《麥當勞中的中國文化表達》教學設計（通用3篇）

《麥當勞中的中國文化表達》教學設計 篇1

　　1、導入新課 中國的四大發明對世界文明的影響推動是舉世公認的，也值得我們自豪，同樣，中國的飲食文化也響譽全球。   隨著中國改革開放進程的進一步深入，我們也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中國大地受到喜愛、歡迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麥當勞、肯德基就是其中融入中國飲食文化的一種外來飲食文化形式。這就是文明、文化的全球化。那么這種飲食文化入境后發展情況如何，讓我們走進《麥當勞中的中國文化表達》，一起來對這一飲食文化的碰撞融合現象作一解讀。  2、(1)出示課件：麥當勞廣告短片作導語 這三則廣告中分為兩組可以看見什么中國文化元素？ 那么我們首先來了解一下麥當勞。 (2)多媒體出示麥簡介  麥當勞，全球最有價值的品牌之一。自1955年由創始人雷• 克洛克在美國伊力諾洲成立公司以來，以金色拱門下的美味漢堡和親切的服務，立刻受到各界人士的歡迎，現在麥當勞公司餐廳每天都在為全世界4700萬以上的顧客提供優質的品質和服務。今天，麥當勞在全世界119個國家和地區擁有超過30000家餐廳，全球營業額達104.9億美元。  3、出示教學目標  （1）解麥當勞文化的意義。 （2）了解“全球化”和文化沖撞的特點。 （3）學會辨證地接受文章的觀點。 4、過渡 麥當勞對大家來說不是一個陌生的詞匯，鋪天蓋地的廣告讓我們早已熟悉了它。作為一種美國快餐食品品牌，麥有其鮮明的特征：快捷、價廉、被大眾接受。麥當勞以其獨特的成功商業模式獲得了世界餐飲第一的地位。5、文本解讀  a. 1、（1） 麥當勞作為一種快餐食品，為什么能在中國扎下根，深受中國百姓喜愛？(麥當勞為了在中國拓展市場作了哪些努力？) （2）哪些有變動，哪些保持原樣？ （3）說明什么問題？ 明確：

　　（1）溫馨的就餐環境，優良的服務  使中國人民接受了新的行為舉止  中國人心中的麥和麥的企業哲學  （2）變化的是：～營銷策略、（營造中國式麥當勞、地方企業）、中國特色 塑造地方企業的形象  設置情人角和“兒童樂園”  營造中國式家庭氣氛（由于員工大多數是中國人，制作食品的原材料大部分來自本地，積極主動參與社區活動，與地方學校和街道組織建立特殊關系，派員工幫助交警維持交通秩序，每天早晨還升中國國旗。）  不變～飲食品種、服務、管理模式  （3）表明：麥當勞的經營者主動融入中國飲食文化的積極態度，這些改變說明，外境文明文化融入另一種文明文化時的本土文化過程，也是一種積極姿態的表現。  文化交流都有一個本土化的過程，也是一個全球化的過程。 b. 如何理解“文化沖撞所引起的變化從來就不是單向的。文化沖撞中，并沒有哪一個文化是完全被動的”？  （1）文化的交流過程是雙方的交流與融合。  麥當勞在中國的銷售過程中，更多的考慮了中國消費者的習慣。  到了中國以后逐漸地地方化了，m的地方化的過程，實際上是人類歷史上和現實社會活動中經常發生或正在發生的社會變遷過程中的重要內容之一，這用我們書本的一個詞，叫做全球化。這兩者是互相影響，互相促進的。全球化：是社會文化過程，其形式是各種文化在更大程度上的相互接觸和碰撞，其結果是多種文化的互動和混合。  提示：歷史上中國文化曾主動沖撞過別的文化：張謇出使西域、玄奘西行、鑒真東渡，在這些歷史上的文化使者不停跋涉的腳步中，中國文化不斷被帶到了西域，而中國文化也在交流中進步，不斷升華。在現代，當中國人喝著可口可樂感受圣誕節的同時，“老外”們也會樂于吃上一頓正宗的中國菜，會在中國菜市場內討價還價，他們會在過年時吃著餃子欣賞京劇，還會逛逛元宵節的燈會并猜上幾條謎語。文化之間的交流是互動的、雙向的，甚至是多向的，在接觸中相互審視，互取所需。  6、問題探討  問：有人認為隨著麥當勞、肯德基、必勝客等外國飲食文化的進入，傳統中國餐飲文化將越來越難以固守陣地，你同意這樣的說法嗎？ 明確 ：西式快餐遍布中國的大中城市，這是一個顯然的事實，但是由此斷言中國文化的m話乃至危言聳聽地認為殖民主義卷土沖來，只不過是一種情緒的宣泄，并沒有多少經驗的根據。  中國的m既不同于傳統的中國飲食文化 ，也不同于西方的原形。  我們接納、融合西方的真正態度應該是什么？取其精華，去其糟粕。馮驥才的話給了我們很好的啟迪。  7、出示課件（融合） XX年12月19日，麥與北京XX年奧運會組合：在具東方特色的扇面上繪制出m的黃金雙拱以及XX年奧運會會徽。麥當勞事務觀官羅凱睿表示，希望通過多種富有創造性的設計把麥當勞及中國文化結合在一起。（學生可以搜索） 活動體驗：  8、設想你是中國特色文化的推廣者，你打算將哪些中國或者本地特色文化推向世界？  提示：    服飾文化      中國武術    書法藝術  飲食文化   鳳凰臭豆腐干、水蜜桃、雙山綠色食品、梅花糕、拖爐餅等）  中國京劇    草編制品      茶文化     河陽山民歌                9、課后作業：對肯德基作調查  調查內容括：主要食品、客流量、主要消費者、服務態度、顧客就餐表現

