點(diǎn)、重點(diǎn)分析本文采用了哪些說(shuō)明方法?
(一)舉例子。
來(lái)自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”;“海南島和廉江有野生的荔枝林”等。
來(lái)自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”;
來(lái)自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”;楊貴妃吃荔枝的事;“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹(shù)良種圖譜》說(shuō)它重十九克左右，《中國(guó)果樹(shù)栽培學(xué)》則說(shuō)大的重六十克”等。
(二)比喻說(shuō)明。
直接比喻說(shuō)明，如說(shuō)明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說(shuō)“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”;“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”;說(shuō)明荔枝的果形時(shí)說(shuō)“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”;介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說(shuō)“形狀很小，有似丁香”;在說(shuō)明荔枝外殼的色澤時(shí)說(shuō)“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或詩(shī)文作喻，如“至于整株樹(shù)以至成片的樹(shù)林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬(wàn)重’的絢麗景色了”;“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。
(三)數(shù)字說(shuō)明。
在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國(guó)栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。
(四)引用說(shuō)明。
古代詩(shī)文、文獻(xiàn)資料、諺語(yǔ)等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識(shí)面，加強(qiáng)了說(shuō)明效果，同時(shí)又使文字生動(dòng)活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣——既能了解有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，又能獲得一種文學(xué)享受。
文章雖屬于說(shuō)明文，卻以詩(shī)句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說(shuō)說(shuō)荔枝”之類(lèi)的題目生動(dòng)活潑富于形象感。文章開(kāi)頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對(duì)荔枝的說(shuō)明介紹。文中引用詩(shī)句，或介紹荔枝林的景觀，或說(shuō)明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長(zhǎng)北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。
三、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
(一)作者簡(jiǎn)介。賈祖璋，浙江省海寧縣人。我國(guó)著名的老科普作家。著有《中國(guó)植物圖鑒》、《鳥(niǎo)類(lèi)概論》等專著，以及《鳥(niǎo)與文學(xué)》、《動(dòng)物珍話》、《生活素描》、《生物學(xué)碎錦》等科普作品。具有相當(dāng)高的思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性。
(二)課文說(shuō)明。
教師：本文選自《生物學(xué)碎錦》，是科學(xué)小品，屬于說(shuō)明文。
板書(shū)：科學(xué)小品：介紹科學(xué)知識(shí)的文藝性說(shuō)明文。其特點(diǎn)是以通俗有趣的寫(xiě)法介紹科學(xué)知識(shí)，篇幅短小，形式靈活，語(yǔ)言生動(dòng)，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。
(三)熟悉課文。請(qǐng)2～3位學(xué)生依次朗讀，教師隨時(shí)在黑板上寫(xiě)下學(xué)生讀錯(cuò)的字。每個(gè)同學(xué)朗讀后，教師均需對(duì)其朗讀情況作三言兩語(yǔ)的`簡(jiǎn)要評(píng)定。
次第：一個(gè)挨一個(gè)地。“次”、和“第”均作次序講。
(四)分析課文。
教師：下面分析課文。這節(jié)課我們主要解決文章說(shuō)明的重點(diǎn)和層次問(wèn)題。
大家考慮一下，讀過(guò)這篇文章之后，你對(duì)文章內(nèi)容的哪一部分最感興趣，印象最深?
學(xué)生略作思索便會(huì)答出：荔枝的果實(shí)。
教師：為什么?
學(xué)生：因?yàn)槔笾κ俏覀兤綍r(shí)常見(jiàn)且喜食的水果，因此對(duì)它最感興趣，同時(shí)課文對(duì)它也介紹得最詳盡，所以印象深。
教師：請(qǐng)同學(xué)看課文，然后不要遺漏地說(shuō)出課文介紹詳盡到什么地步。
學(xué)生看書(shū)、思考、作答。
教師明確：
課文介紹詳盡到有關(guān)荔枝果實(shí)的各個(gè)方面：外殼的形態(tài)，外殼的顏色，荔枝的果形，荔枝果實(shí)的大小及重量，殼內(nèi)的果膜，果肉(假種皮)，荔枝的貯藏，荔枝的果核(種子)等，有花才能有果，因而課文還連帶介紹了荔枝的花。
教師：課文除了上述內(nèi)容而外，還介紹了有關(guān)荔枝的哪些知識(shí)?
學(xué)生討論，教師明確：
課文還介紹了荔枝的產(chǎn)地分布，古代講荔枝的專著(書(shū)譜)，荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性和生長(zhǎng)的北限(地區(qū)限制)、以及提出“應(yīng)該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議。
教師：與前面介紹荔枝的果實(shí)相比較，哪一部分是本文的主體，為什么?
