2023中秋節來源班會教案（通用2篇）

2023中秋節來源班會教案 篇1

　　設計意圖：

　　中秋節是我國的傳統節日之一，幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解，需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識，同時月餅是中秋節必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節日也能滿足他們動手制作的樂趣。

　　活動目標：

　　1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

　　3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。

　　活動準備：

　　材料準備：PPT課件，月餅實物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。

　　經驗準備：知道中秋節要吃月餅的習俗，且知道月餅有多種味道。

　　重點：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　難點：會用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。

　　活動過程：

　　一、情境導入，激發興趣。

　　教師創設小貓準備開一家月餅店的情境，充分調動幼兒的興趣。

　　師：今天，我們班來了位小客人，我們一起來認識一下她吧。（大家好，我是小貓咪咪，很高興到小二班來做客。）

　　師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的？我們聽一聽咪咪是怎么說的？（快到中秋節啦，我開了一家月餅店，最近新推出了幾種月餅，想請你們嘗一嘗，小朋友們，你們愿意幫我試吃月餅嗎？）

　　師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎？今天呀，咪咪把月餅帶到了我班，我們一起來看一看。

　　二、看一看，說一說。

　　出示實物月餅，師幼一同觀察月餅外觀，并請個別幼兒品嘗月餅。

　　師：這些月餅是什么形狀的？看上去像什么？師總結：原來啊，月餅是圓圓的。

　　三、嘗一嘗，說一說。

　　師：嗯，好香啊，誰愿意來嘗一嘗，告訴我們它是什么味道的。

　　師：寶貝，你吃的月餅是什么味道的啊？

　　四：仔細觀察月餅，知道月餅有各種口味。

　　師：哎呀，你的月餅里有什么呀，請你仔細觀察月餅，告訴我你在月餅里面發現了什么？

　　師小結：中秋節大家都吃圓圓的月餅，月餅有五仁的、肉松的、水果味的，特別好吃。

　　師：小朋友們，咪咪做的月餅怎么樣？我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪，你做的月餅太好吃，謝謝你。（謝謝你們，小二班的小朋友，你們想不想學做這些好吃的月餅呢？）

　　師：寶貝們，你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢？（那我們一起去我的店里吧，我來教你們做）

　　活動延伸：

　　一起到小貓咪咪的店里做客。

　　1、南瓜洗凈，去皮去瓤切薄片，凈重240g。

　　2、切好的南瓜蓋上保鮮膜，上蒸鍋大火蒸15分鐘，蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入，從而影響配方比例。

　　3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割攪拌功能的，例如料理機、均質機都可以，而破壁機材料損耗過多，可能需要多放一些南瓜。

　　4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次，然后將粉類與南瓜泥混合，攪拌成棉絮狀。

　　5、如果面團不燙手了，就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。

　　6、接著加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面團均勻細膩，充滿光澤。

　　7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個，220g豆沙餡分成20克/個，分別搓圓蓋上保鮮膜備用，防止風干。

　　8、取一個面團壓扁，將一份豆沙餡放在面皮中間。

　　9、收口搓成橢圓形，這樣比較容易放入月餅模。

　　10、在50克月餅模里撒一層薄薄的熟糕粉防粘，再將糯米團放入，在油紙上按壓出月餅。

　　11、蒸鍋大火燒開后，放上蒸屜，蒸15分鐘。

　　12、開鍋散去熱氣再取出，不然會粘手。外Q內糯的南瓜蒸月餅就做好了。

　　Tips

　　1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作過程中，也不容易粘手，不建議隨意更換原材料。

　　2、澄粉又叫小麥淀粉，會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心，透明度好，用它做出來的南瓜月餅更加通透好看，不建議隨意更換原材料。

　　3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣，做出來的南瓜糯米團干濕度會有所差異。此外，蒸的時候也要蓋上保鮮膜，否則會導致水份增加。如果做出來的糯米太干，可以加一點點水，反之可以加入適量的糯米粉。

　　4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏，吃的時候再隔水加熱即可。

　　5、內餡可以根據自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。

2023中秋節來源班會教案 篇2

　　一、活動目的：

　　1、通過活動，讓學生了解中秋節的來歷和風俗習慣，同時鍛煉學生通過各種渠道（書籍、報刊、網絡、他人經驗等）獲取信息的能力，培養學生的好奇心和求知欲。

　　2、學習中秋節文化，激發學生的愛國熱情和民族自豪感。

　　二、活動導入

　　1、我國有很多傳統節日，你知道我國有哪些傳統節日嗎？

　　2、那么中秋節的由來、習俗你們知道嗎？今天就讓我們走進端午節去了解一下。

　　3、引出主題：“走進中秋”主題班會現在開始！

　　三、活動一

　　中秋節簡介

　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈，取團圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

　　四、活動二

　　中秋話習俗：中秋佳節，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。

　　1、賞月

　　在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

　　2、月餅欣賞

　　（多媒體課件：月餅）

　　3、主持人小結。

　　五、活動三 中秋討論會

　　討論：對于現在的高價月餅現象怎么看？

　　主持人小結：

　　六、談感受，激發情感

　　1、今年中秋節與往年有什么不同？你是怎么過的？

　　（學生交流自己的感受。）

　　2、品嘗月餅。