《麥當勞中的中國文化表達》教學設計 篇2

　　文本導學

　　【目標引領】

　　一、基礎目標

　　1.理解全球化、本土化、復興等概念的內涵。

　　2.掌握詞語：快捷、涉足、烹飪、克隆等。

　　3.了解麥當勞是被地方化了的、中國版的美國文化的一個代表。

　　二、發展目標

　　1.了解文化的互動造成不同地域、文化背景下的受眾對文化內涵理解的差異。

　　2.理解文化在全球化背景下的本土化傳播策略的運用與選擇。

　　3.明白文化的本土化的同時也是文化的全球化的過程。

　　【過程記錄】

　　一、預習

　　1.識記詞義

　　全球化:指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動和吸納。

　　快捷:速度快；行動敏捷。

　　本土化：繼承本國、本民族的優秀傳統文化。

　　涉足；指進入某種環境或生活范圍。

　　復興：衰落后再興盛起來。

　　克隆：原意是小樹枝，引申意為無性繁殖。日常用語中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一樣的行為。

　　2.預習過程中感到不理解的問題：                                                                                 

　　二、學習

　　1.中國人和美國人對麥當勞的看法有何不同？這表明了什么？

　　2.麥當勞在進入中國市場采取了哪些應對措施？

　　3.麥當勞地方化過程給我們以何啟示？

　　4.如何正確認識在全球化中的文化沖撞？

　　三、質疑

　　1.思考：全球化背景下的文化的變遷過程，即在文化沖撞中的本土文化、外來文化與全球化的關系？

　　2.通過學習你還有哪些疑問，記下來認真思考，與同學、老師討論交流。

　　四、訓練

　　（一）知識識記

　　1.解釋下列概念。

　　全球化　　　　　　　　　                    　　    　   

　　本土化　　　　　　　　                    　　      　

　　克隆                                                   

　　2.下列標點符號使用有誤的一項是（    ）                                                                 

　　a.而麥當勞所宣揚的企業哲學，即質量，服務，潔凈和價格，則又是中國政府倡導的企業現代化努力方向的典范之一。

　　b.低收入者的偶爾光顧，不會因此露窮；而高收入者的經常涉足，也難于因此顯富。

　　c.麥當勞店堂里宜人的溫控環境和悅耳的輕音樂，使不少中國顧客把麥當勞作為閑聊、會友、親朋團聚、舉行個人或家庭慶典儀式甚至某些學者讀書寫作的好地方。

　　d.讓一些店員充當“麥當勞阿姨”或“麥當勞叔叔”的角色，專門接待兒童顧客，與他們建立密切的關系，是北京麥當勞的一個重要營銷策略。

　　（二）佳句品讀

　　文句：　　　　　　　　　　　　　            　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　理由：　　　　　　　　　　　                       　　　　　　　　　　　　　　　

