文化美食節(jié)廚藝比賽主持詞（精選3篇）

文化美食節(jié)廚藝比賽主持詞 篇1

　　20xx年12月3日至20xx年1月15日，一場有傳統(tǒng)、文化、美食齊助興的第二屆中國?烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)將在烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)隆重登場。這是一次展示千年烏鎮(zhèn)湖羊文化、品嘗冬季養(yǎng)生美食，以烏鎮(zhèn)湖羊美食為主線，全面挖掘和恢復烏鎮(zhèn)地區(qū)湖羊傳統(tǒng)，傳承千年的湖羊文化、弘揚民間飲食文化、品嘗地方傳統(tǒng)名吃的大型旅游美食節(jié)。

　　此次美食節(jié)期間，游客在烏鎮(zhèn)可以參加美食節(jié)的開幕儀式，共同揭開柴灶羊肉大鍋，吹響湖羊美食節(jié)號角，在品嘗到豐盛的湖羊大餐同時，看場大型的湖羊文化展覽，探秘傳承千年的湖羊文化，還可以童心大發(fā)與動漫明星“美羊羊”“灰太狼”攜游古鎮(zhèn)，甚至還可以橫掃湖羊毛皮制品。這個冬天，來烏鎮(zhèn)過湖羊節(jié)，搭乘健康快車，赴一場湖羊文化之旅！

　　傳承千年的湖羊文化

　　湖羊，是我國寶貴的羔皮羊品種，它主要分布在今天的太湖流域，是國家重點保護的地方畜禽品種之

　　一。烏鎮(zhèn)是湖羊的重要產(chǎn)地之一，湖羊歷史悠久，美食節(jié)期間，在西柵景區(qū)的龍形田區(qū)域?qū)⒃O置一處展示湖羊文化之所，可稱“湖羊文化展示區(qū)”。這里，羊羔、花窠羊、種羊等湖羊各階段的成長狀態(tài)都將展示，此外，還可了解到湖羊的生態(tài)養(yǎng)殖、歷史演變、經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值等知識。

　　在此，還可以見到湖羊的廬山真面，與湖羊親密接觸。湖羊的羔皮潔白，以被毛白凈、光澤度強、皮質(zhì)輕軟為佳，被譽為裘皮中的軟寶石。

　　柴灶大鍋湖羊美食大比拼

　　濃冬時候，烏鎮(zhèn)民間素有壘柴灶大鍋烹制湖羊肉的習俗，此次湖羊美食節(jié)烏鎮(zhèn)景區(qū)特還原這一民間習俗。景區(qū)內(nèi)各家酒店的廚師們砰砰鏘鏘壘砌柴灶大鍋，備戰(zhàn)湖羊為主題的美食大賽。大賽以美味與營養(yǎng)相結(jié)合、特色與創(chuàng)新為主導的原則，旨在弘揚傳統(tǒng)湖羊烹飪技藝，從而充分展示湖羊特色的餐飲文化，讓游客更深刻地領略到湖羊文化的深刻內(nèi)涵。

　　大賽初定于12月3日舉行，屆時將由來自本地廚藝界精英、公司廚師代表以及游客等擔任評委，評選出“金牌羊肉”。擔任評委的游客還有機會免費品嘗烏鎮(zhèn)特色湖羊肉面。

　　湖羊美食大集結(jié)

　　俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。”根據(jù)中醫(yī)的理論，食用羊肉有抵御風寒，滋補身體的作用。此次湖羊美食節(jié)中，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)有豐富地道的湖羊盛宴，還有各式各樣的湖羊美食小吃，羊肉的美食世界，完全由你做主！

　　烏鎮(zhèn)很早就有食用羊肉的傳統(tǒng)，烏鎮(zhèn)本地湖羊沒有我國西北地區(qū)羊種的騷、腥和臊味，以肉質(zhì)鮮嫩、滋補養(yǎng)生、肥而不油、酥而不膩而著稱，因此，歷來就是本地居民餐桌上的“常客”。“湖羊宴”更是宴請親朋好友的高檔菜肴大全。