學(xué)生作答，教師明確：
很顯然，介紹荔枝的果實(shí)的部分是全文的主體。因?yàn)樗怯嘘P(guān)荔枝知識(shí)的重點(diǎn)，同時(shí)也是一般讀者最感興趣、最樂(lè)于了解的知識(shí)，因此作者寫(xiě)作時(shí)，把它作為主體，進(jìn)行詳細(xì)介紹。這再一次說(shuō)明作為科普作品，在對(duì)某種事物進(jìn)行介紹說(shuō)明時(shí)，要依據(jù)所要說(shuō)明的事物的自身特點(diǎn)和讀者的認(rèn)知需求，來(lái)合理安排文章內(nèi)容的主次和詳略。
教師：既然介紹荔枝的果實(shí)是文章的主體部分，那么后面有關(guān)荔枝的產(chǎn)地、書(shū)譜、習(xí)性、生長(zhǎng)北限和建議的部分自然就是次要的了。請(qǐng)問(wèn)同學(xué)們，文章將后面的次要部分刪掉行不行?
估計(jì)同學(xué)能作出否定的回答。但理由未必圓滿充分。
教師分析、明確：
不行。我們首先要搞清“主要”和“次要”與整篇文章的關(guān)系。“主要”和“次要”是就其在表達(dá)一篇文章的主旨時(shí)所起的作用的大小、重輕而言，而不是指對(duì)一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”對(duì)一篇文章而言都是“必要”的。
其次，我們就這篇課文來(lái)談。如果文章題目改作《荔枝的果實(shí)》的話，那自然可以考慮刪掉后面的部分。而本文是講荔枝，因此有關(guān)荔枝的知識(shí)都應(yīng)作介紹，而不能只介紹其果實(shí)，這樣內(nèi)容才全面。另外，從作者的寫(xiě)作意圖考慮，作者不僅把有關(guān)荔枝的知識(shí)介紹給了讀者，而且提出了“大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)”、“逐步滿足廣大人民的生活需要”的建議，體現(xiàn)了作者寫(xiě)作意圖的另一個(gè)重要方面。綜上所述，后面的次要部分是不能刪掉的。
教師：通過(guò)這節(jié)課的分析，文章說(shuō)明的重點(diǎn)清楚了。接下來(lái)的是層次問(wèn)題。通過(guò)這節(jié)課的分析，估計(jì)同學(xué)們對(duì)文章的層次已有了初步的了解。好，就把這個(gè)作業(yè)留給大家，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谧鳂I(yè)本上編寫(xiě)出這篇課文的段落層次提綱。另外，在課本上完成思考和練習(xí)第一題。
(五)列出本文的提綱。
1.主要說(shuō)明荔枝果實(shí)的形態(tài)特點(diǎn)。(1～10)
(1)從對(duì)小學(xué)時(shí)學(xué)過(guò)的《荔枝圖序》質(zhì)疑寫(xiě)起，引出下文(1)(2)荔枝的形態(tài)特點(diǎn)(2～9)
①荔枝的外部形態(tài)。(2～5)
A.荔枝外殼構(gòu)造B.荔枝外殼的顏色C.荔枝的形狀D.荔枝的大小及重量
②荔枝的內(nèi)部構(gòu)造。(6～9) A.荔枝的殼膜B.荔枝的果肉C.荔枝的貯藏D.荔枝的果核
(3)荔枝的花。(10)
2.主要介紹有關(guān)荔枝的其他知識(shí)。(11～13)
(1)荔枝的產(chǎn)地分布。(2)古代的荔枝書(shū)譜。(3)荔枝的生長(zhǎng)習(xí)性及生長(zhǎng)北限。
3.提出建議：大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)，滿足人民的生活需要。(14)
教師：理清了文章的段落層次，那么說(shuō)明順序也就明了了，請(qǐng)同學(xué)來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。
教師明確：本文的說(shuō)明順序?yàn)橄戎?荔枝的形態(tài)特點(diǎn))后次(有關(guān)荔枝的其他知識(shí)及建議)，而介紹荔枝的形態(tài)特點(diǎn)時(shí)是按由表(外部形態(tài))及里(內(nèi)部構(gòu)造)的順序。在說(shuō)明荔枝的外部形態(tài)時(shí)，則按殼面的構(gòu)造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來(lái)寫(xiě);而介紹內(nèi)部構(gòu)造時(shí)又是按殼膜——果肉——果核從外到內(nèi)的順序。
這樣來(lái)寫(xiě)，條理清晰、內(nèi)容全面、主次鮮明，既突出了荔枝的形態(tài)特征。