大學(xué)后勤公司冬季安全生產(chǎn)自查報告（通用3篇）

大學(xué)后勤公司冬季安全生產(chǎn)自查報告 篇1

　　我校現(xiàn)有464名學(xué)生在食堂用餐，學(xué)校原有食堂拆除，新建食堂未完工，在學(xué)生宿舍臨時騰出五間房子為學(xué)生做飯，有專職從業(yè)人員3人，臨時工7人。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法，成功建立了新食堂。根據(jù)《師市示范性學(xué)生食堂評估驗收標(biāo)準(zhǔn)》，現(xiàn)將我校后勤個工作做如下匯報：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識到位

　　1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

　　學(xué)校食堂從開辦之日起，學(xué)校就組織了強有力的班子對食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長艾爾肯任組長，分管后勤主任買買江和報賬員阿西姑副組長、尼加提、開賽爾、塞米，佐任尼沙、阿卜杜熱依木，艾尼瓦爾為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)計劃、有重點、有措施，層層落實責(zé)任。

　　2、食堂工作重中之重

　　民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重，我校有464名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認(rèn)可。

　　二、建立健全管理制度，加強學(xué)校膳食管理

　　1、健全規(guī)章制度

　　健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

　　2、強化流程管理

　　進(jìn)貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關(guān)”：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負(fù)責(zé)驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進(jìn)貨關(guān)，對易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買；“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進(jìn)貨必須由食堂三人驗收，并作好進(jìn)貨入庫登記。

　　建立了購物索證、報告資料。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進(jìn)出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

　　3、建立監(jiān)督機制

　　為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門、教師、學(xué)生，對學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

　　三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識

　　1、嚴(yán)格用工制度

　　食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的；加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)；上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)；中小學(xué)生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學(xué)生膳；四、設(shè)備現(xiàn)代，爭創(chuàng)示范；我校臨時食堂使用面積100余平方米，室內(nèi)通風(fēng)性能；我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。

　　2、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

　　上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周五下午召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員自主學(xué)習(xí)三小時以上。對新進(jìn)人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅決不準(zhǔn)上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。

　　3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌

　　中小學(xué)生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量保證了學(xué)生成長中所需的營養(yǎng)。學(xué)校的廚師每周日下午根據(jù)市場肉類、蔬菜供應(yīng)情況及季節(jié)特點，編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質(zhì)量，我們還隨時接受家長的監(jiān)督，學(xué)生家長在任何一天來到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以免費在食堂與子女就餐。

　　四、設(shè)備現(xiàn)代，爭創(chuàng)示范

　　我校臨時食堂使用面積100余平方米，室內(nèi)通風(fēng)性能良好，四面采光，墻壁四周嵌有規(guī)章制度，食堂設(shè)備先進(jìn)，共有2門冰柜1臺，掛面機1臺、消毒柜各1個、切絲機1臺、炊餐具用具一應(yīng)俱全，對粗加工區(qū)和精加工區(qū)及消毒區(qū)嚴(yán)格分開，并有食品庫、冷葷間、炊管人員更衣室等配套設(shè)施，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《師市示范性食堂評估驗收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范建設(shè)。

　　我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長放心。

大學(xué)后勤公司冬季安全生產(chǎn)自查報告 篇2

　　根據(jù)（〔20xx〕460號）通知精神，我中心本著高度重視、精心組織、認(rèn)真落實的總方針，堅持以安全生產(chǎn)管理和隱患排查整治為重點，通過自查、積極整改等辦法，不斷完善工作制度，強化安全管理，現(xiàn)將我中心安全生產(chǎn)工作情況匯報如下：

　　一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實

　　加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。成立由常務(wù)副院長任組長和分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門工作職責(zé)。為確保中心安全生產(chǎn)工作與消防安全工作能夠落實到部門和個人，中心分管領(lǐng)導(dǎo)與各科室負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書》與《消防安全責(zé)任書》，做到安全工作責(zé)任層層分解，事事有人負(fù)責(zé)，人人自覺關(guān)心，形成一個群防群治的良好局面。

