乙酸化學教案及教學反思（精選3篇）

乙酸化學教案及教學反思 篇1

　　對于本節課教學我覺得有這么幾方面需要注意：

　　（一）重難點突破：

　　乙酸內容的教學設計，通過大家熟悉的調味劑食醋創設情境，引導教學主題，激發學生的學習興趣；通過生活經驗中醋酸物理性質了解和冰醋酸實物觀察，糾正學生對乙酸認知的偏差，形成乙酸物理性質的縱橫向聯系。

　　關于乙酸酸性的教學，可從復習初中已經學過的有關乙酸的知識入手，重點說明乙酸的弱酸性并且設計實驗加以證明，同時將前面學過的乙醇的性質通過比較聯系起來。通過乙酸電離方程式的書寫，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O—H鍵的斷裂，結合學案“請你設計簡單可行實驗方案，證明乙酸具有酸性。”的方式，通過學生自主動手實驗，探究乙酸的酸性，鍛煉學生的實驗探究物質性質能力；以“生活小竅門”食醋為什么能洗滌電熱水壺中水垢為問題，進行乙酸酸性知識的應用，加強書本知識與生活現象的聯系。

　　而對于乙酸的酯化反應，在說明生成物酯的結構的同時要提醒學生注意，與中和反應不同，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的，并要求學生理解化學反應得歷程不是根據化學反應式推斷的，而要以事實為依據，以同位素作為示蹤原子進行實驗就是研究反應歷程的一種重要手段，通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點；以“你對實驗還有哪些疑問？”養成學生細致觀察和質疑的習慣，同時解決實驗教學中的相關注意事項，培養學生問題意識和假設、猜想、分析能力；通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點。

　　（二）探究活動的開展

　　在整個案例中，總共可以進行三次探究活動。第一次探究是在乙酸的酸性中，由已知的生活小知識推測乙酸的酸性，然后，讓學生設計實驗來論證乙酸的酸性，這樣一來可以鞏固學生對酸的認識，同時也得出乙酸和碳酸的酸性強弱對比，二來讓學生參與教學中體現學生的主體地位；第二次探究是在探究乙酸的酯化反應，由現實生活中糖醋魚的制法入手，讓學生猜測原因，同時設計實驗以論證，用乙酸直接和乙醇反應，或在加入一些催化劑條件；第三次探究針對酯化反應實質的探究，教授學生用同位素示蹤法來探索反應的本質，從信息中得到提示，將提示應用與實際問題中。

　　在本節的教學中充分以自然現象、科學實驗為基礎，用提出問題—探索分析—解決問題—遷移發展（再提出問題）的方法展開探索的過程。教會學生對實驗數據的分析和處理能力。讓學生設計實驗、實物感知、圖表數據分析和多媒體計算機輔助教學等手段，充分調動學生的參與意識，共同創設一種民主、和諧、生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的“動腦想”“動手做”“動口說”的機會，使學生真正成為課堂的主人。

　　（三）教材難度的把握和教材深度的挖掘

　　教材將乙醇放在乙酸之前，讓學生學習有機物有一定的基礎，不會十分陌生，但掌握的僅是一些非常基礎的知識，知識缺乏系統性。高一是在初中的基礎上進一步學習與人類生存和發展密切相關的一些有機化合物的重要知識。按舊的教學大綱和使用舊教材學習有機物，講究官能團的學習、知識的遷移與應用、知識的系統性。而根據新課標和新教材學習有機物，在化學②《有機化合物的獲取與應用》中對官能團的學習有所體現但沒有強化，學生主要學的是與日常生活相關的一些重要有機物的知識。在選修模塊《有機化學》中對有機物知識的系統性則要求很高。因此，在化學②《有機化合物的獲取與應用》的教學中并不需要去追求知識的系統性，這些工作留待學生選修《有機化學基礎》模塊后再去做。

