美食主持詞2篇
《美食直通車》
口播:美食直通車,驚喜等著你.觀眾朋友們,大家好!歡迎收看本期《美食直通車》。
中國飲食文化歷史悠久,烹調(diào)技藝精湛,聞名寰宇,在世界上素有“飲食王國”之美譽(yù),中國飲食文化是中國數(shù)千年燦爛的民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分,也是一種寶貴的旅游資源。
有人說啊幸福不是長生不老,不是花天酒地,也不是權(quán)傾朝野,幸福是,每一個很微小的生活愿望達(dá)成。當(dāng)你想吃時有得吃,想被愛時有人來愛!可以說,在今天的生活中,飲食早已超越了單純生物學(xué)意義上的目的,而是體現(xiàn)人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗(yàn)、豐富情趣的文化載體和符號。
上一期節(jié)目帶大家品嘗了沈陽的寬巷子素菜館中的佳肴,今天我們直通車到達(dá)的是東北美食第二站:春城---長春!
配音(圖片,視頻):長春美食融南北大菜,東西風(fēng)味,集川、魯、京等各大菜之精華,尤以本地山野風(fēng)味最具特色,而深受國內(nèi)外旅游者的青睞。
長春的名菜多以長白山的人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產(chǎn)品為原料,經(jīng)科學(xué)配膳,精工烹調(diào)而成,藥膳結(jié)合,頗負(fù)盛譽(yù)。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人參茅臺雞、紅花熊掌等最負(fù)盛名。然而還有一種菜,它雖不名貴,卻頗受東北人的喜愛。本期強(qiáng)烈推薦:東北一鍋出!
東北一鍋出是東北的特色菜,“一鍋出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。用東北話說就是鍋里又燉菜又烀餅子,菜燉在鍋底,餅子貼在鍋邊。既方便又好吃,深受人們的歡迎!
主要原料是:生鮮玉米,油豆角,土豆塊,南瓜和排骨(肋骨)。
做法:東北的農(nóng)家一鍋出是用鐵鍋明火上桌,體現(xiàn)了東北人豪放的性格。多數(shù)一鍋出里有排骨、油豆角、土豆塊,鐵鍋的四周貼上玉米面的餅子。用料十分豐富,味道也一樣,豆角綠綠的,綿而不過爛,土豆塊已經(jīng)到了被燉得沒有任何棱棱角角的狀態(tài),入口即化,而吸收了青菜香味的排骨,味道更不錯。
當(dāng)然主菜也可以改成魚、牛肉、排骨、雞肉等等,也可在鍋邊貼上一圈死面小花卷,吃起來特別有味道。怎么樣,您學(xué)會了嗎?
口播:延吉,是吉林省延邊朝鮮族自治州首府所在地,全州人口近40萬,其中朝鮮族人口占59%。而長春地處東北亞的中心地區(qū),距離東部的朝鮮族區(qū)只有不到 300公里的距離。由于特殊的歷史淵源影響,長春的朝族美食特別多!今天帶大家品嘗的是“地道”的朝族美食---石板豆腐!
外景支持人:石板豆腐用的是隨處可以買得到的普通豆腐,不放鹽,不放味精,用韓國特制的進(jìn)口醬料調(diào)配而成。據(jù)說秘制的醬料要定期從韓國進(jìn)口,高成本高運(yùn)費(fèi)。可是,醬料再難求,烹飪技術(shù)再高超,如果沒有底下那塊不起眼的石板,就算用再高級的醬料,這道菜也會完全變味。因?yàn)槭迨⒅亩垢瑫䦶牡撞可l(fā)出一種濃焦香味。我們來品嘗一下。
菜剛端上來時,香氣是淡淡的,但當(dāng)你開始品嘗石板豆腐的味道時,那股特殊的焦香味就會漸漸充斥你的耳鼻咽喉,味道確實(shí)不錯!
