冬至節包餃子教案（精選3篇）
冬至節包餃子教案 篇1
1、活動時間及地點
時間：20xx年12月22日（冬至），晚上7：00—9：00
地點：暫定食堂三樓南側（注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由于是晚上，回來會很遲，不怎么安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎么可行，不知各位還有什么其他建議）
2、活動目的
冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。
3、活動流程及任務分工
1、包餃子教學
大概時長：20分鐘
鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現在就需要各位“行家”踴躍報名！
2、包餃子比賽
大概時長：40分鐘
簡單規則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。
評分標準（僅供參考）：速度快（40分），餃子美觀（40分），兩人配合默契、花樣多（20分）
前期準備：需要統計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統計，最后交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪
3、現場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等（需電腦、照相機兩部）——喬忠正、李璇
4、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗
5、活動預算
物品及事項 預算
餃子餡等 50元
現場零食等 75元
煮餃子時的人工費等 50元
比賽獎品等 50元
合計 225元。
冬至節包餃子教案 篇2
一、活動主題：
冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：x年x月x日 上午9：00——11：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動準備 ：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品 等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設想：
1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嘗餃子 、分享勞動成果。
八、活動要求
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、活動流程
1、開展了“包餃子”的活動。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動。
活動主題：包餃子
活動準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品 等。
2、活動場地：各班教室
活動過程：
一、謎語導入
1、謎語：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。
2、揭示課題：“歡樂包餃子過冬至”
二、包餃子
1、介紹餃子的制作過程
2、教師著重強調幾個技巧性問題：
l 餃子餡不可放太多。
l 餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。
3、師幼共同制作餃子。
4、推銷餃子(組長負責介紹自己的餃子特色)
5、洗手休息，大班教師煮餃子。
5、品嘗、評價
6、喂小班弟弟妹妹吃餃子。
冬至節包餃子教案 篇3
一、活動主題：餃子包包包，歡樂碰碰碰
二、活動原則：娛樂為主，比賽為輔，保證趣味性
三、活動背景：
日子，不經意間，悄悄，溜過指尖、步履、甚至于抬頭、低頭那一瞬間…作別20xx，新的一年向我們走來，元旦“迫在眉睫”。為使我們這個大家庭度過一個既快樂又有意義的節日。包餃子這一具有傳統意義又好玩且充滿挑戰的活動，便成了我們的不二選擇。
四、活動目的：