　　（三）文段理解

　　本文是節選，有所改動。請閱讀下列的部分原文，完成1～4題。

　　全球化與本土化是近年來人類學研究的熱門話題。由華琛主持的“麥當勞在東亞”的研究，就是這一熱門話題的一例。根據上述研究，華琛編著了題為《金雙拱門東進：麥當勞在東亞》一書。美國加州大學人類學系閻云翔的《麥當勞在北京：美國文化的地方化》的論文便是該書的第一章。論文講述了麥當勞的經營管理者及其員工是如何在互動中將這一原本“地道”的美國飲食文化賦予了中國文化的意義。北京的麥當勞成為被地方化的、中國版的美國文化的一個代表。

　　作為美國便捷快餐店象征的麥當勞，在其北京的許多顧客眼里是悠閑消遣的好場所。被美國大眾視為出售廉價餐食的麥當勞，在北京則成為正在形成的中產階級群體常常可以就餐的地方，而對收入不高的大多數中國人來說只是偶爾可以光顧。對中國老百姓來說，麥當勞作為美國文化的符號意義比它作為快餐符號意義更為重要。麥當勞也同時成為中國百姓心目中的“現代化幸福生活”的象征之一。很多顧客把在麥當勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經驗。對那些有著高收入并希望多接觸外邊世界的年輕的中國人來說，光顧麥當勞成為他們新生活的方式的一部分，同時也是他們參與跨國文化體系的一個途徑。中國人在接受麥當勞快餐的同時，也逐步接受伴隨而來的外國餐桌行為文化。

　　麥當勞在北京的經營管理者雖然在飲食品種、服務和管理上仍保持其美國式，但為了擴大營銷，他們加促適應中國文化環境。他們努力在中國百姓面前把北京麥當勞塑造成中國的麥當勞公司，即地方企業的形象。如積極參與社區活動，與學校和地方建立特殊聯系等等。

　　總之，在中國消費者、麥當勞的經營管理者和店員的互動中，北京麥當勞成為具有中國文化特色的“美國文化”。

　　其實，麥當勞地方化過程，何嘗不是人類歷史上和現實社會生活中經常發生或正在發生的社會文化變遷過程中的重要內容之一。

　　“全球化”是九十年代最時髦的詞之一，指的是一種社會文化過程，是指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互撞觸和沖撞，并且是多向的、多層次的文化互動和吸納。人類不同文化的接觸和互動與人類社會有著同樣長的歷史。八十年代以來，經濟全球化的迅猛趨勢和現代信息技術的飛速發展，使不同文化的沖撞和互動達到了空前的規模。文化沖撞所引起的變動從來就不是單向的。文化沖撞中，并非有哪一個是完全被動的。由此可見，“全盤西化”之說，不論對反對者或者提倡者來說，都是一種虛幻的東西。作為生物體的人，或許在不久的將來可以被克隆，但作為人創造的文化則永遠是不可能被克隆的。