吃上熱騰騰的石板豆腐,再來杯冰鎮(zhèn)啤酒真是一種享受.可是您是否忽略了健康問題呢?,您知道吃熱辣的食物喝啤酒對咽喉有什么傷害嗎?
口播:您知道吃熱辣的食物喝啤酒對咽喉有什么傷害嗎?事實(shí)上,過熱過辣的食物容易刺激咽喉,尤其是和啤酒搭配時容易誘發(fā)咽炎等疾病,或使鼻出血、痛風(fēng)等病情加重。所以有慢性咽炎的食客們要注意了,一定要在享受美味的時候珍重身體!轉(zhuǎn)眼呢,又到了女孩子們最美的季節(jié)---夏天了,那么怎樣利用食物天然護(hù)膚呢,春城的女孩告訴你!
采訪或記者:
a 番茄是最好的防曬食物。因?yàn)樗缓寡趸瘎┓鸭t素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。并且熟番茄比生吃效果更好。
b西瓜含水量很高,特別適合補(bǔ)充人體水分的流失。還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
c含有豐富維生素c的檸檬能夠促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細(xì)毛孔、軟化角質(zhì)層可令肌膚有光澤。每周一勺左右的檸檬汁可將皮膚癌的發(fā)病率下降30%。
口播:又到了節(jié)目的美食知識竟答了,今天留給大家的兩道問題分別是:
1.薩其馬是源自我國哪個民族的食品?
a.布依族 b.滿族(正確) c.苗族 d.壯族
2.下面哪個是長春的風(fēng)味小吃
a.東北一鍋出 b.灌湯包 c. 坩堝魚 d. 東莞臘腸
您可以以短信方式參與我們的知識竟答,幸運(yùn)觀眾可以乘坐我們的美食直通車直答東北美食第三站---哈爾濱.美食直通車,驚喜等著您!
好了,本期美食直通車就到這里,我們下期節(jié)目再會.
〔在以下背景輕音樂配朗誦聲中主持人上場〕
五月,棟風(fēng)有信催藍(lán)尾,趁這百花生日,看鶯鶯戀友,燕燕呼朋,直游到山重水復(fù)疑無路,蕙露為書寫緣章,乞他三月輕陰,當(dāng)個個鈴聲,層層幡影,好說著萬紫千紅總是春。開心之際,歡樂之余,暢游。
春風(fēng)時節(jié),正午時分,相聚美食店……
〔主持人〕
各位朋友、各位來賓:
大家好!
群賢畢至,少長咸集。
今天,是美食店食友聚會。
今天,美食店匯集著各行各業(yè)的友人,
今天,美食店呈現(xiàn)出歡樂祥和的后氛。
愛生活、愛、愛美食。
讓我們在金色的春天里,
播種希望的種子,
收獲豐碩的果實(shí),
祝我們的生活永遠(yuǎn)幸福,
愿我們的更加美麗;
祝美食店蒸蒸日上,
愿美食給你好胃口,
祝各位吃好、玩兒好、一切都好。
聚會圈子,一個濃縮的大舞臺,
有著生活的衣食住行,人生的喜怒哀樂。
人是一切社會關(guān)系的總和。在不經(jīng)意的瞬間,在邂逅相遇的一剎那,在一句親切的問候聲中……我們相識、相知、相助,組成一個合睦相處的大家庭。
這里有綠色營地、車行山水的豪放,
有女性話題、心底情緣的柔婉,
還有攝影在線、美食的真實(shí)……
我們通過相識,來互相關(guān)心,互相愛護(hù),互相支持,互相幫助,互相鞭策。
愛是火熱的友情,沉靜的了解,相互信任,共同享受和彼此原諒。
愛是不受時間、空間、條件、環(huán)境影響的忠實(shí)。
愛是人們之間取長補(bǔ)短和承認(rèn)對方的弱點(diǎn)。
如果心是近的,再遠(yuǎn)的路也是短的;如果友情是蜜做的,再苦的海水都是甜的。讓友情和關(guān)愛遍灑xx大地