　　烏鎮(zhèn)湖羊宴主要以“三季吃青草、冬季食稻草”湖羊為主料。采用爆、炒、烤、燒、醬、涮等不同的烹飪方法，做出各式羊肉主打菜肴。同時充分利用羊肉之外的羊腰、羊肚、羊鞭、羊蹄、羊爪、羊血、羊腸、羊心、羊肝，進行深加工，制作成一道道別具風味的湖羊小吃。跨年美食節(jié)，你可以以一只羊的名義，呼朋喚友！

文化美食節(jié)廚藝比賽主持詞 篇2

　　民以食為天,隨著人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高,人們對菜肴的色、香、味以及營養(yǎng)搭配,有了更高的需求。下面是第一范文網(wǎng)小編為大家整理的關于，希望對大家有所幫助。

　　女：美女帥哥們

　　合：大家晚上好啊!

　　女：感謝各位親們在百忙之中參加今天這個比賽，相信今天在場的有很多都是吃貨吧

　　男：不管你是個吃貨還是準吃貨，今兒個來這兒可算是來對了

　　女：是的，這里有豐富的食材

　　男：這里有充足的道具

　　女;這里還有好玩的游戲

　　男：現(xiàn)在就等你、你、還有你，為我們大展身手!

　　女：廚藝大賽，重磅登場

　　合：美食，由你掌握!

　　女：好了，首先讓我為大家介紹今天比賽的評審團，他們是

　　男：哇噢，個個嘴都很挑啊，選手們要加油

　　女：還有，本次比賽我們很榮幸地邀請到了作為我們的特約嘉賓，感謝-的參與。

　　男：接下來要給大家介紹的這位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西區(qū)小康橋食堂廚師長”，今天見本尊了~歡迎廚師長給今天的選手們講話

　　女：謝謝廚師長大叔~好了，說了這么多，各位選手都等不及要露兩手了~不過別著急，我們先看一下今天比賽的規(guī)則

文化美食節(jié)廚藝比賽主持詞 篇3

　　尊敬的各位領導，各位來賓

　　親愛的老師們，同學們

　　大家下午好

　　一方水土一方人 一方廚藝天下聞

　　酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂章。

　　今天，陽光明媚，我們喜迎小河學校九年級組的小小廚師廚藝大賽。

　　現(xiàn)在，請容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評委, 他們是：(主持人輪流介紹主席臺上的領導)

　　讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!(掌聲)

　　本次廚藝大賽以“弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活 ” 下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。

　　比賽共分為兩個環(huán)節(jié)：

　　第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時15分鐘。 第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜(控制在15分鐘之內(nèi))。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。 下面由我來介紹本次大賽的評分細則。

　　評分從色、香、味、營養(yǎng)及操作四個方面進行評價，每項10 分，總計40分

　　(1)、色10分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無異色。色澤不正、配色不當，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理。

　　(2)、香10分：無異味，無糊味，無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

　　(3)、味10分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當,無特殊味道(如某一調(diào)味品之類的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

　　(4)、營養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營養(yǎng)、動作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。 各隊最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

　　各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。 各組自我介紹，依次登場。

　　現(xiàn)在進行比賽的第一個環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲” 各選手準備就緒，比賽開始!

　　采訪參賽選手：

　　1、你對本次廚藝大賽有何感受?

　　2、 你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)

　　好，時間到，同學們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，

　　現(xiàn)在有請禮儀上菜，

　　有請評委品嘗并亮分。宣布成績

　　知識競賽 發(fā)獎品

　　第二輪比賽開始

　　總評

　　集體品菜

　　頒獎

　　宣布比賽結(jié)束

　　二】評委點評：

　　【四】公布成績：

　　【男】：各參賽選手已經(jīng)完成了他們的作品，下面有請點評我們本次活動。

　　【女】：感謝精彩點評與寶貴的建議。 結(jié)束語：

　　【男】：短短2個小時的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過這次比賽，我們每一個人都能對中華美食文化有一個更深的了解。

　　【女】：讓我們生活的這個世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個世界因有你的祝福而更加和諧,健康.

　　【男】：同學們再見