制止學校餐飲浪費自查報告（精選3篇）

制止學校餐飲浪費自查報告 篇1

　　某學校堅決制止餐飲浪費行為情況工作匯報 為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮氛圍的重要指示精神,＊＊學校認真貫徹落實縣教育局《關于深入開展“制止餐飲浪費行為培養節約習慣”專項工作通知》精神，迅速在全校開展堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣工作熱潮，現將工作開展情況匯報如下。

　　一、加強宣傳引導，迅速形成“浪費可恥節約為榮”的濃厚氛圍 黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視厲行節約、反對浪費問題，習近平總書記多次作出重要指示，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣提出明確要求。對此，學校黨支部將深入學習貫徹習近平總書記堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣重要指示精神作為重要政治任務，通過組織召開黨支部會議、黨員會議、全體教職工會議，層層進行傳達學習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實到實際工作中，帶頭增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，始終牢記“兩個務必”，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節約每 一粒糧，主動投身“堅決制止餐飲浪費”行動，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。

　　二、扭住重點關鍵，全面做好學生的教育引導 按照縣教育局《關于做好學校食堂飲食節約管理的通知》要求，圍繞學校食堂“節約糧食，文明就餐”，利用“開學第一課”、主題班會、國旗下講話等形式開展多樣的宣傳活動，積極開展厲行節約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤行動”。在學校食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，節約糧食。持續開展國情縣情、中華美德、優良傳統等教育，廣泛傳播“愛惜糧食，“健康生活”、“科學用餐“等口號。

　　三、推行學校食堂精細化管理 強化學校食堂生產計劃管理，依據就餐人數變化規律，制定原材料采購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。

　　開展學校食堂從業人員精細化加工專項培訓，配菜過程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營養前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。推廣應用學校食堂電子庫管系統，實行精細化存儲。有條件的學校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質，降低庫存損耗。

　　四、開展節儉節約校園行活動 發揮課堂主渠道作用， 將節儉教育納入高校思政課和中小學德育課程，融入各學科課程，舉辦專題講座報告會，培養學生節儉節約的思想意識和行為習慣。結合“10.16 世界糧食日”“農民豐收節”等紀念日、節日，堅持 每學期集中開展節約糧食專題宣傳月活動，舉辦主題班（隊）會，弘揚中華民族優良傳統，教育 引導學生以 “ 光盤 ” 為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。

　　中小學要以“拒絕浪費、節約糧食”為主題，組織學生到循環經濟園區、糧食主產地、節水科技館等參觀學習。高校要結合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節儉節約社會調查、課題研究、志愿服務，強化節約意識。

　　充分發揮共青團、學生會和學生社團作用，廣泛開展“節儉節約、抵制浪費”宣傳教育活動，鼓勵學生成立以節儉節約、 低碳綠色等為主要活動內容的社團， 組織學生志愿者擔任校內 “ 文明就餐監督員 ”，營造節儉節約的良好氛圍。

制止學校餐飲浪費自查報告 篇2

　　學校堅決制止餐飲浪費行為情況工作匯報 為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮氛圍的重要指示精神，引導全系統增強厲行勤儉節約、反對鋪張浪費意識，養成愛惜糧食、文明餐飲習慣，踐行綠色低碳、文明健康生活方式，創建節約節能型機關，xx縣教科局“五措并舉”積極開展“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動。

　　一是加強組織領導，確保中央部署落實到位。切實提高政治站位，成立“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動領導小組，組織領導全系統黨員干部和廣大師生落實黨中央關于過“緊日子”的要求，深入貫徹執行中央八項規定及其實施細 則精神，與貫徹落實《黨政機關厲行節約反對浪費條例》等結合起來，與整治“四風”突出問題結合起來，堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等社會反映強烈的問題，確保中央部署在我縣教育系統落細落實落到位。