　　（四）新教材的探究過程中要注意的方面

　　1、創設問題載體，樹立情景意識：良好的問題情景容易喚起學生的探究欲望和探究興趣，以問題為載體創設學習興趣，點燃學生思維的激情，是探究活動是否成功的先決條件。問題可以直接提出，可以由展示一個案例，創設一種情景或介紹某些背景引出。

　　2、注重探究過程，培養學生的探究興趣：探究性學習是一種深層的教育民主的追求，絕不能以所謂“優等生”為尺度，也不試圖建立作為評價標準的模式，而是面向每一位學生，尊重每一位學生的獨特性和具體性。它注重探究過程中學生的思惟方式、個人體驗及對信息的處理和整合，注重培養學生的學習能力和研究能力。

　　3、注重探究活動的評價方式，營造和諧氣氛：充分調動每個學生的積極性、主動性、創造性，讓課堂喚發出生命活力；營造民主平等的學習環境、寬松和諧的教學氛圍，理解學生，尊重學生，以真情和信任感染學生，以贊許和肯定激勵學生，發揚教學民主，給每一位同學平等參與的機會，一定的自主選擇權利，留下充分思維、提問、質疑的空間。

　　通過本節課的教學設計和教學實踐，充分利用我校高效課堂的優勢，不斷努力，積極探索，從學生認知的規律出發，讓學生來參與課堂教學，成為課堂的主人，讓學生喜歡學，愿意學，主動，體會到學習的快樂。

乙酸化學教案及教學反思 篇2

　　在本節的教學中，我從一幅漫畫——醋能解酒引入，引起學生的興趣，接著介紹乙酸的物理性質，分子結構，然后結構決定性質，乙酸的官能團羧基決定了乙酸的化學特性。其實，學生對乙酸的性質在初中時就有了酸性的認識，為了使教學具有更強的邏輯性，讓學生層層深入地認識乙酸的酸性，我在教學時提供了如下試劑供學生選擇：Na2CO3粉末、乙酸、乙酸鈉粉末、酚酞、紫色石蕊試液、pH試紙、蒸餾水。設計了三個問題層層深入：

　　①設計實驗證明乙酸有酸性。

　　②進而證明其有弱酸性。

　　③比較乙酸與碳酸的酸性。

　　乙酸的酯化反應是本節課的重點，也是難點。我先做了演示實驗，讓學生對酯化反應有個初步的認識。邊實驗邊講解注意要點，尤其對導氣管的位置，產物的物理性質以及吸收用的飽和碳酸鈉溶液的作用讓學生引起注意并思考。在給出酯化反應的方程式時，拋出問題：既然這個反應要脫掉一分子水，那么脫水的方式有幾種？學生很明顯能判斷出有兩種在判斷酸脫羥基還是醇脫羥基的問題上，我介紹了教材上的“同位素原子示蹤法”并配合flash課件進行講解，使學生很清晰地認識酯化反應的本質：酸脫羥基醇脫羥基氫。最后就酯化反應的實驗設計三個問題讓學生展開討論：濃硫酸的作用、導氣管為什么不插入到液面下以及飽和的碳酸鈉溶液的作用。我認為這節課的特點是：

　　（1）乙酸的酸性讓學生自己設計實驗，培養學生獨立思考的能力，培養分析、綜合的思維能力。

　　（2）為了突出酯化反應的過程分析和加深對酯化反應本質的理解，提出兩種可能的脫水方式，給學生介紹同位素原子示蹤法并運用多媒體配合講解。通過酯化反應過程的分析、推理、研究、培養學生從現象到本質、從宏觀到微觀、從實踐到理論的自然科學思維方法。

　　（3）增強了學生對實驗過程及實驗中出現的問題的分析推斷能力，達到了“知其然，知其所以然”的教學效果。通過這節課的教學，我深刻體會到，教師要在教學中真正地進行探究，必須大膽地進行問題的設計，而且將一堂課的重點突出來，不要小步走。要善于給學生創設寬松和諧的教學環境，使學生在學習過程中心情舒暢，思維活躍，快樂學習，健康發展。

