食品公司自查報(bào)告范文（精選3篇）

食品公司自查報(bào)告范文 篇1

　　賀州市食品廠位于交通便利的，是一家生產(chǎn)蒸煮類糕點(diǎn)、中秋月餅的企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)，我廠一直嚴(yán)格遵照食品安全相關(guān)法律的要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

　　為了更好的落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠質(zhì)量管理人員對(duì)照《食品生產(chǎn)企業(yè)檢查表》的內(nèi)容，從企業(yè)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況、生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況、質(zhì)量管理情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對(duì)于稍有差次的，及時(shí)做了整改。現(xiàn)階段，我廠基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下：

　　一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：

　　企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效;實(shí)際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致;實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。

　　二、生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況：

　　廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)基本一致，無(wú)變化;生產(chǎn)區(qū)域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，無(wú)昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所;廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請(qǐng)材料內(nèi)容一致;各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象;產(chǎn)品的包裝場(chǎng)所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無(wú)損壞或脫落;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)的產(chǎn)品，專用內(nèi)包裝場(chǎng)所的紫外線燈盒抽風(fēng)設(shè)施正常運(yùn)行;位于工作臺(tái)和裸露產(chǎn)品上方的照明設(shè)備的防護(hù)罩等設(shè)施完好;生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)急照明設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、非手動(dòng)式流水洗手、干手、消毒等設(shè)施完好;生產(chǎn)有微生物指標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施完好有效;庫(kù)房整潔、干燥、地面平整。庫(kù)房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好運(yùn)行;庫(kù)房?jī)?nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放，不同貯存區(qū)域設(shè)有明確標(biāo)識(shí)。

　　三、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況檢查情況：

　　在用生產(chǎn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，并正常運(yùn)行;生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進(jìn)行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄;檢驗(yàn)室內(nèi)出廠檢驗(yàn)用檢驗(yàn)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)與申請(qǐng)生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運(yùn)行;計(jì)量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準(zhǔn)要求，停用的設(shè)備應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。

　　四、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：

　　我廠定期對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄;在崗的生產(chǎn)人員定期進(jìn)行健康檢查，有有效的健康檢查證明;從事食品生產(chǎn)的人員，進(jìn)入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾;原料的進(jìn)貨驗(yàn)收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等。對(duì)實(shí)施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件;生產(chǎn)過(guò)程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號(hào)、投料日期和使用數(shù)量等;有關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作控制程序記錄;我廠按照現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，每批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠銷售，有檢驗(yàn)記錄。記錄內(nèi)容包括對(duì)檢驗(yàn)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容;對(duì)生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留存樣品，樣品保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期;我廠在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯存過(guò)程中使用安全衛(wèi)生的工具，并加強(qiáng)防護(hù)，防止原料、半成品、成品出現(xiàn)泄漏、污染;產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注符合相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求;企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄，記錄內(nèi)容包括所銷售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等信息;我廠未出現(xiàn)消費(fèi)者投訴現(xiàn)象;對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)召回，餅做好記錄，記錄內(nèi)容包括召回的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、召回地、銷售量、生產(chǎn)日期、批號(hào)等內(nèi)容;對(duì)召回的產(chǎn)品我廠及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救、無(wú)害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內(nèi)容包括處理的產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)及處理措施和結(jié)果;我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，處置食品安全事故記錄。

　　五、存在的問(wèn)題及處置情況：

　　1、工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄;針對(duì)這問(wèn)題，我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人找工作人員進(jìn)行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識(shí)到工作的缺陷，保證在以后的工作中會(huì)積極改正。

　　2、自查過(guò)程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時(shí)指出，該工作人員也立刻意識(shí)到錯(cuò)誤，及時(shí)改正。事后我廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識(shí)，增強(qiáng)大家衛(wèi)生操作意識(shí)。

　　經(jīng)過(guò)此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長(zhǎng)效機(jī)制，為長(zhǎng)期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　食品廠

　　20xx年x月x日

食品公司自查報(bào)告范文 篇2

　　根據(jù)縣委、縣政府辦公室通知，貫徹落實(shí)《曹縣黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)制度》（x發(fā)［20xx］9號(hào)）文件精神要求，本單位高度重視，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真組織開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)自查自糾工作。現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

　　為加強(qiáng)專項(xiàng)治理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了由張?jiān)龅渲魅稳谓M長(zhǎng)，冉令軍副主任任副組長(zhǎng)的財(cái)貿(mào)辦公室厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)工作人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)厲行節(jié)約專項(xiàng)治理日常工作。要求加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，確定責(zé)任，使厲行節(jié)約工作事事有人抓，處處有人管，切實(shí)貫徹落實(shí)厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　二、認(rèn)真做好宣傳發(fā)動(dòng)

　　本單位專門召開了厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作動(dòng)員會(huì)，全體工作人員參加了會(huì)議。會(huì)上傳達(dá)了《曹縣黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)制度》（x發(fā)［20xx］9號(hào)）文件精神，要求全單位上下統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)的重要性和必要性，更加自覺把思想統(tǒng)一到要求上；要求進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，采取有力措施，積極開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)活動(dòng)；使開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的重要性和必要性深入人心，為工作的順利開展打下良好的基礎(chǔ)。

　　三、明確分工，建立工作責(zé)任制

　　工作制度和誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的專項(xiàng)治理責(zé)任制。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅紀(jì)律，確保責(zé)任制的落實(shí)，對(duì)工作不認(rèn)真、敷衍了事的，追究有關(guān)人員的責(zé)任，以確保厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作的順利開展。