　　1.對下列概念的理解不正確的一項是（     ）

　　a.“本土化”就是“地方化”。

　　b.“中國版”與“具有中國文化特色”相同。

　　c.“全球化”也就是“全盤西化”。

　　d.“美國式”即“美國文化”。

　　2.對劃線句子的理解正確的一項是（    ）

　　a.中國老百姓把在麥當勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經驗。

　　b.中國老百姓在接受麥當勞快餐的同時，也逐步接受伴隨而來的美國文化。

　　c.中國老百姓把麥當勞看作快餐的標志，更看作美國文化的標志。

　　d.在麥當勞，中國老百姓認為美國文化比快餐更重要。

　　3.下列不屬于“麥當勞地方化的過程”的內容一項是（   ）

　　a.北京的許多顧客把麥當勞當作悠閑消遣的好場所。

　　b.北京的麥當勞成為中產階級群體常常出入的地方。

　　c.很多顧客把在麥當勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經驗。

　　d.麥當勞在北京的經營管理者在飲食品種、服務和管理上保持美國文化特色。

　　4.下面對本文的理解，符合文意的一項是（    ）

　　a.“全球化”是九十年代最時髦的詞之一，也是一種新生事物。

　　b.為了擴大營銷，麥當勞的經營管理者完全被動地適應中國文化環境。

　　c.高收入的年輕的中國人通過麥當勞參與跨國文化體系。

　　d.“全盤西化”從來就不是，也不可能是一個事實，沒有一個人可以找到這樣一個歷史事實。

　　【收獲整理】

　　課文內容

　　及其理解      中心內容    

　　理解或評價    

　　文章風格

　　寫作特色    

　　【拓展遷移】

　　閱讀下文，回答1—4小題。

　　1959年，英國科學家和文學家c•p•斯諾在《兩種文化》一書中將人類文化和承載者歸結為兩類：第一類以人文學家為代表，主要包括作家和社會學家；另外一類則以科學家為代表，主要是指從事科學研究的人。根據當時人文科學與技術科學相疏離甚至相互排斥的狀況，他鮮明地指出“在人文學家和科學家——主要是物理學家——之間的沖突是存在的”。在對自己“兩種文化”觀進行了“再次審視”和思索之后，1961年，c•p•斯諾又提出了“第三種文化”的概念，并且樂觀地預言“這種文化將在人文學者和科學家之間架起一座橋梁”，而且“人文學者會主動地與科學家溝通”。c•p•斯諾以博大的氣勢宣稱，“第三種文化”不僅立足于科學革命，而且要“超越科學革命”！  

　　和斯諾的預言相反，在“第三種文化”的發展中，人文學者并沒有“主動地與科學家溝通”，相反，倒是一大批自然學家一馬當先，勇敢地擔負起了這種責任，他們繞過了新聞媒體，盡力以一般文化人所能接受的觀點來解釋深奧的科學理論和科技成果，顯示了科學家關注人類、服務社會的良知和熱情。普利高津、霍金、馬古利斯等一大批站在自然科學前沿的大師們以他們敏銳的創造力、豐富的想象力和扎實的文學功底把他們的最新研究成果以平白如話的語言介紹給平民百姓，使他們能在有限的時間內，憑借有限的知識基礎，最大限度的了解當代科技前沿的發展概況。

　　“第三種文化”所敘述的都是當今科技領域最前沿的理論和發現，從這個意義上講，“第三種文化”又被稱為“高級科普圖書”。與傳統意義上的科普作品不同，“第三種文化”不滿足于科學現象的描述和解釋，它更側重于思維方式和方法的揭示，更關注科學思想的啟蒙和科學精神的張揚、揭示。如英國著名物理學家roger penrose指出的，科學真理“蘊涵著美、真實和一種使之具有啟示力量的自明品質”。阿•熱在《可怕的對稱》中曾引用a•布勒的打油詩來解釋時間的相對性：妙齡少女叫月亮/腳步輕盈快勝光/“愛氏”幽徑匆匆闖/今朝才辭夫君去/昨夜歸來會情郎。

　　當然，按照愛因斯坦的相對論，在離開之前返回是不可能的，充其量也只能像光子一樣，返回時間和出發時的時間是一樣的。但這滑稽荒誕的描述，卻給人留下了深刻的印象，引起人無限的遐想。諸如此類的情形，在“第三種文化”中俯拾皆是，這是“第三種文化”引起強烈共鳴的重要原因。

　　要最大限度地發揮科學技術在推動社會持續、全面進步中的力量，必須首先實現“人的科學化”，這是“第三種文化”得以產生的社會基礎和歷史背景。

　　1.下列對第一段中“超越科學革命”一語的理解，正確的一項是：（  ）

　　a.關注科學思想的啟蒙和科學精神的張揚，揭示思維方式和方法，揭示科學真理和使之具有啟示力量的自明品質。

　　b.科學家以他們敏銳的創造力、豐富的想象力和扎實的文學功底把他們的最新研究成果以平實的語言介紹給公眾。

　　c.科學家提出問題和解決問題的方式，是批評家、哲學家和歷史學家們力所難及的。

　　d.能夠在科學和文學之間架起一座橋梁，最大限度地發揮科學技術在推動社會持續、全面進步中的力量。

　　2.下列不屬于“第三種文化”特點的一項是：（  ）

　　a.語言通俗淺顯                  b.注重作品的文學性

　　c.人文學者主動與科學家溝通      d.介紹科學領域最前沿的成果

　　3.下列表述不合乎文意的一項是：（  ）

　　a.三種文化把物理學家和人文學家聯系在一起了。

　　b.c•p•斯諾的“人文學者會主動地與科學家溝通”的預言目前未能實現。

　　c.用滑稽荒誕的描述讓人留下深刻的印象，引起人們無限的遐想，這是“第三種文化”引起強烈共鳴的重要原因。

　　d.“第三種文化”實際上就是傳統的科普作品，或者稱作“高級科普圖書”。

　　4.根據原文所提供的信息，以下推斷不正確的一項是：（  ）

　　a.藝術的美和科學的美不會繼續是“井水不犯河水”了。

　　b.哲學家、科學家、文學家不再拘泥于傳統角色的區分了。

　　c.人文科學與自然科學有機地結合，將是許多學者的治學思想。

　　d.目前很多理工院校創建人文學院，c•p•斯諾的預言正在實現

　　【資料鏈接】

　　麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州oak brook，是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團，從1955年創始人雷•克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今，它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳，現在仍以快速的趨勢迅猛發展。