乙酸化學教案及教學反思 篇3

　　乙酸是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物，從這種衍生物的組成、結構和性質出發，可以讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，教學設計中，在學生初中知識的基礎上，突出從烴到烴的衍生物的結構變化，強調官能團與性質的關系，在學生的頭腦中逐步建立烴基與官能團位置關系等立體結構模型，幫助學生打好進一步學習的方法論基礎，同時鼓勵學生用學習到的知識解釋常見有機物的性質和用途。

　　課標對本節課內容的基本要求是知道乙酸的組成和主要性質，認識其在日常生活中的作用和地位，同時能判斷酯化反應；其發展要求能看懂乙酸的結構模型，引導學生從官能團變化的角度認識酯化反應并認識該反應的本質，同時用結構簡式來規范化學方程式的書寫。

　　從課標的要求中，乙酸內容的知識目標層面看要求不高，只要求知道乙酸的主要性質，認識其在日常生活中的應用；過程與方法看，通過實驗活動，探究乙酸的主要性質。從新課程教材的體系編排來看，《化學2》只把乙酸作為一種常見重要的有機化合物的性質進行認識，并沒有上升到對羧酸這一類物質的認識要求。因此，不必對羧基這一官能團全面的展開作過多的拓展，在教學中要有所適當地為選修模塊留有支點，為以后進一步發展提供支撐。

　　對于本節課教學我覺得有這么幾方面需要注意：

　　第一，新課引入。乙酸內容的教學設計，通過大家熟悉的調味劑食醋創設情境，引導教學主題，激發學生的學習興趣；通過生活經驗中醋酸物理性質了解和冰醋酸實物觀察，糾正學生對乙酸認知的偏差，形成乙酸物理性質的縱橫向聯系。

　　第二，關于乙酸酸性的教學。從初中已經學過的有關酸的知識入手，結合已知的生活小知識推測乙酸的酸性，重點說明乙酸的弱酸性并且讓學生設計實驗來加以證明，同時將前面學過的乙醇的性質通過比較聯系起來。這樣一來可以鞏固學生對酸的認識，同時也得出乙酸和碳酸的酸性強弱對比，二來讓學生參與教學中體現學生的主體地位。通過乙酸電離方程式的書寫，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O—H鍵的斷裂，結合學案“請你設計簡單可行實驗方案，證明乙酸具有酸性。”的方式，探究乙酸的酸性，鍛煉學生的實驗探究物質性質能力；以“生活小竅門”食醋為什么能洗滌電熱水壺中水垢為問題，進行乙酸酸性知識的應用，加強書本知識與生活現象的聯系。

　　第三，關于乙酸的酯化反應。通過同位素示蹤法來探索反應的本質并提醒學生注意，與中和反應不同，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的.，并要求學生理解化學反應得歷程不是根據化學反應式推斷的，而要以事實為依據，通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點，使學生養成細致觀察和質疑的習慣，同時解決實驗教學中的相關注意事項，培養學生問題意識和假設、猜想、分析能力；通過實驗驗證方式解決乙酸與乙醇反應的教學難點。

　　在本節的教學中充分利用演示實驗、學生設計實驗、實物感知、圖表數據分析和多媒體計算機輔助教學等手段，充分調動學生的參與意識，共同創設一種民主、和諧、生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的“動腦想”“動手做”“動口說”的機會，使學生真正成為課堂的主人。

　　通過這節課的教學，我深刻體會到，教師要在教學中實施素質教育，發展創新教育，必須樹立開放的、符合學生身心發展的教學教育理念，不斷從現代教育心理學、現代教學論和認識論、方法論中汲取營養，從思想上解決三個問題即“為什么教？教什么？如何教？”并在自己的教學實踐中，不斷努力，積極探索。讓學生來參與課堂教學，成為課堂的主人，讓學生喜歡學，愿意學，主動學。