　　二是加強宣傳教育，營造勤儉節約良好氛圍。各級各類學校安排部署“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動，多形式、多載體大力營造勤儉節約良好氛圍，動員全體師生以老師帶動學生、讓學生影響家庭，推動節約的餐飲文化形成社會風氣。通過手抄報、板報、校園廣播、國旗下講話、班會和學校公眾號、校園網、班級微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光盤行動的文明風尚。組織學校對校園及師生就餐場所文化氛圍進行補充完善，在學校食堂等醒目位置做節約宣傳標識，張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關提示牌和標語，宣導節約精神。積極發揮學生會、班級作用，動員全體師生以老師帶動學生、讓學生影響家庭，推動節約的餐飲文化形成社會風氣。利用“開學第一課”，認真宣傳科學飲食新理念，自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，人人自覺爭做中華禮儀文化的宣傳者、實踐者、監督者，在全縣教育系統營造勤儉節約的良好氛圍。

　　三是嚴格餐飲管理，自覺踐行節約消費理念。加強學校食堂、餐廳管理和工作人員隊伍建設，強化節儉自律意識，將節約理念貫穿到采買、加工、經營、管理等各個環節，堅 決制止食物原材料采購加工過程中的浪費行為，嚴格遵守食品安全相關法律法規，規范操作流程，誠實守信，維護好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚傳統美德，踐行文明新風。勤儉節約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人，遵守用餐秩序，愛護用餐環境，談吐文雅，不吵鬧，不喧嘩。講究科學飲食，注重營養。追求健康，不偏食，不挑食，養成健康合理的就餐方式。堅持理性消費，摒棄“愛面子”“講排場”陋習。珍惜糧食，杜絕浪費，適量取食，加入光盤行動，做到鍋清、碗清、盤清，不隨便剩飯。充分發揮“明廚亮灶+互聯網”作用，各校盡快推進“明廚亮灶”設備并網工作，公開透明學校食堂食品加工制作的全部過程，方便職工、家長及社會監督。積極開展節能改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚房垃圾，推進餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照，減少照明設備能耗。完善校（園）長陪餐工作機制，對有浪費行為的學生進行教育，并對飯菜進行單餐分析，減少不必要的浪費，督促主廚提升飯菜質量，引導科學文明就餐，及時勸導、制止用餐浪費行為。認真落實垃圾分類要求，切實提高廚余垃圾處理效能。黨員干部帶頭厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，在單位食堂、社會餐廳、家庭餐桌等場合時時處處踐行“光盤行動”，發揮示范引領作用。嚴格落實中央八項規定精神和細則，公務活動用餐推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排餐食數量，原則上實行 自助餐。嚴格控制接待用餐陪餐人數，嚴格公務活動用餐預算標準，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝，推動糧食節約在公務接待活動中全面落實。

　　四是創新服務模式，積極踐行餐桌文明用餐。著力提升食堂餐飲服務水平，從食材選購、操作加工、膳食搭配等方面做起做實，強化責任，細化管理，堅決遏制各環節可能出現的浪費行為。食堂事務長在食堂動態監測每日就餐人數，精打細算，嚴格落實控油、控鹽、控糖指標，詳細制定周食譜，按需采購食材，吃多少買多少。對食堂就餐學生進行分類指導，對自助就餐的學生進行“少打勤加”和“流動打飯”，讓學生吃飽、吃好；對自主點菜就餐的，學校要提供“半份、小份、適價”服務，學生要適量選餐，做到人走桌清。采購員從采購食材的質量著手，必須保證采購物品新鮮、無毒，采購食品時看清食品名稱、保質期等，減少損耗和不必要的浪費。保管員要對進庫的食材遵守“先進先出”的原則，避免食材浪費。主廚對食材進行深加工，粗糧細作，降低成本，提高學生飯菜質量。合理搭配菜品，科學營養配餐，注重膳食均衡。