　　“麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中，麥當勞餐廳的營運是很重要的一環，因為麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。

　　然而餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因為在它的后面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已達到質與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進技術和管理的食品加工制造供應商、包裝供應商及分銷商等采購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建筑、市場推廣、準確快速的財務統計及分析……每一個部門各盡職能，精益求精，發揮團隊合作，致力于達到麥當勞”百分百顧客滿意”的目標。

　　答案

　　麥當勞中的中國文化表達

　　二、學習

　　1.美國人看麥當勞是快捷、廉價；中國人把麥當勞當作悠閑消遣的好場所。對于中國人來說，麥當勞作為美國文化的符號意義比它作為快餐的符號意義更明顯。 

　　2.他們努力適應中國文化環境，不僅絕大多數員工是中國人，而且制作的食品的原材料大部分也是產自本地，積極主動參與社區活動，設有“情人角”的區域，設有“兒童樂園”的專門區域，營造中國式家庭氛圍。

　　3.要想全球化首先得本土化，本土化與全球化是相通的而不是對立的。 

　　4.文化沖撞所引起的變動不是單向的 也沒有哪一個文化是完全被動。

　　三、質疑

　　繼承本土文化的同時，吸收外來文化，實現本土的全球化。

　　四、訓練

　　（一）知識識記

　　1.全球化（指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動和吸納）本土化（繼承本國、本民族的優秀傳統文化） 

　　克隆（原意是小樹枝，引申意為無性繁殖。日常用語中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一樣的行為。）

　　2.a.第2和第3個逗號改為頓號。

　　（二）文句：“全球化”是20世紀90年代最時髦的詞之一。“全球化”指的一種社會文化過程。它不是和種口號、一種主張或者一種信仰。它指的是世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動和吸納。

　　理由：“全球化”是社會文化過程，其活動形式是各種文化在更大程度上的相互接觸和碰撞，其結果是多種文化的互動和混合。即把文化交流、文明對話與全球化的理論相聯系。

　　（三）文段理解

　　1.c 。理解錯誤。   2.c。兩者比較，是遞進關系。3.d 。錯在“保持美國文化特色”。 

　　4.d。a錯在“新生事物”。b錯在“被動”。c范圍縮小。

　　收獲整理

　　課文內容

　　及其理解    中心內容    文章著眼于說明文化交流是雙向的，是相互滲透、相互影響、相互融合的；這樣的過程常常是不自覺的，自然而然的。

　　理解或評價    麥當勞作為美國的連鎖快餐店，無形中具有了某種政治文化意義，人們視其為代表了美國的國家形象，同時，能夠在麥當勞用餐被視為中產階級的生活方式特征之一。它的品牌內涵中包含了其產品品質、產品市場定位、品牌文化、產品標準化生產及品質保障機制、品牌形象推廣、特許經營的市場擴張模式等。來到中國以后，為了適應中國民眾的消費水平、飲食習慣，在自我形象上作了些改變，增加了親和力，也就是所謂本土化。中國顧客在麥當勞就餐中領略了美國文化——廣義的說，就是西方文化，改變了自己的某些不良習慣，說明了文化交流常常是無形的、自然而然的，也是雙向的，相互滲透的。

　　文章風格

　　寫作特色    文章是一篇人類學的田野筆記，或者說是文化隨筆。文章由事及理，把問題上升到理論高度來認識。文章從生活中的一些具體場景出發，觀察各種人對于同一對象的態度，從而據此剖析一個民族帶有某些共同性的心理特征，發現因外來文明引起的微妙的變化，說明文化交流的形式、方法、途徑的多樣性，影響的深遠性，把一個比較深奧的問題說得明白易懂。