　　二、狠抓安防和消防，保障安全生產(chǎn)

　　（一）全面加強安保，多措并舉保安全。

　　1、根據(jù)“三防”的工作要求，建立相關(guān)制度和完善工作流程。

　　2、嚴(yán)格各出入口的管理，加強對進(jìn)出人員和車輛的檢查，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即處置和報警。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行24小時內(nèi)部巡邏制度，對于人員密集的重點部位，加強巡查力度。

　　（二）安防、消防設(shè)施齊全，確保安全工作落實。

　　1.將公共區(qū)域全部納入監(jiān)控范圍，實現(xiàn)中心公共區(qū)域攝像監(jiān)控全覆蓋。

　　2.為確保醫(yī)院消防設(shè)備完好率達(dá)100%，聘請專業(yè)公司對院內(nèi)的消防設(shè)施和設(shè)備定期進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)。中心設(shè)有兩名持證上崗的消防監(jiān)控人員，主要中心日常消防的防范、培訓(xùn)和宣傳工作，均熟悉消防知識和消防器，將消防工作落到實處。

　　三、加強化學(xué)危險品管理，保障安全生產(chǎn)

　　（一）中心危險物品的范圍主要是酒精、次氯酸鈉、液氧等易燃易爆易腐蝕產(chǎn)品。對于易燃、易爆等危險物品的采購、儲存保管與使用，嚴(yán)格遵照化學(xué)危險物品安全管理的有關(guān)規(guī)定，實行統(tǒng)一采購，乙醇、次氯酸鈉、液氧由總務(wù)科采購集中管理，嚴(yán)格使用制度。

　　（二）乙醇、次氯酸鈉設(shè)單獨化學(xué)危險品倉庫存放，雙人收發(fā)。雙人記賬、雙人雙鎖、專人保管。存放地點符合安全要求，倉庫內(nèi)外，嚴(yán)禁煙火。杜絕一切可能產(chǎn)生火花的因素。酒精進(jìn)入倉庫時，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。

　　（三）各科室在領(lǐng)用酒精等易燃、易爆危險物品，專人負(fù)責(zé)，領(lǐng)用時寫明領(lǐng)用數(shù)量用量、領(lǐng)用時間、使用科室、領(lǐng)用人等。

　　（四）加強危險物品的安全防范措施，庫房門口設(shè)置監(jiān)控，配有干粉滅火器，加強防火防盜措施。

　　四、定期巡查加強水、電、氧等安全管理

　　中心定期安排設(shè)備科與消防員聯(lián)合對水、電、氧、電梯等通路進(jìn)行檢查確保各系統(tǒng)的設(shè)備進(jìn)行情況，確保管路安全可靠。

大學(xué)后勤公司冬季安全生產(chǎn)自查報告 篇3

　　20年以來,我局對安全保衛(wèi)工作作了認(rèn)真對照檢查,現(xiàn)將情況報告如下:

　　一、建立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和健全安全管理制度

　　衛(wèi)生局建立了安全保衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：曹興東副組長：，成員：。做到安全保衛(wèi)工作有章可循，我局制訂了一系列安全保衛(wèi)制度，《各科室工作職責(zé)》、

　　《值班巡邏制度》、《安全防火制度》、《值日日報制度》等各項安全管理制度，形成一個較完整的工作管理制度系列。使安全保衛(wèi)工作規(guī)范化、制度化，使全衛(wèi)生系統(tǒng)的安全工作做起來有據(jù)可依，效果顯著。

　　制度一旦建立，就成為人們的工作準(zhǔn)則。安全保衛(wèi)工作關(guān)鍵要落到實處，堅持每天都分別對各項工作、保安工作進(jìn)行檢查，一是查人員是否在崗，二是查工作是否到位。對那些擅離職守或工作不利的情況及時作出處理。