　　五是強化監督管理，堅決遏制“ 舌尖上的浪費”。各學校進一步完善相關工作機制，將“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動落實到學校工作各個環節，全面推廣實施“光盤行動”。加強日常監督管理，設立學校餐飲浪費監督檢查員， 及時監督制止餐飲浪費行為，形成領導帶頭、全員參與的長效機制，確保師生吃的健康、吃的節約。把專項工作有機融入文明城市創建活動，結合培育選樹道德模范、身邊好人、新時代好少年、最美人物等，發掘先進人物和感人事跡，讓勤儉戒奢學有榜樣、行有示范。建立關于餐飲浪費行為的舉報投訴、專項檢查等制度機制，重點加強全系統黨員干部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過程中浪費行為的監管，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，大力整治“舌尖上的浪費”。堅決制止攀比擺闊、奢靡浪費等不良風氣，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重的現象予以追責。

　　要求各中小學、幼兒園健全工作領導機構，明確職責分工，形成有力的組織保障，對照專項行動實施方案，分解工作任務、建立工作臺賬，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止校園餐飲浪費行為。把厲行勤儉節約、制止餐飲浪費作為踐行“兩個維護”、履行主體責任抓好落實。各學校設立專項行動意見箱，接受廣大師生舉報投訴。縣教科局將采取檢查、督查和明查暗訪、考核通報、回頭看等形式進行專項檢查，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重現象進行通報，對造成嚴重后果的第一責任人進行責任追究。各學校要將“堅決制止餐飲浪費行為”專項行動作為當前重要政治任務和常態化工作，抓長抓細抓實抓到位。

制止學校餐飲浪費自查報告 篇3

　　1.工作概況勤儉節約是向來中華民族的傳統美德，也是個人優良品德的重要內容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點。將“勤儉節約反對食品浪費”主題教育作為學生養成教育重要內容，貫旁教育全過程，教學上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪賽”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義核心價值觀。

　　1.1學校供餐規模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學生提供餐食。食堂外包給公司經營，學校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。

　　1.2學校餐飲浪衰現狀目前，我校在校生人數基本維持在80人左右，承包公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，只有部分啟智班的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數學生均能實現光盤。

　　1.3開展制止餐飲浪費工作情況

　　1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節約為榮的觀念。

　　1.3.2開展各類校園活動。精心設計活動形式，圍繞勤儉節約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節約作為文明校園創建的重要內容。

　　1.3.3加大社會實踐勞動。每學期至少安排一次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

　　1.4本次自查工作的組織和實施

　　1.領導小組:我校高度重視制止餐飲浪費工作，建立職責清晰、任務具體的組織體系，形成了學校校長總負責，分管校領導美體負責，職能部門領導，有關專職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教等多部門共同參與的協同聯動工作機制。黨員領導干部教師要以身作則，率先垂范踐行勤儉節約。組長:()副組長:夏海才成員:《總務)斯朗卓瑪(政教)班主任

　　2.存在問題及原因分析

　　2.1組織領導對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。

　　2.2餐飲供給因為食堂外包，學校食堂的從業人員更換頻率較快，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學校規模小，在校生只有80多人,按照相關政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。

　　2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學生對節約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節約的`理解不夠深刻。

　　2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學生的特殊性，對相關制度規則執行不夠嚴格,得過且過,讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協調管理的消除餐飲浪表的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監督和懲獎不夠反時有效。

　　3.相關改進措施

　　3.1繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯飯的好孩子。

　　3.2餐飲供給方面注重收集師生對學校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業人員的培訓，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數,盡量做到按窬配給。

　　3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節約納入每日縫紉晨會內容和班級會議，要做到時時提，天天講。

　　3.4制度體系制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監督的杜絕浪襲的監督網。特別是要發動少先隊的作用，各班安排專門學生監督餐飲浪費行為，一旦發現積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設量光盤小條體，讓學生之間互相監督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優評先聯系起來。

　　4.關于加強長效機制建設的意見建議將節約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯合，少先隊監督，各班班主任科任老師個別教育指導的監管教育體系。讓學生逐漸形成節約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。