　　【拓展遷移】

　　1.a。要抓住概念的內涵進行選擇。2.c。,c項與第二段的第一句相矛盾。3.d。d項與“與傳統意義上的科普作品不同”相矛盾。4.d。d項項屬于無中生有。

　　,c項與第二段的第一句相矛盾。3.d。d項與“與傳統意義上的科普作品不同”相矛盾。4.d。d項項屬于無中生有。

《麥當勞中的中國文化表達》教學設計 篇3

　　教學目標：

　　1、了解麥當勞的中外文化意義；

　　2、理解“全球化”的內涵以及傳統文化的復興與“全球化”過程；

　　3、了解文化沖撞的特點。

　　教學重點：

　　1、理解文化中國文化的“麥當勞化”以及麥當勞文化的“中國化”；

　　2、理解“全球化”的內涵以及傳統文化復興與“全球化”的過程。

　　教學難點：

　　理解“全球化”的內涵以及傳統文化復興與“全球化”的過程

　　課堂教學過程：

　　一、導入

　　在我們三班有一個特殊的成員，她就是德國學生尤哈娜，她通過yfu這個組織，作為學生使者來到中國進行文化的交流，而今年我們班的劉飛林也將通過這個組織到德國交流學習一年。可見我們的地球變得越老越小，各國的文化交流也越來越頻繁。那么你還能舉出一些中國與外國文化交流與碰撞的例子嗎？（現代生活中的或者是中外歷史上的）

　　明確：大家說的很好，歷史上中國文化曾主動沖撞過別的文化：張謇出使西域、玄奘西行、鑒真東渡，在這些歷史上的文化使者不停跋涉的腳步中，中國文化不斷被帶到了西域，而中國文化也在交流中進步，不斷升華。在現代，當中國人喝著可口可樂感受圣誕節的同時，“老外”們也會樂于吃上一頓正宗的中國菜，也會在過年時吃著餃子欣賞京劇。文化之間的交流是互動的、雙向的，甚至是多向的。在中外文化交流與融合中有一個極其成功的案例，那就是麥當勞成功打入中國市場。中國的飲食文化歷來聞名世界，那么薯條和漢堡究竟為什么能夠贏得中國人的青睞，下面我們一起來學習《麥當勞中的中國文化表達》。

　　二、教學過程：

　　文本研習

　　我們在周三的早讀課上對這篇文章進行了預習，大家都提出了一些希望能夠和同學探討的問題，老師簡單地把大家的問題進行了歸類，下面我們一起來探討一下。

　　1、如何理解“文化沖撞所引起的變動從來都不是單向的。文化沖撞中，并沒有哪個文化是完全被動的。”的含義？

　　這個問題看上去很深奧，讓大家覺得無從下手，下面我們簡單地來分析一下這個句子，文化所引起的變動從來都不是單向的”，換句話說就是文化引起的變動是雙向的，“文化的沖撞中，沒有哪種文化是完全被動的”換句話說就是文化的沖撞中每一種文化都是主動的。那本文用了麥當勞進入中國的案例向我們論述了這個觀點，那么我們就從案例入手，從別的同學的提問中尋找答案。

　　1）、麥當勞在拓展中國的過程中發生了哪些變化，來適應中國消費者的消費習慣？請同學閱讀課文，找出相關的信息。

　　在美國              在中國

　　速度        快捷                速度放慢

　　價格        廉價                相對較高

　　接受群體    大眾                中產階層

　　市場定位    便捷快餐店          閑聊、會友、親朋好友聚會，個人或家

　　庭慶典儀式甚至是讀書寫作的好地方

　　麥當勞還采取了一定的措施，融入中國，開拓中國市場，有哪些措施？

　　在北京把麥當勞塑造成是中國的麥當勞公司，和周圍街道、社區建立良好關系，并積極回報當地社會；迎合當地人的消費習俗，如建立“情人角”和“兒童樂園”專區；積極組織家庭團聚，營造中國式的家庭氛圍，讓北京麥當勞成為具有中國特色的“美國文化”