(一)“吃餃子”是我們的傳統習俗。舉辦“包餃子，趣味游戲”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓大家感覺到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化—包餃子;
(二)借此機會，促進同事間的溝通交流，增進同事間的感情，增強團隊的凝聚力，培養員工的團隊協作精神;
(三)臨近年末，借此為大家放松心情，緩解緊張的工作氛圍，讓大家用輕松的心態，對待即將到來的年忙之際。
五、活動簡介：
(一)活動時間：20xx年12月22日(周二)，具體時間見賽程安排
(二)活動地點：淮安DC食堂
(三)參賽對象：物流管理部淮安配送中心全體員工
(四)活動項目：(1)搟餃子皮速度賽
(2)包餃子速度賽
(3)餃子接力賽
(4)蒙眼喂餃子游戲
(5)吃餃子比賽
(五)獎項設置：
項目獎：每個項目設一等獎1名/組，二等獎1名/組，三等獎1名/組
團體獎：團體獎采用積分制，每個項目活動第一名積5分，第二名積4分，第三名積3分，第四名積2分，其余積1分;在第五個項目中，吃餃子數量最多的個人組另外獎勵積分5分;最終以積分排名做團體獎勵。
以上獎勵遇名次并列且影響獎項設置規則的，以拆拳方式辨輸贏。
六、比賽項目及規則：
(一)比賽項目
1、搟餃子皮速度賽
(1)比賽道具
面團、面粉、搟面杖、砧板
(2)比賽方法
比賽時間：5分鐘
參賽選手：每組選兩名選手
比賽規則：計算餃子皮的總數。在規定的時間內搟餃子皮，餃子皮需圓潤可包餃子，直徑在8厘米左右，正負不得超過0.5cm，不達標的餃子皮不計數。數量越多成績越佳。
2、包餃子速度賽
(1)比賽道具
餃子餡，餃子皮，面粉
(2)比賽方法
參賽選手：每組選五名選手
比賽規則：每組兩斤餃子餡，計算餃子餡包完的時間。餃子餡有外漏的需重新包，用時越少成績越佳。
3、餃子接力賽
(1)比賽道具
餃子，筷子，碗
(2)比賽方法
參賽選手：每組選六名選手
比賽規則：AB場地間隔10米，A場地選手A在起點聽到指令后用碗端一個餃子跑至B場地將餃子喂給B場地的選手D，選手D吃到餃子后再用碗重新端一個餃子跑到A場地將餃子喂給A場地的選手B，以此類推直至選手F吃完餃子再端一個餃子跑到至A場地結束。中間餃子落地需重新回原地端餃子。
計算游戲完成時間，用時越少成績越佳。
4、蒙眼喂餃子游戲
(1)比賽道具
眼罩、筷子、餃子
(2)比賽方法
比賽時間：5分鐘
參賽選手：每組三名選手
比賽規則：各組三名選手參加，一名選手做指揮，一名選手喂餃子，一名選手吃餃子。喂餃子和吃餃子的選手需將眼睛蒙上。指揮官負責指揮喂餃子者將餃子順利喂至吃餃子的選手。在規定時間內以吃到餃子的多少判定名次，吃的餃子越多，名次越優。在游戲過程中如有餃子掉落者，需接受懲罰。
5、吃餃子比賽
(1)比賽道具
餃子，筷子
(2)比賽方法
比賽時間：2分鐘
參賽選手：原則上每組兩名選手
比賽規則：計算吃掉餃子的總數。在規定的時間內吃餃子，未吃完的餃子不計數。
PS：懲罰(抽簽選一)：
(1)雙手揪住耳朵說“我錯了”并做蛙跳5個
(2)用家鄉話朗誦以下詩歌：
《臥梅又聞花，臥知繪中天，魚吻臥石水，臥石答春綠》
(3)唱一首自己的拿手歌曲
(4)跳一支即興舞蹈
七、工作人員安排及其它：
1、前期準備工作：
(1)協調工作小組：與食堂方面商定活動前的相關事宜
(2)組建宣傳小組：由各部門指定一人組成，負責活動宣傳、現場拍照等工作
(3)組建組織小組：負責完成活動所需物品的準備工作(號碼牌，分組簽，創可貼，獎狀..)
(4)組建評比小組：每組各派一名代表組建，負責比賽的評分等工作
(5)包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由食堂提供
(6)選定一名主持人
(7)完成參賽選手的統計(每組統計好參賽選手名單)
2、活動進行工作
(1)到達活動現場13:00
(2)主持人宣布活動開始13:10
(3)宣傳小組記錄比賽戰況
(4)進行活動比賽第一項：搟餃子皮比賽
(5)進行活動比賽第二項：包餃子速度比賽
(6)進行活動比賽第三項：餃子接力賽
(7)進行活動比賽第四項：蒙眼喂餃子
(8)進行活動比賽第五項：吃餃子速度比賽
八、注意事項
1、應注意的問題宣傳工作務必做足，盡可能的調動員工積極性
2、材料不僅要備足，而且要不浪費
3、煮餃子時，工作人員要注意安全
4、評委和負責人務必做到公平、公開、公正的原則
九、所需相關道具
餃子餡(14斤)、餃子皮、面團、面粉、搟面杖(4根)、砧板(4個)、一次性手套、口罩、筷子、勺子、眼罩(8只)、計時器、盤子、碗、展板