　　四、認(rèn)真組織開展自查自糾工作

　　一是抓自查，夯實(shí)基礎(chǔ)促自糾。按照工作方案要求，對(duì)本單位公務(wù)費(fèi)用支出進(jìn)行全面的排查和摸底，確保自查自糾不走過(guò)場(chǎng)，經(jīng)得起檢查和考驗(yàn)。把自查和自糾有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，堅(jiān)持邊查邊改，邊改邊完善，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)查找原因，研究整改措施，切實(shí)把問(wèn)題解決在自查自糾階段。

　　二是抓鞏固，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)建立長(zhǎng)效機(jī)制。在認(rèn)真研究治理工作中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題的基礎(chǔ)上，及時(shí)制定完善有關(guān)制度，按照標(biāo)本兼治、糾建并舉的原則，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，加大日常監(jiān)督檢查力度，把厲行節(jié)約治理納入常規(guī)監(jiān)督檢查工作中，與年終目標(biāo)考核工作相結(jié)合，統(tǒng)籌兼顧、相互促進(jìn)，切實(shí)提高厲行節(jié)約工作的長(zhǎng)期性和有效性。

　　三是抓落實(shí)，明確指標(biāo)定措施。為了確保工作任務(wù)落到實(shí)處，本單位結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出情況，包括公務(wù)接待、一般性費(fèi)用支出等情況進(jìn)行一次摸底。在掌握底數(shù)的基礎(chǔ)上，提出了各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出壓縮、降低、削減的具體指標(biāo)，并在本單位進(jìn)行公示，保證縮減經(jīng)費(fèi)逐月實(shí)現(xiàn)。

　　容易產(chǎn)生鋪張浪費(fèi)的環(huán)節(jié)和問(wèn)題上細(xì)化了具體的落實(shí)內(nèi)容和環(huán)節(jié)，明確了具體落實(shí)措施。具體情況如下：

　　1、本單位租借的辦公用房，沒有超出規(guī)定。

　　2、沒有公務(wù)用車。

　　3、加強(qiáng)辦公用品及耗材的管理，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)，要減少使用一次性文具，對(duì)復(fù)印（打印）文件、材料時(shí)，要提倡雙面用紙，要逐步實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公。

　　4、從嚴(yán)控制公務(wù)接待費(fèi)支出，嚴(yán)格執(zhí)行招待費(fèi)開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定，不搞超規(guī)格接待，嚴(yán)格控制名煙、名酒招待客人，嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)，禁止私客公請(qǐng)。

　　5、節(jié)約用電、用水活動(dòng)，嚴(yán)格控制電器的使用時(shí)間。

　　6、差旅費(fèi)一律要有差旅審批單、出差人員名單、出差時(shí)間段情況說(shuō)明。

　　五、下步工作打算

　　在今后的工作中，將繼續(xù)加大教育宣傳力度，采取積極措施，切實(shí)把落實(shí)厲行節(jié)約體現(xiàn)在工作、學(xué)習(xí)、生活之中，以實(shí)際行動(dòng)把黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作推向深入。

　　一是繼續(xù)抓好責(zé)任制的落實(shí)。主動(dòng)執(zhí)行好、落實(shí)好厲行節(jié)約的各項(xiàng)要求；

　　二是抓好監(jiān)督檢查，切實(shí)把要求落到實(shí)處；

　　三是建立厲行節(jié)約長(zhǎng)效機(jī)制。以黨政機(jī)關(guān)帶頭厲行節(jié)約活動(dòng)為契機(jī)，采取措施，杜絕奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　盡管本單位在厲行節(jié)約專項(xiàng)治理工作方面做了一些工作，但與縣委、縣政府的要求還有一定距離。下一步，我們將切實(shí)加強(qiáng)厲行節(jié)約工作力度，強(qiáng)化責(zé)任；進(jìn)一步嚴(yán)肅政治紀(jì)律，組織紀(jì)律、群眾紀(jì)律和工作紀(jì)律；切實(shí)履行職責(zé)，定期不定期公布賬目，監(jiān)督檢查厲行節(jié)約情況，從源頭上預(yù)防和控制浪費(fèi)行為的發(fā)生。

食品公司自查報(bào)告范文 篇3

　　按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》的規(guī)定，我局明確落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)有效實(shí)施監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。現(xiàn)將我縣食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作開展情況報(bào)告如下。

　　一、工作開展情況

　　一是掌握企業(yè)基本情況。縣（市）監(jiān)管部門理清轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量，全面掌握了企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種、生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量狀況等基本情況，建立了企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)和監(jiān)管檔案，做到了一企一檔。同時(shí)，堅(jiān)持新開辦一家評(píng)定一家，現(xiàn)場(chǎng)核查符合的當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定。

　　二是全面實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管。根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的要求，按照風(fēng)險(xiǎn)分析、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理、客觀公正的原則，派出監(jiān)管人員深入企業(yè)，詳細(xì)記錄檢查情況，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)掌握情況，梳理食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品品種，對(duì)企業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等風(fēng)險(xiǎn)因素，通過(guò)量化打分，確定食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。目前,全縣已完成家食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)工作，分別確定了a級(jí)風(fēng)險(xiǎn)0家，b級(jí)風(fēng)險(xiǎn)0家，c級(jí)風(fēng)險(xiǎn)1家，d級(jí)風(fēng)險(xiǎn)0家，并在生產(chǎn)場(chǎng)所醒目位置張貼了日常監(jiān)督檢查結(jié)果和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)標(biāo)識(shí)。

　　三是組織開展宣傳培訓(xùn)。組織監(jiān)管人員對(duì)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理的理念來(lái)源、根本目的、基本原則以及基本內(nèi)容進(jìn)行了全面學(xué)習(xí)，準(zhǔn)確把握了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的要求，明確了風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、下一步工作打算

　　按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（試行）》的要求，繼續(xù)做好食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)工作，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果記入食品安全信用檔案，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)合理確定日常監(jiān)督檢查頻次，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。