　　（教師展示ppt講解）

　　教師：但是大家可曾知道，以美國文化為代表的麥當勞在融入中國的過程中也不是一帆風順的，期間也經歷了不少曲折（放資料）

　　明確：麥當勞在全球發展的過程中也是走了很多彎路的，一開始麥當勞采取的宣傳策略是全球統一宣傳策略，忽視地域和國別的區別。在宣傳的過程中麥當勞開始了采取了無差別的品牌宣傳策略，忽視了各國文化心理和審美習俗的別人。比如說麥當勞喜歡找一些體育明星做品牌代言人，但是有些明星從事的運動在美國是很受歡迎的，但是在別的國家卻不能激起波瀾；麥當勞在美國是屬于中低檔的餐廳，顧客主要是藍領等中低收入階層，但是在發展中國家確實中高檔的餐廳，光顧的是較高學歷交高收入的白領，他們的價值觀與審美趣味是不同的；美國人喜歡吃牛肉，麥當勞的食物主要以食物為主，而東方人卻喜歡吃雞肉，這些問題曾一度讓麥當勞在東方國家的顧客滿意度下降，這些對于世界級的著名品牌來說是致命的。

　　2）、那么麥當勞是不是完全放棄了自己在美國的企業文化呢？他有沒有不變的地方？

　　明確：不變的是，麥當勞的產品風格，優質的服務，管理模式（第六節）

　　3）、那么相對保守的中國人又怎么會接受了相對單一的速食食品呢？(中國人在接受麥當勞的過程中有沒有改變？)

　　明確：因為麥當勞里體現了民主和平等的就餐理念，每一個去麥當勞的顧客都能夠享受優質的服務；麥當勞就餐環境很好；中國人也接受了西方人的就餐禮儀，在麥當勞就餐會更加的自律；中國人相信麥當勞的食品是根據人們日常營養所需配制的，是具有“現代性”的食品

　　深入探討

　　其實麥當勞進入中國，并且成功打入中國市場的過程就已經告訴了我們什么叫文化的沖撞與融合。那么請大家根據上面的麥當勞的案例的分析，來說一說，你如何理解“文化沖撞所引起的變動從來都不是單向的。文化沖撞中，并沒有哪個文化是完全被動的。”這句話。

　　明確：這句話的含義包括了三個方面：

　　第一，在文化交流與沖撞的過程中雙方都在改變，不可能是一個單一的過程，正如麥當勞的案例，麥當勞進入中國，它進行了許多的改變來適應中國人的消費習慣，但是中國人同樣也因為麥當勞的到來在不斷地了解外國企業的管理模式，服務方式等等，并在接受西方的就餐禮儀；

　　第二，任何文化融入另一種文化也不可能是單純的融入而放棄自己原本的一些東西，它必然保持自己文化的根本，而作出一些調整；

　　第三，文化的融合是一種主動的過程，沒有哪一種文化是被動地接受，正如麥當勞主動進入中國，中國人在眾多的飲食方式中選擇麥當勞的道理是一樣的。

　　拓展討論

　　2、討論：但是面對洋快餐的“風暴”中國人越來越多地接受西方的理念與思想，有人不禁開始擔憂，他們說我們80后，90后的一代是由肯德基，麥當勞喂養大的一代，認為中國已經開始“麥當勞”化，你認為對嗎？談談你的看法。小組討論一下。

　　明確：作為一種洋快餐，麥當勞，肯德基確實已經遍布全國各地，這是不可否認的現象，但是由此斷言中國已經麥當勞化了，是片面的。很多中國人并沒有把麥當勞當成是真正意義上的速食快餐，而是好友聚會的場所，這種中國化的飲食方式必然引起源于西方的快餐文化的中國化。同樣道理，中國的火藥，平常百姓家里的笤走在西方也被賦予了新的意義。

　　著名作家馮驥才出訪時，曾有記者提出這樣一個問題'“尊敬的馮先生，貴國改革開放，學習西方的東西，不會擔心變成資本主義嗎？”馮先生這樣回答：“不，人吃了豬肉不會變成豬，吃了牛肉也不會變成牛。”

　　8、思考討論：從麥當勞在中國經歷的曲折，漸漸融入中國社會的漫長的過程思考，我們應該用一種怎樣的態度來對待外來文化與中國傳統文化?（學習了本文，你對中國傳統文化與外來文化有什么認識？）

　　明確：（1）、在經濟、文化“全球化”的今天，各國各民族經濟、文化的相互交融與碰撞是必然的，我們要坦然待之，不能阻止。

　　（2）、任何文化的交流，碰撞和融合都是一個曲折而漫長的過程

　　（3）、合作共贏是正確處理文化交流的基本原則。

　　（4）、外來文化應在保持其本性的前提下，努力適應當地文化環境，積極促進其“地方化” 進程。