　　層層建立安全責(zé)任制度，上級與黨委簽訂了責(zé)任書，黨委與各單位、及部分職工簽訂安全責(zé)任書，一級抓一級，層層抓落實。

　　二、加強職工安全教育

　　根據(jù)單位的實際情況和在幾年的工作經(jīng)驗，對全衛(wèi)生系統(tǒng)日常工作、生活的全過程進(jìn)行管理。包括飲食健康衛(wèi)生、防火、防盜、防事故等。針對20年檢查的狀況中表現(xiàn)突出的給予了表揚獎勵，對安全生產(chǎn)做得較差的單位進(jìn)行了批評教育并及時進(jìn)行整改。使我系統(tǒng)各項制度得到兌現(xiàn)，職工生活秩序井井有條。對我系統(tǒng)的安全管理工作，在社會上產(chǎn)生了良好的反響。

　　同時，把安全教育貫穿于職工各項工作的全過程。教育有安全內(nèi)容，管理措施有安全保障，評比有安全項目，獎懲有安全比例。定期及時指出隱患,提出糾正措施,達(dá)到明顯效果。

　　由于人員的素質(zhì)不一樣，有時會出現(xiàn)跑水的現(xiàn)象。我們針對這些情況，及時召開會議做如下教育：

　　1、端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高思想素質(zhì)，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

　　2、加強各項制度的督促和管理，培養(yǎng)職工及其子女自覺遵紀(jì)守法觀念。

　　三、相互配合，搞好安全保衛(wèi)工作配套管理

　　我局縣武裝部建立警民共建文明單位，加強了我局安全保衛(wèi)工作，定期與不定期干警們到我局講課和指導(dǎo)安全工作，效果非常明顯。

　　針對我衛(wèi)生系統(tǒng)存在的安全隱患，每月進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)苗頭，及時整改，采取對策，防患于未然，干警及時排除外擾，我局及時抓事故苗頭，根據(jù)教育與處分相結(jié)合的原則，對職工及其家屬進(jìn)行了多種教育，糾正了一些不良影響，保證了衛(wèi)生系統(tǒng)的工作、生活正常運轉(zhuǎn)。

　　根據(jù)局內(nèi)現(xiàn)有條件，上半年主要抓了體育、宣傳活動。舉辦了藍(lán)球比賽2場，宣傳活動1次。在這些活動中，充分發(fā)揮各職工的文體、宣傳骨干的作用。

　　四、突出重點，抓好關(guān)鍵部位的安全自查工作

　　1、檢查各單位對安全生產(chǎn)的重視程度，既檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，定期查看檢查記錄、處理情況，結(jié)合冬季火災(zāi)多發(fā)的特點，加強了醫(yī)療機構(gòu)人員密集場所的消防安全安全工作，開展自查工作，包括檢查消防設(shè)施、滅火器材及消防安全標(biāo)志的完好，確保消防通道暢通。同時也檢查對人員的教育、處理及設(shè)施的處理情況等。

　　2、做好毒麻藥品、易燃易爆物品的管理和使用，防止安全事故的發(fā)生。

　　3、在節(jié)假日值班期間，實行交接班制度，在值班期間出現(xiàn)電、水、防火、防盜等安全隱患，及時上報并處理。

　　4、執(zhí)法人員嚴(yán)格管理餐飲業(yè)，把好病從口入關(guān)，對飲用水、蔬菜、食品等嚴(yán)格按照衛(wèi)生管理有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真執(zhí)行，防腐蝕、防變質(zhì)、防糜爛，確保飲食安全。

　　5、定期對醫(yī)療廢棄物進(jìn)行督促處理，以免對環(huán)境造成污染，確保了醫(yī)療廢棄物的安全排放。

　　6、禁止吸煙和打架斗毆、節(jié)假日進(jìn)清真寺做禮拜，等。

　　五、存在問題

　　雖然加大了食品安全的監(jiān)督力度，但食品品種多，監(jiān)督的面積大，人員不足等種種原因造成不安全因素仍然存在。